منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   منتدى الطبخ الجزائري (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=16)
-   -   الفرق بين المرمز و الفريك (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=195402)

أم زيد 05-03-2012 11:44 PM

رد: الفرق بين المرمز و الفريك
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خجل أنثى (المشاركة 1346197)
باركـ الله فيكـ أختي على التوضيح

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نبراس الحياة (المشاركة 1345091)
مشكوووووووووووووووووووووورة أختي على الموضوع المميز
لك مني أجمل تحية


اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحيل (المشاركة 1346094)
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته


بارك الله فيك ام زيد على التوضيح...
بصراحة انا لم اكن اعرف الفرق بينهما و نحن نستعمل الفريك دائما...
بالنسبة لشرشم اكلته مرة واحدة في حياتي...لما سننت بنت جيرانا و نحن لا نحضره...

ربما يوم تسنن ابنتي ان شاء الله ساحضره...

بارك الله فيكم جميعا
سعدت بمروركن

نوركيم 06-03-2012 12:05 AM

رد: الفرق بين المرمز و الفريك
 
بوركتي اختي ام زيد على الموضوع الجميل جدا ..

فقط اريد ان انبه اني طرحت السؤال من باب اني استغربت ان يكون من يعرف الفريك و المرمز

لاني ضننت ان معرفتهما قليلة بين الناس
و اعرف جيدا ما هو الفريك وما هو المرمز و ما هو الشرشم و الفريك و المرمز قمنا بانتاجهم مرات في البيت خاصة الفريك .. نعمل منه حصة خاصة لشهر رمضان ..

و انا انحب بزاف المرمز ... خاصة اذا كان طبخ ليكون عصيدة ويدهن بزيت الزيتون ...

الشعير مفيد جدا جدا لصحة الانسان

.
و كان موضوعك التفاتة جميلة جدا

****************

أم زيد 06-03-2012 02:56 PM

رد: الفرق بين المرمز و الفريك
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نوركيم (المشاركة 1346544)
بوركتي اختي ام زيد على الموضوع الجميل جدا ..

فقط اريد ان انبه اني طرحت السؤال من باب اني استغربت ان يكون من يعرف الفريك و المرمز

لاني ضننت ان معرفتهما قليلة بين الناس
و اعرف جيدا ما هو الفريك وما هو المرمز و ما هو الشرشم و الفريك و المرمز قمنا بانتاجهم مرات في البيت خاصة الفريك .. نعمل منه حصة خاصة لشهر رمضان ..

و انا انحب بزاف المرمز ... خاصة اذا كان طبخ ليكون عصيدة ويدهن بزيت الزيتون ...

الشعير مفيد جدا جدا لصحة الانسان
.
و كان موضوعك التفاتة جميلة جدا

****************

الحمد لله أنك تعرف الفرق.....
و أفدتنا بعصيدة المرمز ..لازم نجربها إن شاء الله

إخلاص 06-03-2012 06:50 PM

رد: الفرق بين المرمز و الفريك
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبد الوهاب طيباني (المشاركة 1344795)
السلام عيكم

لقد تخطيت مرحلة فيصلية في تحضر المرمز وهي ( تفوير حباته بعد الدرس)
وإلا صار شعيرا.
كما وأن سنابل المرمز تحصد ناضجة وليست يابسة( يقال مرامزي) أي لا هي باليانعة ولا اليابسة.
ملاحظة: السنة الماضية قمت بزرع و تحضير مونة العام من المرمز ولفريك رفقة أم العيال. معيدا ذكريات الستينات.
تحياتي

ما شاء الله أستاذنا
أنت تأكل ممّا تحصد:11:
بارك الله في صحّتك
كان كنت قريب نشروا عليك المرمز:11:
كلّ ما أذهب للجزائر نجيب معايا لعولة نتاع رمضان:8:
بوركتِ غاليتي أم زيد على هذا التّوضيح و الشّرح المفصّل
مودّتي


الساعة الآن 03:09 AM.

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى