منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   الحلويات (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=244)
-   -   حـــلوة القـــطيـــفة (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=213593)

اخت اخي 17-09-2012 02:02 PM

حـــلوة القـــطيـــفة
 
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته



قمت بتجربة حلوة القطيفة التي طرحتها الاخت سلام في هذا الرابط
http://montada.echoroukonline.com/sh...d.php?t=211304




لكنها لم تضع الوصفة فقمت بالبحث عنها على النت ووجدت اختلاف بين الوصفات
فاخترت احداهن و قمت بتغييرات طفيفة

وكانت هذه النتيجة



http://nsa29.casimages.com/img/2012/...4212336511.jpg


أما عن المقادير:


للعجينة:
400غ مارغرين
كاس و نصف سكر ناعم
صفار حبة بيض
ملعقة صغيرة فانيليا
كيس خميرة كيميائية
فرينة (كمية كافية للحصول على عجينة طرية)


للكريمة:

ملعقتين عسل
ملعقتين زبدة او مارغرين
ملعقتين حلوة الترك
ملعقة مايزينة
سكر ناعم


للتزيين:
نوادكوكو
كاكاو
سكر ناعم
مربى
لوز
شوكولا


طريقة التحضير:
نخلط المارغرين مع السكر جيدا ثم نضيف صفار البيض و الفانيليا ثم الخميرة
بعد ذلك نضيف الفرينة تدريجيا حتى نتحصل على عجينة متماسكة و طرية



نفرد العجينة على طاولة العمل و نقطع دوائر سمكها لا يقل عن 0,5 سم

ندخلها الفرن المسخن مسبقا على 180°
لمدة 10 دقائق


بعدما تنضج نتركها تبرد و نحضر الكريمة


نخلط العسل و حلوة الترك المفتتة و الزبدة ثم نضيف السكر الناعم و المايزينة ( اضفت المايزينة للتقليل من الحلاوة)


نلصق كل حبتين من الحلوة بالكريمة

بهذا الشكل:


http://nsa29.casimages.com/img/2012/...2430858512.jpg



للتزيين:
نحمص قليلا كمية من النوادكوكو في مقلاة نضيف الكاكاو و السكر الناعم

ناخذ كمية من المربى نخففه بالماء و ندهن بواسطة فرشاة حبات الحلوى ثم نرمدها في النوادكوكو و الكاكاو

بعدها نزينها بالشوكولا الذائبة و اللوز


ملاحظة:
بهذه المقادير نتحصل على حوالي 35 حبة
بالامكان اضافة لوز او كوكاو مرحي للعجينة و للكريمة


و شهية طيبة :11:

أم زيد 17-09-2012 02:22 PM

رد: حـــلوة القـــطيـــفة
 
بارك الله فيك أخت أخيك
أحب البنات اللاتي يحببن المطبخ و يسعين لتعلّم فنونه
نتيجة الحلوى ممتازة
تسلم الأيادي

karima.t 17-09-2012 05:03 PM

رد: حـــلوة القـــطيـــفة
 
بارك الله فيك أخت أخيك

أم خير الدين 46 17-09-2012 05:04 PM

رد: حـــلوة القـــطيـــفة
 
يعطيك الصحة
خرجت لك رووووعة تبارك الله عليك

اللؤلؤة السعيدة 17-09-2012 05:28 PM

رد: حـــلوة القـــطيـــفة
 
تسلم اديك غاليتي أخت أخيك خرجتلك فووووووووووووووووووووووووووووور

اخت اخي 17-09-2012 05:41 PM

رد: حـــلوة القـــطيـــفة
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم زيد (المشاركة 1452654)
بارك الله فيك أخت أخيك
أحب البنات التي يحببن المطبخ و يسعين لتعلّم فنونه
نتيجة الحلوى ممتازة
تسلم الأيادي


لن أكذب عليك و أقول اني أحب المطبخ
لكن أحب الحلويات و أسعى لتعلمها

أرجو ان تجربي الوصفة لانها فعلا لذيذة
جزى الله الاخت سلام خير الجزاء أن عرفتنا بها



اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة karima.t (المشاركة 1452753)
بارك الله فيك أخت أخيك



و فيك بارك المولـى أخية



اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم خير الدين 46 (المشاركة 1452752)
يعطيك الصحة
خرجت لك رووووعة تبارك الله عليك


الله يسلمك و يعيشك شيف ام خيرو
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اللؤلؤة الحزينة (المشاركة 1452767)
تسلم اديك غاليتي أخت أخيك خرجتلك فووووووووووووووووووووووووووووور


[color="rgb(153, 50, 204)"]الله يسلمك أيتها اللؤلؤة السعيدة أتمنى تجربيها و تقولي رايك فيها[/color]

نور الاشراق 19-09-2012 07:58 PM

رد: حـــلوة القـــطيـــفة
 
يعطيك الف عافية اختي ** اخت اخي **خرجتلك فوووووووووورتبان بنينة بزاف مزية عطيتينا لا غوسات جزاك الله كل الخير

OUM MIRHANE 20-09-2012 04:28 PM

رد: حـــلوة القـــطيـــفة
 
بارك الله فيك

salam08 20-09-2012 10:28 PM

رد: حـــلوة القـــطيـــفة
 
و عليكم السلام

الله يفكرك بالشهادة أخت اخيك ...نسيتهااا تالمو راني مشغولة و بعيدة عن النت


خرجتلك رااائعة ماشاء الله و لو ان الطريقة موجودة في النت لكنني متأكدة ان الشكل غير موجود لانه حصري من بيتنا:20:
تقريبا طريقتك هي نفس الوصفة تاعنا فقط فيه اختلاف بسيط ..

وصفتي فيها نصف كاس زيت التي لها دور

كما ان الحشو مختلف نوعا ما ..غدوة ان شء الله ساكتب الوصفة


بااااركك الرحماان اختي :13:

تـقــ الله ــــوى 20-09-2012 11:10 PM

رد: حـــلوة القـــطيـــفة
 
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

للتو إطلعت على وصفة الأخت سلام و قارنتها بوصفتها طلعت هايلة ماشاء الله يسلموا ايديك

جزاكما الله عنّا خير الجزاء

اخت اخي 25-09-2012 09:26 PM

رد: حـــلوة القـــطيـــفة
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور الاشراق (المشاركة 1453899)
يعطيك الف عافية اختي ** اخت اخي **خرجتلك فوووووووووورتبان بنينة بزاف مزية عطيتينا لا غوسات جزاك الله كل الخير


الله يسلمك اختي
بالفعل بنينة و خفيييييييفة
جربيها و ردينا الخبر


تحياتي


اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum mirhane (المشاركة 1454366)
بارك الله فيك

و فيك بارك المولى

اخت اخي 25-09-2012 09:31 PM

رد: حـــلوة القـــطيـــفة
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة salam08 (المشاركة 1454663)
و عليكم السلام

الله يفكرك بالشهادة أخت اخيك ...نسيتهااا تالمو راني مشغولة و بعيدة عن النت


خرجتلك رااائعة ماشاء الله و لو ان الطريقة موجودة في النت لكنني متأكدة ان الشكل غير موجود لانه حصري من بيتنا:20:
تقريبا طريقتك هي نفس الوصفة تاعنا فقط فيه اختلاف بسيط ..

وصفتي فيها نصف كاس زيت التي لها دور

كما ان الحشو مختلف نوعا ما ..غدوة ان شء الله ساكتب الوصفة


بااااركك الرحماان اختي :13:


يعني الشكل علامة مسجلة :11:

لكن

غدوة ديالك شحااال بعيدة :11:

.
.

و فيك بارك الله أختي

أحبك في الله :11:

جزاك الله خيرا و أطعمك طيرا و أسكنك جنة سقفها عرشه

اللهم آمين

ام سامي 26-09-2012 09:47 AM

رد: حـــلوة القـــطيـــفة
 
ممتاااااااااااااااز

ما شاء الله

chocolat galaxy 23-04-2014 01:59 PM

رد: حـــلوة القـــطيـــفة
 
ماشاء الله نحب العمل المتقون الوصفة لي عندي مافيهاش البيض وعذبتني بزاف كي لصقت حبة فوق حبة ولات تتكسر تالمو لي هشيشة، انت دارتلك نفس الشىء؟ راني نفكر المرة الجاية نديرلها حبة بيض في ميزكم يا شروقيات رايحة تاثر علا الوصفة

أم أسيل 27-04-2014 06:58 AM

رد: حـــلوة القـــطيـــفة
 
أممممممممممممم شكرا لك

narriman 18-07-2014 10:53 PM

رد: حـــلوة القـــطيـــفة
 
ررررررررررررررررررفع

بوركت على الحلوى التحفة
ماشاء الله عليك

fifi la rose 30-07-2014 02:49 PM

رد: حـــلوة القـــطيـــفة
 
وصفة تهبل يعطيك الصحة

healer 24-08-2025 09:10 PM

رد: حـــلوة القـــطيـــفة
 
مذكرة تخرج
ميموار
دكتوراه
محاضرات
Remote Work
Freelance
بحث جاهز بالمنهجية العلمية
بحث pdf word
psychologie
psychologiques
psychologie du mensonge
Les effets psychologiques de
L’emprise psychologique dans le
Comment réagir face à
La gestion des conflits
Mieux comprendre le syndrome
Écrire pour guérir :
L’impact de la pandémie
Réseaux sociaux et image
Psychologie de l’enfant précoce
Le stress post-traumatique :
Comment se protéger des
Le rôle du psychologue
souffrance au travail
peur du changement
alimentation et humeur
parentalité positive expliquée simplement
L’importance de la gratitude
Les peurs irrationnelles chez
S’épanouir dans la vie
hypersensibilité au masculin
Trouver un sens après
L’impact de la précarité
types de thérapies modernes
Comment gérer la jalousie
Sortir d’une relation de
Le courage d’être imparfait
Les croyances limitantes :
Comprendre le burn-out parental
La psychologie de l’excellence
Anxiété chez la femme
Le rôle du soutien
Comment aborder un proche
Les effets de l’humour
Trouver l’équilibre émotionnel après
La dépression saisonnière :
Harcèlement de rue :
Les relations toxiques au
Vivre avec un trouble
La gestion des pensées
Comment rebondir après un
L’influence des émotions sur
La thérapie de couple
Les effets psychologiques du
Reconnaître les signaux de
Gestion de la culpabilité
L’importance de l’écoute active
Surmonter le sentiment d’imposture
La charge mentale chez
Comprendre la dépendance à
Les rituels du matin
Les répercussions du harcèlement
psychologie des groupes
Les enfants surdoués :
peur du rejet social
Le coaching de vie
Les effets du manque
La méditation guidée pour
Faire face à la
La place du silence
Les traumatismes d’enfance et
La reconversion professionnelle et
Vivre avec une personne
L’importance du pardon envers
psychologie du perfectionnisme
méditation pleine conscience
dire non sans culpabiliser
Psychologie de l’adoption :
gérer sa sensibilité
Les facteurs psychologiques de
éviter la jalousie pathologique
Le rôle des amis
Les erreurs à éviter
dépendance à la reconnaissance
Les conséquences psychologiques de
Soutenir un proche en
parentalité consciente expliquée
Vaincre la peur de
Les bénéfices de l’écriture
Comment créer un espace
La honte toxique :
psychologie du bonheur
Vivre avec l’anxiété généralisée
étapes du deuil
émotions dans le leadership
Thérapies alternatives : lesquelles
L’impact du bruit sur
peur de la réussite
bénéfices du bénévolat
relations saines au travail
Comment sortir d’une amitié
Les signaux d’alerte de
L’acceptation de soi dans
La gestion des émotions
intelligence émotionnelle au quotidien
reconnaître un manipulateur
Sortir de la victimisation
méditation sur le cerveau
L’impact du divorce à
L’épuisement compassionnel chez les


الساعة الآن 04:37 PM.

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى