|
خبز الهمبرغر من مطبخي بصوري
http://img04.arabsh.com/uploads/imag...414262f302.gif [SIZE="6"]المقادير: المقادير فالاول : كأس فرينة (طحين) كاس ماء فاتر ملعقة كبيرة خميرة الخبز 02ملاعق كبار سكر ملعقة صغيرة ملح http://img16.imageshack.us/img16/6286/4500515o.gif http://img132.imageshack.us/img132/1339/7655104.gif http://img840.imageshack.us/img840/8414/1171120.gif http://img156.imageshack.us/img156/2862/9269394.gif نتحصل علي هذه العجينة سائلة نخليها تخمر 10دقائق http://img832.imageshack.us/img832/9100/1323291.gif تابع ان شاء الله |
رد: خبز الهمبرغر من مطبخي بصوري
المقادير فالمرحلة بعد الاولى:
كاس زيت فرينة كمية غير محددة جلجلان (سمسم)[/SIZE] من بعد نزيدلها كاس زيت ونمزجوه جيدا http://img18.imageshack.us/img18/6486/2528536.gif ونضيف له قليل من الطحين نخلطوه مليح http://img23.imageshack.us/img23/5551/8072532.gif وهنا خرجت الخليط باش نلمو بالفرينة http://img248.imageshack.us/img248/3796/9305919.gif ونضيف له الطحين حتى يتجمع حتى نتحصل على عجينة متماسكة (نبقى نزيد بالشوية شوية فرينة حتى يتلم http://img132.imageshack.us/img132/8442/3709121.gif هنا العجينة حطيتها تخمر http://img153.imageshack.us/img153/6343/4412340.gif هنا خمرت شوية http://img209.imageshack.us/img209/5125/9926941.gif هنا وجدت كاس فيه ماء وملح وجلجلان (سمسم) للتزيين http://img163.imageshack.us/img163/6747/4179977.gif نصنع من العجينة همبرغارات صغار ونخليهم يخمرو http://img541.imageshack.us/img541/1448/1426531.gif نمسح وجه الهمبرغر بالماء ونذرذر الجلجلان (سمسم) من الفوق http://img130.imageshack.us/img130/8562/7388464.gif 180°الى الفرن http://img8.imageshack.us/img8/622/8083870.gif زوم اكثر للتشويق http://img17.imageshack.us/img17/1430/9918256.gif |
رد: خبز الهمبرغر من مطبخي بصوري
يعطيك الصحة
ساجربها ان شاء الله |
رد: خبز الهمبرغر من مطبخي بصوري
كيما الوصفة الى نديرها غير انا تزيدلها شوية حلييييييب غبرة المهم سلمت يداك اختي
|
رد: خبز الهمبرغر من مطبخي بصوري
شكرا أختي لينا سأجربها ان شاء الله سلمت يدااااااااااااااااااااااااك
|
رد: خبز الهمبرغر من مطبخي بصوري
اقتباس:
العفو حبيبتي في انتظار نتيجة التطبيق :5: |
رد: خبز الهمبرغر من مطبخي بصوري
اقتباس:
مرورك عسل حبيبتي والله يسلمك :14: |
رد: خبز الهمبرغر من مطبخي بصوري
اقتباس:
بالتوفيق حبيبتي في انتظار نتيجة التطبيق :14: |
رد: خبز الهمبرغر من مطبخي بصوري
بارك الله فيك لينا النتيجة ممتازة لكن ..لدي بعض الملاحظات هناك مبتدئات يطبقن ما تطبخن لذلك يجب أن يكون الشرح أوفى مثلا الفرينة : كأس في الأول و مع الزيت أضفتي الفرينة وفي الأخير تلمي بالفرينة إذن مقدار الفرينة أصبح كأسين. يا لينا فهمينا وحدة وحدة لكي يكون التطبيق ناجحا. |
رد: خبز الهمبرغر من مطبخي بصوري
اقتباس:
شكرا لك على ملاحظاتك و بالنسبة للفرينة نعم فالمرحلة الولى كأس بصح من بعد الكمية غير محددة يعني حتى تتلم العجينة تم التعديل واي شيء غير مفهوم انا هنا حبيبتي |
رد: خبز الهمبرغر من مطبخي بصوري
بارك الله فيك أختي لينة أتحفتنا ربي يجازيك أحسن الجزاء
|
رد: خبز الهمبرغر من مطبخي بصوري
ما شاء الله عليك ولك العلامة الكاملة يا لينا طباخة على طريقة المحترفين نجربو ان شاء الله
|
رد: خبز الهمبرغر من مطبخي بصوري
حبيبتي مازالني نتعلم ههههههههه
|
رد: خبز الهمبرغر من مطبخي بصوري
الهمبرغر يجننننننننننننننننننننن:16:
و طريقة التصوير روووووووووووووعة:1: جزاك الله كل خير اختي ام لينا:12: |
رد: خبز الهمبرغر من مطبخي بصوري
حبيبتي لينا رائع جداااااااااااااااااااااااااااااا الخبز و بنفس الطريقة تقريبا أعده أنا و لكن ماء و ملح لدهن خبز البورغر جديد عليا على خاطر أنا ندهنو بماء و سكر حتى ياخذ لون ذهبي جميل أو ببعض صفار البيض الممزوج مع قطرات من صلصة الصوجا الصينية أو صفار بيض و حليب زد على ذالك أن المتعارف عليه مطبخيا أن السكر هو لي يعطي اللون ماشي الملح و تسلم ايديك ياحلوووووووووووووووووووووووووووووووووة جدا رائع |
رد: خبز الهمبرغر من مطبخي بصوري
وصفة رائعة شكرا لك لينا
تقبلي مروري |
رد: خبز الهمبرغر من مطبخي بصوري
مممممممممممم
خبز شهيّ و يبدو لذيييذا:11: سلِمت يداك حبيبتي قبلاتي |
رد: خبز الهمبرغر من مطبخي بصوري
بارك الله فيك اختي لينا خبز هامبورغر ماشاء الله صح راني روتار فالرد. هدا تاني كنت نحوس عليه خيرمن نشريه من سوبيرات كل مرة . سنتبع الوصفة و الصور في التطبيق ربي يحفظك أختي شـــــــــــــــــــــــــــــــــكرا لك . |
Re: خبز الهمبرغر من مطبخي بصوري
مشكورة اختى لينتا وتسلم يدك ياعسل انت
|
رد: خبز الهمبرغر من مطبخي بصوري
يعطيك الصحة لينا
|
رد: خبز الهمبرغر من مطبخي بصوري
سبحان كنت نحوس على هاذ الوصفة كي شغل حسيتيلي :5:
المهم عجبتني الوصفة نجربها ان شاء الله..... |
رد: خبز الهمبرغر من مطبخي بصوري
جربيها راهي روعة ماشاء الله
|
رد: خبز الهمبرغر من مطبخي بصوري
رائع جدا و سهل بارك الله فيك على الوصفة
|
رد: خبز الهمبرغر من مطبخي بصوري
لكن يمكن أن نضع قي مكان الجنجلان الحبة السوداء
|
رد: خبز الهمبرغر من مطبخي بصوري
|
رد: خبز الهمبرغر من مطبخي بصوري
نعم اختي ممكن نعضوه بالحبة سودة
|
رد: خبز الهمبرغر من مطبخي بصوري
ya3tik saha
|
رد: خبز الهمبرغر من مطبخي بصوري
:13::13::13::13::13::13::13::13:شكرا
|
رد: خبز الهمبرغر من مطبخي بصوري
yum yum
hadi 3ajinet el 10 minute yek ? ^^ yatik s7i7tek lina ♥ |
رد: خبز الهمبرغر من مطبخي بصوري
يعطيك الصحة
|
رد: خبز الهمبرغر من مطبخي بصوري
مممممممممممم
تسلم ايديكي روووووووووووووعة |
رد: خبز الهمبرغر من مطبخي بصوري
ياريت لوكان فتحتينا وحده ،داخل يجي خفيف؟
|
رد: خبز الهمبرغر من مطبخي بصوري
رووووووووووووووووعة
|
رد: خبز الهمبرغر من مطبخي بصوري
واصلي و لا تفاصلي
|
رد: خبز الهمبرغر من مطبخي بصوري
تسلم ايديك راح نجربها تبان هايلة
|
| الساعة الآن 04:50 PM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى