|
رد: سلطات تحححفة نريد تطبيقا من الشروقيات الصغيرات
اقتباس:
لا معروكة لازوج حتى تقولينا على سر الحلاوجيةhttp://www.hawaaworld.com/sites/defa...gif?1263729538 |
رد: سلطات تحححفة نريد تطبيقا من الشروقيات الصغيرات
اقتباس:
ان شاء الله غدوة برك فكريني :20: علابالك درك ماروكو رح تبدا في فراشي خخخخخخخخخخخ غدوة حبيبه :12::12: |
رد: سلطات تحححفة نريد تطبيقا من الشروقيات الصغيرات
اقتباس:
امورتي الحلوة هناhttp://www.hawaaworld.com/sites/defa...gif?1263453755 اكيد اميرتي ممكن اضافة لمساتك انا انتظر في تطبيقك غيري الشروقياتhttp://www.hawaaworld.com/sites/defa...gif?1263454339 |
رد: سلطات تحححفة نريد تطبيقا من الشروقيات الصغيرات
اقتباس:
|
رد: سلطات تحححفة نريد تطبيقا من الشروقيات الصغيرات
اقتباس:
. . . . . . . هههههههههههههه حصلت و حصلتيها دودي بارك الله فيك ..... مادامها وعداتك باعداد سلطة و بلمساتها الخاصة ...... فالاكيد انها سترجع قريبا ........ . . . . موضوعك جا في وقته .... . . . . . . . . اسمعي ياو انا ماشي عجوزة كيما شي ناس .... مازلني على ديداني ........ . . . . . |
رد: سلطات تحححفة نريد تطبيقا من الشروقيات الصغيرات
اقتباس:
سلامووو صباح الخييير :12: نبداو باسم الله العجينة نبداو بيها وباش يكون في معلوومك راني نقلتلك الكيفيه اللي خدمت بيها لاتارت تاعي لانو الوصفه هي هي وزيد مع الصور :12: اول شي العجينه وهي عجينة سهلة وسريعة وبتاخد فى تحضيرها حوالى 15 دقيقة وبتاخد فى تبريدها 15دقيقة الكمية اللى هنعملها النهاردة تكفى لعمل تارت فى صينية مقاسها 20_23سم ولضمان نجاح التارت فى بعض النصائح المهمه 1/لازم ندهن قالب التارت او الصينية بالزبدة لضمان عدم التصاق التارت فى الصينية واخراجها بسهوله 2/لازم نتاكد ان الزبده بتاعتنا باردة ونقوم بتقطيعها قطع صغيرة لضمان اندماجها كويس مع الدقيق 3/ولان طعم عجينة التارت مستمد اساسا من الزبدة فيستحسن اخيار نوع زبدة جيد 4/هنخلط المكونات الجافة اولا ثم نضيف الزبدة ونضربها فى محضر الطعام حتى تتجانس جيدا ولكن نتوقف قبل ان تصير العجينة على شكل كورة 5/هنضع العجينة فى قالب التارت ونفردها فى جوانب القالب والقاع باستخدام اليد او ظهر ملعقة ثم نخرمها بالشوكة لنضمن عدم انتفاخها اثناء التسوية 6/هناك البعض بيضعوا فوق العجينة كمية من البقوليات قبل تسويتها لضمان عدم انكماشها او انتفاخها وللاستعاضة عن هذه الخطوة يمكن وضع العجينة فى الفريزر لمدة 15دقيقة قبل تسويتها 7/يتم تسوية العجينة لمدة 13 الى 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون 8/بعد التسوية يجب عزل عجينة التارت عن الحشوة لضمان بقائها مقرمشة ونقوم بالعزل عن طريق دهنها بمربة المشمش او طبقة من الشيكولاته السايحة بعد تبريدها المقادير *كوب(130جرام)دقيق *1/8معلقة شاى ملح *1/3كوب(35جرام)سكر بودرة *1/2كوب(113جرام)زبدة باردة غير مملحة مقطعه مكعبات صغيرة ......... طريقة التحضير _هندهن قالب التارت ذات القاعدة المتحركةمقاسها20_23 سم بالزبدة https://sites.google.com/site/lahlooba22/lahlooba/8.jpg _فى محضر الطعام هنضع الدقيق والسكر والملح ونخلطهم سويا https://sites.google.com/site/lahlooba22/lahlooba/2.jpg https://sites.google.com/site/lahlooba22/lahlooba/3.jpg https://sites.google.com/site/lahlooba22/lahlooba/4.jpg _هنضيف الزبدة الباردة ونخلطها مع المكونات الجافه حتى تتكون كتل ونتوقف قبل ان تصير عجينة مكورة https://sites.google.com/site/lahlooba22/lahlooba/5.jpg https://sites.google.com/site/lahlooba22/lahlooba/6.jpg https://sites.google.com/site/lahlooba22/lahlooba/7.jpg _هنصب العجينة لقالب التارت ونفردها فى الجوانب وفى القاعدة باستخدام اصابع اليد او ظهر المعلقة https://sites.google.com/site/lahlooba22/lahlooba/9.jpg https://sites.google.com/site/lahloo...ahlooba/10.jpg https://sites.google.com/site/lahloo...ahlooba/11.jpg https://sites.google.com/site/lahloo...ahlooba/12.jpg _هنخرم العجينة بالشوكة https://sites.google.com/site/lahloo...ahlooba/13.jpg _هنغطى العجينة ونضعها فى الفريزر لمدة 15 دقيقة https://sites.google.com/site/lahloo...ahlooba/14.jpg _هنسخن الفرن عند درجة 425درجة فهرنهايت (220درجة سيليزية) ونضع قالب التارت على صنية خبيز ونضعها فى الفرن لمدة 13_15دقيقة حتى يصبح لونها ذهبى اللون https://sites.google.com/site/lahloo...ahlooba/15.jpg https://sites.google.com/site/lahloo...ahlooba/16.jpg _هنتركها تبرد تماما ثم نخرجها من القالب https://sites.google.com/site/lahloo...ahlooba/17.jpg https://sites.google.com/site/lahloo...ahlooba/18.jpg https://sites.google.com/site/lahloo...ahlooba/20.jpg _هندهنا بمربة المشمش او شوكولاته سايحة ويمكن ان تحفظ فى الثلاجة لبضع ايام لحين استخدامها ............. ............. الحشوة: والله مانقدر نقلك الكريمه شحال تلزملك المقادير بالاحجام تاعها على حساب لعجينة نتي عينك ميزاانك مي الكريمه عاديه عندك كثريلها القارصبرك:2: للتزيين راني درتها بالتفاح ولعنب ونتي كيما تحبي سلام |
رد: سلطات تحححفة نريد تطبيقا من الشروقيات الصغيرات
اقتباس:
تقعد غير هادي لي ما نديرهاش ندير هاديك الساهلة تع البانان :1::1: |
رد: سلطات تحححفة نريد تطبيقا من الشروقيات الصغيرات
[QUOTE=دائمة الذكر;1559692]
اقتباس:
سلطة الزهرة http://www.mazikao.net/vb/imgcache/8860.jpg المقادير: - زهرة - بقدونس - نعناع - كزبرة - بصل أخضر -برغل - زيت زيتون - ملح - ليمون الطريقة: - تقطع الزهرة قطعا صغيرة وتقلى وتترك جانبا . - ينقع البرغل لمدة نص ساعة، تقطع باقي المقادير قطعا صغيرة. - وتخلط جميع المقادير مع بعضها البعض . http://dc07.arabsh.com/i/01024/g6q64ovil8te.JPG هنا ماهوش باين شكل الزهرة مليح ذك ندير طريقة اخرى |
رد: سلطات تحححفة نريد تطبيقا من الشروقيات الصغيرات
السلام عليكم و الله يا ام هديل راكي منشطة الحالة ....خموس عليك و السلاطات جميلة جدااااا ...و عجبتنيني كي درتي النشاط لزغنونات المنتدى .... عجبوني السلاطات و كنت حابة لوكان دخلتي دوزيام ايكيب ماجاياش هوما يخدمو و احنا ناكلو برك:2: |
رد: سلطات تحححفة نريد تطبيقا من الشروقيات الصغيرات
السلام عليكم
شوفي طاطا ام هديل انت ما تعرفينيش درك نحكيلك حكايتي وامبعد ندخلو فالصح انا اتنيلت صغيرة خلاص و عندي زوج وليدات صغيرين خلاص:8: يعني بالمختصر انا راني صغوووووووووووويرة:10:وانتمي الى صغيرات المنتدى عرفتيني طاطا:13: درك ندخلو في التطبيق .....انا فنيانة وهادوك السلايط شفتهم غلبت امالا واش قلت نطبق هاديك تاع الروز كمشة روز طايب وفوقو حبة خيار وزيتونة استناي التطبيق باسكو هاداك واش يخرج عليا |
| الساعة الآن 07:12 AM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى