منتديات الشروق أونلاين
  • صفحة 3 من 3
  • 1
  • 2
  • 3
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   الأطباق الرئيسية (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=290)
-   -   ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~ (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=167084)

salam08 21-11-2010 06:17 PM
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
 


السلام عليكم
سأقدم لكم أكلة
معكرونة ف الكوشة

المقادير

معكرونة
طماطم ، لحم ، ثوم ، زيت ،زبدة ، جبن ورقة رند


طريقة التحضير
حين نغلي المعكرونة ندهنهاااا بالزبدة

و في نفس الوقت نكون قد حضرنا صلصة الطماطم باللحم المفرووم يكون بشكل كويراات

بعد ان تنضج الصلصة ننزع بعض الكويراات نفتتها في صحن و نرمي الصلصة بما فيها نضيف فوقها كويرات اللحم المفتتة



http://img105.herosh.com/2010/11/21/668590382.jpg


حين ينضج و نطفئ الفرن نبشر فوقه الجبنة
و نتركه يذوب داخل حرارة الفرن


http://img104.herosh.com/2010/11/21/541917789.jpg

الشكل النهائي
لــ

معكرونة في الكوشة

http://img104.herosh.com/2010/11/21/76417071.jpg
أتمنى أن الطبق قد نال إعجابكم

و
شهية طيبة

أحلام 86 22-11-2010 06:54 AM
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
 
http://img104.herosh.com/2010/11/21/791869412.jpg
مممممممم ليلى ماشاء الله عليكclap
نورتي المطبخ
طلعتي أشطر منيicon30
فكرة هايلة نطبقها و نردلك الخبرشـراهـة

أحلام 86 22-11-2010 06:58 AM
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
 
http://img104.herosh.com/2010/11/21/76417071.jpg
تسلم الأيادي ليلى
انا من عشاق المقرونة بكل انواعها و اشكالها
تقرؤيبا اعدها بنفس الخطوات الا اني اضيف للحلم المفروم المعدنوس
تشهّي ....
بانتظار المزيد

salam08 22-12-2010 11:56 AM
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
 
السلام عليكم

أحلاااام

طااال غيابك .....توحشنا صنايع يديييك عزيزتي
ام انك مضربة عن الطبخ n_o
ايااا عودي انتهت عطلتك
في انتظاار عودتك القريبة لمطبخك عزيزتي
تقبلي هذ الصحن من السمك
من يدايا انااااا

http://img102.herosh.com/2010/12/22/360214035.jpg




تحـــياتي

http://r23.imgfast.net/users/2314/24...iles/71455.gif

أحلام 86 09-01-2011 01:48 PM
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة salam08 (المشاركة 1220421)
السلام عليكم

أحلاااام

طااال غيابك .....توحشنا صنايع يديييك عزيزتي
ام انك مضربة عن الطبخ n_o
ايااا عودي انتهت عطلتك
في انتظاار عودتك القريبة لمطبخك عزيزتي
تقبلي هذ الصحن من السمك
من يدايا انااااا

http://img102.herosh.com/2010/12/22/360214035.jpg




تحـــياتي

http://r23.imgfast.net/users/2314/24...iles/71455.gif
clapو عليكم السلااااام ليلوشة clap
الله لا يغيبك ....راكي تعرفي امور القراية tearsو الله ما نلحّق
راحلهم وقت التفشاش خلاصn_o....يا من عاش للعطلة الجايةnosweat هههههههه
بالصح بيناتنا برك كل وصفة جديدة نعملها راني نصوّرها و ان شاء الله
كي نلقى وقت نحطها ...سبيسيالمو ليك وحدكhttp://www.echoroukonline.com/montad...icons/HGHG.gif
وكفاه عرفتي نحب الحوت؟؟؟شـراهـة
بصحتي
clapclap

salam08 12-01-2011 04:49 PM
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أحلام 86 (المشاركة 1230063)
clapو عليكم السلااااام ليلوشة clap

الله لا يغيبك ....راكي تعرفي امور القراية tearsو الله ما نلحّق
راحلهم وقت التفشاش خلاصn_o....يا من عاش للعطلة الجايةnosweat هههههههه
بالصح بيناتنا برك كل وصفة جديدة نعملها راني نصوّرها و ان شاء الله
كي نلقى وقت نحطها ...سبيسيالمو ليك وحدكhttp://www.echoroukonline.com/montad...icons/HGHG.gif
وكفاه عرفتي نحب الحوت؟؟؟شـراهـة
بصحتي
clapclap
cupidarrowcupidarrow
ننتظر جديدك بنت خالووووووو
توحششت تواجدك بيناااا
و لمساتك في منتدى الطبخ على وجه الخصوص

انا ايضا عاد نصور مي لعجر قتلي أو ثقل النت ما يعطلي ايضاااا الله غالب
لكنني سانتظر جديدك أحلامي

نوااال 05-03-2011 01:42 PM
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أحلام 86 (المشاركة 1184552)
القلي مظّر جدا بالصحة ....و السمك نادرا ما أقليه ....و أحيانا أفضله مشوي

المهم
الوصفة الساهلة هي

يًُنظّف السردين و يُنقى من الزوائد ومن بعد نتخلص من الاشواك لي فيه (طبعا تعرفي كفاه) ومن بعد يملح و يترك جانبا
نأخد فصوص ثوم +ملح +فلفل اسود+كمون+ملعقة زيت +عصير حبة ليمون+ملعقة هريسة (او اكثر حسب الرغبة)و نهرسهم في mixeur
نأخذ حبة سمك منزوعة الاشواك و نضع عليها الخليط و نغطيها بسمكة أخرى
و هكذا حتى نكتمل الكمية لي عندك
من بعد ندهن صينية فرن بزيت و نرص السمكات بجانب بعض و نرشهم بشوية زيت و ندخلهم فرن حامي من تحت و نخليهم يتحمروا و بعدما يطيبو نحمرهم من فوق
و صحا و هناااء
ان امكن نشوفوهم عند التقديمشـراهـة

نفس طريقتي مع اختلافات بسيطة


برافو اختي شكرا

نوااال 05-03-2011 02:16 PM
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أحلام 86 (المشاركة 1196053)
السلام عليكم



http://i435.photobucket.com/albums/q...mey8pz5lfi.gif
الشورمة
هي في الأصل سورية لكنها اشتهرت في محلاتنا بصفة غير طبيعية
اليوم نقدمهالكم أحم أحم من مطبخي
طبعا مضمونة و صحية أكثر
مقادير الخبز اللي توضع فيه الشورمة
فرينة
ملح
ماء دافئ
نخلط الكل حتى نحصل على عجين متجانس


ندلكه مدة 20د حتى يصير ناعم
نقسمها الى اربع اجزاء





نبسطها بالرولو كما هو موضح حتلا يصير سمكها حواي ملم





من بعد نطيبها في مقلاه ساخنة على الوجهين





في وعاء نقوم بتفطيع اللحم بهذا الشكل







نتبله بالملح و الفلفل الاسود و التوم و بهارات الشورمة (متوفرة عند العطار)
مع القليل من الهريسة (اختياري)و الزيت
و نخلط الكل جيدا و نتركها تنتقع مدة 2سا





نضعها على النار مع التقليب المستر حتى يطيب اللحم جيدا







نحضر الخضر لي نحبها
سلطة
خيار
طماطم
فلفل
زيتون
و اكيد المايونيز
الجبن
نضع الرغيف
ندهنه بالمايونيزثم اللحم و نرتب الخضر حسب الرغبة






و نلفه جيدا







و هذا شكله النهائي عن قرب



سياسة تجويع كالعادةblehbleh

برافو هااااااااااايلة

أحلام 86 07-03-2011 07:08 AM
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
 
السلاااام عليكم و رحمة الله و بركاته
clapأهلا و سهلا أخت نوااال في مطبخنا clapcupidarrow...نورتي....cupidarrow
نظن أول مرة تزورينا؟؟؟
سعيدة كون وصفاتي نالت اعجابكِ،ان كان لديك الجديد ...أتحفيناcupidarrow
نتمنى تتكرر الزيارةicon30
دمتِicon31

نوااال 13-03-2011 07:10 PM
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أحلام 86 (المشاركة 1254533)
السلاااام عليكم و رحمة الله و بركاته

clapأهلا و سهلا أخت نوااال في مطبخنا clapcupidarrow...نورتي....cupidarrow
نظن أول مرة تزورينا؟؟؟
سعيدة كون وصفاتي نالت اعجابكِ،ان كان لديك الجديد ...أتحفيناcupidarrow
نتمنى تتكرر الزيارةicon30
دمتِicon31
تعجبني وصفاتك جدا أحلام

بصراحة تعجبني شطارتك

و أصارحك ايضا اني دونت عدة وصفات اتحفتنا بها فقط سانتظر الفرصة الموالية لتجريبها


كما اني سسجل حضوري ببعض الكيفيات ان شاء الله

علما اني لست خبيرة في الطبخ

شوية و خلاص هههه راني نتعلم باش نطيبهم في داري قريبا

أحلام 86 19-03-2011 07:11 AM
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نوااال (المشاركة 1257141)
تعجبني وصفاتك جدا أحلام

بصراحة تعجبني شطارتك

و أصارحك ايضا اني دونت عدة وصفات اتحفتنا بها فقط سانتظر الفرصة الموالية لتجريبها


كما اني سسجل حضوري ببعض الكيفيات ان شاء الله

علما اني لست خبيرة في الطبخ

شوية و خلاص هههه راني نتعلم باش نطيبهم في داري قريبا
اهلا نوااالcupidarrow
كلنا رانا نتعلموا هنا ....وسعيدة لاني قدرت نفيدك و لو بالقليل من الدي تعلمتهcupidarrow
شاكرة لك مرورك و اعجابك
و بانتظارك
و ربي يتمملك بخير ان شاء اللهicon31

أحلام 86 08-04-2011 02:45 PM
طريقة تحضير الحنيفيات بالتفصيل و الصور....
 
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
جبتلكم اليوم طريقة تحضير حلوى الحنيفيات بالتفاصيل المملة
المقادير
1 كغ فرينة
2 خميرة كيميائية
 250غ زبدة مدوبة
 ملح
بيضة واحدة
 ماء زهر
نتحصل على عجينة نخليها ترتاح مدة نصف ساعة على الاقل
باقي الخطوات موضحة بالصور
http://img104.herosh.com/2011/04/08/840685149.jpg

http://img105.herosh.com/2011/04/08/46301432.jpg

http://img101.herosh.com/2011/04/08/574905135.jpg

http://img105.herosh.com/2011/04/08/472763884.jpg

http://img103.herosh.com/2011/04/08/79872428.jpg

http://img105.herosh.com/2011/04/08/627064046.jpg

http://img103.herosh.com/2011/04/08/389138032.jpg

http://img103.herosh.com/2011/04/08/646769039.jpg

http://img104.herosh.com/2011/04/08/887998405.jpg

http://img103.herosh.com/2011/04/08/406643255.jpg

http://img104.herosh.com/2011/04/08/174048417.jpg

http://img104.herosh.com/2011/04/08/515083687.jpg

http://img101.herosh.com/2011/04/08/910240963.jpg

http://img101.herosh.com/2011/04/08/536909495.jpg

http://img105.herosh.com/2011/04/08/251443548.jpg
http://img103.herosh.com/2011/04/08/811035973.jpg

اااااسلامي للجميع

salam08 08-04-2011 08:58 PM
رد: طريقة تحضير الحنيفيات بالتفصيل و الصور....
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أحلام 86 (المشاركة 1269680)
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
عليكم السلام و رحمة الله و بركاااته
جبتلكم اليوم طريقة تحضير حلوى الحنيفيات بالتفاصيل المملة

http://img105.herosh.com/2011/04/08/251443548.jpg
http://img103.herosh.com/2011/04/08/811035973.jpg

اااااسلامي للجميع

أحلااااام غاليتي بحق يعجز اللساان بالتفنن في مدحك أخيه ....ماشاء الله عليك
طريقة عمل متقنة جدااااا ......و انيقة ....جزااك الله خيرااااااا
الشكل عندنا يختلف قليلا عن الذي صنعتيه
نحن حين نبسط اطراف الشكل النهائي بالعود ...تكون العملية عكسية يعني جهة نبسطها لليمين و جهة نبسطها لليسار في الحبة الواحدة طبعااا تتفتح داخل المقلاة و نحصل على شكل مغاير لشكلك لكن متشابهين cupidarrow

من كل قلبي أسأل الله أن يرزقك الإنسان الصالح الذي يقدر موااهبك الجمة

محبتي

Smile of hope 17-05-2011 09:08 PM
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
 
موضوع روعة بكل المقاييس , يعطيك الصحة أحلام على الأفكار و الوصفات و الصور اللذيذة .
متابعة لموضوعك ان شاء الله.

Smile of hope 18-05-2011 08:53 PM
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
 
السّلام عليكم سأشارك معكم بوصفتين إقتصاديتين على السّريع .

الوصفة الأولى هي غراتان بالبطاطا و اللحم المفروم .

المقادير
-كيلو بطاطا أو أقل.
-بصلة مفرومة .
-زيت.
-كمية من اللحم المفروم.
-زبدة .
-جبن مبشور.


التحضير
-تقطع البطاطا إلى شرائح دائرية و تغلىّ في الماء الساخن لمدة 10 دقائق تقريبا.
-في نفس الوقت نحضر اللحم المفروم بتحميسه بالبصل على مقلاة تحت نار هادئة مع تتبيله بالملح و الفلفل .
-نقوم الآن بتحضير صلصة البيشاميل و كل واحدة و طريقتها ( ملعة زبدة+ملعقة فرينة+ كاس زيت+ملح و فلفل أسود مع اضافة جوزة الطيب اختياري )
- نقوم بطلي سطح الصينية المخصصة للطبخ بزيت او زبدة , تم ترصّ درنات البطاطا الدائرية فوق بعضها,نضع بعدها طبقة من البيشامال و نضيف اللحم المفروم كطبقة تالثة و في الأخير نوزع الجبن المبشور كطبقة أخيرة.

-تغطّى الصينية بورق الالمنيوم و توضع بالفرن لمدة 15-18 دقيقة تم تنزع ورق الالمنيوم و تعاد الى الفرن إلى حين إحمرار الجبن و الطبخ الكلّي.
-في الأخير تقدّم ساخنة .



الوصفة التانية هي الكعك على الطريقة القديمة ( أو الموسكوتشو وهو المفضل عند الوالدة حفظها الله )

المقادير
-4 حبات بيض.
-كأس سكر.
- كاس حليب.
-نصف كاس زيت.
-3كؤوس فرينة.
-2خميرة كيميائية.
-1 كيس فانيلا .

التحضير
يمزج السكر مع البيض تم يضاف اليه تدريجيا باقي المكونات الزيت, الحليب, الفرينة بالخميرة مع الخلط الجيد الى حين الحصول على مزيج متجانس .
- يوضع في الاناء المخصص للطبخ بعد أن يدهن بقليل من زبدة و يطبخ لمدة 20-30دقيقة.
-بعدها يزين الكايك بالمعجون أو الشوكولا ( حسب الأذواق)
الوصفة سهلة و سريعة خاصة لاوقات معينة ومستعجلة .








أتمنى أن تعجبكم الوصفات و ستكون لي عودة إن شاء الله مع وصفات أخرى و متنوعة ( صايي معوّلة نديها لسلامْ العالمْ شـراهـة)

سلامـــــــــــْ

la belle rose 26-05-2011 07:43 PM
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
 
و الله شهيتوني و غيرتون كاش نهار انا تاني ندير وصفة و نضعها في المنتدى
شكرا على موضوع الجميل أحلام

أحلام 86 27-05-2011 03:34 PM
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Smile of hope (المشاركة 1284859)
السّلام عليكم



أتمنى أن تعجبكم الوصفات و ستكون لي عودة إن شاء الله مع وصفات أخرى و متنوعة ( صايي معوّلة نديها لسلامْ العالمْ شـراهـة)

سلامـــــــــــْ
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
منورة المطبخ أخت أسماء بطبخك الجميلcupidarrow
فيما يخص قراتان البطاطا نفس طريقتي تقريبا الا اني افضل قلي البطاطاicon30
و اما الموسكوتشو فهي المفضلة لدي
و عندي وصفة اخرى جد اقتصادية ان شاء الله قريبا نحطها
اسعدني مرورك و الاكتر وصفاتك
بانتظارك مرة اخرىcupidarrow
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة la belle rose (المشاركة 1288442)
و الله شهيتوني و غيرتون كاش نهار انا تاني ندير وصفة و نضعها في المنتدى
شكرا على موضوع الجميل أحلام
العفو اختي الشكر لك على كرم المرور
بانتظاركicon31

brattiba 12-10-2011 10:44 AM
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
 
السلام عليكم اردت تسجيل حضوري بهذه الوصفة الخفيفة ارجو ان تنال اعجابكم
المقادير :
- لحم مفروم مقلى مع بصل وزيت ومتبل بالملح والفلفل الاسود .
- زيتون .
- عجينة الفطائر .

مقادير عجينة فطائر:
- 3 بيض .
- 2 كاس حليب دافئ .
- 1 كاس زيت .
- نصف كاس سكر .
- 1 مكعب خميرة ((ما يعادل 60 غرام تقريبا..او 5 ملاعق )) .
- 8 كاس طحين .
- القليل من الملح .
- نعجن كل هذه المواد و نتركها للتخمر .


http://www.atba9.com/images/stories/Mu3/STA60001.png

الطريقة:
- نأخذ قطعة كبيرة من العجين (لاحظوها مقارنة بالرولو) .
http://www.atba9.com/images/stories/Mu3/STA60002.png
نفتحها بالطول
http://www.atba9.com/images/stories/Mu3/STA60003.png



- و نفرش عليها من اللحم و الزيتون تاركين الطرف الطولي لنغلقها باحكام
http://www.atba9.com/images/stories/Mu3/STA60004.png


- نلفها، و نضعها في صينية الفرن.
- نغطي الوجه بصفار البيض و نرشه بالسمسم و حبة البركة.
http://www.atba9.com/images/stories/Mu3/STA60005.png

- ندخل الصينية الفرن بحرارة متوسطة.

- و عندما نخرجها من الفرن..نقطع الرول بشكل مائل (مورب).
http://www.atba9.com/images/stories/Mu3/STA60006.png
http://www.atba9.com/images/stories/Mu3/STA60007.png
- و طبعا الافضل ان تؤكل ساخنة.
http://www.atba9.com/images/stories/Mu3/STA60008.png


وبالصحة والعافية

منقول للافادة

ام ايمن 26-10-2011 08:59 AM
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
 
السلام علكيم جزاك الله خيرا على المجهودات المبذولة

شيماءsetif 01-12-2011 01:19 PM
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
 
يعطيك الصحة يا اختي ولغير حاجة مليحة باه نتبادلوا الخبرة

بـــروال آمـــال 09-02-2012 07:24 PM
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
 
أنا سأكتفي بالمراقبة و قد أجرب إحدى الوصفات و أتعلم

شكرا جزيلا أخت أحلام على الموضوع

kakamama ahmed 11-02-2012 01:04 PM
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
 
سلام عجتني الفكرة لكن لا اعرف كيفية المساهمة

احلام العباسية 23-02-2012 02:28 PM
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
 
السلام عليكم
عدت بعد غياب طويل
لكنني تعلمت بعض اسرار المطبخ
اول حاجة هي الكريصات
تنديرهوم نهار الاحد باش نهار الاثنين ابقا منهم لي بغا افطر بيهم
^^
المقادير
كاس كبير حليب "سخون فقط و ليس مطبوخ"
4 بيضات
1 خميرة حمراء و فاني
1 ملعقة خميرة العجين العادية
كاس زيت و سنيدة
معلقة صغيرة نافع
الدقيق حسب الخليط
الطريقة
نخلط 3 البيض و سنيدة http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:A...LwAXjbgWf5u98Q و الزيت بالتتابع حليب . نافع. خميرة حمراء و فاني
و من ثم الطحين
و لا نجعلها جارية كثيرا و لا متماسكة كثيرا بين و بين
و من ثم نخليها 2 ساعات لتخمر
و من ثم ندهن الطاوة التي ستوضع به
و نجعل كويرات واحدة تلو الاخرى
ندخلها الفران الى ان تطبخ من الاسفل و نخرجها و نطرب 1 بيض و ندهنها به و الجنجلان اذا اردت
و ندخلها ليكتمل طبخها
http://img103.herosh.com/2011/04/15/110755763.jpg
http://img104.herosh.com/2011/04/15/829453393.jpg

و مع كل طبخة ساحطها هناك نصيحة
لا ندهن او اي حلوى اخرة بصفار البيض وحده
لانه هو يسبب ذالك التشقق بعد النضج فوق الكريصات...
و النافع فقط لاضافة النسمة للكريصات و لكنه فقط اختياري

احلام العباسية 23-02-2012 02:30 PM
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
 
كرواصة ديال الرغايف
الطريقة الثانية

كيلوا فورص 2 كيسان سنيدة خميرة العجين انا درت ملعقة كبيرة عاشق الزيت
نجمعوها بالماء الدافيء ونحلوها بالزبدة ماركرين ولا العادية


http://img339.imageshack.us/img339/6024/020408.jpg

غناخد العجين بعد ما ارتاح ونكوروه بحال المسمن نستفوه فصينية ونقسموه الكور على 2 النصف الاول نحلوه بالزبدة والتاني يبقا مكور حتى نساليوا دابا عندنا نص الكور حليناها بالزبدة والنصف التاني باقي مكور على هاد الشكل

http://img823.imageshack.us/img823/3065/55882244.jpg
دابا نمشيوا للكور ناخد الاولى ونحلوها حتى هي بالزبدة مزيان ونديروا فوقها لكنا كرصناها فالاول اي المسمنة المربعة فوق الكرة لحلينا بالزبدة وها هي
http://img834.imageshack.us/img834/5573/55883364.jpg
وهنا ملي حطيت الشكلاط طراف فيها ونلويوها على نفسها http://img717.imageshack.us/img717/589/44110000.jpg
ونقطعوها من النص بالسكين وندهنها ونحطوها تخمر وندهنها مرة تانية وتدخل للفرن
http://img824.imageshack.us/img824/7351/9632.jpg
http://img189.imageshack.us/img189/8301/666699.jpg

رحيل 23-02-2012 03:05 PM
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بارك الله فيك اخت احلام...
يبدو سهل و لذيذ...

دائمة الذكر 04-03-2012 10:12 PM
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
 

إخلاص 15-03-2012 10:21 PM
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
 
بارك الله فيك أحلاموو
يبدوو شهيّ
و سهل التّحضير
قبلاتي

أم زيد 16-03-2012 06:19 AM
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
 
http://img103.herosh.com/2011/04/15/110755763.jpg
بارك الله فيك أحلام
جميل ما تصنعه يديك
أريد أن أستفسر عن معنى
نافع....فورص.إذا سمحت.

دائمة الذكر 05-04-2012 12:26 PM
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم زيد (المشاركة 1352235)
http://img103.herosh.com/2011/04/15/110755763.jpg

بارك الله فيك أحلام
جميل ما تصنعه يديك
أريد أن أستفسر عن معنى
نافع....فورص.إذا سمحت.
http://dc17.arabsh.com/i/03185/fcfixwtzt5cf.gif



النافع استاذتي هي حبة حلاوة و الله اعلم

fola7 13-05-2012 07:24 AM
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة brattiba (المشاركة 1303450)
السلام عليكم اردت تسجيل حضوري بهذه الوصفة الخفيفة ارجو ان تنال اعجابكم
المقادير :
- لحم مفروم مقلى مع بصل وزيت ومتبل بالملح والفلفل الاسود .
- زيتون .
- عجينة الفطائر .

مقادير عجينة فطائر:
- 3 بيض .
- 2 كاس حليب دافئ .
- 1 كاس زيت .
- نصف كاس سكر .
- 1 مكعب خميرة ((ما يعادل 60 غرام تقريبا..او 5 ملاعق )) .
- 8 كاس طحين .
- القليل من الملح .
- نعجن كل هذه المواد و نتركها للتخمر .


http://www.atba9.com/images/stories/mu3/sta60001.png

الطريقة:
- نأخذ قطعة كبيرة من العجين (لاحظوها مقارنة بالرولو) .
http://www.atba9.com/images/stories/mu3/sta60002.png
نفتحها بالطول
http://www.atba9.com/images/stories/mu3/sta60003.png



- و نفرش عليها من اللحم و الزيتون تاركين الطرف الطولي لنغلقها باحكام
http://www.atba9.com/images/stories/mu3/sta60004.png


- نلفها، و نضعها في صينية الفرن.
- نغطي الوجه بصفار البيض و نرشه بالسمسم و حبة البركة.
http://www.atba9.com/images/stories/mu3/sta60005.png

- ندخل الصينية الفرن بحرارة متوسطة.

- و عندما نخرجها من الفرن..نقطع الرول بشكل مائل (مورب).
http://www.atba9.com/images/stories/mu3/sta60006.png
http://www.atba9.com/images/stories/mu3/sta60007.png
- و طبعا الافضل ان تؤكل ساخنة.
http://www.atba9.com/images/stories/mu3/sta60008.png


وبالصحة والعافية

منقول للافادة
شكرا بين بنين( لذيذ)..

احلام العباسية 02-06-2012 11:06 AM
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم زيد (المشاركة 1352235)
http://img103.herosh.com/2011/04/15/110755763.jpg

بارك الله فيك أحلام
جميل ما تصنعه يديك
أريد أن أستفسر عن معنى
نافع....فورص.إذا سمحت.
السلام عليك اختي و شكرا لك و اسفة على التاخير
النافع لا اظنها حبة الحلاوة بل اظن انها زريعة البسباس فانت روحي عند العشاب هو يعرف كي تقوليليه النافع و هي كدلك يوضع في الطمينة
اما فرينة فورص معناها فرينة من نوعية الجيدة

نور الملائكة 02-06-2012 12:28 PM
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
 
أحلاااام ،، توحشتك .:14:

أم ياسين 12-06-2012 05:13 PM
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
 
شكرًا على الوصفات.

kamilianno 25-07-2012 10:33 AM
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
 
شكرا على الوصفات يا اختي.

اللؤلؤة المفقودة 20-07-2013 11:57 AM
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
 
فكرة هايلة

mira lol 24-07-2013 01:43 AM
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
 
شكرا على الوصفات

حرف النّون 04-08-2013 12:35 AM
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
 
هااااااااااايلة فووووووووووور

ضحكة خجل 02-09-2013 08:07 AM
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
 
شكرا جزيلا لك:7::7::7::7::7::7::7::7::7::7::7::7::7::7::7::7: :7::7::7::7::7::7::7::7:

ahlame warda 12-02-2014 01:46 PM
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
 
شكرا على الوصفات


الساعة الآن 09:22 PM.
  • صفحة 3 من 3
  • 1
  • 2
  • 3
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى