منتديات الشروق أونلاين
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   الطبخ التقليدي (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=263)
-   -   كيف تسمونها في منطقتكم ؟ (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=252435)

اماني أريس 26-10-2013 07:31 PM
رد: كيف تسمونها في منطقتكم ؟
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صقر الأوراس (المشاركة 1726406)
المسمن لما يطيبوه يستعمل للشخشوخة
شكرا اخي سليم على المداخلة هي ليست شخشوخة عليك ان تسال الوالدة ستخبرك انها ليست هي الشخشوخة :2:

اماني أريس 26-10-2013 07:32 PM
رد: كيف تسمونها في منطقتكم ؟
 
العم مسرور لقد وصلني معنى الكلمة التي لفظتها بالامازيغية ان كنت تقصدها فهذا رزق ربي يا مسرور ولا يجوز ان نشبهه بلسان الحمار وان كنت تقصد معنى اخر ننتظر التوضيح وشكرا

صقر الأوراس 26-10-2013 07:48 PM
رد: كيف تسمونها في منطقتكم ؟
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اماني أريس (المشاركة 1726418)
شكرا اخي سليم على المداخلة هي ليست شخشوخة عليك ان تسال الوالدة ستخبرك انها ليست هي الشخشوخة :2:
أخت أماني أنا لم أقصد الشخشوخة
وهذه مسمن ومن بعد يفتوها ويديرو بيها الشخشوخة
وذلك بعد ما يديرو المرق
http://im40.gulfup.com/c8CN9.jpeg

http://im40.gulfup.com/AtJPD.jpeg

http://im40.gulfup.com/0Cu2H.jpeg

http://im40.gulfup.com/KUIlk.jpeg

http://im40.gulfup.com/86k1S.jpeg

اماني أريس 26-10-2013 07:58 PM
رد: كيف تسمونها في منطقتكم ؟
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صقر الأوراس (المشاركة 1726426)
أخت أماني أنا لم أقصد الشخشوخة
وهذه مسمن ومن بعد يفتوها ويديرو بيها الشخشوخة
وذلك بعد ما يديرو المرق
http://im40.gulfup.com/c8cn9.jpeg

http://im40.gulfup.com/atjpd.jpeg

http://im40.gulfup.com/0cu2h.jpeg

http://im40.gulfup.com/kuilk.jpeg

http://im40.gulfup.com/86k1s.jpeg
شكرا اخي سليم على الصور الرائعة نعم هكذا بالضبط نعملها نحن ايضا لكنها لا تسمى الشخشوخة بل المفرمسة

سليم يلل 26-10-2013 08:18 PM
رد: كيف تسمونها في منطقتكم ؟
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اماني أريس (المشاركة 1719185)
في الوسط والغرب الله اعلم لاجل هذا اردت ان اسال عنها اخواتنا في الوسط والغرب وايضا اهل صحرائنا الحبيبة كيف يسمونها
حنا نقولوله "الرقاق" نقطة فوق القاف

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمل عذب(بنوتة منتقبة) (المشاركة 1719189)
ا
هذي نسمّيوها " المْسمّن "

يخي ما فيها والو من داخل ؟؟

اذا كان كذلك فهو المسمن

المسمن يجي أخشن شوية ويعمل على شكل "غلاف رسالة"

يجي ناشف أو معسل وبعضهم يسميه "المدلوك"

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اشراقة شمس (المشاركة 1719195)

ممكن نعرف اذا ياكلوها هكذاك ولا يديرولها مرقة

حنا "الرقاق" نديروه بالمرقة واللي يبقى زيادة نشربوا بيه القهوة

كانت الجدة تذبحلنا داندو عربي شباب وتديره مع الرقاق , بنة ولا أروع

سليم يلل 26-10-2013 08:24 PM
رد: كيف تسمونها في منطقتكم ؟
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اماني أريس (المشاركة 1726417)
لا اعلم من اي منطقة هي الاخت حسناء لا عليك اختاه نتعلم من بعضنا فالجزائر ما شاء الله قاااااااااااااااااااااارة متعددة الثقافات
الأخت حسناء من خنشلة :11: فهي شروقية قديمة :16:

اماني أريس 26-10-2013 08:31 PM
رد: كيف تسمونها في منطقتكم ؟
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سليم يلل (المشاركة 1726449)
حنا نقولوله "الرقاق" نقطة فوق القاف



المسمن يجي أخشن شوية ويعمل على شكل "غلاف رسالة"

يجي ناشف أو معسل وبعضهم يسميه "المدلوك"



حنا "الرقاق" نديروه بالمرقة واللي يبقى زيادة نشربوا بيه القهوة

كانت الجدة تذبحلنا داندو عربي شباب وتديره مع الرقاق , بنة ولا أروع
شكرا اخي سليم جبتنا معلومات على كيفها صح احنا ثاني السمنيات تاعنا يجيو كي غلاف الرسالة ويتكونو بصح من هاذي مطبقة وكاين لي يحبهم بالعسل وكاين لي يحبهم بلا عسل

اماني أريس 26-10-2013 08:35 PM
رد: كيف تسمونها في منطقتكم ؟
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سليم يلل (المشاركة 1726453)
الأخت حسناء من خنشلة :11: فهي شروقية قديمة :16:
اها متشرفين بناس خنشلة الشاوية الاحرار واسفة لانني فعلا لا اعرف الاخت لانني انا حديثة الانضمام الى المنتدى والاخت لا تدخل كثيرا بصح من المفروض ناس خنشلة يعرفو تريدة الطاجين :5:

masrour farah 26-10-2013 08:47 PM
رد: كيف تسمونها في منطقتكم ؟
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اماني أريس (المشاركة 1726419)
العم مسرور لقد وصلني معنى الكلمة التي لفظتها بالامازيغية ان كنت تقصدها فهذا رزق ربي يا مسرور ولا يجوز ان نشبهه بلسان الحمار وان كنت تقصد معنى اخر ننتظر التوضيح وشكرا
هو مجرد إسم للمزحة وليس طعنا في نعمة ربي
أو كفر بها والعياذ بالله ، وهي تسمية كبقية التسميات:
لسان الطير ، زناد الست ، صبيعات القاضي .....غي كي
تجي لحمّار تحقروه ، واش دارلكم مسكين ؟
وحتى نتي لي روسات نتاوعك هايلين !!!!!

اماني أريس 28-10-2013 02:43 PM
رد: كيف تسمونها في منطقتكم ؟
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة masrour farah (المشاركة 1726482)
هو مجرد إسم للمزحة وليس طعنا في نعمة ربي
أو كفر بها والعياذ بالله ، وهي تسمية كبقية التسميات:
لسان الطير ، زناد الست ، صبيعات القاضي .....غي كي
تجي لحمّار تحقروه ، واش دارلكم مسكين ؟
وحتى نتي لي روسات نتاوعك هايلين !!!!!
اضحك الله سنك يعني انت قست على انو "التليتلي " ايضا مصنوع من العجين وفي بعض المناطق يسمى لسان الطير والطير هو حيوان فكيف لنا ان نحتقر الحمار ونرفض تسمية طعام مصنوع من العجين باسم لسان الحمار ؟ فلسفة طريفة منك مسرور المنتدى لي روسات نتاوعي هايلين واربع علامات استفهام صراحة اخشى فلسفاتك عم مسرور حتى علامات الترقيم والاستفهام والتعجب احسب لها الف حساب :5::2:


الساعة الآن 02:06 AM.
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى