منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   منتدى الطبخ الجزائري (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=16)
-   -   بعض الحلويات (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=158954)

الخَليل 26-07-2010 05:43 PM

بعض الحلويات
 





http://www10.0zz0.com/2010/07/26/12/755601990.jpg


http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/709ec34cc8.gif

3كؤوس من الكوكاوالمطحون
نصف كاس من الجلجلان المحمص
نصف كاس من المارغرين المذابة
نصف كاس عسل
3بيضات
نصف كيس خميرة الحلوى
250غ الجلجلان الغير المحمص
عسل
2بياض بيض


http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/85634ef28a.gif
نخلط فى اناء بواسطة ملعقة الكوكاو المطحون و الخميرة حلوى و الجلجلان المحمص و المارغرين و العسل و نواصل الخلط مع اضافة البيض الواحدة تلوى الاخرى حتى نحصل على عجين غير لصيق و نتركه جانبا حتى يجف قليلا
فوق مائدة مرشوشة بالمايزينة نشكل حرابيش ثم تبسيطها باليد نقطعها
بواسطة طابع على شكل قلب او مثلثا او مثل صورة مقروطات


اغطسيها فى بياض البيض ثم غلفيها بالجلجلان الغير المحمص
نضع الحلوى فى صينية غير مدهونة و ندخلها الفرن
لمدة تتراوح بين 10د و15د
بعد اخراجها من الفرن نغطسها مباشرة فى العسل
و ضعيها فى الاكياس الورقية







حلوة الماكسي


http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/709ec34cc8.gif

500غ زبــدة
كـأس و نصف سـكر قلاصـي
2كيسان من فلان الشيكولاطة
2ملاعق اكل كاكاو
2 صفار بيض
كأس كوكاو مرحي رطب للعجينة
الفرينة
التزيـن :

الشيكولاطة

http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/85634ef28a.gif

ضربي الزبدة جيدا مع السكر ثم اضيف الفلان وصفار البيض وبعدين اضفي الكاكاو
و صفار البيض و الكوكاو ثم الفرينة حتى تتحصلين على عجينة طرية
قومي بتشكيل اصابع بالطابع القفريط وبعدين ضعيها في صنية الفرن و
ادخليها الفرن وعند نضجها اغمسيها في الشيكولاطة زينها بالشكولاطة البيضاء




https://feedads.g.doubleclick.net/~a...kfvmLSJEk/1/pi


حلوة شكولاط




1/2كغ<كوكاو>
50غ حلوة الحلقوم
قليل من قرفة
العسل
1 لفنى
شكلاط أسود
كراميل (نيسلي طايب)


http://img527.imageshack.us/img527/9885/photo223gs7.jpg

http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/85634ef28a.gif

نحمص الكوكاو ونطحنوه ويكون مهرمش شوية ونضيفلو حلوة الحلقوم +تقريبا نصف ملعقة كبيرة قرفة + لفنى

http://img257.imageshack.us/img257/1057/photo221sx7.jpg

ونبداو نجمعوه بالعسل


http://img528.imageshack.us/img528/1853/photo222iq6.jpg


متعسلهاش بزاف غير حتى تجمع


http://img264.imageshack.us/img264/5033/photo224af3.jpg

منباعد نطلقوها بدلاك فوق بلاستيك ويكون العرض تقريبا 1سنتم ونقطعوها بالقطاع

ثم ناخدو كراميل وندهنوه كما مبين في صورة

http://img409.imageshack.us/img409/8000/photo226zo8.jpg

منباعد نزينوها بشكلاط أسود ونخلوها تيبس

http://img91.imageshack.us/img91/6543/photo230aq3.jpg

ثم ندوبو شكلاط أبيض ونضفو شوية شكلاط أسود بش يعطينا اللون بنى ونزينها

http://img91.imageshack.us/img91/9418/photo236kq9.jpg

وهاهية واجدة بصحتكم

http://img409.imageshack.us/img409/6506/photo229gj6.jpg





amina 84 26-07-2010 05:54 PM

رد: بعض الحلويات
 
وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااو شوكولا كلها راح حاول تجريب واحدة او اثنين لكن ليس حاليا في العيد ان شاء الله شهية جدا وتستحق الثناء يس بعد نجاح وصفة المايونيزنسبيا اضنني اكتسب ثقة في تجريب غيرها شكرا لك

سيف الحق 26-07-2010 05:55 PM

رد: بعض الحلويات
 
مشكوووووووووووووووووور اخي يس

الخَليل 26-07-2010 05:55 PM

رد: بعض الحلويات
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amina 84 (المشاركة 1135638)
وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااو شوكولا كلها راح حاول تجريب واحدة او اثنين لكن ليس حاليا في العيد ان شاء الله شهية جدا وتستحق الثناء يس بعد نجاح وصفة المايونيزنسبيا اضنني اكتسب ثقة في تجريب غيرها شكرا لك

العفو أختي المحترمة ،،،،،،،،،،،،،،،،،،، أتمنى لك تجربة ناجحة إن شاء الله
http://img12.imageshack.us/img12/6783/9900jx4.gif

الخَليل 26-07-2010 05:57 PM

رد: بعض الحلويات
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سيف الحق (المشاركة 1135639)
مشكوووووووووووووووووور اخي يس

العفو أخي سيف الحق ،،،،، ولكني أستحق منك كلمة بعد الشكر على الأقل
http://img12.imageshack.us/img12/6783/9900jx4.gif

سيف الحق 26-07-2010 06:03 PM

رد: بعض الحلويات
 
شكرا اخي يس بارك الله فيك وفي مالك واعطاك ما تتمنى واصلح الله حالك ورزقك زوجة صالحة وذرية طيبة وعيشة هنيئة
سيفوووووووووووووووو.

ام لجين 26-07-2010 06:08 PM

رد: بعض الحلويات
 
كل الشكر والتقدير والتحايا على هذه
الحلويات الرائعة والاختيار الرااقي ...
االتي سكبها لنا فيض انهمار
قلمك الراقي وذوقك الرفيع ...


نترقب جديدك


الخَليل 26-07-2010 06:14 PM

رد: بعض الحلويات
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سيف الحق (المشاركة 1135647)
شكرا اخي يس بارك الله فيك وفي مالك واعطاك ما تتمنى واصلح الله حالك ورزقك زوجة صالحة وذرية طيبة وعيشة هنيئة
سيفوووووووووووووووو.

اللهم آميـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــن
الآن أعتبرك سيف الحق
http://img503.imageshack.us/img503/2643/32163254br9.gif

الخَليل 26-07-2010 06:15 PM

رد: بعض الحلويات
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شموسة (المشاركة 1135650)
كل الشكر والتقدير والتحايا على هذه

الحلويات الرائعة والاختيار الرااقي ...
االتي سكبها لنا فيض انهمار
قلمك الراقي وذوقك الرفيع ...

نترقب جديدك



جديدي موجود في أغلب أقسام المنتدى ،،، إبحثي وستجدين ،،،،لقد لاحظت غيابك في الآونة الأخيرة ..
أشكرك على هده الكلمات الطيبة أختي شموسة
http://img503.imageshack.us/img503/2643/32163254br9.gif

آمال تيسمسيلت 27-07-2010 06:15 PM

رد: بعض الحلويات
 
السلام عليكم ، بوركت أخي الفاضل أحسنت الإختيار . شكرا بل ألف شكر . دمت .

الخَليل 27-07-2010 06:17 PM

رد: بعض الحلويات
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة آمال تيسمسيلت (المشاركة 1136474)
السلام عليكم ، بوركت أخي الفاضل أحسنت الإختيار . شكرا بل ألف شكر . دمت .

وعليكم السلام أختي آمال ،،، وفيك بارك ،،،، أحسن الله إليك
العفو أختي ................كلامك طيب جزاك الله خيرا على أدبك وحسن إختيار كلماتك
http://www.roro44.com/ramadan/Ramada...Ramadan-19.gif http://www.roro44.com/ramadan/Ramada...Ramadan-29.gif

brattiba 27-08-2010 08:49 AM

رد: بعض الحلويات
 
http://www.iraqnaa.com/ico/image/t036.gif
بارك الله فيك وجزاك

الخَليل 28-08-2010 07:25 PM

رد: بعض الحلويات
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة brattiba (المشاركة 1159354)
http://www.iraqnaa.com/ico/image/t036.gif
بارك الله فيك وجزاك

وفيك بارك الله ،،،،،،،،،، وإياك إن شاء الله .
رمضان مبارك عليكم


الساعة الآن 11:55 AM.

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى