|
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
الحالة راهي مزردة هنا وانا لا خبر surrendersurrendersurrender عدت بعد انقطاع عن المطبخclap حلومة اتحفينا بحلوياتك العيد قرّب icon31icon31 والله ما نسمح فيك يا حلومة وجهت دعوة لزيارة مطبخكclap blehblehbleh |
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
اقتباس:
clapاهلا بمن جات و جابتclap انتظرينا هذا الاسبوع مع حلويات أحلام الحصرية فقط على قناة منتدى الشروق blehblehbleh |
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
تحيتي ... سمعتكم تحكيو على الكسرة ، حبيت نشارككم ... حنا فقسمطينة يديروها بالسميد ، خميرة زيت وملح ... ساعات فالدار نديرو فبلاصة السميد القمح ، أسهل للهضم وممكن أبن تاني ...icon31 |
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
السلام عليكم حلوى سهلة و بسيطة للاخت هبة0110 و بشرىpetit four المقادير كيلو فرينة 500غ زبدة طرية 250غ سكر ارطب 2بيضات 1 خميرة عصرة قارص نخلط الكل حتى نتحصل عى جية طرية نكورها http://img105.herosh.com/2010/11/15/631748463.jpg ونطبعها بهدا الطابع http://img105.herosh.com/2010/11/15/540114160.jpgبهد الشكل http://img104.herosh.com/2010/11/15/656096883.jpg نحصل على الحبة هدي http://img105.herosh.com/2010/11/15/380813661.jpgنحطهم يطيبو a blanc هدا شكلهم http://img104.herosh.com/2010/11/15/198006763.jpgباقي العجينة طبعتها هكذا http://img104.herosh.com/2010/11/15/589177086.jpgهذا شكلهم بعد التزيين http://img105.herosh.com/2010/11/15/592511055.jpgعلبالي روطار بالصح معليش http://img105.herosh.com/2010/11/15/551494181.jpg المهم المشاركةشـراهـة |
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
وصفة جربتها الوالدة وحبيت نشارككم بيها ... طريقة عمل مربى السفرجل .. تغسل حبات السفرجل جيدا ثم تقشر وتقطع على شكل نصف دائري ، بعدها توضع في السكر والليمون لمدة ثلاثة ايام تعود بالشكل هادا .. http://www4.0zz0.com/thumbs/2010/11/15/14/821416668.jpg منبعد توضعيه على نار هادئة لمدة ثلاث ساعات تقريبا ... ممكن تحتفظي بشكلو كشرائح .. http://www14.0zz0.com/thumbs/2010/11.../574282616.jpg ولا ترحيه ويعود مربى ... http://www4.0zz0.com/thumbs/2010/11/15/14/765519757.jpg وصحا وهنا ... |
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
[QUOTE=نور الملائكة;1206127]
تحيتي ... سمعتكم تحكيو على الكسرة ، حبيت نشارككم ... حنا فقسمطينة يديروها بالسميد ، خميرة زيت وملح ... ساعات فالدار نديرو فبلاصة السميد القمح ، أسهل للهضم وممكن أبن تاني ...icon31 [/ QUOTE] واخيرا لقيت كسرة تشبه كسرتناclap تسلمي...بالصح هدي عمايل اإيديك؟bleh اقتباس:
نفس الوصفة المعتمدة عندي تسلمي....قصدي تسلم إيد الماماbleh |
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
خاطيـــني ..لخبيز أنا إهئ ..
|
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
حلومة دائما اعدك ن اضع ردا هنا لكن لضيق الوقت لم اضع شيئاtears اليوم درت معجون بقشور القارص هو جدّ لذيذ و فنفس الوقت اقتصادي لانو ميخليك ترمي ولا شي من القارص اسكرفجي قشور القارص و عصري الجو(عصير) ديالو و غلي قشور القارص الباقية مرتين او ثلاثة حتى تروح طعم المرورة لي فيه بعدها صفيه من الما و اطحنيه بعد في طنجرة ضعي عبر من قشور القارص اللي طحنتي مع عبر و نصف سكر و شوية عصير ليمون و حركيه حتى يطيب بعد فرغيه في صينية و اتركيه يبرد و قطعيه هدا شكلو نهائي مكفانيش الوقت باه نوضع التفاصيل بالصور http://img105.herosh.com/2010/11/15/400975440.jpg http://img105.herosh.com/2010/11/15/559060830.jpg |
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
اقتباس:
ثانيا عفوا منك ما أستطعت أتابع موضوعك قبل العيد إنشغلت جدا و أنتظرت كيفياتك قبل أيام و لم أجدك حتى الأخوات قل تفاعلهن قبيل العيد فأضطررت إلى عمل المقدور عليه و هو الشراء clap و طبعا كانت لي بصمتي ...بصراحة درت شوية : كروكي - صامصة - قطايف -وواحد بالشيكولا سميتو كحلوشي ، من بعد خليت خوتي تهلاو شـراهـة المهم سلامك لأمي وصل و مشكورة للرد ، لكن هاذ القاطو عندي و جربتو فقط الإختلاف أني نعملو 3 دواور تاع المعجون على الوجه و ندردر عليه شوية سكر رطب . الله يجازيك بخير .....و الأخت وهج الذكرى ، و سلامbye1 |
رد: ~تعلّمي الطبخ..وصفات متجددة بالصور و التفاصيل~
السلام عليكم كسرة الزيت أحلام أحببت أن أرفق شيئاااا هنااااا بشأن الكسرة عندنا هنااا في الوسط تطيبيها عادي في الكوشة من أجل ان تصبح كسرة تؤكل مع العشاء أو الغداااء الطريقة الثانية قلي الكسرة طبعا كي تخمر مليح قطعي القرصة بإستعمال موس حاد جدااا لأشكال هندسية مربعاات أو مثلثات إستعيني بالسميد الرقيق لترطيب الأماكن التي مررتي السكين بها تفاديا أن تلصق سخني الزيت جيدااا في مقلااة و إقلي القطع واحدة تلوى الأخرى ايلا لصقت في يدك لا تنسي السميد ستلاحظين أنها تنتفخ داخل الزيت ليصبح لها شكل أجمل حمريها في الزيت مليح كيما تحبي اللون و اتركيها تبرد جيدااا ثم اشربي بها الحليب لها نفس الذوق تقريبا مع الخفاف هذا الشكل النهائي لــ كسرة الزيت http://img105.herosh.com/2010/11/21/430162158.jpg و هذه بعض القطع كسرة الزيت مقطعة http://img104.herosh.com/2010/11/21/791869412.jpg شهية طيبة |
| الساعة الآن 01:12 PM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى