منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   منتدى الطبخ الجزائري (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=16)
-   -   مطبخ الشروق.....أرجو التثبيت (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=29018)

أختُ عبد الرحمان 30-06-2008 09:26 AM

رد: مطبخ الشروق.....أرجو التثبيت
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دنيا الأمل (المشاركة 191382)
لم لا نورطها بأكلة قسنطينية عمرها ما سمعت بيها:D


بدلك ننتصر عليهم:cool:

:eek: :eek: :eek: :eek:

سيف الدين القسام 30-06-2008 09:28 AM

رد: مطبخ الشروق.....أرجو التثبيت
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دنيا الأمل (المشاركة 191382)
لم لا نورطها بأكلة قسنطينية عمرها ما سمعت بيها:D


بدلك ننتصر عليهم:cool:

يا اختي حنا قولنا ننتصر عليهم:)
ماش نقتلوهم بالسكتة القلبية:D
:eek: :eek: :eek: :eek:

مولاي الطاهر 30-06-2008 09:28 AM

رد: مطبخ الشروق.....أرجو التثبيت
 

اسمعوا كلكم , الاكل ليس له دخل مع الحرب

دابزوهم كلهم لكن الأكل لا نتفاهم عليه

أفضل الاكل الوهراني

دنيا الأمل 30-06-2008 09:43 AM

رد: مطبخ الشروق.....أرجو التثبيت
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مولاي الطاهر (المشاركة 191391)
اسمعوا كلكم , الاكل ليس له دخل مع الحرب

دابزوهم كلهم لكن الأكل لا نتفاهم عليه


أفضل الاكل الوهراني

معك حق مولاي
الصراع خارج المطبخ
;) ;) ;)

سيف الدين القسام 30-06-2008 10:00 AM

رد: مطبخ الشروق.....أرجو التثبيت
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مولاي الطاهر (المشاركة 191391)
اسمعوا كلكم , الاكل ليس له دخل مع الحرب

دابزوهم كلهم لكن الأكل لا نتفاهم عليه


أفضل الاكل الوهراني

ما يكون غير خاطرك خوياhttp://www.aljazeeratalk.net/forum/i...smilies/39.gif

أختُ عبد الرحمان 30-06-2008 12:23 PM

رد: مطبخ الشروق.....أرجو التثبيت
 

الـيوم سأقدم لكم menu إنجليزي ...بما أن الشيخ سيف الديـن طلب
ذلك..:rolleyes:

الإنجليـز أصلا ليس لديهم أطباقهم الخاصة (مساكين جياح:D ) بل معظم أطباقهم تتكون من مقاديـر هندية أو صينية و ذلك بسبب الهجرة في الحرب العالمية الثانية:rolleyes: ...كـما أن الكثير من الإنجليز vegetarians يعني خضرويين فمعظم الأطباق تحتوي على الكثير من الخضروات...و الزنجبيل:(

طبق اليوم سريع و سهل لأنني لا أحب الطبخ في الصباح:D

So ..Welcome to Meriem's restaurant
:D

Starter

Spicy Tuna Patties

من المفروض أن تكون بالصلمون لـكن تحسبـا لغلاء هذ السمك عوضناه بسمك آخر...;)

لـشخصين... فمن يريد أكثر عليه أن يستعمل ذكائه في الرياضيات:D

185 غ تونة من المفروض أن يكون في الماء لكن لا يوجد عندكم على ما أظن:confused: ...فاستعمل تون الزيت
50غ ذرة
حبة حار مقطعة
معدنوس
حبة بيض مضربة
6 ملاعق بطاطا مهروسة ميبسة
ملعقة فرينة
2 ملاعق زيت زيتون

نصفي التون من الماء أو الزيت و نضعه في إناء مع الذرة الحار المعدنوس و نصف البيضة
غلي قيل من الماء و أضيفي إليه البطاطا المهروسة
نضيف البطاطا إلى خيط التونة و نخلطه و نحاول أن لا نكسر رقائق التونة.
نقسـم الخليطة إلى أربعة ثم نجعلها على شكل باتي.
نغطيها بالفرينة ثم نغطسها في البيض و نقليها.


Main Course

Lamb Curry

لأربعة أشخاص:
1 بصل
2 فص ثوم
3 حبات طماطم
675 غ لحم خروف
ملح
4 ملاعق عصير الليمـون
55 غ زبدة
مسحوق الحار
قسبر
كمون
فلفل أسود


نقطع البصل و الثوم قطع صغيرة و الطماطم على أربعة
نقطع اللحم على شكل مكعبات و نخلطه مع الليمون و الملحو نتركه لمدة 15 دقيقة.
نذوب الزبدة في مقلاة و نضف البصل و الثوم و نطبخهم لمدة 5 دقائق.
نضع قطع اللحم في طنجرة و نضيف البصل، الثوم، التوابل و الطماطم.
ندعه يطبخ لمدة 20 دقيقة.
في نفس الوقت نطبخ الأرز (الكل يعرف كيف يطبخ :rolleyes: ).


Dessert:

Apple crumble

لأربعة أشخاص
6 تفاح
250غ سكر أبيض
200غ فرينة
150غ زبدة
مثلجات الفنيلا

نقشر التفاح و نقطعه على هذا الشكل
http://www.wikihow.com/images/thumb/...ple_31_675.jpg
نضع التفاح في جرة ؛ تضاف ثلاثة ارباع من السكر و نغطي الطنجرة.
أتركيه يطبخ لمدة نصف ساعة و نخلطه مرة على مرة حتى لا يحترق.
نتحقق من ان الفاكهة مطهوه نهرس قليلا مع ملعقه خشبية.
نضع التفاح في صحن و ندعه يبرد.
نمزج البيض والدقيق والسكر المتبقية والزبده بأصابعك.
سخن الفرن. تحديد درجة حرارة الفرن الى 150 درجة مءويه (300 درجة و / الغاز مارك 2).
نضع العجينة فوق التفاح من دون لضغط إلى الأسفل.
http://www.wikihow.com/images/thumb/...ple_24_313.jpg
نضعه في الفرن لحوالي 30 دقيقةحتى تصبح ذات لون ذهبي.
نقدمـه مع مثلجة إن أردتم.
http://mrsmarv.files.wordpress.com/2...squareblog.jpg

كـان هذا menu سريع خاصة لفصل الصيف و سأقدم وجبة جزائرية المرة القادمة بإذن الله:o



دنيا الأمل 30-06-2008 01:03 PM

رد: مطبخ الشروق.....أرجو التثبيت
 
ميمـــــــــــــــي عندما يفتح الباب سأعود لأعطي رأيي

سيف الدين القسام 30-06-2008 01:03 PM

رد: مطبخ الشروق.....أرجو التثبيت
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة meriouma_alg (المشاركة 191513)
الــسلام عليكم ...http://207.210.95.221/~echorouk/mont...ons/icon35.gif


الـيوم سأقدم لكم menu إنجليزي ...بما أن الشيخ سيف الديـن طلب
ذلك..:rolleyes:

الإنجليـز أصلا ليس لديهم أطباقهم الخاصة (مساكين جياح:D ) بل معظم أطباقهم تتكون من مقاديـر هندية أو صينية و ذلك بسبب الهجرة في الحرب العالمية الثانية:rolleyes: ...كـما أن الكثير من الإنجليز vegetarians يعني خضرويين فمعظم الأطباق تحتوي على الكثير من الخضروات...و الزنجبيل:(

طبق اليوم سريع و سهل لأنني لا أحب الطبخ في الصباح:D

So ..Welcome to Meriem's restaurant
:D

Starter

Spicy Tuna Patties

من المفروض أن تكون بالصلمون لـكن تحسبـا لغلاء هذ السمك عوضناه بسمك آخر...;)

لـشخصين... فمن يريد أكثر عليه أن يستعمل ذكائه في الرياضيات:D

185 غ تونة من المفروض أن يكون في الماء لكن لا يوجد عندكم على ما أظن:confused: ...فاستعمل تون الزيت
50غ ذرة
حبة حار مقطعة
معدنوس
حبة بيض مضربة
6 ملاعق بطاطا مهروسة ميبسة
ملعقة فرينة
2 ملاعق زيت زيتون

نصفي التون من الماء أو الزيت و نضعه في إناء مع الذرة الحار المعدنوس و نصف البيضة
غلي قيل من الماء و أضيفي إليه البطاطا المهروسة
نضيف البطاطا إلى خيط التونة و نخلطه و نحاول أن لا نكسر رقائق التونة.
نقسـم الخليطة إلى أربعة ثم نجعلها على شكل باتي.
نغطيها بالفرينة ثم نغطسها في البيض و نقليها.

http://www.taste.com.au/images/recip...006/08/586.jpg

Main Course

Lamb Curry

لأربعة أشخاص:
1 بصل
2 فص ثوم
3 حبات طماطم
675 غ لحم خروف
ملح
4 ملاعق عصير الليمـون
55 غ زبدة
مسحوق الحار
قسبر
كمون
فلفل أسود

نقطع البصل و الثوم قطع صغيرة و الطماطم على أربعة
نقطع اللحم على شكل مكعبات و نخلطه مع الليمون و الملحو نتركه لمدة 15 دقيقة.
نذوب الزبدة في مقلاة و نضف البصل و الثوم و نطبخهم لمدة 5 دقائق.
نضع قطع اللحم في طنجرة و نضيف البصل، الثوم، التوابل و الطماطم.
ندعه يطبخ لمدة 20 دقيقة.
في نفس الوقت نطبخ الأرز (الكل يعرف كيف يطبخ :rolleyes: ).

http://img.foodnetwork.com/FOOD/2007...ambcurry_e.jpg

Dessert:

Apple crumple

لأربعة أشخاص
6 تفاح
250غ سكر أبيض
200غ فرينة
150غ زبدة
مثلجات الفنيلا


نقشر التفاح و نقطعه على هذا الشكل
http://www.wikihow.com/images/thumb/...ple_31_675.jpg
نضع التفاح في جرة ؛ تضاف ثلاثة ارباع من السكر و نغطي الطنجرة.
أتركيه يطبخ لمدة نصف ساعة و نخلطه مرة على مرة حتى لا يحترق.
نتحقق من ان الفاكهة مطهوه نهرس قليلا مع ملعقه خشبية.
نضع التفاح في صحن و ندعه يبرد.
نمزج البيض والدقيق والسكر المتبقية والزبده بأصابعك.
سخن الفرن. تحديد درجة حرارة الفرن الى 150 درجة مءويه (300 درجة و / الغاز مارك 2).
نضع العجينة فوق التفاح من دون لضغط إلى الأسفل.
http://www.wikihow.com/images/thumb/...ple_24_313.jpg
نضعه في الفرن لحوالي 30 دقيقةحتى تصبح ذات لون ذهبي.
نقدمـه مع مثلجة إن أردتم.
http://mrsmarv.files.wordpress.com/2...squareblog.jpg

كـان هذا menu سريع خاصة لفصل الصيف و سأقدم وجبة جزائرية المرة القادمة بإذن الله:o


ســــلااام

http://207.210.95.221/~echorouk/mont...ons/icon11.gif

مشكورة مريومة على التقديم الممتاز
وعلى تنوع الاطباق
وانا كنت اظن انه لا علاقة لكي بالطبخ:)
تسلم اياديكي:D

أم كلثوم 30-06-2008 01:04 PM

رد: مطبخ الشروق.....أرجو التثبيت
 
احسنت مريومة
:)

أختُ عبد الرحمان 30-06-2008 01:06 PM

رد: مطبخ الشروق.....أرجو التثبيت
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دنيا الأمل (المشاركة 191541)
ميمـــــــــــــــي عندما يفتح الباب سأعود لأعطي رأيي

حسـنا دنوش ...أنا أنتظر في افتتاح الباب:rolleyes:


الساعة الآن 08:32 AM.

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى