|
جواز الــــ........س بأغروم أقوران
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته اليوم جئتكم بطبق اقل ما يقال عنه انه من الذ الجوازات التي تذوقتها في كل حياتي... صدقوني انا لا ابالغ.... جواز البسباس.. بداية ضعي الزيت و قلي فيه الدجاج و هو الانسب مع اللحم يكون المذاق مختلف و اقل لذة...ثم اضيف البصل و قليهم على نار قوية مع التحريك... [IMG]http://im18.gulfup.com/2012-05-30/1338344524161.jpg[/IMG] اضيفي الحمص و التوابل و قلبيهم جيدا [IMG]http://im18.gulfup.com/2012-05-30/1338344524392.jpg[/IMG] اضيفي الثوم و البطاطا و قلبي دائما على نار قوية [IMG]http://im18.gulfup.com/2012-05-30/1338344524143.jpg[/IMG] لما يتغير لون البطاطا و تبدا تذباا اضيفي البسباس المقطع طوليلا او عرضيا حسب رغبتك [IMG]http://im18.gulfup.com/2012-05-30/1338344524544.jpg[/IMG] [IMG]http://im18.gulfup.com/2012-05-30/1338344524175.jpg[/IMG] بعدها اضيفي الطماطم المقطع الى دوائر و باقة عطرية من معدنوس و كرافس و قصبر و حسب رغبتك طبعا [IMG]http://im18.gulfup.com/2012-05-30/1338344524736.jpg[/IMG] [IMG]http://im18.gulfup.com/2012-05-30/1338344524507.jpg[/IMG] بعد ان تغلي اتركيها على نار هادئة حتى تطهى جميع المونات.... و هذا شكله النهائي... http://im25.gulfup.com/2012-05-30/1338344907882.jpg [IMG]http://im25.gulfup.com/2012-05-30/133834490751.jpg[/IMG] و لتستمعوا بمذاق اطيب قدموها مع اغروم اقوران و هي كسرة منطقة القبائل و تاتي مبسسة و لذيذة جدا لكل 1كلغ دقيق اضيفي كاس زيت و ملعقة كبيرة ملح و نصف ملعقة كبيرة خميرة الخبز.. [IMG]http://im16.gulfup.com/2012-05-31/1338460678631.jpg[/IMG] اخلطي المقادير الجافة اولا [IMG]http://im16.gulfup.com/2012-05-31/1338460678682.jpg[/IMG] اضيفي الماء مع الدعك و لا تعجني كثيرا تقريبا مثل المقروط لا تعجن ليبقى يتفتت ثم اجمعيها حتى تتفي كل التشققات [IMG]http://im16.gulfup.com/2012-05-31/1338460678123.jpg[/IMG] ابسطيها بالحلال و لان العجين حساس اقلبيها على الطاجين الحديدي بواسطة اللوح اللي بسطتيها من فوقه و حاولي انزالها باطراف اصابعك... [IMG]http://im16.gulfup.com/2012-05-31/1338460678114.jpg [/IMG] [IMG] http://im16.gulfup.com/2012-05-31/1338460678445.jpg[/IMG] و شهية طيبة ملاحظة:بعد نتائج المسابقة التي وضعتني في المرتبة ما قبل الاخيرة قررت ان لا اضع هنا الا وصفات البسباس حتى تزيد نسبة محبي هذه الخضرة المنبوذة...(يظهر البسباس خلاص وقتو ولا لا....؟؟؟؟) |
رد: جواز الــــ........س بأغروم أقوران
اممم الاخت رحيل تعود بقوة بطبق شهي ..
انا من محبي البسباس ... و لكن حبي له أكثر باللون الاخضر . و مع ذلك يبدو هذا الطبق شهي جدا .. شكرا لك كثيرا ... +2 اما الكسرة اللي طيبتيها احنا انقولولها الفطير ... *********** |
رد: جواز الــــ........س بأغروم أقوران
معذرة رحيل
لم أرى طبقك الشهي سوى الآن و الكسرة يبدو مذاقها لا يقاوم يعطيك الصحة و ألف عافية..يا لالة النساء كما تقول أمي حفظها الله. أنا من محبي البسباس و لكنه الآن غير متوفر في السوق العقوبة للعام القادم و أجربها بإذن الله. |
رد: جواز الــــ........س بأغروم أقوران
و عليكم السلام و رحمة الله هههههههههه ضحكتيني و الله يبدو ان طبقك لذيذ جداااا و متأكدة ان الكسرة اليابسة كما سميتيها لذيذة ايضا معولة نجربها ان شاء الله ..... تقريباااا يتشابه طبقك مع تاعنا الاختلاف في الشكل فقط نحن البسباس نديروه بمرق ابيض مع المعدنوس ... و البطاطة نقطها طويلة خشينة نوعا ما اخشن من تاع لكباب ...و البسباس ثان نقطعوه طويل ...و احبه كثيرا بل من احب الجوازات عندي:8: مشكورة على الطبق :16: |
رد: جواز الــــ........س بأغروم أقوران
و عليكم السلام أهلين رحيل لست من محبّي البسباس :6: مع أنّو الطّبق مغري لكن سأكتفي بالأغروم أقوران و شوية صوص و بطاطا و أكيد الدجاج خصوصا الفخذ :15: يعني ببساطة نخلّي غير البسباس في الطّرف :8: بورك فيك :13: |
رد: جواز الــــ........س بأغروم أقوران
اقتباس:
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته نعم عدنا و العود احمد و الهاتف للتصوير الان موجود بعد ان كان في فترة نقاهة... شكرا على النقطتين ساحتفظ بهما لاخرجهما في وقت الحاجة... البسباس الان خلاص وقتوا العام المقبل ان شاء الله سنحصر لك طبقا اخضرا به... شكرا لمرورك اخي... |
رد: جواز الــــ........س بأغروم أقوران
اقتباس:
الله يعافيك يا ام زيد نحن لا شيء بوجود امثالك... نعم وقته انتهى و ربما هذه الحبات اخر ما كان في السوق... اسعدني مرورك سيدتي الغالية... |
رد: جواز الــــ........س بأغروم أقوران
اقتباس:
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته نعم وراه و راه و الزمن طويل... لكن للاسف البسباس خلاص و الا لكنت امطرت المنتدى بوصفاته.... و انا ايضا هذا احب جواز عندب خاصة بالكسرة اليابسة... اكيد ان البنة و اللذة واحدة و ان اختلفت طرق الطهي... اسعدني مرورك اختي ليلى.... |
رد: جواز الــــ........س بأغروم أقوران
اقتباس:
اذا كليتي المرق يعني اكلت اهم شيء... البنة كامل فيها و اكيد البسباس هو لي عطاها المذاق الطيب... جربي واكليه العام المقبل ان شاء الله بهذه الوصفة و ستغيرين رايك فيه... شكرا لمرورك اختي ليام.. |
رد: جواز الــــ........س بأغروم أقوران
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
تعرفي رحيل .. اشترينا اليوم البسباس .. كون أبي من محبّي الأكل الصحي و قد اقترح أن نحضره كسلطة. أمي لا تحبه و شخصيا لم أتذوقه من قبل .. لكن أحس أنه لن يعجبني :10: قلتلهم دوك نديرو جواز ان شاء الله حطاتو رحيلو القبايلية :8: و من يدري بالاك ندير أغروم أقوران :5: و اذا حضرته سأضع التطبيق ان شاء الله :11: بورك فيك :13: على فكرة ما هي التوابل التي استعملتيها ؟ و ما عو نوع الدقيق (سميد ماشي فرينة ؟ ) |
رد: جواز الــــ........س بأغروم أقوران
اقتباس:
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته و اخيرا و جدت من يطبق احد اطباقي البسباسية....كم انا سعيدة.... بالنسبة للتوابل اضفت الكمون و القصبر المرحي فقط و هما كافيان لاعطاء نكهة جيدة... بالنسبة للسميد يمكنك عمله باي سميد متوفر لديك و ان كان عندك متوسط يكون احسن... اذا كنتم لا تحبون طعم الخميرة اضيفي ماعقة سكر صغيرة ليحمر جيدا و يذهب رائحتها.. موفقة ان شاء الله انا بانتظار النتيجة... |
رد: جواز الــــ........س بأغروم أقوران
يعطيك الصحة على هذا الطبق باين حطة انا نحب البسباس والتفنن فيه ..ما شاء الله عليك |
رد: جواز الــــ........س بأغروم أقوران
اقتباس:
السلام عليكم الله يحفظك ام خير الدين... ما دام فيها البسباس اكيد الطبق حطة... منا ليجهز البسباس في موسمه ان شاء الله وجدي الوصفات التي تعرفينها... |
رد: جواز الــــ........س بأغروم أقوران
http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...d1a358coif.gif
طبق لذيذ و صحي و شكون قالك ما نحبوش البسباس:2: و الله انا نحبو لكثرة الفوائد فيه |
رد: جواز الــــ........س بأغروم أقوران
تسلم ايديكي اختي
ممممممممممم رووووووووووووووووعة |
رد: جواز الــــ........س بأغروم أقوران
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته يررررررررفع.. رجع البسباس و سترجع اطباقه اللذيذة ان شاء الله... |
رد: جواز الــــ........س بأغروم أقوران
اقتباس:
اقتباس:
بورك فيكما ام هديل و ام سامي... الحمد لله البسباس رجع و الا لما انتبهت لرديكما... |
رد: جواز الــــ........س بأغروم أقوران
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته .بالنسبة للتوابل انا أستعمل عادة الكمون و القصبر فقط و يكون الطعم لذيذ.. |
رد: جواز الــــ........س بأغروم أقوران
السلام عليكم:
أختي رحيل سأحاول تطبيق هذ الوصفة بإذن الله كاين البسباس دوك في الأسواق. |
رد: جواز الــــ........س بأغروم أقوران
اقتباس:
شريكتي اذا تروحي للسوق تلقاي لبن العصفور ماشي غي البسباس:19: لمعلوماتك البسباس مفيد للريجيم مرة اعطاتلي اخصائية تغذية ريجيم و متركز على البسباس شهر و انا نضرب فيه و من بعد وليت كي نشوف البسباس يغمى علياhttp://albailassan.com/smilies/image...ata-3/d030.gif |
رد: جواز الــــ........س بأغروم أقوران
اقتباس:
سلامتك أم هديل ما تشوفين شر و دوك مازالكي تحبيه ؟ معرفتش وعلاه البسباس عندو هد السمعة السيئة المعارضين كترمن المؤيدين |
رد: جواز الــــ........س بأغروم أقوران
اقتباس:
او جواز بالدجاج و احيانا ندير حبة بسباس في الحريرة و الله يجي طعمها بنييييييين و ثاني يجي في المرق نتاع الكسكس بصح انا اللي كنت نضرب فيه شهر طايب في الماء و مسووووووووووووووس:2: |
رد: جواز الــــ........س بأغروم أقوران
بارك الله فيك على الإضافات
شكرا :13::13::13::13: |
رد: جواز الــــ........س بأغروم أقوران
السلام عليكم:
أأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأختي أم أمينة بارك الله فيك طبق لذيذ من ألذ أطباق البسباس التي تناولتها في حياتي بوركتي. لقد جربته بالأمس و آسفة على عدم نقل الصور زربنا و أكلنا و لم نصوره سأحاول الليلة تصوير ما تبقى منه لذيذ. شكرا لك نحيتيلي عقدة البسباس. |
رد: جواز الــــ........س بأغروم أقوران
اقتباس:
و فيك بارك الله اختي ام اميمة.. و هذه شهادة جديدة في حق البسباس... تصوروا من لذته العائلة القبية لم تصبر ثوان لتصويره... و الحمد لله زالت عنهم عقدة البسباس... العاقبة للاعداد الكبيرة التي ما زلت تكرهه... بورك فيك ام اميمة و نحن بانتظار الصور فقط اعمليلوا موضوع منفرد ماشي خسارة فيه... |
رد: جواز الــــ........س بأغروم أقوران
اقتباس:
السلام عليكم: أختي ام أمينة حضرت اليوم كسكسي و بما أن الجواز به عدة خضروات قررت أكل الكسكسي اليوم و من جواز البسباس مرق له و سأنقل الصور في موضوع منفرد هذا المساء بإذن الله تعالى بوركت أُخية |
| الساعة الآن 06:50 PM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى