منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   الأطباق الرئيسية (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=290)
-   -   الفطير مع الكباب بالجاج (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=227378)

نورسين 17-02-2013 05:11 PM

رد: الفطير مع الكباب بالجاج
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عايدة (المشاركة 1543532)
تسلم الأيادي يا أختي
المغيز نسميه عندنا مغيز أفضله مع قهوة الصباح

أما ثاقروشت فتسمى الشكوة تصنع بجلد الأنعام و أظن الماعز و كدلك بالفخار جرة كبيرة و بالكابويا مثل ما هو في الصورة و الآن أصبحت من حديد تشغل بالكهرباء لكن لبنها لا دوق له مثل الدي تتعب عليه النسوة بقي فقط التدكير أن الحليب يوضع في جرة حتى يتحول إلى رائب اولا ثم بإستعمال الشكوة يتحول إلى لبن بعد تحريكه لعدة ساعات في حركات سريعة
تحياتي

شكرا على المرور غاليتي نورتي
يا حساررررراه هاذي كي كونت صغيرة كونت نشوف جدتي تخدم بيها دوكا نقست ومراهش يستخموها بزاف بصح في البلاد يخدمو بيها وجدتي تخدم بيها اللبن حتا هذاك البوقال تاع الحديد كان كاين ومزال كاين لدوكا :12::12:
يمات شابين نتمناوو يرجعوووووو
اسفة حكيتلك قصة حياتي :8::8:
بوركتي عايدة

ام اسراءواسحاق 17-02-2013 05:51 PM

رد: الفطير مع الكباب بالجاج
 
ممممممممممممم
الله يبارك يشهي
بصحتك اختي كولي وانوي بلي انا كليت .

michou M 17-02-2013 06:17 PM

رد: الفطير مع الكباب بالجاج
 
lozagh atass , awid chwita7 aghrom
merci ma soeur

رحيل 17-02-2013 08:23 PM

رد: الفطير مع الكباب بالجاج
 
السلام عليكم

فطير و كباب يشهوا.......بارك الله فيك

http://i45.tinypic.com/30icgt2.jpg

صورة جميلة جدا...و بارك الله في الاخت عايدة على التوضيحات...
نحن نسميها "ثافقلوشث"...و العملية نسميوها "أسندو"
يعني هذه المراة "لاثسنداو إيغي".."ايغي" معناه اللبن..

أم زيد 17-02-2013 08:46 PM

رد: الفطير مع الكباب بالجاج
 
المغيز إسم جميل
نحن نقول له رخسيس أو كسرة
الله يبارك تشهي و الكباب منظره شهي هو الآخر
تسلم الأيادي.

إخلاص 17-02-2013 09:42 PM

رد: الفطير مع الكباب بالجاج
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amina 84 (المشاركة 1543455)
ما شاء الله الكسرة هايلة و الكباب ما عندي ما نقول فيه بصح عجبتني العجوزة إلي تحرك في هاذيك الحاجة إلي في إيدها واش إسمها و واش الدير فيها ما تقوليش اللبن

إلّي في يدها حنا نسمّوها الشّموخة
و أنا صغيرة كنت نشوف عمتي تمخص فيها اللّبن
فعلا كانت حياة راااائعة
بوركت غاليتي على الفطير الرّائع و الكباب الأروع
صح شهّاني
سلمت يداك:11:قبلاتي

نورسين 18-02-2013 11:06 AM

رد: الفطير مع الكباب بالجاج
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام اسراءواسحاق (المشاركة 1543584)
ممممممممممممم
الله يبارك يشهي
بصحتك اختي كولي وانوي بلي انا كليت .

هههههههههه
مايكون غير خاطرك
نبعتلك مشي خسارة في ختي
:8::8:

نورسين 18-02-2013 11:08 AM

رد: الفطير مع الكباب بالجاج
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إخلاص (المشاركة 1543818)
إلّي في يدها حنا نسمّوها الشّموخة
و أنا صغيرة كنت نشوف عمتي تمخص فيها اللّبن
فعلا كانت حياة راااائعة
بوركت غاليتي على الفطير الرّائع و الكباب الأروع
صح شهّاني
سلمت يداك:11:قبلاتي

ايه يا طاطا اخلاص صح يمات زمان شابين بزاف وميتنساوش
الله يهنيك نبعتلك قاع واش طيبت مشي خسارة فيكم
تستاهلو ما كثر
:13::13:

دائمة الذكر 21-02-2013 03:27 PM

رد: الفطير مع الكباب بالجاج
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amina 84 (المشاركة 1543455)
ما شاء الله الكسرة هايلة و الكباب ما عندي ما نقول فيه بصح عجبتني العجوزة إلي تحرك في هاذيك الحاجة إلي في إيدها واش إسمها و واش الدير فيها ما تقوليش اللبن


يسموها الشكوة

بصح عندنا تصنع بجلد ماعز

دائمة الذكر 21-02-2013 03:30 PM

رد: الفطير مع الكباب بالجاج
 
ماشاء الله عليك يا لولو راكي مرا و نص

الفطير و الكباب خصك غي ابن عمك:10:

ربي يبعتووووووولك على حصان ابيض

ربي يفرج همومك و يجعلك من السعداء:13::13:


الساعة الآن 07:41 AM.

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى