منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   المعجنات، الخبز و البيتزا (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=292)
-   -   كيفاه تخدمي المطلوع يا شروقية ؟؟؟؟ تقرعيجة شروقية *_* (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=275877)

سليم يلل 13-09-2014 09:45 PM

رد: كيفاه تخدمي المطلوع يا شروقية ؟؟؟؟ تقرعيجة شروقية *_*
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سفانة (المشاركة 1902272)
خبز الدار بالفرينة

ربما الأخت من الغرب الجزائري :5:

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دائمة الذكر (المشاركة 1902274)
أنا نخدم بالفرينة و السميد .... نص نص ...... كتيعة :8:

وربما الخت ام هديل من الوسط :8:

وجود الكلمات اكيد من الشرق :11:

حنا نديروها بالفرينة

وإذا رمدوها (وكاين اللي ينطق الراء باللام ) بالسميد تجي تهبل

رحيل 13-09-2014 09:47 PM

رد: كيفاه تخدمي المطلوع يا شروقية ؟؟؟؟ تقرعيجة شروقية *_*
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دائمة الذكر (المشاركة 1902210)
http://img.youm7.com/images/newspics...0082322392.jpg


باينة انتوما قَ نتاع خبز:2:
كتيعة !!!!

هذيك هي .....صعيبة و لقيتيها
انا من رمضان ماكليتش المطلوع.....تصدقي و لا لا يا ام هديل؟؟؟

رحيل 13-09-2014 09:48 PM

رد: كيفاه تخدمي المطلوع يا شروقية ؟؟؟؟ تقرعيجة شروقية *_*
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة امرأة (المشاركة 1902253)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


جيبي فراش حطّيه إذا أردت الجلوس
أمّا إذا كان واقفة معليش على البوتاجي :20:
ضعي الماء على النار
أوّلا اصفني على ذرعيك
اغسليهم مليح :3:
ثانيا ضعي الدّقيق في القصعة أضيفي له الفرينة ليصبح مطلوعا خفيفا
أصبحنا لا نتمكّن من أكل الدّقيق بمفرده قلنا ثقيل
ومن ثمّ ضعي خمارة فورية خلطيها مع الدقيق
أضيفي الماء -وعندك يكونوا ناسها جواعة تروحي تزيدلها الدّقيق-
الملح من الأوّل أو بعد أن تري حجم عجينتك
واعركي مليح
قرصيهم
وشكليهم خبزات
على منديل ضعيهم
واتركيها حتى تطلع
وبالهناء والشّفاء
:8:

ايه عصبي راسك

السلام عليكم
فكرتيني في جدة....هي لي علمتني نعمل المطلوع ربي يطول في عمرها

دائمة الذكر 13-09-2014 09:54 PM

رد: كيفاه تخدمي المطلوع يا شروقية ؟؟؟؟ تقرعيجة شروقية *_*
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سليم يلل (المشاركة 1902288)
ربما الأخت من الغرب الجزائري :5:



وربما الخت ام هديل من الوسط :8:

وجود الكلمات اكيد من الشرق :11:

حنا نديروها بالفرينة

وإذا رمدوها (وكاين اللي ينطق الراء باللام ) بالسميد تجي تهبل



نريد صورا يا استاذ ڤولط :8:

يا ترى الهانم تعرف تخدم المطلوع :5:

دائمة الذكر 13-09-2014 09:57 PM

رد: كيفاه تخدمي المطلوع يا شروقية ؟؟؟؟ تقرعيجة شروقية *_*
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحيل (المشاركة 1902291)

هذيك هي .....صعيبة و لقيتيها
انا من رمضان ماكليتش المطلوع.....تصدقي و لا لا يا ام هديل؟؟؟

http://files2.fatakat.com/2013/10/13828708155529.jpg

رحيل 13-09-2014 10:55 PM

رد: كيفاه تخدمي المطلوع يا شروقية ؟؟؟؟ تقرعيجة شروقية *_*
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دائمة الذكر (المشاركة 1902298)

عادي ام هديل....كاين نساء ربما عمرهم ما عجنوا المطلوع كل واحدة و مقدورها على قول طباخات قناة سميرة
انا هذه الايام قلبتها مسمن و سفنج و كعيكعات بمربى العنب المحضر منزليا
عندي مشكل في الطابونة و في خاطرك غدا ان شاء الله ساحضر المطلوع و اضع الصور

دائمة الذكر 14-09-2014 07:00 AM

رد: كيفاه تخدمي المطلوع يا شروقية ؟؟؟؟ تقرعيجة شروقية *_*
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحيل (المشاركة 1902339)


عادي ام هديل....كاين نساء ربما عمرهم ما عجنوا المطلوع كل واحدة و مقدورها على قول طباخات قناة سميرة
انا هذه الايام قلبتها مسمن و سفنج و كعيكعات بمربى العنب المحضر منزليا
عندي مشكل في الطابونة و في خاطرك غدا ان شاء الله ساحضر المطلوع و اضع الصور

http://i.imgur.com/NPOMWYk.jpg

حافظي على وزنك يا طاطا :8:

عبد المنتقم 14-09-2014 07:35 AM

رد: كيفاه تخدمي المطلوع يا شروقية ؟؟؟؟ تقرعيجة شروقية *_*
 
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.n...41d2971e2a758c





.










.







. العجين في منطقتنا النائية تكون خليط
بين بين طحين القمح + الفرينة
يمزجوهم قبل الخلط يعني كمية من القمح
مع الافرينة يمزجوهم و يضعونهم في كيس
و لما يحتاجوز العجين ياخذو من هذا الخليط

و طبعا الطياب في الكوشة تع الطين
:8:


صوفيا22 14-09-2014 08:26 AM

رد: كيفاه تخدمي المطلوع يا شروقية ؟؟؟؟ تقرعيجة شروقية *_*
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سليم يلل (المشاركة 1902254)
سؤال للفحلات كتيعة

نتوما تخدمو كسرة الدار بالفرينة ولاَّ بالسميد ؟؟

حنا نديرو بالسميد أو القمحأو الفرينة
كل مرة وكيفاه

صوفيا22 14-09-2014 08:30 AM

رد: كيفاه تخدمي المطلوع يا شروقية ؟؟؟؟ تقرعيجة شروقية *_*
 
حنا في الدار ما نخلوش المطلوع يخمر لاخطر تبقاي تدلكي فيه حتى يطلع من بعد تجعديه وتقرصيه


الساعة الآن 08:45 AM.

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى