المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحيل (المشاركة 1338246) السلام عليكم و رحمة الله وبركاته ما وعدتكم به في الرابط التالي... هذا طبخي ولكن تحت اشراف زوجي المحترم... http://montada.echoroukonline.com/sh...d.php?t=194272

لم اكن اعلم ان زوجك الكريم صااحب الطبق ....تعلمنا حاجة معااه

الله يبااارك
ربي يحفظكم لبعض
بلغيه الشكر رحيلووو
:11:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سليم يلل (المشاركة 1338273) إييييييه هذي شحال من مرة درتها مين كنت صغير وصفة السباقيتي حضرتهالكم عندي مدة بصح خفت تضحكوا عليَّ ههههه اوعدوني ما تضحكوش نحطهالكم هي ومعقودة البطاطا بالسردين

ههههههههه
ضحكتني مقبل ما توضع الصور

حسن غير حطها برك و مانوعدكش ...لكنني اعدك اننا سنعترف ..يادرااااا كيفاش جات الأطباااق:7:

على فكرة اخ سليم كنت قد حضرت موضوع لطبق السباقيتي
و نويت نحطوو ايلا ماحطيتوش انت
مزية حمرتلي وجهي :10:

بالانتظاار نحن ...جعنااااااا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لغريب (المشاركة 1338301) الله يبارك سي سليم.. بدات توصل التعزيزات.. شكون راح يضحك؟؟؟ اللي متعجبوش نعطوه الرد الشهير:أنتا متعرفش تاكل هههه و أصبر برك .إذا راح حاجز الحشمة من عند الأعضاء راح تندم صاحبة الموضوع على الفكرة ههههههه.

http://echoroukonline.com/montada/im...ons/icon10.gifhttp://echoroukonline.com/montada/im...ons/icon10.gifhttp://echoroukonline.com/montada/im...ons/icon10.gif

السلام عليكم و رحمة الله و بركااته

http://i993.photobucket.com/albums/a...blogy/food.png
في انتظار سباقيتي الاخ سليم لي ماحبش يطيب ...http://www.alltomtv.se/images/smilies/sova.gif

نوجه الدعوة اليوم لعضو معروووف

بتميزه في عالم الطبخ

http://i51.tinypic.com/2it6ff7_th.jpg


طباااخ لــه دراية واااسعة في تذوق الأطبااخ


حتى صاار يعرف من حاسة الشم ما يطبخه الجيراااان


هو الشاااااااف
http://forum.mhabatzaidal.com/images/smilies/20.gif
.
.
.
.
.
.
http://www.mayyar.com/album/data/media/18/chefhat.gif

" لغريب "

http://www.mayyar.com/album/data/media/18/chefhat.gif

سيدي يشرفنااا جميعاا ان ترتدي معنا المئزر الابيض و القبعة الطويلة و تطبخ لناا شيئ مما علمتك اياه مهااارتك
http://www.ibbye.org/vb/images/icons/cup.gif




الطبق المادة الاساية فيه هي
http://www.muslmah.net/smile/smile_a...es/mus-211.gif الدوّاااااارة http://www.muslmah.net/smile/smile_a...es/mus-211.gif

لك حرية إختيار الوصفة لي تحب ..و ايلا عندك بزااف وصفاات ماذا بيك تعلمناااا لاننا نثق في قدرااتك

رانا نستنااو ..وريناااا شطاارتك الحقيقية ...حمرنااا وجهنااااااا:10:

مع شكر مسبق على قبول الدعوة
خيو
~
~ http://echoroukonline.com/montada/images/icons/fdf.gif~
~

تحية طيبة
:8:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لغريب (المشاركة 1339994) السلام عليكم لا احتاج للتفكير كثيرا قبل نقل هذه الوصفة التي طبختها عدة مرات وهي بسيطة جدا.. تنظف جيدا و تقطع قطع صغيرة يضاف لها كمية من الماء و الثوم و الكمون و توضع في طنجرة ضغط مع الكمية الازمة من الملح و تطبخ... تصفى بعدها من الماء. بالمقابل نأخذ الطماطم الطازجة و نقوم بتقطيعها مع الثوم و تطبخ في قليل من الزيت و الفلفل الحار حسب الذوق. و نحضر بعض البطاطا المقلية مربعات. و بعد نضج الطماطم تماما نضيف كميةمن الدوارة المطبوخة و الكمون و البطاطا المقلية و نتركها على نار هادئة و يمكن إظافة الحمص المطبوخ و الكمون ... في النهايةنزيد عليه الدبشة مقطعة و شهية طيبة....

أممممم ماشاء الله سريع جدااا في طبخااتك
شكيت شعلت الناار قوية على هذيك طابت اكلتك تم تم http://echoroukonline.com/montada/im...ons/icon10.gif
(امزح)

جزااك الله خيراا اخي لغريب سرعتك في الاجابة تدل على تمكنك من المطبخ
لكن

...طبختك جديدة على مطبخنا ..ما تشبهش لطبختنااااا

تختلفان نوعاااا مااااااا

مي عموما يعطيك الصحة :16:

في انتظار راي الأعضاااء

عندنا طبق نسموه هناااا
"البكبوكة"
يطبخونه بكثرة في الاعراس ايضاااا

حين تنظف الدوارة و تقطع قطع صغيرة توضع في طنجرة بها بصل+ملح + رقيق زيت و توابل من دون الكمون :3: و حبة طماطم كاملة دون تقشير ( تطحن فيما بعد بالشوكة كي تطيب مليح )تقلى المحتويات جيدااا بعدها نضيف الماء للتمراااق
حين تمرق نضيف الحمص و ايضا القرع (كورجات)تقع طويلة نوعا ما ......و تضاف قليلا من الدماطم المقطعة اجزاء صغيرة جدااااا +قليلا من حشيشة مقطفة(دبشة)




و كاين طبق آخر نديرو فيه فقط الحمص و البطاطة مقطعة طويلة لكن ليست مقلية
و احب هذا انا
لكن في كلتا الوصفتين لا نستعمل الكمون و لا الثووم
و كاين طبق اخر الدوارة ما البركوكس انا نحب بزاف هذ الطبق ثاان يجي عندو ذوق آآخر ..مجرب

و كاين العصبااان :15:



و العصبااان عاد تطبخووه ؟؟؟

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فــــؤاد (المشاركة 1340000) هههههههههههههههههههههههههههه راكم ناشطين..ياو ههههههههههههههههههههه الله يبارك ............:20: لغريب..والبصل ما فيهاش<<<<ايّاا....برّاااااااااااااااااااااااا يا جماعة راني جيت نقرعج برك:1: بصحتكم بالمناسبة إن شاء الله ما تكونوش شاطرين:19: أبحثوا في القاموس عن الشّاطر لغةً تحياتي

http://echoroukonline.com/montada/im...ons/icon10.gif


أول تعليق

لاحظت عدم وجود البصل لكنه عوضه بالثوووم :7:




أول مرة اعرف معنى كلمة شااطر في اللغة العربية

معليش احنا نتداولها بمفهم الدارجة "ماهر"

شكرا للمعلومة التي اكتسبتهاااا اليوم

لكن
حبينا ايضااا معلومة عن طبخ طبق الدواارة عندكم http://echoroukonline.com/montada/im...cons/icon6.gif


شكرا لمرورك اخي

هههههههههههههههه
برومريارمون نتفاهموا على حاجة واحدة وهي ان أي شيء يطهى في المقلاة فهو مقلي هههههههههههههه

وبما أنك فرضت عليَّ السباقيتي فلابأس فليكن طبقنا الرئيسي هو السباقيتي

المقادير: عينكم ميزانكم وإذا تلفتلكم ذوقوا بلسانكم
الديكوراصيون: يا المزوق من برة واش حوالك من الداخل

سيداتي أوانسي سادتي الكرام مرحبا بكم مع الشيف سليم http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:A...DqfWXBG-WOu0Kn

...متابعة شيقة أتمناها لكم ..أولا اتركوا الماء يسخن حتى الغليان وبعدها أضيفو السباقيتي إليه مع قرصة أو قرصتين ملح



http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:A...GBDpY_wT8pgT4w



(نصيحة ..عند تحضير أي وجبة في الماء فاتركوا هذا الماء يغلي أولا فمثلا العجائن مثل السباقيتي والأرز والمقرون تتعجن إذا وضعناها مباشرة في الماء البارد أما البيض فتلتصق القشرة القاسية بالبياض "الأح" ) وكما قلنا سابقا عينكم ميزانكم فعندما تحسوا أن السباقيتي نضج انزعوه عن النار وصفوه في كسكاس مثلا وبعدها ارموا عليه الماء البارد (من أجل تفادي تشابك السباقيتي) ثم صفـُّوه مرة أخرى وفي المقابل نضع في المقلاة قليلا من الزيت وعندما يسخن نضيف له طماطم محللة في شوية ماء ثم نضيف سنينات ثوم ثم نضيف سباقيتي إلى اللاصوص المتشكلة ولذوق أرفع نظيف شوية كمون ومن أراد الحرور والبهارات الأخرى فله ذلك ومن أراد أن يضيف البيض فله أيضا ذلك وبالهناء والشفاء ....شفتوا ساهلة ماهلة


http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:A...g_k1Jloc7OpwzA



طبق معقودة بالسردين


حضروا البطاطا بسلقها كما تحضر للمعقودة العادية ولا تنسوا أن تسخنوا الماء اولا
بعد نضجها نظفوها من قشرتها وامرسوها جيدا وبالمقابل نظفوا السردين من الشوك واجعلوه قطعا صغيرة ثم يضاف للبطاطا المرحية , اضيفوا قليلا من القصبر والبصل والثوم والبهارات التي تحبونها ثم يعجن ويمزج الكل جيدا باليد وبعدها نصنع منه كويرات صغيرة , رمدوها في الفرينة ثم البيض وإلى المقلاة وبالهناء والشفاء


http://www.echoroukonline.com/montad...c/yKgCbnhP/9k=



صافي لونطو ما درتش بالكوزينة إذات شفتوني خلطت في كاش حاجة فاعذروني


وإياكم ثم إياكم :18::18:



تحية للجميع

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سليم يلل (المشاركة 1340009) هههههههههههههههه برومريارمون نتفاهموا على حاجة واحدة وهي ان أي شيء يطهى في المقلاة فهو مقلي هههههههههههههه وبما أنك فرضت عليَّ السباقيتي فلابأس فليكن طبقنا الرئيسي هو السباقيتي المقادير: عينكم ميزانكم وإذا تلفتلكم ذوقوا بلسانكم الديكوراصيون: يا المزوق من برة واش حوالك من الداخل سيداتي أوانسي سادتي الكرام مرحبا بكم مع الشيف سليم http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:a...dqfwxbg-wou0kn ...متابعة شيقة أتمناها لكم ..أولا اتركوا الماء يسخن حتى الغليان وبعدها أضيفو السباقيتي إليه مع قرصة أو قرصتين ملح http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:a...gbdpy_wt8pgt4w (نصيحة ..عند تحضير أي وجبة في الماء فاتركوا هذا الماء يغلي أولا فمثلا العجائن مثل السباقيتي والأرز والمقرون تتعجن إذا وضعناها مباشرة في الماء البارد أما البيض فتلتصق القشرة القاسية بالبياض "الأح" ) وكما قلنا سابقا عينكم ميزانكم فعندما تحسوا أن السباقيتي نضج انزعوه عن النار وصفوه في كسكاس مثلا وبعدها ارموا عليه الماء البارد )من أجل تفادي تشابك السباقيتي) ثم صفوه مرة أخرى وفي المقابل نضع في المقلاة قليلا من الزيت ثم وعندما يسخن نضيف له طماطم محللة في شوية ماء ثم نضيف سنينات ثوم ثم نضيف سباقيتي إلى اللاصوص المتشكلة ولذوق أرفع نظيف شوية كمونومن أراد الحرور والبهارات الأخرى فله ذلك ومن أراد أن يضيف البيض فله أيضا ذلك وبالهناء والشفاء ....شفتوا ساهلة ماهلة http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:a...g_k1jloc7opwza طبق معقودة بالسردين حضروا البطاطا بسلقها كما تحضر للمعقودة العادية ولا تنسوا أن تسخنوا الماء اولا بعد نضجها نظفوها من قشرتها وامرسوها جيدا ووبالمقابل نظفوا السردين من الشوك واجعلوه قطعا صغيرة ثم يضاف للبطاطا المرحية , اظيفوا قليلا من القصبر والبصل والثوم والبهارات التي تحبونها ثم يعجن ويمزج الكل جيدا باليد وبعدها نصنع منه كويرات صغيرة , رمدوها في الفرينة ثم البيض وإلى المقلاة وبالهناء والشفاء http://www.echoroukonline.com/montad...c/ykgcbnhp/9k= صافي لونطو ما درتش بالكوزينة إذات شفتوني خلطت في كاش حاجة فاعذروني وإياكم ثم إياكم :18::18: تحية للجميع

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لغريب (المشاركة 1340014) الله يبارك سي سليم قريب مايزيدوش يدخلو هنا ههههههههههههههههه

واش راجل تاع دار ههههههههههههههه

رانا هنا خو وأنت ثاني الله يبارك راجل تاع دار ونص و25

حسبوا بلا بيهم يقتلنا الزمان :17: