منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   منتدى الطبخ الجزائري (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=16)
-   -   soupe à l'oignon ~ حساء البصل .. طريقتي (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=201541)

أختُ عبد الرحمان 11-05-2012 11:19 PM

soupe à l'oignon ~ حساء البصل .. طريقتي
 
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

http://sl.glitter-graphics.net/pub/1...gukbaji5gp.gif

كيف حالكنّ؟ ان شاء الله بخير :11:

طريقة سهلة جدا و خفيفة ممكن تقدّم مع سلاطة أو أي شيء آخر

المهمّ ،

http://sl.glitter-graphics.net/pub/9...gjo75r8lb7.gif

المقادير: استعملت التالي لأربعة أشخاص



- 3 حبّات بصل متوسطة
- 3 حبات فطائر كبيرة نوعا ما
- 3 حبّات بطاطا
- زيت زيتون
- ملح
- فلفل أسود
- قليلا من الكاري

http://sl.glitter-graphics.net/pub/9...gjo75r8lb7.gif

الطّريقة:


نقطّع كلّ من البصل (قطع رقيقة) و الفطر ___champignons (شرائح)

http://www.taste.com.au/images/articles/107291008.jpg

نضيفهما الى قدر بها زيت زيتون و نتركهما يتقلّيان حتى يذوب البصل ،
ثم مضيف اليهما بطاطا مقطّعة الى قطع صغيرة و نترك الكل يتقلى لحوالي 5 دقائق ، نضيف الملح، الفلفل الأسود و القليل من الكاري و نخلّط
ثم نضيف حوالي لتر من الماء الدافئ
و نغطّي القدر و نترك الكلّ يطهى حتى تطهى البطاطا جيداا
نقم بطحن الكلّ .. أنا استعملت الطريقة التقليدية ..

http://whatscookingamerica.net/Foto3/PotatoMasher4.jpg

لكن اذا استعملتي الميكسوغ .. فأنصحك أن تنزعي الفطر لأنها افضل لو تكون حبّ حبّ :8:

بعدها نضيف قليل من الجبن المبشور و نمزج الكلّ ثم نقدّمها ..

http://img26.imageshack.us/img26/3278/soupc.jpg

:13:

فسيفساء 11-05-2012 11:23 PM

رد: soupe à l'oignon ~ حساء البصل .. طريقتي
 
ممممممم ،، تسلم الايادي

مشكورة اختي على الطريقة

موفقة

aminabil 12-05-2012 09:14 PM

رد: soupe à l'oignon ~ حساء البصل .. طريقتي
 
تسلمي أختي طريقة جديدة عليا :11:ومنكم نتعلم مشكووووورة

أم خير الدين 46 13-05-2012 01:16 PM

رد: soupe à l'oignon ~ حساء البصل .. طريقتي
 
ما شاء الله يعطيك الصحة

amina 84 13-05-2012 02:20 PM

رد: soupe à l'oignon ~ حساء البصل .. طريقتي
 
الحساء يبدوا رائعا جدا يا عزيزتي ولكن ماذا تقصدين بالفطائر أهو الفطر أم ماذا

دائمة الذكر 13-05-2012 02:40 PM

رد: soupe à l'oignon ~ حساء البصل .. طريقتي
 
http://photos2.azyya.com/store/uploa...948f70eb97.gif




اكيد ساذهب الى بيت اهلي

اذا طيبت لزوجي شربة البصل:19:

يقولي من الصباح و انا شاقي

و كي نجي طيبلي بصلةhttp://www.lakii.com/vb/smile/19_79.gif


لكن انا اموووووت على الخضار بصح قوليلي الفطائر هل هي الفقاعhttp://www.lakii.com/vb/smile/29_296.gif

أختُ عبد الرحمان 13-05-2012 04:14 PM

رد: soupe à l'oignon ~ حساء البصل .. طريقتي
 
السلام عليكم / بارك الله فيكن على المرور .. سعيدة أنها أعجبتكنّ

فيما يخص الفطائر أعتذر و الله الآن فقط استغنت بجوجل فوجدت أن الفطائر تعني les chaussons http://montada.echoroukonline.com/im...ons/icon11.gif

ما اقصده هو champignons :2:

أما أم هديل .. لا بالعكس متأكدة سيسعد أبو هديل بالوجبة ، و لا أظن أنه سيعرف أنه حساء بصل :5:

سلامي لكنّ جميعا :13:

أم زيد 13-05-2012 06:24 PM

رد: soupe à l'oignon ~ حساء البصل .. طريقتي
 
بارك الله فيك أخت عبد الرحمان
تبدو لذيذة و هي جديدة علي سأجربها إن شاء الله
تسلم الأيادي
...............
دخلت البارحة و لم أستطع التعليق لعطل في الكلافي
و لم أفهم معنى فطائر ..الحمد لله أنك شرحت اليوم.

ام لجين 15-05-2012 08:25 PM

رد: soupe à l'oignon ~ حساء البصل .. طريقتي
 
ماشاء الله
يعطيك الصحة اخت عبد الرحمن.
طبق صحي خفيف ومفيد.
بارك الله فيك



salam08 18-05-2012 09:44 PM

رد: soupe à l'oignon ~ حساء البصل .. طريقتي
 


http://img26.imageshack.us/img26/3278/soupc.jpg


اممممم يبدو حساء لذيذ مريوووم

حتى الديكور جميل الله يباااارك
سلمت اناملك اختي

أختُ عبد الرحمان 27-05-2012 05:26 PM

رد: soupe à l'oignon ~ حساء البصل .. طريقتي
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم زيد (المشاركة 1376783)
بارك الله فيك أخت عبد الرحمان
تبدو لذيذة و هي جديدة علي سأجربها إن شاء الله
تسلم الأيادي
...............
دخلت البارحة و لم أستطع التعليق لعطل في الكلافي
و لم أفهم معنى فطائر ..الحمد لله أنك شرحت اليوم.

و فيك بارك الله أستاذتي الكريمة ، الفطائر و الفطر .. أحاول تخيّل ما فهمتموه ههه :2:
سلامي



اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شموسة (المشاركة 1377786)
ماشاء الله
يعطيك الصحة اخت عبد الرحمن.
طبق صحي خفيف ومفيد.
بارك الله فيك




و فيك بارك الله أختي شموسة
أسعدني مرورك
سلامي


اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة salam08 (المشاركة 1379187)


http://img26.imageshack.us/img26/3278/soupc.jpg


اممممم يبدو حساء لذيذ مريوووم

حتى الديكور جميل الله يباااارك
سلمت اناملك اختي


أهلا الشيف سلاموووو
شكرا لك على مرورك الجميل
سلامي

رحيل 29-05-2012 12:53 PM

رد: soupe à l'oignon ~ حساء البصل .. طريقتي
 
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته

بارك الله فيك على الوصفة اخت عبد الرحمان..
في البداية فكرت اني مستحيل ان احب حساءا تركيبته الاساسية بصل..
و لكن اظن ان الفطرو البطاطا سيقللان من نكهة البصل...
صورة الطبق جميلة جدا...

إخلاص 29-05-2012 03:39 PM

رد: soupe à l'oignon ~ حساء البصل .. طريقتي
 
مريوووومة دوّرتيها طبخ؟؟؟؟ :8:
ما شاء الله عليك
راكي تبهر ينني دوما
مكوّنات الوصفة عندي سأجرّبها إن شاء الله
سلِمت لنا الأيادي
قبلاتي

نسمة الجنة 31-05-2012 09:24 PM

رد: soupe à l'oignon ~ حساء البصل .. طريقتي
 
طريقته كثير سهلة وتنفع للى ما يحب البصل بوركت على هذه الوصفة

ام سامي 02-06-2012 03:22 PM

رد: soupe à l'oignon ~ حساء البصل .. طريقتي
 
خفيف و لذيذ


مشكووووووووووووورة


الساعة الآن 09:32 PM.

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى