|
معجنات على شكل وردة سهلة و جميلة جدا....
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته جئتكم بطريقة سهلة و جميلة جدا لعمل وردة بالعجين و هي مناسبة لتزيين الاطباق الجانبية و السلطات... بالنسبة للعجين كل واحدة عندها عجينتها الخاصة بالمعجنات و ان اردتن عجينتي ساضعها لكن لاحقا... بعد ان يرتاح العجين ابسطيه و اعملي دوائر قطعيها الى اربعة دون الوصول الى قطر الدوائر اتركس حوالي 1سم... ضعي في الوسط حشو او كاشير بللي الاطراف باصبعك المبلول كي تلتصق عند لفها ارفعي الاجزاء الواحد بعد الاخر في الاخير ادهنيها بطبقة خفيفة من البيض(انا غرقتها بالبيض) و اليكم الصور التوضيحية [IMG][IMG]http://im16.gulfup.com/2012-06-03/1338714177971.jpg[/IMG][/IMG] [IMG][IMG]http://im16.gulfup.com/2012-06-03/1338714177692.jpg[/IMG][/IMG] [IMG][IMG]http://im16.gulfup.com/2012-06-03/1338714177143.jpg[/IMG][/IMG] [IMG][IMG]http://im16.gulfup.com/2012-06-03/1338714177734.jpg[/IMG][/IMG] [IMG]http://im24.gulfup.com/2012-06-03/1338714833181.jpg[/IMG] [IMG]http://im30.gulfup.com/2012-06-03/1338714493781.jpg[/IMG] [IMG]http://im30.gulfup.com/2012-06-03/1338714493713.jpg[/IMG] [IMG]http://im30.gulfup.com/2012-06-03/1338714493992.jpg[/IMG] تم التعديل يوم الاثنين 4 جوان.... مقادير العجينة 400غ فرينة+ملعقة كبيرة سكر+4ملاعق زيت+ملح اخلطيهم جيدا ثم اضيفي ملعقة خميرة فورية محلات في كاس متوسط ماء دافيء اخلطي جيدا وان رايت ان العجين يحتاج الى مزيد من الماء اضيفي شيئا فشيئا الى ان تحصلي على عجينة لينة سهلة التشكيل...اتركيها ترتاح في مكان معتدل الحرارة اثناء العمل اضيفى الفرينة على سطح العمل كي لا تلتصق... بالنسبة للفطيرة لك الاختيار في مكونات الحشو و كذلك بالنسبة للتقطيع... يمكنك تقطيعها قبل الطهو او بعدها و انا جربت الطريقتين من قبل و كلاهما جيدة http://im21.gulfup.com/2012-06-04/1338808924391.jpg http://im21.gulfup.com/2012-06-04/1338808924462.jpg http://im21.gulfup.com/2012-06-04/1338808924983.jpg http://im21.gulfup.com/2012-06-04/1338808925884.jpg http://im21.gulfup.com/2012-06-04/1338808925465.jpg |
رد: معجنات على شكل وردة سهلة و جميلة جدا....
يشرفني ان أكون اول وحدة تردعليك اختي رحيل :1: ما شاء الله يعطيك الصحة :16: هذه الوصفة تنفع كمقبلات وتقدم مع السلاطات واكيد الاطفال رايحة تعجبهم بزاااااااف :16: رايحة نجربها وخاصة ان سهلة التحضير وما تكلفش كثييييييير تقبلي تحياتي |
رد: معجنات على شكل وردة سهلة و جميلة جدا....
السلام عليكم اسعدني مرورك ام خير الدين... فكرتك ايضا كانت جميلة و لكنها تاخذ وقتا مقارنة بهذه... كما قلت ستعجب الاطفال كثيرا انا البارحة لهيت امينة بواحدة و تركتنا نتعشى على راحتنا... فقط نسيت ان اذكر انه يمكن تقسيم القرص الى خمسة اجزاء او ستة الوردة الموجودة في الوسط من اخر صورة بها خمسة اجزاء.. |
رد: معجنات على شكل وردة سهلة و جميلة جدا....
اقتباس:
الله يسلمك اختي رحيل بارك الله فيك هههههههههههههههههه رب يخليها لك ويفرحك بيها لا معليش الشرح كان مفهوم الى حد كبير يعطيك الصحة حنونتي.. لاتحرمينا من ابداعتك فانا شخصيا استفيد منها كثيييييييير |
رد: معجنات على شكل وردة سهلة و جميلة جدا....
http://www.da3yat.com/vb/uploaded/26509_1301706151.gif
ارجعتي بقوة يا ام امينة فكرة جميلة و الاولاد اكيييييد يحبون هذه الاكلات الخفيفة يعطيك الصحة حبيبتي:16: |
رد: معجنات على شكل وردة سهلة و جميلة جدا....
اممممم شكلها مغري يا رحيل تعرفي قريت الموضوع في المكتب و بما أنّو ماعنديش العربيّة صبرت حتّى دخلت للدّار :6: بارك الله فيك :13: |
رد: معجنات على شكل وردة سهلة و جميلة جدا....
ماشاء الله ... روووووووووعه ... تبارك الله
|
رد: معجنات على شكل وردة سهلة و جميلة جدا....
يعطيك الصحة رحيل
فكرة رائعة...تبدو شهية جدا و خبز الدار يشهي يا رحيل يا حبيبتي ..الوصفة من فضلك. |
رد: معجنات على شكل وردة سهلة و جميلة جدا....
اقتباس:
من طبيعتي نحب الورود في كل شيئ كروشي قماش مفارش الطّاولات ...ورق الجدران .....وزيدتّي انتي هاد الوردة بصراحة روعة وستفيدني كثيرا في تقديم الأكل للأولاد وخاصة في رمضان ....شكرا لك على التّوضيح الأكثر من رائع فقط عندي سؤال بخصوص العجينة هل هي نفسها عجينة البيتزا ولشوصو... لكل جواد كبوة ...عدتي قويّة وبوصفات مميّزة أنا راني نستنّى حتّى توريوا كامل حنّة يدّيكم عاد ونجي نتبختر :12:بوصفات قديمة جديدة .....لكن عمري مانعاود ندور من جيهت الدوّارة ومشتقاّتها :2: سأجرّبها ونعطيك رأي الأولاد تقبّلي سلامي |
رد: معجنات على شكل وردة سهلة و جميلة جدا....
ماشاء الله عليك أختي رحيل هذي فكرة شابة بصح الوردة الوسط فور :20:كملي قولينا لعجين يكمل أجرك نشاالله وزيدي فهميني هذاك لي معاها واش ؟؟ومشكورة:7: |
رد: معجنات على شكل وردة سهلة و جميلة جدا....
اقتباس:
اسعدني مرورك ام هديل... نعم رجعت بعد ان عاد الي هاتفي معافا... |
رد: معجنات على شكل وردة سهلة و جميلة جدا....
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته اقتباس:
اقتباس:
شكرا لمرورك |
رد: معجنات على شكل وردة سهلة و جميلة جدا....
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته اقتباس:
اقتباس:
بالنسبة المعجنة الاخرى فهي فطيرة محشية بنفس عجينة الوردات... و ليست خبز الدار يا ام زيد...و صحيح ان شكلها تشبهه كثيرا... و لقد وضعت في الاعلى مراحل عملها... و مقادير العجينة هي... 400غ فرينة+ملعقة كبيرة سكر+4ملاعق زيت+ملح اخلطيهم جيدا ثم اضيفي ملعقة خميرة فورية محلات في كاس متوسط ماء دافيء اخلطي جيدا وان رايت ان العجين يحتاج الى مزيد من الماء اضيفي شيئا فشيئا الى ان تحصلي على عجينة لينة سهلة التشكيل... اثناء العمل اضيفى الفرينة على سطح العمل كي لا تلتصق... |
رد: معجنات على شكل وردة سهلة و جميلة جدا....
اقتباس:
السلام عليكم... يسعدني مرورك من هنا اختي امل... العجينة المستعملة و ضعتها في الاعلى ارجعي اليها و هي بسيطة و ممتازة فعلا... و انا مثلك اختي عدتي قوية خاصة بكل ما له علاقة بالبسباس... انا دائما وفية له رغم احتلالي للمرتبة الثانية من الاخير.. اتمنى ان توفقي في اعدادها و ان تعجب اهل بيتك... |
رد: معجنات على شكل وردة سهلة و جميلة جدا....
ما شاء الله
فكرة جميلة و ممتازة بارك الله فيك |
رد: معجنات على شكل وردة سهلة و جميلة جدا....
ماشاء الله فكرة رااااااااااااااااائعة .....سلمت يداك اختاه
تحياتي |
رد: معجنات على شكل وردة سهلة و جميلة جدا....
رائعة
شكرا |
رد: معجنات على شكل وردة سهلة و جميلة جدا....
هايل بزاااااااااااااف
|
رد: معجنات على شكل وردة سهلة و جميلة جدا....
بارك الله فيكن جميعا على مروركن الطيب... |
رد: معجنات على شكل وردة سهلة و جميلة جدا....
شكرا على الفكرة رائعة جدا وجميلة جدا يعطيك الصحة و الله يبارك فيك
|
| الساعة الآن 02:08 PM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى