منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   منتدى الطبخ الجزائري (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=16)
-   -   العدس و اللوبيا محبوش يطيبولك...نمدلك astuce ترجعهملك puré (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=191809)

دائمة الذكر 29-12-2011 01:54 PM

العدس و اللوبيا محبوش يطيبولك...نمدلك astuce ترجعهملك puré
 
السلام عليكم


اكيد نحن الجزائرين

و في فصل الشتاء ستنبت اللوبيا و العدس
في بطوننا http://www.hawaaworld.com/sites/defa...gif?1263454582


طبعا العدس و اللوبيا غنيااااااااان بالحديد
و المواد المعدنية المفيدة لجسم الانسان
و من الاحسن ان يكونا مطبوخان بطريقة جيدة
ليسهل الهضمhttp://www.hawaaworld.com/sites/defa...jpg?1263799145



و لهذا ساعطيكم astuce http://www.hawaaworld.com/sites/defa...gif?1263729401

ساااااااااااهلة مااااااااااااااهلة ليكون طبق
العدس او اللوبيا طايبين مليح
طبعا بعدما تغلي اللوبيا او العدس 5 دقائق و تغسليهم مليح في كسكاس
لتتخلصي من الشوائب العالقة
ضعيها في قدر الضغط مع قليل من اللحم(من اجل البنة فقط)
و الخضار و البصل و الثوم و الطماطم و التوابل و الملح و شوية زيت و الكرافس و الرند
و تمرقي وما تكتريش الماء
و في الاخير

و هو الاهمممممممممممم




ضعي




نصف





ملعقة



صغيرة






خميرة كميائية(تاع القاطو )



و فقط



و في 20 دقيقة فقط

ستتحصلين على طبق لوبيا او عدس

بنييييييييييييييييييييييييييييين

و طايب مليحhttp://www.hawaaworld.com/sites/defa...gif?1263800333




و شهية طيبةhttp://www.hawaaworld.com/sites/defa...gif?1263729870

أختُ عبد الرحمان 29-12-2011 02:41 PM

رد: العدس و اللوبيا محبوش يطيبولك...نمدلك astuce ترجعهملك puré
 
و عليكم السلام و رحمة الله ،
شكرًا لك أم هديل..شخصيًا لم أطبخ اللوبيا من قبل لكن أحب العدس خاصةً أن فوائده كثيرة جدا و هذا أطبخه تقريبا كلّ أحد !
و لكن لم أواجه يوما مشكلة مايطيبش ؟
مع أنني لا أغلّيه ( تغليته قد يسبب فقدان الفوائد و الله أعلم)
و لا أستعمل الكوكوطة
و لكن أظن أن طريقتي مختلفة حيث أنني أقلّي العدس مع زيت زيون ثم أضع الخضر و الرند الخ .. و لا أمرّق حتى يتقلى الكلّ.
و لا أستعمل اللحم ، فذقت مرة عدس باللحم و لم يعجبني ، كما أن ذوق العدس طيّب و الاستغناء عن اللحم أفضل صحيًّا.
سلامي و شهيّة طيّبة.

تـقــ الله ــــوى 29-12-2011 03:07 PM

رد: العدس و اللوبيا محبوش يطيبولك...نمدلك astuce ترجعهملك puré
 
مشكورة على الوصفة بارك الله فيك أختي

نوركيم 29-12-2011 11:09 PM

رد: العدس و اللوبيا محبوش يطيبولك...نمدلك astuce ترجعهملك puré
 
انحبهم في زوج كي العدس كي اللوبيا ...

ماعليه كي تعود عندي المعلمة .. نوريها هاذي لاروسات ..


******

الحقيقة انحب كلش . المهم ناكل .

ساعية الى الجنة 29-12-2011 11:16 PM

رد: العدس و اللوبيا محبوش يطيبولك...نمدلك astuce ترجعهملك puré
 

اقتباس:

خميرة كميائية(تاع القاطو )
صح وفعالة انا نديرها في الحمص لان اللوبيا لا اطيقها والعدس نحب نطيبو على نار خفيفة ثم ثم يطيب ويجي هاايل

اقتباس:

و لا أستعمل اللحم ، فذقت مرة عدس باللحم و لم يعجبني ، كما أن ذوق العدس طيّب و الاستغناء عن اللحم أفضل صحيًّا
.
كيف كيف انا ايضا احبه بدون لحم ، الذّ واصحّ



بارك الله فيك على الوصفة السحرية

salam08 03-01-2012 10:10 PM

رد: العدس و اللوبيا محبوش يطيبولك...نمدلك astuce ترجعهملك puré
 
السلام عليكم


نعم استعملها ايضااا ام هديل ....ايضا شوية بيكاربونات مكان الخميرة يعطي نفس النتيجة icon30
امنيتي نتذوق الاكل تاعك ام هديلوووووو....عاد نتخيلك طباخة ماهرة bleh
ربي يخليك لابو هديل



زينب الشقراء 15-01-2012 03:42 PM

رد: العدس و اللوبيا محبوش يطيبولك...نمدلك astuce ترجعهملك puré
 
شكرا لك اختي لكن من الافضل ان تضعي الخميرة مع اللوبيا والماء ( كي اتشمخيهم ) في الليل وفي الصباح تغيري الماء وستحافضين على حبات اللوبيا سليمة وناضجة جدا اما العدس فانا لا اضع فيه اي شيء وحتى اللوبيا غالبا اغليها فقط وتنضج جيدا دون اي اضافات وتكون لذيذة جدا وشهية الجميع طيبة

إخلاص 10-02-2012 02:56 PM

رد: العدس و اللوبيا محبوش يطيبولك...نمدلك astuce ترجعهملك puré
 
كما قالت ليلوشة كنت نعرف البيكاربونات
و لك منك إستفدت بشيئ جديد
بوركت غاليتي
و دمت ستّ بيت من الدّرجة الأولى
قبلاتي

mahfoud1977 14-02-2012 07:28 AM

رد: العدس و اللوبيا محبوش يطيبولك...نمدلك astuce ترجعهملك puré
 
ههههههه يااختي هذي مش وصفة لان الخميرة تنفخ البطن ونعمل اوجاع وتكثر من الخروج الى المرحاض لانها مجربة منذ سنين كما قال اخ اخلاص كانو في زمان يستعملو البيكاربونات وهي كذالك مادة خطيرة وشكرا ممكن وصفة اخرى وتقبلي كل تقديري واحترماتي

دائمة الذكر 17-02-2012 10:38 PM

رد: العدس و اللوبيا محبوش يطيبولك...نمدلك astuce ترجعهملك puré
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mahfoud1977 (المشاركة 1337173)
ههههههه يااختي هذي مش وصفة لان الخميرة تنفخ البطن ونعمل اوجاع وتكثر من الخروج الى المرحاض لانها مجربة منذ سنين كما قال اخ اخلاص كانو في زمان يستعملو البيكاربونات وهي كذالك مادة خطيرة وشكرا ممكن وصفة اخرى وتقبلي كل تقديري واحترماتي



اول مرة اعرف ان الخمارة تسبب اسهال
الخمارة تستعمل في كل الحلويات

و البكربونات هي الخمارة مع بعض التعديل

و ايضا اول مرة اعرف ان اخلاص هو اخ :2:

شكرا على المرور اللطيف:1:


الساعة الآن 01:34 PM.

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى