منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   منتدى الطبخ الجزائري (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=16)
-   -   مبرجة تاع الربيع (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=195596)

أم زيد 08-03-2012 10:30 PM

رد: مبرجة تاع الربيع
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أختُ عبد الرحمان (المشاركة 1348179)
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته





رغم صغر الصورة لكن تبدوا طيبة ماشاء الله
يمكنك وضع الصورة كبيرة و سأعدلها باذن الرحمان.
تحية
///////////////////////////////////////////////

على ما يبدوا ان معظم الأخوات تستعملن الغرس .. أليس كذلك؟
يعطي حواف جميلة..عندنا ليس متواجد .. فنستعمل تمر عادي نذوبوه ..بالاضافة الى أنه حتى السميد عيّان

بارك الله فيك على تعديل الصورة و إتقانها،
عندما يكون لديك وقت ضعي لنا درسا في كيفية تعديل الصور.

......................................
نعم نحن نستعمل الغرس و هو موجود بكثرة طيلة السنة.

ساعية الى الجنة 08-03-2012 10:46 PM

رد: مبرجة تاع الربيع
 
http://i54.tinypic.com/2ezp8og.jpg

هايلة ماشاء الله تبدو جد جد جد شهية (رحيل شهاتني بالبغرير وانت بالمبرجة واش ندير ضك؟؟ °_0)

بارك الله فيك غاليتي

أم زيد 08-03-2012 10:54 PM

رد: مبرجة تاع الربيع
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ساعية الى الجنة (المشاركة 1348223)

هايلة ماشاء الله تبدو جد جد جد شهية (رحيل شهاتني بالبغرير وانت بالمبرجة واش ندير ضك؟؟ °_0)

بارك الله فيك غاليتي

ذوقك هو الأجمل و الأبهى
خذي منها واتركي للبنات ماتبقى.

salam08 10-03-2012 10:47 PM

رد: مبرجة تاع الربيع
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم زيد (المشاركة 1348173)

و عليكم السلام و رحمة الله و بركااته
الله~
تبدو لذيذة حتى طريقة طهوهااااا اعجبتني (باين طابت على نار هادئة)
اشكالها جميلة و متساوية و لوكان كنتي استاذة رياضيات نقول استعملتي المسطرة هههههه
لكن الملفت ان اشكال مبرجتكم كلها متشابهة
الان فهمت وعلاش جاكم شكل مثقبتي جديد http://www.echoroukonline.com/montad...cons/icon6.gif
يعطيك الصحة ام زيد
حتى خطك جميل ماشاء الله
يليق باستااذة مثلك :11:
تحية:13:

رحيل 11-03-2012 01:13 PM

رد: مبرجة تاع الربيع
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم زيد (المشاركة 1348173)
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته
بعثت لكم البراج و أظن أنّ أغلبية الناس قد ناموا
أرجو أن تنال رضاكم.


http://i54.tinypic.com/2ezp8og.jpg

و عليكم السلام و رحمة الله ويركاته

معذرة على التاخير ام زيد...
و لكن بدون مجاملة و صدقا اقول هذا هو البراج الذي احب..
يظهر من كما لو انك دردرتي عليه سميد من فوق و ياتي ملمسه مرمل ...
كيف عملت لجعله كذلك ام زيد...؟

أم زيد 11-03-2012 05:19 PM

رد: مبرجة تاع الربيع
 
[QUOTE=salam08;1349613]و عليكم السلام و رحمة الله و بركااته
الله~
تبدو لذيذة حتى طريقة طهوهااااا اعجبتني (باين طابت على نار هادئة)
اشكالها جميلة و متساوية و لوكان كنتي استاذة رياضيات نقول استعملتي المسطرة هههههه
لكن الملفت ان اشكال مبرجتكم كلها متشابهة
الان فهمت وعلاش جاكم شكل مثقبتي جديد http://www.echoroukonline.com/montad...cons/icon6.gif
يعطيك الصحة ام زيد
حتى خطك جميل ماشاء الله
يليق باستااذة مثلك :11:
تحية:13:[/QUOTE


أجيبك بعبارة تضحكني لم أكن أعرفها..قرأتها مرارا في أجوبة ابني الغالي جزائري


من المقصود أنا..استدرت ورائي فلم أجد أحدا.


أما أنا فاستدرت ورائي وجدت أم زيد تضحك..يبدو أنّ إطراء ليلى الحبيبة أعجبها.



أم زيد 11-03-2012 05:23 PM

رد: مبرجة تاع الربيع
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحيل (المشاركة 1349792)
و عليكم السلام و رحمة الله ويركاته





معذرة على التاخير ام زيد...
و لكن بدون مجاملة و صدقا اقول هذا هو البراج الذي احب..
يظهر من كما لو انك دردرتي عليه سميد من فوق و ياتي ملمسه مرمل ...

كيف عملت لجعله كذلك ام زيد...؟

عذرك مقبول أيتها الإبنة الحبيبة رحيل
أنا التي بعثت المشاركة متأخرة..و كان الناس قد ناموا
الناس في عيد المرأة...و رحيل مع البغرير...و أم زيد مع البراج
معاناة هي مع التصوير و نقل الصور إلى الكمبيوتر...ثم نقلها إلى مركز تحميل الصور
و لا أحدثك على الإخراج...ونقل الصور من مركز التحميل إلى المنتدى
كنت قد جهزت 6 صور و لما بعثتها..جاءت عملاقة فنزعت خمسة و تركت واحدة
و فجأة أصبحت تلك الصورة صغيرة لا ترى...راح تعبي باطل
فاستنجدت بإبنتي مريم لتعديل الصورة
قالت لي ارجعيها كما كانت كبيرة و سأعدلها إن شاء الله
و بسرعة البرق ما شاء الله أصبحت الصورة كما ترين جميلة وواضحة.
طلبت من الغالية مريم أن تضع لنا درسا حول نقل الصور و قد فعلت ومن يومها
و أنا أطبق و أعيد لكي لا تتكرّر الكارثة.
إن شاء الله لما أتعلم أضع موضوع كامل بالصور.
............................................
أتيت الآن إلى سؤالك ما شاء الله على قوة ملاحظتك
3 كيلات دقيق متوسط.1كيلة سمن.قرصة ملح.
لما أضيف السمن إلى الدقيق أفركه بيدي جيدا ( أنزع منه صحن)
أعجن بخليط من الماء و ماء الزهر.
أذرذر الدقيق الممزوج بالسمن طبقة سميكة وأضع فوقه العجين و أقرّصه بيدي
ولما أتحصل على دائرة أستعين بالقنوط.
فائدة هذه المرحلة
· أوّلا تسهيل إنزلاق العجين فوق الطاولة
· ثانيا عند طهي البراج على نار (فوق الهادئة قليلا وليست متوسطة) تحترق الحبيبات الخشنة من الدقيق و تظهر الأخرى ذهبية.

إخلاص 14-03-2012 11:13 PM

رد: مبرجة تاع الربيع
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم زيد (المشاركة 1348173)
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته
بعثت لكم البراج و أظن أنّ أغلبية الناس قد ناموا
أرجو أن تنال رضاكم.


http://i54.tinypic.com/2ezp8og.jpg

ممممممممم
سلِمت يداك غاليتي
تبدو شهيّة المطهر لذيذة المخبر أكييييييد
أطعمك الله من طعام الجنّة يااا رب:13:

لونجة بنت السلطان 15-03-2012 09:01 AM

رد: مبرجة تاع الربيع
 
منكذبش عليكم احنا عندنا قليل لي يديرها ماهيش مشهورة عدنا مي بنينن نسييي نصنعه
شكرا على الموضوع تحياتي ملؤها لبراااااج

أم زيد 15-03-2012 12:48 PM

رد: مبرجة تاع الربيع
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إخلاص (المشاركة 1351773)
ممممممممم

سلِمت يداك غاليتي
تبدو شهيّة المطهر لذيذة المخبر أكييييييد

أطعمك الله من طعام الجنّة يااا رب:13:

لو كنت قريبة إخلاص لملأت لك صحنا و بعثت به إليك ابنتي الحبيبة
الحمد لله أنها أعجبتك.


الساعة الآن 09:24 PM.

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى