|
صِينيَة كِيكْ الشُوكُولآتَة {يَمِي يَمِي} مِنْ (مَآجدُولينْ )
السلامُ عليكُمْ و رحمَة اللهْ وَ بركاتُه .. منذُ أيام شاهدتُ بالصدفَة حلقَة منالْ العَالمْ ، فأعجبتني إحدى وصفاتها ، و التي كانت " صينية كيك الشوكولاتة " ، جربتها ...و فعلا كانت النتيجة في منتهى الروعة . أحببت أن أشارككنّ بها : بِسمْ اللهْ ،، مقادير العجينَة : 2 كوب دقيق 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب سكر ناعم الحبيبات 1 كوب زبدة 1/4 كوب بودرة الكاكاو الساده 1 كوب ماء مغلي 2 حبة كبيرة بيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 1/2 كوب لبن خاثر 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا التَغطيَّة {glaçage}: 3/4 كوب زبدة 1/4كوب بودرة الكاكاو الساده 6 ملعقة كبيرة حليب 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 4 كوب سكر ناعم بودرة 1/2 كوب جوز أو بندق مبروشْ طَريقَة تحضيرْ العَجينَة : 1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة. 2. أحضري قالب أو صينية مقاس 13 في 9 بوصة ، بطني بقطعة من ورق الزبدة. 3. على قطعة من ورق الزبدة او في طبق عميق انخلي الدقيق والملح. أضيفي السكر على الدقيق. 4. في قدر متوسط الحجم ضعي الزبدة والكاكاو، ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي لتذوب الزبدة وتحصلي على خليط ناعم. أضيفي الماء المغلي وقلبي لمدة 30 ثانية فقط لتختلط المواد. أبعدي القدر عن النار.أضيفي خليط الدقيق والسكر. قلبي بملعقة خشبية طويلة إلى أن يختفي الدقيق والسكر. 5. في كوب مكيال ضعي البيض، الفانيليا، اللبن والبيكربونات. قلبي المواد بالشوكة لتتجانس. أضيفي مباشرة على خليط الدقيق والكاكاو. قلبي المكونات لمدة دقيقة لتحصلي على خليط كيك ناعم وسائل القوام. 6. وزعي الخليط في القالب. ضعي في الفرن لمدة 35 دقيقة. إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك. أخرجي القالب من الفرن. دعي الكيك على شبك معدني ليبرد تماما. 7. أخرجي الكيك من القالب. قطعي إلى مربعات أو حسب الشكل الذي تفضلين. 8. ضعي مكعبات أو مربعات الكيك في طبق تقديم. وزعي التغطية وأنثري الجوز أو البندق. طريقَة عَملْ التغطيَّة : في قدر متوسط الحجم ضعي الزبدة و الكاكاو، ضعي القدر على نار متوسطة. قلبي بملعقة بلاستيكية عريضة إلى أن تذوب الزبدة. أضيفي الحليب وقلبي لتتجانس الصلصة. أضيفي السكر بالتدريج إلى أن تحصلي على صلصة تغطية ناعمة ومتجانسة. أضيفي قليل من الجوز أو البندق المجروش. وزعي التغطية وهي دافئة على الكيك. إليكُمْ الصُورْ : أولآ : صورة الكيكْ بعدمَآ بردْ : http://up.arab-x.com/Apr12/ROa56540.png ثَانيا : تحضيرْ الـglaçage مع إضافة اللوز أو الجُوز : http://up.arab-x.com/Apr12/8ly56540.png ثالثًا : سَكبْ الـ glaçage على الكيكْ بعدمَا بردَ : http://up.arab-x.com/Apr12/mWb56540.png رابعًا : إدخال الكيك إلى الثلاجة كيْ يبرَدْ : http://up.arab-x.com/Apr12/Imh56540.png خَأمسا و أخيرا : الشَكلْ النهآئيْ : http://up.arab-x.com/Apr12/Kuf56540.png بالهنا و الشفا .. و صدقوني ، فعلا شهيّ جدا خصوصا لو كان مع أيسكريم بذوق الفانيليا ..:15: أتمنى أن تجربوه ، تحيَّة طيبَة .. |
رد: صِينيَة كِيكْ الشُوكُولآتَة {يَمِي يَمِي} مِنْ (مَآجدُولينْ )
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته ماشاء الله عليك بشبوشة الحلوة ،، و لو انني لا احب بعض الحلويات بذوق الشكولاطة لكنك ابدعت فعلاااا..هي فعلا سهلة ....و اتمنى ان تكون الاخواات قد استفادت ........ صرت لا اجد وقتا للتطبيق ...لكن كاش نهار نطبق طارت الليمون :16: محبتي،ْ |
رد: صِينيَة كِيكْ الشُوكُولآتَة {يَمِي يَمِي} مِنْ (مَآجدُولينْ )
اقتباس:
سعيدَة سعيدَة سَعيدَة ،، :11: ليلُوشَة ، هي فعلا سهلة و الأهم أنها شهيَّة .. أتمنى ذلكْ .. اهاا يسعدني تطبيقك ..:12: قُبلاااااتي .. |
رد: صِينيَة كِيكْ الشُوكُولآتَة {يَمِي يَمِي} مِنْ (مَآجدُولينْ )
52 مشاهدَة ، و لآ أحدْ فيكُمْ ردْ .. فعلآ ، أحزنتمُـوونِي ...:14: |
رد: صِينيَة كِيكْ الشُوكُولآتَة {يَمِي يَمِي} مِنْ (مَآجدُولينْ )
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
رأيت الموضوع هذا الصباح لكن خرجت ثم نسيت أن أضع ردّا :2: بورك فيك بش بش ، يبدوا طيّب جدًا .. و ماشاء الله يبدوا أن القاطو ينجحلك عكسي أنااا :10: يعطيك الصحّة http://montada.echoroukonline.com/im...ons/icon14.gif سلامـــي :13: |
رد: صِينيَة كِيكْ الشُوكُولآتَة {يَمِي يَمِي} مِنْ (مَآجدُولينْ )
اقتباس:
...{:14:}... هههه ربِي يعيْشكْ ، النّاسْ راهِي معَ المُراجعَة وَ أنا رانِي معَ الطيّابْ..:2: مَع إنِّي مانحبْشْ القَاطُو بْزافْ لأنُو لازمْ يكُونْ إلتَزامْ فْالمَقاديرْ ، عَلى عكسْ المالحْ ..لكنّ رانِي نجربْ ، :8: مَيُوشَة ، مَاكانْشْ حَاجَة وَسمهَا ماينجَحشْ :3:.. جربِي و عَاودِي ، بسيفْ عليهْ ينجحْ ..:15: موَفَقَة إنّ شَاءَ اللهْ .. ودّي . رَاحلِي الزْعَافْ ، :10: |
رد: صِينيَة كِيكْ الشُوكُولآتَة {يَمِي يَمِي} مِنْ (مَآجدُولينْ )
ما شاء الله عليك بشبش عيني عليك باردة خرجلك رااائع ممممم يبدو لذيييذ سلِمت لنا الأيادي قبلاتي |
رد: صِينيَة كِيكْ الشُوكُولآتَة {يَمِي يَمِي} مِنْ (مَآجدُولينْ )
السلام عليكم بشرى
وصفة رائعة و النتيجة كانت أروع شاطرة أنتِ حبيبتي سلمت يدآك بوركـتٍ |
رد: صِينيَة كِيكْ الشُوكُولآتَة {يَمِي يَمِي} مِنْ (مَآجدُولينْ )
اقتباس:
يَا سَلامْ ، مَحظُوظَة أنَا كِي الجَدة عجبهَا ، :15: فعلآ لذيذْ ، جربيهْ و شُوفِي .. لكِ {:13:} وَ قُبلَة . |
رد: صِينيَة كِيكْ الشُوكُولآتَة {يَمِي يَمِي} مِنْ (مَآجدُولينْ )
اقتباس:
يسلمكْ عَزيزتِي ، وَ فيكِ بَاركَ اللهْ .. قُبلَة . |
رد: صِينيَة كِيكْ الشُوكُولآتَة {يَمِي يَمِي} مِنْ (مَآجدُولينْ )
واااااااااااااااااااو يعطيك الصحة اختي ماجدولين :16: باين يشهي رايحة نجربه ان شاء الله |
رد: صِينيَة كِيكْ الشُوكُولآتَة {يَمِي يَمِي} مِنْ (مَآجدُولينْ )
اقتباس:
يُسعدنِي هذَا .. تحية كبيرَة .. |
رد: صِينيَة كِيكْ الشُوكُولآتَة {يَمِي يَمِي} مِنْ (مَآجدُولينْ )
وصفة رااااائعة والكل يحب الكعك وراح اجربها تسلم ايدك
|
رد: صِينيَة كِيكْ الشُوكُولآتَة {يَمِي يَمِي} مِنْ (مَآجدُولينْ )
بارك الله فيك
|
رد: صِينيَة كِيكْ الشُوكُولآتَة {يَمِي يَمِي} مِنْ (مَآجدُولينْ )
ماشاء الله عليك الأخت ماجدولين ست بيت عن حأ وحئيء(حق وحقيق هههه) دائما أعمالك تذهلني:15: شحااااااال عجبني تبارك الله عليك:16: |
رد: صِينيَة كِيكْ الشُوكُولآتَة {يَمِي يَمِي} مِنْ (مَآجدُولينْ )
ممممممممممممممممممم
روووووووووووووعة ما شاء الله يعطيك الصحة |
رد: صِينيَة كِيكْ الشُوكُولآتَة {يَمِي يَمِي} مِنْ (مَآجدُولينْ )
|
رد: صِينيَة كِيكْ الشُوكُولآتَة {يَمِي يَمِي} مِنْ (مَآجدُولينْ )
http://www.da3yat.com/vb/uploaded/26509_1301706151.gif
بشورة حبيبتي فهميني راكي حابة تتزوجيhttp://www.lakii.com/vb/smile/12_219.gif ام تقرايhttp://www.lakii.com/vb/smile/21-303.gif راكي اضلي في قسم الطبخ لكي تلفتي انتباه احد ما:10: حبيبتي التورتة خرجت تهببببببببل و خصوصا القلاصاج بصح ما افهمتش لبن خاثر:19: |
| الساعة الآن 06:23 AM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى