منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   مسابقات الطبخ (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=289)
-   -   سْفْرَةْ لْجْدُودْ تْحَمَّرْ لْخْدُودْ (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=271326)

إخلاص 14-07-2014 11:02 PM

رد: سْفْرَةْ لْجْدُودْ تْحَمَّرْ لْخْدُودْ
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحيل (المشاركة 1869173)
السلام عليكم و صح فطوركم

جدة لقد بعثت بمشاركتي ان شاء الله تعجبك و تعجب الاعضاء

و عليكم السّلام و رحمة الله و بركاته
يااا فرحتي :1:
و ها هي مشاركة ثانية تصلني من الغالية رحيلوووو
هاااايلة :11:
وعدتِ فوفيتِ فبارك الله فيك

فهل من مشاركة ثالثة؟
في إنتظار الغالية أم زيد :11:

دائمة الذكر 15-07-2014 12:13 AM

رد: سْفْرَةْ لْجْدُودْ تْحَمَّرْ لْخْدُودْ
 
ستصلك مشاركتي يا ست الكل.... الا زعلك يا حور العين

فتحي 2009 15-07-2014 12:09 PM

رد: سْفْرَةْ لْجْدُودْ تْحَمَّرْ لْخْدُودْ
 

السلام عليكم


عندما يحل شهر رمضان المبارك في شهر الصيف :
كيف كان يتم تبريد الماء في شهر رمضان المبارك؟
كيف كان الإفطار يعني كيف كانت العائلة تحضر طريقة إفطارها في شهر رمضان المبارك ؟
الحنين للماضي جميل لأنه يمثل تلاحم أفراد الأسرة أكثر فأكثر


نتطلع لجديدكم

أخوكم فتحي

إخلاص 15-07-2014 03:44 PM

رد: سْفْرَةْ لْجْدُودْ تْحَمَّرْ لْخْدُودْ
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دائمة الذكر (المشاركة 1869382)
ستصلك مشاركتي يا ست الكل.... الا زعلك يا حور العين

في إنتظارها على نار حبّوبتي :11:

إخلاص 15-07-2014 03:50 PM

رد: سْفْرَةْ لْجْدُودْ تْحَمَّرْ لْخْدُودْ
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فتحي 2009 (المشاركة 1869614)

السلام عليكم


عندما يحل شهر رمضان المبارك في شهر الصيف :
كيف كان يتم تبريد الماء في شهر رمضان المبارك؟
كيف كان الإفطار يعني كيف كانت العائلة تحضر طريقة إفطارها في شهر رمضان المبارك ؟
الحنين للماضي جميل لأنه يمثل تلاحم أفراد الأسرة أكثر فأكثر


نتطلع لجديدكم

أخوكم فتحي

و عليكم السّلام و رحمة الله و بركاته
مرحبا بك فتحي إجابة على سؤال كان الماء يحضرونة عند الإفطار مباشرة من العين كما نسمّيها نحن و هي مياه جوفيّة تنبع من باطن الأرض باردة سبحانه و هناك من كانوا يضعون الماء في القربة و فيها يحتفظ الماء على برودته
أمّا إفطارهم في الصّيف كما كانت تحكي لي أمّي حفظها الله تشكشوكة أو بطاطس مقليّة و سلطات و أكيد شربة مرمز لازم تكون مع خبز الشّعير :11:
سؤالك محوّل إليك يا فتحي :11:

فتحي 2009 15-07-2014 04:44 PM

رد: سْفْرَةْ لْجْدُودْ تْحَمَّرْ لْخْدُودْ
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إخلاص (المشاركة 1869738)
و عليكم السّلام و رحمة الله و بركاته
مرحبا بك فتحي إجابة على سؤال كان الماء يحضرونة عند الإفطار مباشرة من العين كما نسمّيها نحن و هي مياه جوفيّة تنبع من باطن الأرض باردة سبحانه و هناك من كانوا يضعون الماء في القربة و فيها يحتفظ الماء على برودته
أمّا إفطارهم في الصّيف كما كانت تحكي لي أمّي حفظها الله تشكشوكة أو بطاطس مقليّة و سلطات و أكيد شربة مرمز لازم تكون مع خبز الشّعير :11:
سؤالك محوّل إليك يا فتحي :11:


السلام عليكم

إذا لم يكن هناك عين ؟
كانوا البعض يصنعون الدلاء المخصصة للماء بحيث يتم وضع القطران فيها وتركه لمدة يوم

وبعض ذلك يغلفونها بالخيش (أكياس القمح القديمة) لتملأ بالماء ويبلل الغلاف من الخيش بالماء
وتوضع في مكان مظلل لمدة معينة يبرد الماء وهناك كما قلتي القربة

اما الشيء الذي يميز وقت الإفطار يكون في فناء كل منزل مع جميع افراد العائلة
وترى حول مائدة الافطار دلاء الماء ودلاء العصير الذي كان يصنع في المنازل
كما تلاحظ الأطباق التي تم تبادلها مع الجيران بحيث تعرف فطور الجيران

نتطلع لجديدكم معنا

اخوكم فتحي






إخلاص 15-07-2014 06:05 PM

رد: سْفْرَةْ لْجْدُودْ تْحَمَّرْ لْخْدُودْ
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فتحي 2009 (المشاركة 1869781)
السلام عليكم

إذا لم يكن هناك عين ؟
كانوا البعض يصنعون الدلاء المخصصة للماء بحيث يتم وضع القطران فيها وتركه لمدة يوم

وبعض ذلك يغلفونها بالخيش (أكياس القمح القديمة) لتملأ بالماء ويبلل الغلاف من الخيش بالماء
وتوضع في مكان مظلل لمدة معينة يبرد الماء وهناك كما قلتي القربة

اما الشيء الذي يميز وقت الإفطار يكون في فناء كل منزل مع جميع افراد العائلة
وترى حول مائدة الافطار دلاء الماء ودلاء العصير الذي كان يصنع في المنازل
كما تلاحظ الأطباق التي تم تبادلها مع الجيران بحيث تعرف فطور الجيران

نتطلع لجديدكم معنا

اخوكم فتحي







و عليكم السّلام و رحمة الله و بركاته
بوركت على هذه المعلومات يا فتحي
هنيئا لمن عاش مثل هكذا لحظات :11:
دمت وفيّا

إخلاص 15-07-2014 06:12 PM

رد: سْفْرَةْ لْجْدُودْ تْحَمَّرْ لْخْدُودْ
 
و هااا هي مشاركة أم هديلو تصلني :1:
بالتّوفيق يا غالية
باين كنت مخبيّة تروسو لجدود :8:

شاعرة المستقبل 15-07-2014 08:02 PM

رد: سْفْرَةْ لْجْدُودْ تْحَمَّرْ لْخْدُودْ
 
صحى فطوركم

narriman 15-07-2014 08:05 PM

رد: سْفْرَةْ لْجْدُودْ تْحَمَّرْ لْخْدُودْ
 
الله يسلمك ريان و نتي زادة
جداتو ماتزعفيش راني في قيد البحث عن ماعن الماضي


الساعة الآن 08:50 AM.

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى