عجيبة قسنطينة ،، ما إن نغادرها حتى نشتاق إليها ،،مجددا .


مدينة الدينْ :


http://a8.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...67482551_n.jpg


ثانوية الحرية : lycee laveran ) هي من أقدم ثانويات قسنطينة والجزائر ،، ثانوية عريقة مخصصة فقط للبنات ، منذ خمس سنوات متتالية وهي تحقق نسبة مائة بالمائة في نتائج شهادة البكالوريا وصٌنفت الثانية على المستوى الوطني العام الماضي ،،
للأسف ، لم أنل شرف الدراسة بها !!

http://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...69230426_n.jpg

من أغرب الطرق التي مررت بها وأجملها :les tournants de khadouja boulefrina


http://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...52612556_n.jpg

http://a8.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...98703764_n.jpg

المركز الثقافي الفرنسـي :

http://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...40124799_n.jpg

طريق عبان رمضان : rue rouhault de fleury )تم تصنيفه سنوات الثمانينات كأجمل شارع في الجزائر .


http://a7.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...97633977_n.jpg

marché couvert de saint jean : سوق شعبي في قسنطينة ، على طريق مسعود بوجريو .

http://a3.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...29884066_n.jpg

عجبني السيد مول لعضيمات :8:

http://a2.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...29679470_n.jpg

إيييه باب القنطرة وما أدراك ما باب القنطرة : غرااامي .

http://a2.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...28897688_n.jpg


الله الله ،، قسمطينة وين راحت لملاية تاع زمان !!
لملاية : لباس نساء الشرق الجزائري ، زمنا جميلا مضى .ظهر منذ عهد الفاطميين وكان بداية بلون أبيض ، وبعد اغتيال باي قسنطينة المحبوب: صالح باي على يد الباي بن زكري حدود عام 1792 م ارتدت القسنطينيات الملاية السوداء ، حزنا عليه .
شحال تستاهل هاد السيدة من تسليمة على اليد؟

الطريق المحاذي للمستشفى الجامعي : هنا نسافر ولا نعود

http://a3.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...40925752_n.jpg


قسمطيــــــــــــــــنة ،،هاته الأيام ستحتفل بالعيد المئوي لميلاد جسري سيدي راشـد وسيدي مسيد ،،

سيدي راشد :

http://i.pbase.com/o6/91/213491/1/76...4_DX4copie.jpg

سيدي مسيد :

http://up.graaam.com/forums/731082/11318259253.jpg

ربي يطول فعمارهم :14:

رحبة الجمال : تقع في طريق جديدة ، هي الرحبة المشهورة بكونها مكانا محرما على النساء ، بصح ختكم الله الله عليها دخلتها ههههه غلطة برك :8:
مشهورة بأكلة آسمها حمص دوبل زيت ،، et la meilleure viande en brochettes

http://a8.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...09642764_n.jpg

قسمطيــــــنة ،، نحبوك .

وعليكم السلام والرحمة ،،

على الرغم من الأسف يبقى هناك امل بأن تستعيد المدينة رونقها الأول و أن تعود مثلما راهم لكبار ~ يتحدثون عنها ، أن نسترجعها و نحن ...
ما أحوجنا إليها ..

الشكر لكم .. بارك الله فيكم أخي .

المائدة القسنطينية ،،


http://a2.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...56036261_n.jpg


تشتهر قسنطينة بالعديد من المأكولات والحلويات التقليدية والتي تُشاركها فيه العديد من ولايات الشرق ، لكن تبقى اللمسة القسنطينية دوما حاضرة خصوصا فيما تعلق بالحلويات ..

الطمينة :
مزيج بين الدقيق وعجينة التمر أو ما يسمى محليا بالغرس :

http://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...16807601_n.jpg


بطريقة أخرى :

http://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...75257882_n.jpg

البقلاوة : لا يكاد يخلو منها عرس أو عيد ، سيدة الحلوى الجزائرية ..



http://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...29714948_n.jpg

البراج مثلما يسمى محليا
http://a8.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...89375872_n.jpg


قريوَش ،، griwech نجده خصوصا على المائدة الرمضانية ..

http://a7.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...97578742_n.jpg


المقرود ،، شكون لي ما يعرفوش؟؟


http://cuisinea4mains.files.wordpres...kroud5bis1.jpg

حلوة : طمينة اللوز ،، والدتي تبقى الخبيرة فيها ..:11:


http://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...06533467_n.jpg

كما تشتهر بالعجائن خاصة :


تريدة الموس : نسبة إلى أنها تٌقطع بالموس .
http://a8.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...02055781_n.jpg

[U]وشخشوخة الضفُر: takhtoukha رغم أنو هنا خدموها أطول من المألوف !!
http://a7.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...84410040_n.jpg

لَمْشَلْوَشْ :

http://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...99597228_n.jpg

النَعْمة :

http://a8.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...60066147_n.jpg

العَيْشْ :

http://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...95994112_n.jpg

كان هذا بعضا مما وحدته عن المائدة القسنطينية ، بحثت عن صور لأكلة الشواط والرفيس لكني ما وجدتها مثلما يحب الخاطر ،،
الصور فوق مأخوذة من قصر الثقافة محمد العيد آل خليفة في إطار شهر التراث تم استعراض مختلف ما تجود به قسنطينة من كنوز بدءا بالمطبخ القسنطيني نهاية بمختلف الأزياء التقليدية ..

عاشت قسنطينة الأيام الماضية اسبوعا غير عادي ، إذ كان يوم 19 أفريل تاريخا مميزا
في عمر المدينة ، حيث أنه مثل تاريخا لمرور مائة سنة على تشييد جسْري سيدي مسيد و سيدي راشدْ فكان لا بد من الإحتفاء بهما مثلما يجب ..
منذ حوالي ثلاث سنوات عمل فريق من أبناء قسنطينة على جمع المساعدات بهدف إقامة احتفال بالمئوية ، فتظافرت جهود الجميع يدفعهم في ذلك حبهم لمدينتهم وعشقهم لها ..
كان الحفل في غاية التنظيم و في قمة المتعة ، وكانت لحظات لا تنسى لمن عاشها وتابعها ،،
نحبها هالمدينة ،،نُحبها ..

ألعاب نارية ،، زينت السماء :


http://www.youtube.com/watch?feature...&v=-b1C1adp9v0


http://a5.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...19782782_n.jpg


جميلة هذه السماء :

http://a3.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...21162719_n.jpg


نرى فيك أنفسنا ..قسنطينة .

http://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...70062747_n.jpg

ديما باهية ..

http://a5.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...19147867_n.jpg

وديما ..

http://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...51141149_n.jpg


جزائريون : راية وطنية بطول ثلاثين مترا ، إحياءا للمناسبة .

http://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...60161944_n.jpg

تخلل العرض فقرات غنائية وعروض كانت جميعها في المستوى ..

الأجمل في الحفل ، أنه كان بايدي سكان المدينة الذين نظموا
أنفسهم بشكل تلقائي كبارا وصغارا بناتا وصبيانا ، أن تراهم كيف
يحضرون ويتعبون ويركضون كل الاتجاهات لأجل إنجاح الحفل
هي متعة في حد ذاتها ..
فعلا ..كان أكثر من مجرد حفل ...

لم افهم ما علاقة تمشيك في جسر الحبال بذكرك للطرق !!
عموما شكرا لك على المرور ،،