|
بيتزا خفيفة ولذيذة من مطبخي لا تفوتكم وتندموا
السلام عليكم
كل ما نحتاجه لعمل البيتزا موضح في الصورة التالية [IMG]http://img19.imageshack.us/img19/525...0909205008.jpg Uploaded with ImageShack.us[/IMG] 1-عجينة البيتزا 1كغ فرينة+ملعقة كبيرة خميرة الخبز كيس خميرة كيميائية ملعقة ملح نصف كاس شاي زيت حبة بيض _اختياري نخلط المقاديرالجافة مع بعض بواسطة ماء دافئ ونعجن قليلا ثم نضيف الزيت والبيض نكمل العجن حتى الحصول على عجينة متماسكة نتركها تتخمر مدة نصف ساعة 2-الصلصة 250غ طماطم 250غ بصل اوراق الرند زعتر ماجي قودجاج ملعقتين زيت ثلاثة فصوص ثوم 3 للتزيين جبن زيتون اسود واخضر منزوعي العظام مقطع الى شرائح تونة خردل مايوناز هريسة او كاتشاب معدنوس ويمكن اضافة الذرى او الفطر ** التزيين حسب الرغبة ** هنا العجينة المخمرة والصلصة جاهزتان [IMG]http://img94.imageshack.us/img94/783...0909210100.jpg Uploaded with ImageShack.us[/IMG] نقرص العجينة الى كريات ونتركها ترتاح 5 دقائق [IMG]http://img834.imageshack.us/img834/4...0909210507.jpg Uploaded with ImageShack.us[/IMG] نبسط العجينة على طاولة العمل يجب ان تكون رقيقة ومعتدلة الحواف *نزيل الزوائد بقاطعة حادة * [IMG]http://img140.imageshack.us/img140/2...0909214019.jpg Uploaded with ImageShack.us[/IMG] نضع فوقها الصلصة فقط وندخل الى اسفل الفرن الساخن يعني مع مستوى النار مباشرة لمدة 5الى7دقائق [IMG]http://img853.imageshack.us/img853/1...0909214923.jpg Uploaded with ImageShack.us[/IMG] [IMG]http://img825.imageshack.us/img825/6...0909215038.jpg Uploaded with ImageShack.us[/IMG] تقطيع البيتزا يكون في منتصف النضج [IMG]http://img18.imageshack.us/img18/250...0909215428.jpg Uploaded with ImageShack.us[/IMG] وها هي بعد النضج لا ينقصها الا التزيين [IMG]http://img221.imageshack.us/img221/9...0909220030.jpg Uploaded with ImageShack.us[/IMG] النتيجة [IMG]http://img204.imageshack.us/img204/7...0909221048.jpg Uploaded with ImageShack.us[/IMG] [IMG]http://img213.imageshack.us/img213/9...0909221333.jpg Uploaded with ImageShack.us[/IMG] [IMG][URL=http://imageshack.us/photo/my-] [IMG]http://img207.imageshack.us/img207/4...0909222240.jpg Uploaded with ImageShack.us[/IMG] [IMG]http://img651.imageshack.us/img651/4...0909222822.jpg Uploaded with ImageShack.us[/IMG] بالصحة والهناء :20: ملاحظات 1-نضع بعض قطرات زيت الزيتون على البيتزا لاعطاء نكهة مميزة 2-تزيين البيتزا بعد اخراجها من الفرن وليس قبل للحفاظ على المكونات طازجة لانو عادة الزيتون يتكمش والتونة تتقلص وتتكمش تاني وبالتالي يؤثر على البيتزا ورونقها |
رد: بيتزا خفيفة ولذيذة من مطبخي لا تفوتكم وتندموا
ما شاء الله شهيتيني يا نور
هذه بيتزا ممتازة الله يبارك 8 ابعثيلي وحدة تسلم الأيادي |
رد: بيتزا خفيفة ولذيذة من مطبخي لا تفوتكم وتندموا
السلام عليكم شهيتين و الله...ساتجه الى المطبخ قبل غرفة النوم... |
رد: بيتزا خفيفة ولذيذة من مطبخي لا تفوتكم وتندموا
الله يسلمك ام زيد شهادتك وسام اعتز بها على صدري
ماشي مشكل وحدة راهي ليك والله غير كلينا وبقات بسكو عائلتي صغيرة انا والزوج والولدين شكرا على المرور الجميل |
رد: بيتزا خفيفة ولذيذة من مطبخي لا تفوتكم وتندموا
اقتباس:
ليلة سعيدة اختي وشكرا لمرورك |
رد: بيتزا خفيفة ولذيذة من مطبخي لا تفوتكم وتندموا
رووووووووووووووووووووووووووووووووووعة يعطيك الصحة يا لالا نور تعرفي راني نايضة من القيلولة جيعاااانة يا ريت تبعثي لي وحدة الله يسجيك :8: بصراحة نعطيك العلامة الكاملة خرجت لك حطة :16::16::16: تبارك الله عليك |
رد: بيتزا خفيفة ولذيذة من مطبخي لا تفوتكم وتندموا
خرجت لك روعة حبيبتي
تاكلوها بالصحة والهناء يارب |
رد: بيتزا خفيفة ولذيذة من مطبخي لا تفوتكم وتندموا
خرجتلك روعة كيما العادة أختي الغالية نوووووووووووووور الاشرااااااااااااق بصح شهيتيني لوكان فليكسيتيلي وحدة ماشي خير:8:منغيضكش:14::14:
جربووووووووووها ولن تندموا لأني أكلت البيتزا اللي تعملها خفيفة ولذيذة:16::16: |
رد: بيتزا خفيفة ولذيذة من مطبخي لا تفوتكم وتندموا
السلام عليكم أعشق البيتزا ( قوليلي شكون ما يحبهاش) طريقة تقديم الموضوع رائعة و النتيجة المتحصل عليها حقا تفتح النفس مشكور أختي على الموضوع الشهي تحيتي و تقديري |
رد: بيتزا خفيفة ولذيذة من مطبخي لا تفوتكم وتندموا
اقتباس:
|
رد: بيتزا خفيفة ولذيذة من مطبخي لا تفوتكم وتندموا
اقتباس:
|
رد: بيتزا خفيفة ولذيذة من مطبخي لا تفوتكم وتندموا
اقتباس:
|
رد: بيتزا خفيفة ولذيذة من مطبخي لا تفوتكم وتندموا
اقتباس:
علابالي تتهلاي :7: وتخرجيهالي من وذني راكي درتيها شحااااااااااااال من مرة :8: |
رد: بيتزا خفيفة ولذيذة من مطبخي لا تفوتكم وتندموا
اقتباس:
حللت اهلا ونزلت سهلا ايتها القرنفلة الفواحة مرحبا بك في منتدى الشروق بصفة عامة ومنتدى المطبخ الرائع الحافل بالطباخات الماهرات بصفة خاصة والله غير عندك الحق قرنفلتي شكون اللي ما يحب البيتزا ما نظنش شكرا على التشجيع والكلام الجميل بارك الله فيك اختي تحية متنبادلة :13::13::13: |
رد: بيتزا خفيفة ولذيذة من مطبخي لا تفوتكم وتندموا
تسلممممممممممممممممممممممممم يداك اشراقو بيتزااا تشهيييي :14::14:
الضياف هذو اليومين ماعنديش فرصة باه نديرها و انا تشهيتها:6::6: نحبها اكثر من سلاحف النينجا:20::20: http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:A...ZXZpk4J43E__TA امممممممم يعطيك الصحة حبيبتي |
رد: بيتزا خفيفة ولذيذة من مطبخي لا تفوتكم وتندموا
اه اه اه اه اه اه اه اه
شهيتيني |
رد: بيتزا خفيفة ولذيذة من مطبخي لا تفوتكم وتندموا
اقتباس:
بيلسان الجنان هنا شميت ريحتك عطرتك المطبخ يا غالية الله يسلمك يا ريت لو كان كانت الاشياء وليس الكلمات تصل عبر الخاص كنت فششتك بالماكلة معليش بيلسانو اصبري يروحو الضياف واعمليها ما تخليهاش في خاطرك تحياتي اختي الحبيبة |
رد: بيتزا خفيفة ولذيذة من مطبخي لا تفوتكم وتندموا
السلام عليكم ..أختي نور الاشراق واش رايك فهاد البيتزا made in algeria المقادير نفسها أضيفي فقط 1 كغ من البطاطا بعد ما تنقيها و تقليها ضعيها فوق البيتزا لتزيينها ..شهية طيبة من مطبخ ياسين :16: http://www.annaba-photos.com/galleri...za-algerie.jpg |
رد: بيتزا خفيفة ولذيذة من مطبخي لا تفوتكم وتندموا
وعليكم السلام قول والله غير من مطبخك ما شكيتش :3: رائعة انا نموت على الفريت اوملات واكيد لما نوضعها على البيتزا المغطاة بالصلصة يكون مذاقها الذ
لذيذة وعملية واقتصادية يعطيك الصحة ما ترابي فورماج ما تقطع زيتون ماوالو وشنو يليق تزيد الهريسة اخي ياسين شكرا على المروووووووووووور الجميل |
رد: بيتزا خفيفة ولذيذة من مطبخي لا تفوتكم وتندموا
اقتباس:
رانا كامل عايشين بالفريت أوملات خاصة الخدامين ..مرة رحت فطرت في مطعم سقامتلي غالية ..:19: ترقبوا العدد القادم ..محاجب بالفريت ...شهية طيبة من مطبخ ياسين الجزائري :8: |
رد: بيتزا خفيفة ولذيذة من مطبخي لا تفوتكم وتندموا
امممممممممم بييييتزا على اصووووووولها ابعتيلي ندوق شوي بارك الله فييك
|
رد: بيتزا خفيفة ولذيذة من مطبخي لا تفوتكم وتندموا
خرجتلك علامة عجبني التزييين فووور:16: وأعطيتني فكرة خميرة الحلوى أنا ندير نفس طريقتك ماعدا ليفوغ شكرا جزيلا لك:7: |
رد: بيتزا خفيفة ولذيذة من مطبخي لا تفوتكم وتندموا
اقتباس:
رب يحفظك اختي نور وكانها وصلتني :11::11: بارك الله فيك |
رد: بيتزا خفيفة ولذيذة من مطبخي لا تفوتكم وتندموا
اقتباس:
|
رد: بيتزا خفيفة ولذيذة من مطبخي لا تفوتكم وتندموا
جوعتيني والله ما تحشمي وعلاه هكذا وعلاه ؟
|
رد: بيتزا خفيفة ولذيذة من مطبخي لا تفوتكم وتندموا
شكرا لك تبدو بيتزا لذيذة
لدي بعض الملاحظات ولي عودة |
رد: بيتزا خفيفة ولذيذة من مطبخي لا تفوتكم وتندموا
روووووووووعة
و التزيين يشهي يعطيك الصحة |
رد: بيتزا خفيفة ولذيذة من مطبخي لا تفوتكم وتندموا
تحيك لكل الكتشايع اللواتي مررن من هنا،،،،،،
|
رد: بيتزا خفيفة ولذيذة من مطبخي لا تفوتكم وتندموا
هذي عجينة كلاسيكية و ناجحة مليار، المهم الفرن يكون ساخن بزاف
|
| الساعة الآن 06:28 PM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى