|
ما أطبخه لسامي ورامي.
بسمِ الله الرحمن الرحيم. السلام على أهل المطبخ والدار. جئتُ إلى هنا.. ربما أتعلّم بعض الطبخ. لا تصدقونني إن قلتُ : ما من مرة وطبختُ وتفننتُ في طبخ نوعٍ وعندما أقدمه للغاليين/ سامي ورامي . فلا أقول عن الاشمئزاز والتقزز اللذان يعلو محياهما. يعني بالفصيح أنهما يفضلانِ البقاء جوعًا أحسن من أكل طبخي. ثم هذه أكثر فعندما نكونُ ثلاثتنا في ضيافة الغالية/ آمال. وهي المسكينة تريد أن تجعل من بيتها راحة لنا. فمثلاً.. تطلب منا ما هي أنفسنا في نوعٍ ما من الطبخِ أو أكلة مفضّلة لدينا حتى تطبخها لنا. ثم تبدأ في سرد أسماء المأكولات سواء العصرية أم الشعبية منها . وعندما يأتي على لسانها اسم أكلةً كنتُ قد طبختُها لهما. يصرخان سويًّا وفي وقتٍ واحدٍ: " إلاّ هذه لا، لا ، لا يا عمتي " فتعرف الغالية كم يقاسيان هما ما يقاسيان عندما أطبخ لهما. هذا هوطبخي ما رأي أهل وربات مطبخ الشروق؟ تحياتي |
رد: ما أطبخه لسامي ورامي.
يا ليت صور يا شيخ ولاَّ راك تبعد فالعين برك اكيد طبخك حلو كحرفك |
رد: ما أطبخه لسامي ورامي.
اقتباس:
مرحبًا بابن يلل. قال صور :19: أ تريد أن المشرف العام يقيل كل مشرفات المنتدى؟ ويحدث ما لا تحمده عقباه.:4: أما عن صور أشمئزاز وتقزز:9::10: سامي ورامي .. إن سنحت الفرصة بأخذ صورهما وهما في تلك الحالة .. فنعم. ولكن لحين ميسرة من وقت وجودنا معًا. تحياتي |
رد: ما أطبخه لسامي ورامي.
عندما رايت الموضوع دخلت مسرعة لأرى طبخات الاستاذ علي .... و لم اجد الا تقزز الكتوكتين:8: ( ربي يخليهملك )
على الأقل حاولت ان تطبخ ... و هاته خطوة هامة جدا اتمنى ان نرى صورا كما قال سليم .... { انا متاكدة ان طبخاتك رائعة مثل حروفك } كم انت رائع يا استاذ ... تربية ولدين بدون ام أشبه بغزو الفضاء ... كان الله في العون |
رد: ما أطبخه لسامي ورامي.
ياريت يا اخي الوصفة شوقتني لاعاقب بها اولادي لن نتتركك حتى تضعها لنا
|
رد: ما أطبخه لسامي ورامي.
اقتباس:
|
رد: ما أطبخه لسامي ورامي.
اولا ربي يحفظلك سامي و رامي و يحفظك ليهم ...
و يحفظلكم الغالية آمال ... . . ثم الطبخ ليس بذلك الامر الصعب (خاصة في وقتنا الحالي) كما انه ليس بالسهل جدا ... فالطبخ من السهل الممتنع ... ممتنع في الاول فقط لكن مع الوقت يصبح سهل جدا ... . . . هذه بعض الامور المهمة يمكنك الاعتماد عليها ... . . اولا = سهولة الوصفات فلا داعي لاعداد الوصفات المعقدة و اعني بذلك تعدد المكونات و الاضافات (مثل البهارات ... فأساس الطبخ كله ..."الملح" و "الفلفل الاسود" ...) . . ثانيا= تزيين الطبق كما قال الشاعر "... و العين تأكا قبل الفم احيانا" فالطبق الجميل يفتح الشهية ... و هناك دراسات تقول ان الاطفال يميلون الى الاطباق المزينة دون غيرها حتى لو احتوت على مكون غير مرغوب فيه .... . . ثالثا= التغيير و اقصد به التنويع ... لان اعتماد نفس الطبق يشعر بالملل ... . . رابعا= انظر الرابط المشترك بينك و بين الاولاد (واقصد به اكلة تشتركون في حبها) "لكيلا تضطر الى اعداد اكثر من طبق ... و اظن و الله اعلم اغلب الناس يشتركون في حب "البطاطا .. المعجنات "مقرونة سباغيتي" الارز ... الطماطم ..... . . خامسا= النصيحة الذهبية "اياك و الاكثار" فالاكثار يفسد البنّة .... . . و يمكنك طبعا سؤالهم عن الاكل الذي يرغبون به ... و يمكنك اخذ الوصفة من النت او من منتدانا ... . . . ================ . . والله لو كنت قريبة منكم لكان غداء سامي و رامي و عشاءهم عليّ ... و مع ذلك لو جئتم يوما الى "ليون" فمرحبا بكم عندي ... . . . . |
رد: ما أطبخه لسامي ورامي.
اقتباس:
دائمة الذكر وذات الفضل والطهر. سلامٌ من الله يغشَى روحكِ أمَّنتُ على دعواتكِ، ثم قلتُ: ولكِ مثلهُ، ومثلهُ، ومثلهُ ويزيد. ولا تنظري إلى ما قاله/ ابن يلل سليم. ديدنه يريد الوقيعة :20:.. ليس إلاّ. وكما قلتُ .. فصورة التقزز والإشمئزاز :9:.. ربما. تحياتي يا أختاه. |
رد: ما أطبخه لسامي ورامي.
اقتباس:
أهلا بمن لا أناديها إلا بأختي دون أي لقبٍ يثج المتصفح بهاءً ما دمتِ مررتِ من هنا. أما " عقوبة " :18::8: أبناء أختي/ أم زين الدين لن أريدها.. إذًا فلن تُرسل صور المأكولات. لكِ تحيات أخيكِ. |
رد: ما أطبخه لسامي ورامي.
اقتباس:
كأنني أشاهد ما يقال عنه حوار الطرشان. بين الفاضلة / دائمة الذكر، وأم زين الدين رفيعة القَدر. تحياتي لكما. |
رد: ما أطبخه لسامي ورامي.
اقتباس:
|
رد: ما أطبخه لسامي ورامي.
اقتباس:
http://www.fadaeyat.net/vb/storeimg/...073443_779.jpg |
رد: ما أطبخه لسامي ورامي.
اقتباس:
أنا هي يا ذات الفضل سلام من الله يغشاكِ، طبتِ وطاب مقامكِ وممشاكِ. وأخيرًا شرفتني الفاضلة بمرورها بمتصفحي .. يا لها من نعمة كبرى. ظلّلنِي غمام الفخر وأنا أقرأ توجيهات أختي/ أنا هي. أما توجيهاتكِ .. فليس لي سوى أجعلها نبراسًا وقاعدة أسير عليها أما سامي ورامي.. إن شاء الله سوف يتوقفان في " ليون " عند عمّتِهما " أنا هي " وخصوصا وهما يزاولان دراستهما في مدرسة خاصة في باريس رغم صغرهما. أختاه لكِ الشكر مُذيَّلا بكل كلمات التقدير والإمتنان. أخوكِ/ علي. |
رد: ما أطبخه لسامي ورامي.
اذا جيت نقرا في فرونسا عمو راني نعلمك تطيب ههههههههههههه
امزح فقط مساكن ربي يكون في عونهم حاول تطبخ من الكتب |
رد: ما أطبخه لسامي ورامي.
السلام عليكم جميعا : دخلت لأرى الطبخة عندما أراها وارى المقادير وطريقة التحضير حينها سأحكم ثم انني لا اشك في رأي الصغيرين سامي ورامي حفظهما الله
وان اعجبتني سأقنع المشرف العام ليضمك مع طاقم قسم الطبخ والا سنسجنك في القسم فترة تربص على يد الشيفات تحياتي |
رد: ما أطبخه لسامي ورامي.
اقتباس:
شاعرة المستقبل بنتنا الفاضلة. سلامٌ من اللهِ يغشاكِ، وعينٌ من لدنهِ تحفظكِ وترعاكِ وإن شاء الله .. لا يريد عمكِ عليّ إلاّ وأنت يشار لكِ بالبنان في العلمِ يقول الشاعر العربي: اطلب ولا تضجرنّ من مطلبٍ ** فآفة الطالب أن يضجرا. أما ترى الحبلَ بتكرارهِ ** في الصخرة الصماء قد أثّرا . أما عن ولداي عمكِ سامي ورامي .. فبالنسبةِ لهما عذاب. وفي بعض الأحيان يتمارضان :11:بحجة أن ليس لهما القابلية لتناول الطعام. شاعرة المستقبل يا بنيّتي لكِ قَوافل شكرٍ أنكِ مررت على متصفحي. تحياتي. |
رد: ما أطبخه لسامي ورامي.
اقتباس:
وعلكم السلام ورحمة الله وبركاته. مرحبًا بذات النهى الفاضلة/ أماني أريس. يقال والعهدة على الراوي. كما أنه جاء في طيات كتب الطبخ والفنون، وما قُلنَ به ربات الطهي وغسل الصحون. أن أحسن الأكل من طُبخ على نار هادئة والأحسن اشتعالها من الوقيد:8:، حتى لايتعالى حرها ولا يزيد. كما يقال أن ذلك الوقيد يُجعل منه دوائر وأقراص، ووزن الكلام فيه لا مناص. ومتى أحضرت الفاضلة ذلك سوف أنشر صور تلك المأكولات. ولها أن تحكم على ملامح سامي ورامي، عند ذلك لا عتبٌ علىّ ولا إيلامي. ولا داعي لا للتربص حتى لا " الشيفات ":3: ينتهزن الفرصة يجعلن منى كطرطورٍ، وإن رفضت غسل صحن يشرن عليّ بساطور.:18: وذنبي في عنق الجميع وحتى المشرف العام.:20: تحياتي |
رد: ما أطبخه لسامي ورامي.
اقتباس:
|
رد: ما أطبخه لسامي ورامي.
السلام عليكم
ما شدني كثيرا هو اسمي سامي و رامي لانهما يحملان نفس اسماء ابناء اخي سامي و رامي اما اكلات الاطفال فهي عديدة ممكن تحضر لهم Nuggets في البيت بصدور الدجاج تقطعها مربعات تبهرها ثم تضعها في La Chapelure و طهيها الاولاد يحبونها كثيرا خصوصا سامي و رامي انتاعنا |
رد: ما أطبخه لسامي ورامي.
أدعو الله الرحمن الرحيم العلي القديرأن يحفظ الصغيرين سامي و رامي و يحفظ أباهما حتى يزوجهما و يرى ذريّتهما ..اللهم آمين. الأطفال يتمرّدون على أحسن الأكلات من أيدي أمهر الأمهات و من الطبيعي جدا أن لا يعجب طعام الأب المبتدئ أطفاله لذلك فالتعويض بالطعام الشهي الجاهز مطلوب و توصياتي تعلم وصفات سهلة من الأنترنت تابع برنامج قناة cuisine و ستكون ماهرا خلال شهر و عليك بالمثابرة فالمتميز في الدراسة يتميّز في أي مجال إن أراد. |
رد: ما أطبخه لسامي ورامي.
اقتباس:
واضحك الله سنكِ أكثر وأبعد الله عنكِ الكدر. وهي ليست بمقامة، ويا رفيعة الهامة. ومرحبًا بكِ دائمًا في متصفحي يا بنت الأصول. تحياتي |
رد: ما أطبخه لسامي ورامي.
اقتباس:
منال يا فاضلة وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته. أنا من الذين يؤمنون بأن ما دام هناك تشابه حتى في الاسماء، فهناك رابطة تجمع ولو من بعيد. أنظري يا أختاه. ولِمَ لا؟ فأهل الجزائر يوجد ما يجمعهم أكثر مما يفرقهم. بل نحن إخوة ابناء واحدة وواحدة فقط .. فهي الجزائر. ليتنا نحس ونشعر بذلك. يقول الشاعر العربي: كونوا جميعاً يابني إذا اعترى ** خطب ولا تتفرقوا آحـــادا تأبى الرماح إذا اجتمعن تكسراً ** وإذا افترقن تكسرت أفرادا يا فاضلة إن شاء الله سوف أجرب ما نصحتِ به. وخصوصا أن Nuggets الدجاج موجود و La Chapelure يوجد كذلك ولا محالة سوف يعجب بهذه الأكلة " سامينا ورامينا " مثلما يعجب بها " ساميكم وراميكم " حفظ الله لكم سامي ورامي يا فاضلة. تحياتي |
رد: ما أطبخه لسامي ورامي.
اقتباس:
أهلا با أختي أم زيد. يعلم الله كم أحسستُ بشعورٍ غريبِ وأنا أقرأ دعاء أختي لسامي ورامي. يا أختاه بارك الله فيكِ ولكِ مثله، ومثله، ومثله ويزيد. بل وحفظكِ الله في نفسكِ وأهلكِ ومالكِ. وكما قلتِ إن تربية الاولاد لمسوؤلية كبيرة ومهمة شاقة. كان الله في عون أخواتنا الجزائريات. وإن شاء الله سوف أعمل بنصائح أختي أم زيد. لعل وعسى. أختاه شرّفتِ المتصفح بمروركِ رفع الله قدركِ وأطال عمركِ، ورزقكِ سعادة الدارين. تحياتي يا أصيلة. |
رد: ما أطبخه لسامي ورامي.
اقتباس:
نريد الرفيس ولا بديل عن الرفيس الجزائري بزبدة اصحاب الدوائر |
رد: ما أطبخه لسامي ورامي.
اقتباس:
هو فعلاً دعنا من هذا وذاك. لأنه قد جاء عن قومٍ عند مقتل الباي صالح، وبالذات في " جبل الوحش " حيث الكل من حزين غير فارح. أن أحدهم وجد كبشًا يجره عريس، فقال له كيف أنت وذلك التيس. فقال له ما أغباك .. هذا كبشٌ لعرسي، العرس قائمٌ العروس تنتظر من أمسي فساعدني أيها التعيس حتى نشبعك الكسكسي والرفيس. فكان ما ارداه وأبغاه، وعندما افتراق الحفل واصل غايته ومنتهاه. وقال لصاحب العرس جميل أكلكم فقال له قل: دامت الأفراح وإن شاء كل يوم ثلاثة أو أربعة وفي الطريق وجد جنازة مع بكاء وعويل. فقال لهم: دامت الأفراح وإن شاء ثلاثة أو أربعة فقالوا له قبح الله وجهك، وبئس ما قلتَ وليته تعلّمَ من الفاضلة/ أماني أريس، حسن الكلام وجالس كل جليس. ثم وكلها أساطير وحكاوي، وليست مجادلات فيها من العتب والشكاوي. ثم نبقى في الأكلات التي تُطبخ على نار الوقيد، ما دامت " شيفتنا " أماني تعرف صنع ذلك مع مرقة القديد. وإن عدتِ فلدي المزيد. وأنا لها. ومع ذلك تحياتي |
رد: ما أطبخه لسامي ورامي.
السلام عليكم حفظ الله لك الاولاد استاذ علي و حعلهما صالحين بارين بك.... و ين الشطارة يا نساء...الاستاذ لا يريد كلاما انشائيا بل حنة يديكم و بالصور... فان كنا نحن النساء لا نعجب الا بالوصفات المصورة فمابلك بالاتستاذ الذي لا يفقه في الطبخ الا القليل... اعدك يا استاذ بوصفات و صور قريبا ان شاء الله .... فالمهم ان يرضى سامي و رامي و يفرحا بطبخ والدهما... |
رد: ما أطبخه لسامي ورامي.
اقتباس:
مرحبًا باختنا في الله / رحيل إن سامي ورامي .. يشرفهما أن يقبّلان يد ورأس عمتهما / رحيل الجزائرية الفاضلة. هو فعلاً كما ذكرتِ يا أختاه. أنتظر من حرائر الجزائر وعقيلات الاحرار.. أن يظهرن لي بعض أنواع الطبخ ويكون أحسن إن كان هناك صور. وبما دعوتِ لسامي ورامي. بارك الله فيكِ وجزاك الله الجزاء الاوفى، ورفع قدركِ، وأعلا شأنكِ .. وحماكِ في نفسكِ وأهلكِ ومالكِ اللهم آمين، آمين، آمين. وأذاقكِ الله برد عفوه. تحياتي |
رد: ما أطبخه لسامي ورامي.
اقتباس:
لي عودة باذن الله اشتاقت نفسي الى عبق الاصالة وتراث الاجداد |
رد: ما أطبخه لسامي ورامي.
ما دام دخل فيها الوقيد تلزمني جولة الى هناك - الطارقية الحبيبة -
|
منذ الصغر .
السلام عليكم شكرا على الموضوع لي قصص مع الطبخ لا تنتهي منذ الصغر منها الحلو ومنها المؤلم اعرف الكثير من الاطباق خاصة الشعبية حتى الحلويات اعرف تحضير بعضها سيكون لي الوقت لأسرد بعضهـا نتطلع لجديدكم معنا أخوكم فتحي |
رد: ما أطبخه لسامي ورامي.
اقتباس:
اسمعي أنتِ يا فاضلتي. ويحكِ! ما " أظلمكِ" وهل كنتِ من " جزائريّتي " مع المتشككين؟ هي جزائرنا يا بنت الكرام يجمعنا حبها. ولكِ أن تحضّرين لنا ذلك الرفيس يا أماني أريس. نعم كما قلتِ حين نطقتِ ما أجمله من تراث الأجداد. اقتباس:
حتى وإن مرت أيّام أو ثواني. وبما تجود علينا من طبخها، لتتعالى علينا بفخرها. فالبَدار! البدار! فنحن في الانتظار. وكم يزدان متصفحٌ تمرّين عليه. تحياتي يا جزائرية. |
رد: منذ الصغر .
اقتباس:
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ومرحبًا بالأخ الرجل الطيب/ فتحي. أحلقني بما عندك يا رجلٌ. وهات وصفات تلك الأكلات. فما يأتي من فتحي .. لا شكّ أنه لذيذ وجميل. وفي انتظار حتى تعود لك قوافل الشكر قِرىً كما تقبل تحياتي كلها، وودي واحترامي لك يسبقها. |
رد: ما أطبخه لسامي ورامي.
:14:
:14: :14: و إن لبّت أختك الدّعوة فماذا ستطبخ لها؟ لا تعتمد عليّ فسينطبق علينا ساعتها المثل القائل: استنجد غريق بغريق :8: حفظ الله لك سامي و رامي و جعلهما من الصّالحين - هل هما توأمان؟ - و أكيد ستستفيد بنصائح أخيّاتك أعلاه :11: أسعدك ربّي في الدّارين |
رد: ما أطبخه لسامي ورامي.
اقتباس:
http://im52.gulfup.com/48rhVZ.jpg http://im52.gulfup.com/cPl1eU.jpg |
رد: ما أطبخه لسامي ورامي.
السلام عليكم
كنت وما زلت متابعة بصمت |
رد: ما أطبخه لسامي ورامي.
كانت ايام جميلة جداااااااا،،،،،،،،،
|
| الساعة الآن 07:24 AM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى