منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   منتدى الطبخ الجزائري (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=16)
-   -   طلب كيفية متطورة في تحضير " البيتزا " .. ؟؟ (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=8713)

حسن الصباح 01-08-2007 10:05 PM

رد: طلب كيفية متطورة في تحضير " البيتزا " .. ؟؟
 
هو التحدي أخي رضا
أتمنى أن تنجح وصفتي
يا رب وفقني في هذا الاختبار و اجعل وصفتي أشهى و أحلى

يا رضا أنت لم تضع السكر
في المطاعم عندنا يضعون مشروب حمود بوعلام برتقال عوضا عن السكر
صدق أو لا تصدق

فيما يخص وصفتي
درجة الحرارة يجب أن تكون 57.3 درجة :) :)
الوصفة معتمدة لدى وكالة النازا و شركة آبل ماكنتوش :d :d :d

ذياب رضا 01-08-2007 10:13 PM

رد: طلب كيفية متطورة في تحضير " البيتزا " .. ؟؟
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حسن الصباح (المشاركة 43311)
هو التحدي أخي رضا
أتمنى أن تنجح وصفتي
يا رب وفقني في هذا الاختبار و اجعل وصفتي أشهى و أحلى

يا رضا أنت لم تضع السكر
في المطاعم عندنا يضعون مشروب حمود بوعلام برتقال عوضا عن السكر
صدق أو لا تصدق

فيما يخص وصفتي
درجة الحرارة يجب أن تكون 57.3 درجة :) :)
الوصفة معتمدة لدى وكالة النازا و شركة آبل ماكنتوش :d :d :d

درجة حرارة هذي مع حرارة الصيف تةلي مطلوع ههههههههههههه

حسن الصباح 01-08-2007 10:36 PM

رد: طلب كيفية متطورة في تحضير " البيتزا " .. ؟؟
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ذياب رضا (المشاركة 43313)
درجة حرارة هذي مع حرارة الصيف تةلي مطلوع ههههههههههههه

على كل الحلول موجودة
إذا ما صلحتش بيتزا دورها محاجب
أكيد ستصلح
كثر الزيت في الحالة الثانية و نقص الخميرة

ذياب رضا 01-08-2007 10:49 PM

رد: طلب كيفية متطورة في تحضير " البيتزا " .. ؟؟
 
المحاجب طغت كثيرا واصبحت تنافس ماكدونالد
راني رايح ندير مشروع في اكلات السريعة (كسرة الشحمة )
لازمني شريك وبشروط وفي قلب العاصمة

حسن الصباح 01-08-2007 10:54 PM

رد: طلب كيفية متطورة في تحضير " البيتزا " .. ؟؟
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ذياب رضا (المشاركة 43317)
المحاجب طغت كثيرا واصبحت تنافس ماكدونالد
راني رايح ندير مشروع في اكلات السريعة (كسرة الشحمة )
لازمني شريك وبشروط وفي قلب العاصمة

فكرة المشروع قائمة
على الأقل نمتص بعض البطالة
خاصة الاخوة هنا في المنتدى
ابتداء أنا آخذ نصف الفائدة و أنت نصف و الأخ بويدي نصف

فيما يخص البركوكس شي ما يخص أعده بطريقة رهيبة جدا
نبحث عن أخصائي شخشوشة

في التسعينات كنت أصنع "الرفيس التونسي" و ابيعه في السوق السوداء كانت فيه فايدة كبيرة

بويدي 01-08-2007 11:34 PM

رد: طلب كيفية متطورة في تحضير " البيتزا " .. ؟؟
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حسن الصباح (المشاركة 43316)
على كل الحلول موجودة
إذا ما صلحتش بيتزا دورها محاجب
أكيد ستصلح
كثر الزيت في الحالة الثانية و نقص الخميرة

آآآ يا سي حسن ... راها تخوف الوصفة نتاعك ... :D سي رضا يظهر لي راهو سيريو :p

وقيلة مطلوع .. وراها تخلطت عليك المقادير .. :rolleyes: وحتى الفرن 60 أظن شوي فيها .. :D

أنا راح نجرب إن شاء الله الثلاث وصفات .. ونشوف ...

والله يبارك فيكم ..

أخوكم بويدي.

حسن الصباح 01-08-2007 11:50 PM

رد: طلب كيفية متطورة في تحضير " البيتزا " .. ؟؟
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بويدي (المشاركة 43325)
آآآ يا سي حسن ... راها تخوف الوصفة نتاعك ... :D سي رضا يظهر لي راهو سيريو :p

وقيلة مطلوع .. وراها تخلطت عليك المقادير .. :rolleyes: وحتى الفرن 60 أظن شوي فيها .. :D

أنا راح نجرب إن شاء الله الثلاث وصفات .. ونشوف ...

والله يبارك فيكم ..

أخوكم بويدي.

الوصفة التي وضعتها جدية
فيما يخص الحرارة لا أعلم بالضبط المعيار فقط عندما وضع الأخ رضا درجة الحرارة أحببت أن أبين له أن وصفتي تمشي بعددين بعد الفاصلة
أشعل الفور و "ندير النية "
فيما يخص المقادير فهي مضبوطة و أكيدة

إذا لاحظت أنها جارية فهي بعد أن تختمر تحكم روحها

بويدي 01-08-2007 11:55 PM

رد: طلب كيفية متطورة في تحضير " البيتزا " .. ؟؟
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حسن الصباح (المشاركة 43329)
الوصفة التي وضعتها جدية
فيما يخص الحرارة لا أعلم بالضبط المعيار فقط عندما وضع الأخ رضا درجة الحرارة أحببت أن أبين له أن وصفتي تمشي بعددين بعد الفاصلة
أشعل الفور و "ندير النية "
فيما يخص المقادير فهي مضبوطة و أكيدة

إذا لاحظت أنها جارية فهي بعد أن تختمر تحكم روحها

واش نقول لك .. روح راك رابح ..
الله ينورك .. إذن عجينة رضا غير الهف ...
غدا حسابي معاه يكون عسير ...
ومشكوريييييييييييييييييين جدا أخي حسن ورضا.

ذياب رضا 02-08-2007 03:49 PM

رد: طلب كيفية متطورة في تحضير " البيتزا " .. ؟؟
 
[quote=بويدي;43331]واش نقول لك .. روح راك رابح ..
الله ينورك .. إذن عجينة رضا غير الهف ...
غدا حسابي معاه يكون عسير ...
ومشكوريييييييييييييييييين جدا أخي حسن ورضا.[/quot
راني طري سيريو
ودليلي على ذلك ان اول حرفة اكتسبتها هي صنع الحلويات والبيتزا .
صدقني في المنزل انا من يقوم بتحضير البيتزا .
بيتزا تاع حسن في المخيم وانت تعلم جيدا ما يحدث كعبر ومد لعور .كول واسكت .

حسن الصباح 03-08-2007 02:34 AM

رد: طلب كيفية متطورة في تحضير " البيتزا " .. ؟؟
 
اقتباس:

بيتزا تاع حسن في المخيم وانت تعلم جيدا ما يحدث كعبر ومد لعور .كول واسكت .
الله غالب راك عارف الحالة
نتعلمو الحفافة في ريسان اليتامى

في المخيم هات ياكلو الصغار برك
لكن البيتزا جربتها في المنزل فقط و كانت رائعة


الساعة الآن 11:07 PM.

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى