السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://im45.gulfup.com/Kz7USk.jpg




إخترت كطبق رئيسي للمسابقة طبق الشيش طاووق هو نوع من المشاوي متداول بكثرة في سوريا ولبنان وأصله تركي
هو طبق خفيف ويلائم الجو الحار ومائدة رمضان
المكونات:
قطع من صدر الدجاج
فلفل أخضر مقطع مكعباب
بصل مقطع مكعبات
طماطم مقطع مكعبات
وللتتبيلة :
التتبيلة تختلف أنا إخترتها كالآتي
ملح
فلفل أسود
زنجبيل
كركم
توابل دجاج
ثوم
زعيترة جافة
زعتر جاف
قصبر مطحون
ملعقةخردل
ليمون 3 ملاعق
زيت زيتون ملعقتان
زيت نباتي ملعقة واحدة
ملعقة معجون طماطم
نقطع الدجاج مكعبات وونضعه داخل التتبيلة نغطيه ونتركه ليلة كاملة أو من الصباح للمساء
والصور توضح باقي الخطوات
http://www.mrkzgulf.com/do.php?img=14736

http://www.mrkzgulf.com/do.php?img=14743

http://www.mrkzgulf.com/do.php?img=14748

http://www.mrkzgulf.com/do.php?img=14749

هنا لك الإختيار إما أن تشويه على الفحم أو تدخليه للفرن
أنا فضلت ندخلو للفرن بعد ما ذهنت السينية بالزيت مع التقليب كل 5 دقائق حتى يستوى ويتحمر من جميع الجوانب والنتيجة
http://www.mrkzgulf.com/do.php?img=14752

هذا الطبق يقدم مع السلطة الخضراء أو مع البطاطا المقلية أو مع الأرز
إخترت الأرز حتى تكون وجبة رئيسية كاملة
الأرز غليته في الماء
قطرته جيدا ثم في مقلات وضعت الزبذة والثوم والفلفل الأسود والكركم من أجل اللون الجميل ووضعت الأرز وقلبته لدقائق حتى تشبع بالتتبيلة والنتيجة
http://www.mrkzgulf.com/do.php?img=14755

http://www.mrkzgulf.com/do.php?img=14759

http://www.mrkzgulf.com/do.php?img=14761

أرجو أن يعجبكم الطبق
في أمان الله

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام زين الدين (المشاركة 2037678) اووووووووووووووووو يا حلوة خرجة جديدة كنتي تنحي في العين الله يبارك كور وديكور لك صوتي من الان فيري gود

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شاعرة المستقبل (المشاركة 2037653) الله الله فحلة ماشاء الله يعطيك الصحة