|
سمبوسه سعوديه
http://up.graaam.com/uploads/images/...72468f01fb.gif http://up.graaam.com/uploads/images/...586dd47779.jpg هذي وصفة سمبوسة البف المقادير : 2كاسه طحين ابيض / 1/4 كاسة طحين بر ( أسمر ) /بينج بودرملعقة أكل / ذرة ملح / شوية زيت ( وممكن مضاعفة الكمية ) للحشوة : http://up.graaam.com/uploads/images/...c58b84a036.jpg لحم مفروم ويعمل بالطريقة العادية يعصج اللحم المفروم على النار ثم نضع البصل الى ان يذبل ثم الملح والفلفل الاسود ونطفىء النار ونضع البقدونس والان جاهز للحشو الطريقة : نحط الطحين في زبدية ونضع عليه الملح والزيت ونخلطهم قليلاً ثم نضيف الماء بالتدريج وتعجن ( بماء قليل ) حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة وتترك لترتاح على الأقل 1/2 ساعة ثم نبدأ عمل السمبوسة بالطريقة العادية وهي تفرد العجينة وتحشى وتقص وممكن تبرمين طرفها اذا حبيتي ترص في صحن http://up.graaam.com/uploads/images/...cbe9cd3dea.jpg مرشوش بالطحين تدخل الفريز حتى تجمد ثم تنزع وتوضع في كيس اذا بغيتي تفرزنينها أو ممكن تقلينها على طول وتكون بهذا الشكل http://up.graaam.com/uploads/images/...e709ddbc13.jpg http://up.graaam.com/uploads/images/...ed352f230d.jpg وهنا صور لطريقة البرم وان شاء الله تكون الطريقة واضحة http://up.graaam.com/uploads/images/...16f364e438.jpg http://up.graaam.com/uploads/images/...6c8d6dd726.jpg http://up.graaam.com/uploads/images/...571fd5b8bc.jpg http://up.graaam.com/uploads/images/...67735c0715.jpg مع تحيات السعوديه من مكه ريتال |
رد: سمبوسه سعوديه
هَمْ هَمْ هَمْ تبدو شهيّة سلِمت لنا يديك غاليتي قبلاتي |
رد: سمبوسه سعوديه
اقتباس:
اشكرك عزيزتى اخلاص نحن فى مكه كل يوم تقريبا نسويها زى عندكم البوراك الجزائرى يعنى وجبه رئيسه فى المائده فى رمضان علشان لذيذه جدا لك كل الشكر والتقدير مع تحيات ريتال |
رد: سمبوسه سعوديه
اهاااااااااا اذن هاذي السمسومة اكلة شعبية معروفة زي البوراك هههههههه يا الله شكلها كثير حلوة يا رب زيارة لبيتك العتيق و تذوق هالاكلة و اكتشاف مؤكولات اخرى و تقاليد السعوديين ان شاء الله بارك الله فيك ريتال على الطبخة الحلوة تحياااااااتي ليك تقبلي مروري |
رد: سمبوسه سعوديه
اقتباس:
واش بيك عبدو تركتك منذ مدة تتكلم جزائري و رجعت لقيتك تتكلم خليجي ولا الاكلة عجباتك ولعبتلك على مخك ههههههههههههnosweatnosweatnosweatnosweat معذرة لصاحبة الموضوع على تدخلي هذ شكرا على الوصفة ويا حبذا لوكانت امامنا لنتدوق منها icon30icon30icon30icon30 |
رد: سمبوسه سعوديه
اقتباس:
اهلا منتقم وان شاء الله نحاول نسوى السمبوسه السعوديه ونرسل لك اشكرك جدا جدا على مرورك على الموضوع وبالصحه والهناء ريتال |
رد: سمبوسه سعوديه
اقتباس:
و سميها باسمك عبدو الجزائري شربة و كسكسي و شكشوكة و مرقازة من فوق ولا حسد أحجز لي مكان 2014 من فضلك ... أقول هذ لان في مكة لا تكاد تجد مطبخ مغربي إلا المصاروة و من مصر يبدأ الروز و بعض المراقي و الملخية و معجونات الفطائر.. ولا تجد المطلو ع الجزائري و البقيطة البرزيانية لأنهم أصلا لا يأكلون خبزا مع الروز و تشتاق لسفنج و لكرواص و لبتيبا أشكلا.. ---عفوا أختي فريال لم أصادف أكلة سعودية في كل الامكنة التي حمتها كأن الناس لا يعطون أهمية للأكل..يمكن تكون مطاعم لم تجري عليها عيني.. أم سكان البلد الاصليين حاولت معرفتهم و لكن لم أتمكن و يظهر لي أنهم نا درين جدا رغم أني غضيت 25يوما في مكة. يمكن الغرض حال من هذ و الكثافة البشرية أبعدت الاصليين .. كثيرا ما تتشابه الاكلات الشعبية و الفرق يكون في رأس الحانت المستعمل و طريقة التحضير.. شكرا فريال نصرك الله عملا و تقديم |
رد: سمبوسه سعوديه
وصفة رائـــــــــــعة ....بـــارك الله فيك رتــــال
تحيــــــــــــاتي |
رد: سمبوسه سعوديه
اقتباس:
اهلا وسهلا بكم فى مكه بالعكس فى مكه اجمل المطاعم وافضل واحسن مطاعم فى العالم هى فى مكه بس يحتاج الى بحث هى قريبه من الفنادق والمسجد الحرام لك الشكر والتقدير |
رد: سمبوسه سعوديه
اقتباس:
اقتباس:
من جد طعمها لذيذ اشكرك |
| الساعة الآن 05:54 AM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى