منتديات الشروق أونلاين - كيف تُحمرين الدجاج يا شروقية ... نريد كشف سر الدجاج المُحمر نتاع المحلات

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)

- الأطباق الرئيسية (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=290)

رد: كيف تُحمرين الدجاج يا شروقية ... نريد كشف سر الدجاج المُحمر نتاع المحلات

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دائمة الذكر (المشاركة 1755355)

http://www.catcoot.com.sa/upload/chi...1307025503.jpg

السلام عليكم

اكيد كل شروقية عندها طريقة خاصة للتحمير الدجاجhttp://www.lakii.com/vb/smile/21_177.gif

لذا كل شروقية تحكيلنا على طريقتها الخاصة و التوابل اللي تحطهم في الدجاجة

و نريد ان نكشف سر اللون الذهبي اللامع الذي نراه في المحلات

http://www.lakii.com/vb/smile/21_212.gif

تحمير الدجاج و تنكيهه يا أم هديل عالم واسع من الأفكار كاين إلي يتبلو و ينكهو بالأعشاب المختلفة و كاين إلي يعملوا توابل أساسها الزنجبيل على خاطر الدجاج يحب الزنجبيل كالتتبيلة الهندية على هذا يجي معاه بنين و كاين إلي يعملوا تتبيلة موتارد كما أحبه أنا طبعا
أما التحمير فيدهن بزبدة و عسل أو بصلصة كاتشب أو بأي من صلصات الباربيكيو الأمريكية أو تتبيلة تشبه للشرمولة المغربية بصح مضاف إليها صوص الصويا و الورشيستر صوص و حتى الدجاج المحمر بالزعفران ما عندي ما نقول فيه

رد: كيف تُحمرين الدجاج يا شروقية ... نريد كشف سر الدجاج المُحمر نتاع المحلات

أمممم موضوع لديد جدا يا ام هديل :16:

طريقتي في تحضير هي ان تغسل الدجاجة جيدا ثم نضيفا لها التوابل وعصير البصل والملح والفلفل الاسود ثم تحمر جيدا اممممم شهيتيني انها اكلتي المفضلة :8:
ملاحضة اضن ان سر تحمير الدجاجة هي الزبدة والزعفران تقبلي تحيايتي لك ياغالية:12:

رد: كيف تُحمرين الدجاج يا شروقية ... نريد كشف سر الدجاج المُحمر نتاع المحلات

السلام عليكم
ماما عندها قداه طريقة تحضر بيها الدجاجة و ان شاء الله غذا نقولك عليهم

رد: كيف تُحمرين الدجاج يا شروقية ... نريد كشف سر الدجاج المُحمر نتاع المحلات

مازلت انتظر الطريقة يا سلمى !!!!!!!!!!