منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   الحلويات (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=244)
-   -   Le Fraisier (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=264118)

chocolat galaxy 27-03-2014 11:55 AM

رد: مشاركتي في مسابقة حلا الشروق Le Fraisier
 
انت صح خفيفة ضريفة، يعني خدمة تع محترفات، عبد ميلاد ولادي راه قريب يريت تكملي معروفك وتعطينا مقادير كل المقادير

دائمة الذكر 28-03-2014 10:58 PM

رد: مشاركتي في مسابقة حلا الشروق Le Fraisier
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة chocolat galaxy (المشاركة 1806002)
انت صح خفيفة ضريفة، يعني خدمة تع محترفات، عبد ميلاد ولادي راه قريب يريت تكملي معروفك وتعطينا مقادير كل المقادير

كل عام و الكتكوتين بألف خير يا شكلوطة :8:

طاطا سمايل الحاجة راهي تحوس على المقادير

ام زين الدين 29-03-2014 04:27 AM

رد: مشاركتي في مسابقة حلا الشروق Le Fraisier
 
والله الوصفة تستاهل الفوز ونفتخر بها امام الناس وكل المنتديات لانه مبدعة واحترافية

وهج الجمان 29-03-2014 04:59 AM

رد: مشاركتي في مسابقة حلا الشروق Le Fraisier
 
وش وش وش وش ذا الزيين كلّه

عاد انتِ محترفة وكبيييرة ..

والله اليووم بس شفتها التورتة حقك ..

وانا اقول كل يووم لييش كلما ادخل المنتدى اشم ريحة فراولة خخ

واثر الفراولة هني !!

عساااك ع القوووة وفالك الفوووز خخ

Smile of hope 29-03-2014 04:10 PM

رد: مشاركتي في مسابقة حلا الشروق Le Fraisier
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دائمة الذكر (المشاركة 1803488)
شريييييييييييرة انت يا اسماء:14::4::14:

تورتة تهبببببل و خصوصا انها من الفراولة التي تُدخل البهجة الى القلوب

تصويرك يهببببببل انا احاول ان أتعلم منك :15:

انت تستحقين وساما يا فنانة :16:


وسامي الحقيقي يا أم هديل هو معرفتكم و تواجدي بينكم

سعيدة أنك تستفيدين مني و لو قليلا و تصويرك الأخير كان فعلا في المستوى

تمنياتي لك بالتوفيق :13:

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام زيزو (المشاركة 1803692)
ماشاء الله حبيبتي رووووعة مشاركة تستحق الفوز



الله يسلمك يا ام زيزو كل المشاركات مميزة و تستحق الفوز فعلا

سلامي لك و شكرا على ثقتك الكبيرة :13:

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم بشرى (المشاركة 1803811)
السلام عليكم


ما شاء الله تسلم الأيادي و الله تحفة

معليش بنتي اسماء نخليلكم التورتة و تسمحولي ندي البونيس

تحياتي القلبية


و عليكم السلام
غال و الطلب رخيس يا أم بشرى
تستحقين التورتة و البونس
مشي خسارة فيك
أرقى التحايا و سلامي لبشرى :13:

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ذات النقاب (المشاركة 1803818)
السّلام عليكم ورحمة الله
أحسنت الصتع يا أسمآء
أحسن الله إليك :)

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته

بارك الله فيك نجاح و فتح لك كل أبواب الخير :13:


اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام صابرين (المشاركة 1803906)
تسلم الايادي بزاف مليحة و زينة يعطيك الصحة


الله يسلمك أم صابرين
بوركت على كلامك الطيب :13:

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *ام رامي* (المشاركة 1805700)
رووووعة تسلم الايادي
موفقة عزيزتي

أهلا أم رامي و مرحبا بك بيننا
شكرا لك و لشهادتك الطيبة :13:

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم خير الدين 46 (المشاركة 1805759)
ما شاء الله يا اسووومة تحفة فنية رائعة
ابداااع في الشرح وطريقة التحضير وابدااع في التصوير
فناااانة الله يبااارك

موفقة ان شاء الله

أهلين حبيبتي هجورة
كلهذا من ذوقك الجميل
منكم نستفيد
تحاياي :13:

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام سامي (المشاركة 1805883)
ما شاء الله

روووووووووووووووووووووووووووووعة


شكرا أم سامي
اسعدني مرورك الطيب:13:

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة chocolat galaxy (المشاركة 1806002)
انت صح خفيفة ضريفة، يعني خدمة تع محترفات، عبد ميلاد ولادي راه قريب يريت تكملي معروفك وتعطينا مقادير كل المقادير

ما يكون الا خاطرك يا ست شوكولاطة
جيبي و رقة و قلم و ارواحي
*
*
*


بالنسبة للجنواز عملتها بطريقة البيسكوي رولي و المقادير حسب المول المستعمل

استعملت 4بيض مع 140سكر مخفوقين جيدا و اضفت اليهم 140 فرينة بعد الطهي استعنت بمول الشارلوت لتقطيع الكيكة الاسفنجية

اما كريمةالموسلين فهي كريمة الحلواني ( كرام باتسيار مخفوقة بزبدة )
1/2 لتر حليب مع 50غ ميزينة و 100غ سكر و حبة بيض واحدةو شوية فانيلا

الحليب تغليه و اتناء ذلك تضربي النشا مع البيض و السكر و الفانيلا و تضيفين الحليب تدريجيا بعد ان يغلى جيدا و ترجعين الخليط الى الفرن و تةاصلي التحريك حتى يتماسك جيدا بعدها تضيفين قطعة زبدة حوالي 70غ او اكتر حسب ذوقك

يمكن تعويض الزبدة بكريمة طازجة مخفوقة ادا اردت كريمة خفيفة جدا

اتمنى اني افدتك
و اي استفسار لا تتردي و مسبقا عيد ميلاد طيب لاولادك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دائمة الذكر (المشاركة 1807364)
كل عام و الكتكوتين بألف خير يا شكلوطة :8:

طاطا سمايل الحاجة راهي تحوس على المقادير

صحيتي لابرانتي تاعي راني تهليت فيها

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وهج الجمان (المشاركة 1807445)
وش وش وش وش ذا الزيين كلّه

عاد انتِ محترفة وكبيييرة ..

والله اليووم بس شفتها التورتة حقك ..

وانا اقول كل يووم لييش كلما ادخل المنتدى اشم ريحة فراولة خخ

واثر الفراولة هني !!

عساااك ع القوووة وفالك الفوووز خخ


يا هلا بيك يا طويلة العمرشلونش و شلون أهلش تراكم مستانسينْ ان شاء الله
أنْزينْ ... حڤّك ما تشوفينها تراني مخليّتها للغوالي كيفكم

تسلمي يا بعدي أشوفك ما ڤصَّرتِ،،، و كِلّ ما تبغين فراوله لا تنسين تزوريني هنيِ !
عسانا كلنا ع القوة و فالنا الفوز ( بيناتنا التّاليه ماسْمرت فيها ترنْ )

:13:


اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام زيزو (المشاركة 1807441)
والله الوصفة تستاهل الفوز ونفتخر بها امام الناس وكل المنتديات لانه مبدعة واحترافية


:13::13:

دائمة الذكر 29-03-2014 04:36 PM

رد: مشاركتي في مسابقة حلا الشروق Le Fraisier
 
الحاجة راكي نسيتي قبصة ملح في المقادير :8:

chocolat galaxy 30-03-2014 10:36 AM

رد: مشاركتي في مسابقة حلا الشروق Le Fraisier
 
ياطيك الصحة اختي الغالية واكيد رايحة نجربها انشاء الله

ahlame warda 02-04-2014 01:31 PM

رد: مشاركتي في مسابقة حلا الشروق Le Fraisier
 
تسلم الايادي تشهي

انا هي 02-04-2014 02:08 PM

رد: مشاركتي في مسابقة حلا الشروق Le Fraisier
 
اسومة كل ما نشوف حلوياتك نحسب روحي نتوحم ...
حاسبي يا بت ...
قلبي الصغير لا يحتمل ...
.
.
.
.
.
.
اسمعي ابعثيلي وصفاتك و الصور نفتح بيهم بلوق كشما نربح دراهم من جوجل ...
.
.
.

نورسين 02-04-2014 02:40 PM

رد: مشاركتي في مسابقة حلا الشروق Le Fraisier
 
تحححفة مطبخية بارك الله فيك


الساعة الآن 09:08 AM.

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى