|
طبق اللازانيا اللذييييييييييييذ من خيامتي
السلام عليكم
حسنا لحبي لهذا الطبق ارتأيت أن أنقل لكم الوصفة مرفقة بالصور لهذا الطبق الذي يعشقه ابن عمي يؤبرني( على قول إخوتنا في سوريا عجل الله في تفريج كربهم.) عندما نحب كسر الرجيم. المقادير: - عجينة اللازانيا. صلصة البولونيز: - لحم مفروم 250غ. - طماطم 400غ. - حبة جزرة. - حبة بصل. - فصاص ثوم حوالي6. - أوراق رند، زعيترة. - ملعقة أكل طماطم مصبرة. - ملح ، ملعقة صغيرة سكر ، فلفل عكري، زيت ،ماء. صلصة البيشاميل: - 1/2 لترحليب. - نشا. - ملح. - حبة بيض. - زبدة أو مارغارين ملعقة. 150غ جبن غريار مفروم التحضير: في قدر نضع قليل من زيت، بصل ،ثوم مفرومين،اللحم المفروم، ملح،و نقوم بتقليته حتى يذبل البصل و نضيف ، الفلفل العكري و القليل من الماء و نتركه على نار هادئة حتى ينضج اللحم المفروم. ثم نقوم بفرم الطماطم و الجزرة (بواسطة الخلاط الكهربائي ميني آشوار و كذلك فعلت بالبصل و الثوم سابقا). ثم نضيفها إلى الخليط السابق و نضيف الطماطم المصبرة، الزعيترة ،الرند، ملعقة السكر و نقلب الكل و نتركها حتى تنضج الطماطم أما صلصة البيشاميل: نخلط الحليب ب ملعقة و نصف أكل نشا حتى يذوب النشا و نضعه على النار حتى تتكثف قليلا و بعد الغليان نبعدها من النار و نضيف حبة البيض و ملعقة الزبدة و نقوم بالتحريك . نأتي بصينية فرن من الأحسن أن تكون زجاجية و نرص طبقة من رقاقات اللازانيا نضيف طبق من صلصة البولونيز ثم نسكب صلصة البيشاميل، و نختم بطبقة من الجبن غريار و هكذا هذه الطبقة الأولى و نعيد الكرة مرة ثانية و ثالثة . و شهية طيبة و أترككم مع الصور: http://i48.tinypic.com/nbd54i.jpg http://i45.tinypic.com/346aibn.jpg و هذه صورة لرقاقات عجينة اللازانيا http://i47.tinypic.com/16ks8xg.jpg |
رد: طبق اللازانيا اللذييييييييييييذ من خيامتي
حرام عليك :14: شهييتيييييني
و لكن اعطيتني فكرة ايضا :1: وصفة غذاء الغد ستكون اللازانيااااا يم يم يم :11: شكرا لكِ و بارك الله فيك سلمت ايديك سيدتي دمتي بسعآدة ابدية لا تغادرك تحياتي تقييمي لكِ + لموضوعكِ |
رد: طبق اللازانيا اللذييييييييييييذ من خيامتي
طبق لازانيا..يمِ يمِ من شكله يبدو لذيذا جدا صنع متقون بأصابع امرأة ماهرة بارك الله فيك تسلم الأيادي. قبل وضع اللازانيا في الطبق أغمسها في الماء .هل تفعلي ذلك؟؟ |
رد: طبق اللازانيا اللذييييييييييييذ من خيامتي
شوووووووووووو هدا الطبق يشهي بس من النظر شو ادا دقناااااااه سلمت ايادك
|
رد: طبق اللازانيا اللذييييييييييييذ من خيامتي
يعطيك الصحة ام اميمة شهيتيني وانا عمري ما استعملت اللازانيا ان شاء الله نجربو
|
رد: طبق اللازانيا اللذييييييييييييذ من خيامتي
في الحقيقة لم اجرب ابدا اللازانيا:10:
شفت اسامة السيد يستعملها اكيد طبق بالجبن لذيييييييييييييذ و خصوصا من يد ام اميمة اكييييييييد ساجربه بصح قوليلي اشال فيه من كالوري:19: |
رد: طبق اللازانيا اللذييييييييييييذ من خيامتي
اقتباس:
بارك الله فيك أختي دين الحياة إن شاء الله تكوني جربتيه و نال إعجابكم بالمناسبة سررت بمعرفتك أجتي في أرض الواقع خارج هد العالم الإفتراضي أختي الصغيرة. تحياتي:13: اقتباس:
بارك الله فيك يا أختي لا أغمسها في الماء فقط بصوص بولوناز و البيشاميل تطهى جيدا تحياتي:13:. اقتباس:
اقتباس:
اقتباس:
أنا في الحقيقة جربته مرات عديدة جدا قبل و بعد الرجيم أجبه جدا شريكتي لا أعرف كم كالوري به أنا ناكلو بلا خبز قتلك كسر للرجيم جربيه ولن تندمي كتاكيت سيحبونه سلمي عليهم تحياتي :13: |
رد: طبق اللازانيا اللذييييييييييييذ من خيامتي
السلام عليكم اهلاااا بام اميمة و اطباقها الخاصة ..يبدو طبقك لذيذ ...بصح حبذا لو صورتي لنا قطعة مقطعة منه ...الحقيقة في بيتنا نكثر من المعكرونة و السباقيتي ..بهذه الطريقة بصح الازانيا عمرنا جربناها:19: بصح كاش نهاار ان شاء الله تحياااتي :13: |
رد: طبق اللازانيا اللذييييييييييييذ من خيامتي
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته اهلا بيك أم اميمة.. تبدو اللازانيا لذيذة خاصة مع طبقة الجبن السميكة... حضرتها مرة أو مرتين منذ زواجي و لكن زوجي لا يحبها كثير... (أول شخص التقيته لا يحب لازانيا..أليس غريبا؟؟) بارك الله فيك على الوصفة...سأجرب الصلصة مع معجنات اخرى ان شاء الله.. |
رد: طبق اللازانيا اللذييييييييييييذ من خيامتي
يوؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤي
سخوون ياجدك هههه يعطييك الصحة حنونة وبصححتك |
رد: طبق اللازانيا اللذييييييييييييذ من خيامتي
مممممم هدا هوا طبق مفضل عندي شكرا
|
رد: طبق اللازانيا اللذييييييييييييذ من خيامتي
وعلاه تغبنو فينا بهاذو الاكلات اللذيذة
الواحد ولا ما يقدرش يدخل يشوف الاطباق المصورة تلذذ بزاف هههههه مرسي خالتو على الاكلة اللذيذة تقبلي تحياتي |
رد: طبق اللازانيا اللذييييييييييييذ من خيامتي
رووووعة يعطيك الصحة يا لالا النسا ام اميمة تحفة وطريقة تقديم رائعة :16::16::16: تبارك الله عليك راه تبان لي راح ينشر في الجريدة يوم الجمعة ان شاء الله :11::11: |
رد: طبق اللازانيا اللذييييييييييييذ من خيامتي
اقتباس:
تم التطبيق انا ايضا سررت بالتعرف اليك ماشاء الله عليك ربي يحميك و يهنيك ان شاء الله تحياتي دمتي بسعآدة لآ تغآدرك ابدااا |
رد: طبق اللازانيا اللذييييييييييييذ من خيامتي
اقتباس:
بارك الله فيك أختي سلام على مرورك جربيها و لن تندمي تحياتي:13::13::13::13::13: اقتباس:
و بك أهلا شكرا على المشاركة الطيبة إن شاء الله لما تجربيها كما قلتي مع معجنات أخرى تنال إعجابك بوركت اقتباس:
فقتي به كانت مازالها سخونة و تفور كنت غير ما خرجتها من الفرن تحياتي اقتباس:
لا شكر على كل حال فهو الطبق مفضل عندي و أسعدني نقله لكم إخوتي بارك الله فيك شكرا اقتباس:
اقتباس:
تحياتي اقتباس:
|
رد: طبق اللازانيا اللذييييييييييييذ من خيامتي
السلام عليكم و رحمة الله يعطيك الصحة على الوصفة و الصور, ذكرتيني بطبق من مدّة لم أحضرهْ (بسّ يا ستّ أمّ أميمية إنتي هيك بَوَّزتي الريجيمْ خالص... ) بالنسبة للطريقة هي نفسها التي أتّبعها, ساعات أعوّض البيشاميل بكريمة طازجة ذات نسبة ضئيلة من المواد الدسمة (زعما نصبّر روحي ) , و في غياب أوراق اللازانيا أعوّضهم بالكراب (les crêpes) . -سأرفق بعض الصور من مدوّنتي لإعطائك فكرة عن الشكلْ- أما صلصلة البولونيز فهي تصلح مع الكثير من أنواع الباستا . https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.n...74144601_n.jpg https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.n...90928445_n.jpg |
رد: طبق اللازانيا اللذييييييييييييذ من خيامتي
اقتباس:
بارك الله فيك أختي Smile of hope على الرد الصور التي أرفقتها رائعة جدا يبدوا أنك اختصاصية في فن التصوير شكرا لك و ننتظر منك إدراج الوصفة بالنسبة اللرجيم لا عليك فهي مجرد وجبتين نكسر بهما الروتين (بريك روتين) لن تأثر كثيرا و يتم استدراك الأمر فيما بعد و الحمد لله . تحياتي |
رد: طبق اللازانيا اللذييييييييييييذ من خيامتي
السلام عليكم و رحمة الله و فيك بارك الله و أطعمنا و إيّاك من أطعمة الجنّة الوصفة نفسها,الفرق الوحيد هو استبدال أوراق اللازانيا بالكراب العادية ( إن أحببت يمكنني إدراج الوصفة ) بالمناسبة,,, تخصّصي لا علاقة له بالتّصوير - هي مجرّدْ هواية ليسَ أكثرْ - أرق التحايا |
رد: طبق اللازانيا اللذييييييييييييذ من خيامتي
اقتباس:
بارك الله فيك سأجربها بالكريب يوما ما بإذن الله مشكورة جدا. |
رد: طبق اللازانيا اللذييييييييييييذ من خيامتي
معولين عليها اليوم تسلم الايادي الحاجة
|
رد: طبق اللازانيا اللذييييييييييييذ من خيامتي
ليك وووووحشة يا ام اميمة و محسن ... يا رب تكوني بالف خير
|
رد: طبق اللازانيا اللذييييييييييييذ من خيامتي
يعطيك الصحة وصفة تشهي سأجربها باذن الله
|
رد: طبق اللازانيا اللذييييييييييييذ من خيامتي
وصفة في القمة ماشاء الله
تسلم الأيادي خالتوو |
| الساعة الآن 08:27 AM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى