منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   منتدى الطبخ الجزائري (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=16)
-   -   كعكة بالمايزينة و الحليب ..لذبذة (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=197358)

salam08 23-03-2012 12:15 AM
كعكة بالمايزينة و الحليب ..لذبذة
 
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


يسعدني ان اقدم لكم طريقة بسيطة في صنع كعكة بسيطة و سهلة الصنع ...حفيفة و تستهلك مع المشروبات ايضااا

كعكة بالمايزينة و الحليب



المقادير :

-فرينة
6 حبات بيض(حسب الحاجة)

كأس سكر
-كاس زبدة ذائبة و يمكن استعمال الزيت
-معطر
-قشور الليمون
-ملعقة صغيرة خميرة كميائية

-كيس فانيلا

للتزين و تماسك الطبقات:
-كيس مايزينة حوالي 5 ملاق الى 6 ممتلئة (عينك هي ميزانك الحقيقة ماحسبتش)

-لتر من الحليب
-3 ملاق سكر
-عطر الموز

حبات شكلاطة و كوفريط للتزين (مسكرفجين)



التحضير :

نقوم بمزج كل من البيض و السكر و الزيت ...نضيف الفانلا و مبشور الليمون نحرك جيدا بواسطة اليد حتى يذوب المحتوى ....ثم نضيف الفرينة شيئا فشئا طبعا لا تنسي ملعقة خميرة

نصنع عجينة طرية نقسمها لثلاث مجموعات


ندهن جيدا بالزيت صنية الفرن (حتى لا تلتسق و يسهل نزعها من الصنية لانها ستكون رقيقة و قابلة للكسر بسهولة)و نبسط العجينة الاولى بشكل متساوي و بطبقة سمكها حولي 3 مليمتر و نثقبها جيدا بواسطة الشوكة حتى لا تنتفخ

ندخلها الفرن حوالي 10 دقائق ..و حين تنضج ننزعها بقلبها على صنية اخرى بحذر لانها تكون هشة و قابلة للكسر

نفس الطريقة مع المجموعة الثانية و الثالثة

في جهة اخرى حين تنضخ الطبقات الثلاث
نقوم بطهي الحليب مع اضافة 3 ملاعق سكر و 6 ملاعق مايزينة +المعطر بذوق الموز يعطيها لون اصفر فاتح .. اتركيها على النار تنضح مع التحريك حتى تصبح عاقدة (خاثرة)



نبسط الطبقة الاولى على صنية صلبة و نضع فوقها محتوى الماييزينة و الحليب
ثم نضع الطبقة الثانية نضيف فوقها المحتوى(مايزينة بالحليب) ثم الطبقة الثالثة و نضع ايضا مازينة بالحليب نرشها بالشكلاطة و قطع القوفريط للتزين نتركها تبرد ليتماسك المحتوى ثم نقسهااا


طعمها لذيذ و خفيف مع ذوق الموز

بعدما بردت نقسمهااااا



ثم نقسمها كما نريد اما معينات او مربعات او مستطيلات


بشكل معيناات



بشكل مستطيلات




ملاحظة يمكن بدل استعمال العجنية وووو استعمال البسكوت بعدما نشمخوه في الحليب ياتي ذوقه طيب ايضااا


اتمنى انها اعجبتكم
(صنعتها بسرعة لهذا تبدو غير متقنة:10:)


شهية طيبة

عبد المنتقم 23-03-2012 12:31 AM
رد: كعكة بالمايزينة و الحليب ..لذبذة
 
http://www.rooo7i.net/smiles/smiles/7/177.gif
اووووووووووووو مشاء الله
تبدو لذيذة :16:
راكم تفنو في المطبخ ياو خخخخخخخخخ

شكرا اخت سلام يسلمو يداك

تـقــ الله ــــوى 23-03-2012 12:39 AM
رد: كعكة بالمايزينة و الحليب ..لذبذة
 
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

تبدو شهية ماشاء الله تسلم يداك اختي ليلى
سأجربها خلال هاذين اليومين بإذن الله و سأريك إياها غاليتي

قبلاتي

ازيرا 23-03-2012 09:11 AM
رد: كعكة بالمايزينة و الحليب ..لذبذة
 
امممممممممم تشهي
غدوا نسيها ان شاء و ردلك الخبر
تسلم الايادي

أختُ عبد الرحمان 23-03-2012 06:13 PM
رد: كعكة بالمايزينة و الحليب ..لذبذة
 
بارك الله فيك أختي سلاموو على الطريقة ..
بصراحة صنع القاطو خاطيني .. لأنو .. ولا خلي البير بغطاه :6:
الكعكة شكلها يشبه الميلفاي و ما هي بميلفاي .. تبدوا طيّبة و سهلة التحضير..
المشكلة الوحيدة هي البيض .. هل في رأيك يمكن استعمال عدد أقل من البيض؟
و ماذا عن طريقة تشماخ البسكويت بالحليب :10:
يعطيـــ:13:ــك الصحّة

سهام أميرة بجلبابي 23-03-2012 07:54 PM
رد: كعكة بالمايزينة و الحليب ..لذبذة
 
مشكووووووووورة اختي

شيماءsetif 26-03-2012 08:00 AM
رد: كعكة بالمايزينة و الحليب ..لذبذة
 
اوووووووووووووووووووو
مشكورة

salam08 26-03-2012 09:43 PM
رد: كعكة بالمايزينة و الحليب ..لذبذة
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبد المنتقم (المشاركة 1355200)
http://www.rooo7i.net/smiles/smiles/7/177.gif

اووووووووووووو مشاء الله
تبدو لذيذة :16:
راكم تفنو في المطبخ ياو خخخخخخخخخ


شكرا اخت سلام يسلمو يداك
الشكر لكم على كرم المرور
جميل ان الحلوى اجبتكم
:11:

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تـقــ الله ــــوى (المشاركة 1355201)
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

تبدو شهية ماشاء الله تسلم يداك اختي ليلى
سأجربها خلال هاذين اليومين بإذن الله و سأريك إياها غاليتي

قبلاتي
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
أهلا نرمين

نتمنى رؤية نتيجتك قريباااا

محبتي
:13:



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ازيرا (المشاركة 1355236)
امممممممممم تشهي

غدوا نسيها ان شاء و ردلك الخبر

تسلم الايادي


أهلا ازيرااا
كي تسييهااااا ان شاء الله ارينا نتيجتك
(عدلت الفوق سمك المسطحة 3 ملمتر بدل سنتمتر)
تحيتي
:13:

salam08 26-03-2012 09:53 PM
رد: كعكة بالمايزينة و الحليب ..لذبذة
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أختُ عبد الرحمان (المشاركة 1355496)
بارك الله فيك أختي سلاموو على الطريقة ..

بصراحة صنع القاطو خاطيني .. لأنو .. ولا خلي البير بغطاه :6:
الكعكة شكلها يشبه الميلفاي و ما هي بميلفاي .. تبدوا طيّبة و سهلة التحضير..
المشكلة الوحيدة هي البيض .. هل في رأيك يمكن استعمال عدد أقل من البيض؟
و ماذا عن طريقة تشماخ البسكويت بالحليب :10:

يعطيـــ:13:ــك الصحّة
أهلا مريومة

و فيك بارك الرحمان اختي فعلا هذه الحلوى لذيذة و خفيفة تؤكل مع الحليب و ايضا مع المشروبات (ما تقهمش)

بالنسبة لسؤالك عن البسكويت

اختاري نوع خشن من البسكويت بدون شكولاطة شمخي بالحبة في اناء صغير به حليب ما تشمخيش بزاف فقط قليلا يكفي ..ضعي في الصنية كل حبة بسكويت مبللة في الحليب و اضيفي من الفوق خليط الحليب بالمايزينة اذا كان البسكويت خشن طبقة واحدة تكفي و اذا كان رقيق انت و ذوقك في الطبقاات

ايلا جربتيهاااا ارينهااا مريوم

تحية اختي

مآجدُولينْ 26-03-2012 10:21 PM
رد: كعكة بالمايزينة و الحليب ..لذبذة
 
السلام عليكم ،,
أمممم ،، ولا أسهل ...:1:
بانتلي ساهلة و مانعرف ،، غدوة نجربها نشالله و نردلك الخبر ...أنا لحد الآن خاطيني فالحلويات ،، لمالح برك ..مي نشالله غدوة نشوف زهري ..:8:
شهية و بسيطة ،، تسلم الأيادي ..

B.E.M 2012 27-03-2012 02:18 PM
رد: كعكة بالمايزينة و الحليب ..لذبذة
 
امممممممممممممم جات تشهي اهي لحقتني الريحة تاعها ههههههه

salam08 29-03-2012 12:10 PM
رد: كعكة بالمايزينة و الحليب ..لذبذة
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sihem_mcee (المشاركة 1355538)
مشكووووووووورة اختي

أهلا سهاااام ..و لك الشكر اخيتي على كرم المرور

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شيماءsetif (المشاركة 1356602)
اوووووووووووووووووووو
مشكورة
اهلااا شيماء
الله يسلمك اخيتي


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مآجدُولينْ (المشاركة 1357052)
السلام عليكم ،,

أمممم ،، ولا أسهل ...:1:
بانتلي ساهلة و مانعرف ،، غدوة نجربها نشالله و نردلك الخبر ...أنا لحد الآن خاطيني فالحلويات ،، لمالح برك ..مي نشالله غدوة نشوف زهري ..:8:
شهية و بسيطة ،، تسلم الأيادي ..
بشبوشتي الحلوة
ههههه راني نشوف فيك زااهية :5:

جميل ان الوصفة عجبااتك..ايلا جربتيها قوليلي ...و ديري حسابي باش نذوووق :12:
مشكووورة بُش بُش
:13:

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سمية ع (المشاركة 1357266)
امممممممممممممم جات تشهي اهي لحقتني الريحة تاعها ههههههه

http://montada.echoroukonline.com/im...ons/icon10.gif

اضحك الله سنك في الجنة يا سمية

عجبتني تاع وصلاتك الريحة لهناااك

اشكرك لك مرورك الطيب
محبتي
:13:

karima.t 29-03-2012 03:19 PM
رد: كعكة بالمايزينة و الحليب ..لذبذة
 
اممممممممممممممم باينة روعة

مآجدُولينْ 29-03-2012 06:31 PM
رد: كعكة بالمايزينة و الحليب ..لذبذة
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة salam08 (المشاركة 1358040)


بشبوشتي الحلوة
ههههه راني نشوف فيك زااهية :5:
جميل ان الوصفة عجبااتك..ايلا جربتيها قوليلي ...و ديري حسابي باش نذوووق :12:
مشكووورة بُش بُش
:13:
عدنا من جديد ،،
و أخيــــرا ،، قمت بتطبيق الوصفة و بالتفاصيل ...:12:
و فعلا لذيذة و خفيفة ،، و الأجمل أنها سهلة ..:8:
كيما وعدتك ليلى ،، إليك الصور :

http://i41.tinypic.com/nqbs7a.jpg

،،

http://i40.tinypic.com/4fwoip.jpg

و طبعـــا لمسي الخاصَة ،، :15:
درتْ * ganache * و * la crème fraiche * ..
،,
ميغسي ليك بزااف ليلى ،، وما تنسايـــش نقطيلي :15:.

salam08 29-03-2012 09:45 PM
رد: كعكة بالمايزينة و الحليب ..لذبذة
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مآجدُولينْ (المشاركة 1358265)
عدنا من جديد ،،

و أخيــــرا ،، قمت بتطبيق الوصفة و بالتفاصيل ...:12:
و فعلا لذيذة و خفيفة ،، و الأجمل أنها سهلة ..:8:
كيما وعدتك ليلى ،، إليك الصور :


،،


و طبعـــا لمسي الخاصَة ،، :15:
درتْ * ganache * و * la crème fraiche * ..
،,
ميغسي ليك بزااف ليلى ،، وما تنسايـــش نقطيلي :15:.



أممممممم تبدووو لذيذة بش بش ..ماشاء الله ...سلمت يداااك اختي
تاع الصح عجبتني ...النقطة اديها كاملة ...لانك تاع الصح ابدعت :15:

يا سعد أمك بكِ

مزيدا من التألق..http://montada.echoroukonline.com/images/icons/HGHG.gif

مآجدُولينْ 29-03-2012 09:58 PM
رد: كعكة بالمايزينة و الحليب ..لذبذة
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة salam08 (المشاركة 1358372)
أممممممم تبدووو لذيذة بش بش ..ماشاء الله ...سلمت يداااك اختي
تاع الصح عجبتني ...النقطة اديها كاملة ...لانك تاع الصح ابدعت :15:

يا سعد أمك بكِ

مزيدا من التألق..http://montada.echoroukonline.com/images/icons/hghg.gif
:8::8:
سعيدَة ،، و جدا ...
الفضل يعود ليك نتي على الوصفة الجميلة ...
تسلمي ،،لي ..

حنان11 31-03-2012 02:14 PM
رد: كعكة بالمايزينة و الحليب ..لذبذة
 
شكرا اختي باينة لذيذة انشاء الله راح نجربها سلمت يداك

salam08 01-04-2012 09:03 PM
رد: كعكة بالمايزينة و الحليب ..لذبذة
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حنان11 (المشاركة 1359066)
شكرا اختي باينة لذيذة انشاء الله راح نجربها سلمت يداك

الله يسلمك حنااان ......مرورك الأحلى اختي جربيهاااا و رديلي لخبر ...

aminabil 02-04-2012 08:30 AM
رد: كعكة بالمايزينة و الحليب ..لذبذة
 
  • السلام عليكم أختي الفنانه الماهرة هذا القاطو من الحلويات المفضلة عندي لكن مزال مذقتو بالطرقة هذي :14:وإنما ذقتو بطريقة البسكويت :20: لكن يبان حتى هكذا مليح يعطيك الصحة فنانة ونص :16:

أختُ عبد الرحمان 07-04-2012 12:54 PM
رد: كعكة بالمايزينة و الحليب ..لذبذة
 
السلام عليكم

جرّبت الفكرة هذا الصباح مستعملة وحد البسكويت شحال و هو قاعد في البلاكاغ :18:

لكن للأسف صح ماهوش مليح .. جاني ناشف نوعا ما ..http://montada.echoroukonline.com/images/icons/E5.gif

و بما أني استعملت 350 مل حليب عوض لتر لأني لم أكن متأكدة من الكمية .. فعدد الطبقات كان 2 عوض 3..

و أخيرا استعملت الفرينة ماشي المايزينة كون لم تكن عندي مايزينة .. فكانت كغام باتيسياغ عادية..

لقد أضفت نكهة القهوة الى الكريمة و الحليب الذي غطّست فيه البسكويت و لهذا ذوقه جاء يشبه التيراميسو .. و قد نال اعجاب أخواتي :16:

http://i42.tinypic.com/289beir.jpg

سلامــhttp://montada.echoroukonline.com/images/icons/fdf.gifـي

abdou-kami 07-04-2012 02:57 PM
رد: كعكة بالمايزينة و الحليب ..لذبذة
 
بارك الله فيك

أم زيد 07-04-2012 11:59 PM
رد: كعكة بالمايزينة و الحليب ..لذبذة
 
بارك الله فيكن بنات منتديات الشروق
ليلى، أخت عبد الرحمان، ماجدولين.
يعطيكم الصحة
واصلن
ولا تنسين أعرضونا للأكل.

salam08 09-04-2012 10:58 PM
رد: كعكة بالمايزينة و الحليب ..لذبذة
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة aminabil (المشاركة 1359799)
  • السلام عليكم أختي الفنانه الماهرة هذا القاطو من الحلويات المفضلة عندي لكن مزال مذقتو بالطرقة هذي :14:وإنما ذقتو بطريقة البسكويت :20: لكن يبان حتى هكذا مليح يعطيك الصحة فنانة ونص :16:


ههههههههه
الله يعزك ميميااات

مليح انو عجبك جربيه بهذ الطريقة و قوليلي تعلمتها من لامية
و تعرفي لامية بلا ما نحكيلك

دعائي لك دوماااااا
:13:

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أختُ عبد الرحمان (المشاركة 1362016)
السلام عليكم


جرّبت الفكرة هذا الصباح مستعملة وحد البسكويت شحال و هو قاعد في البلاكاغ :18:

لكن للأسف صح ماهوش مليح .. جاني ناشف نوعا ما ..http://montada.echoroukonline.com/images/icons/e5.gif

و بما أني استعملت 350 مل حليب عوض لتر لأني لم أكن متأكدة من الكمية .. فعدد الطبقات كان 2 عوض 3..

و أخيرا استعملت الفرينة ماشي المايزينة كون لم تكن عندي مايزينة .. فكانت كغام باتيسياغ عادية..

لقد أضفت نكهة القهوة الى الكريمة و الحليب الذي غطّست فيه البسكويت و لهذا ذوقه جاء يشبه التيراميسو .. و قد نال اعجاب أخواتي :16:


عليكم السلام

اهلا مريومات من الصور يبدو شكل القاطو تاعك بنين
رغم انك لم تستعملي المايزينة
فكرة جيدة اضافة نكهة
انا اضفت نكهة الموز
اسعدني ان اخواتك فرحن بك
دمت متالقة دوماااااا
محبتي
:13:

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة abdou-kami (المشاركة 1362042)
بارك الله فيك
و فيك بارك الرحماان اخي
شكرا على المرور

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم زيد (المشاركة 1362311)
بارك الله فيكن بنات منتديات الشروق
ليلى، أخت عبد الرحمان، ماجدولين.
يعطيكم الصحة
واصلن
ولا تنسين أعرضونا للأكل.

الله يسلمك سيدتي الغالية
طبعاا راكي معروضة للاكل و عقبال العرضة الحقيقية....من دونك لا تحلى أطباق و لا مواضيع ...
اسعد دوما بتدخلاتك سيدتي ام زيد

احترامي و تقديري
:13:

ilisa 17-05-2012 02:37 PM
رد: كعكة بالمايزينة و الحليب ..لذبذة
 
شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

salam08 18-05-2012 09:37 PM
رد: كعكة بالمايزينة و الحليب ..لذبذة
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ilisa (المشاركة 1378367)
شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

العفو اخواتي ..بورك فيكن

healer 18-08-2025 07:19 AM
رد: كعكة بالمايزينة و الحليب ..لذبذة
 
مذكرة تخرج
ميموار
دكتوراه
محاضرات
Remote Work
Freelance
بحث جاهز بالمنهجية العلمية
بحث pdf word
psychologie
psychologiques
Auto-compassion : s’aimer pour
Harcèlement scolaire : conséquences
Psychologie positive : 10
Phobie sociale : solutions
Résilience après un traumatisme
thérapie familiale moderne
Comment mieux communiquer dans
Pleurs fréquents chez l’adulte
troubles obsessionnels compulsifs
Les cycles de la
TDAH à l’âge adulte
Les micro-agressions et leur
Intelligence émotionnelle : pourquoi
L’art-thérapie : nouvelle approche
Démystifier la psychologie humaniste
Anxiété de performance chez
Les conséquences psychiques du
L’attachement dans la petite
Manipulation affective : repérer
Vieillir heureux : psychologie
Hyperconnexion : risques pour
Comment préparer une séance
Les biais cognitifs qui
Qu’est-ce que la psychologie
Le stress écologique chez
Conflits familiaux : sortir
Prévenir la solitude après
L’impact de l’intelligence artificielle
Sexe et santé mentale
Les femmes face au
Comment réagir face à
L’effet miroir dans les
Rupture amicale : mieux
Comment vaincre la peur
La gratitude comme outil
communication non violente
L’anxiété sociale chez l’enfant
Psychologie du pardon :
La jalousie dans le
Les thérapies brèves :
développer sa résilience
Stress chronique : comment
La charge mentale chez
addiction au travail
Comment trouver un équilibre
Comprendre la dépendance affective
L’impact du divorce sur
thérapie de groupe
bien choisir son psychologue
L’autosabotage : comprendre et
La procrastination : causes
Le deuil compliqué :
L’art de s’affirmer sans
haut potentiel émotionnel
Comment retrouver confiance après
une quête psychologique
L’effet placebo dans la
Trauma d’enfance : guérir
Psychologie et spiritualité :
L’angoisse matinale : comprendre
La peur de l’abandon
Comment accompagner un proche
gestion de la colère
L’épuisement émotionnel chez les
La bienveillance envers soi-même
Se reconstruire après une
La psychologie derrière l’addiction
Comment aider un enfant
Les défis de l’expatriation
La place du rêve
La méditation pour les
L’anxiété de séparation chez
L’impact psychologique des fake
La jalousie professionnelle :
Les bienfaits des rituels
Comment reconnaître une relation
syndrome de la cabane
Peur de l’engagement :
Gérer la pression des
Les pensées envahissantes :
peur de parler en public
Le rapport au corps
Comment sortir du burn-out
syndrome du sauveur
psychologie de la motivation
Échec scolaire et estime
Thérapie en ligne :
La gestion du temps
réparer la confiance brisée
L’influence des traumatismes transgénéra
Les différents types d’attachement
Détecter la manipulation dans
La pensée positive :
La peur de l’inconnu
Les relations mère-fille sous
communication assertive au travail
Comment accompagner un adolescent
Le rôle du sport
peur du regard des autres
Le deuil d’une amitié


الساعة الآن 10:45 PM.

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى