|
أنواع لمسمّن
السّلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المسمّن أو الملوي أو المفروق هي اسماء لعجينة واحدة وطريقة تحضيرها معروفة لكن هناك تجديد وتفنّن وصل حدّالابداع في تطوير المسمّن فمن العادي الى المسمّن الخامر في الكوشة الى المسمّن بالتّفاح الى لمسمّن بشوكولا ... اذن مع الصّور: http://i47.tinypic.com/2wpms1i.jpg http://i48.tinypic.com/2vxnadh.jpg http://i47.tinypic.com/301oc4z.jpg http://montada.echoroukonline.com/sh...d.php?t=216305 http://i47.tinypic.com/4tt4du.jpg http://i45.tinypic.com/1zw0r37.jpg http://i46.tinypic.com/10oen8x.jpg http://i49.tinypic.com/2rxz33b.jpg المقادير والشّرح ان شاء الله في الّليل عندما ينام الأطفال ويخيّم الهدوء :13: |
رد: أنواع لمسمّن
الله يبارك ما كل هذا يا أم طارق..بارك الله فيك الله الله على بنت بلادي منظرهم يشهي...و الطعم أكيد ممتاز العلامة كاملة ...أدعو الله ان يحفظ يدين عملتا هذه التحف. |
رد: أنواع لمسمّن
تبارك الله عليك اختي امل
سبق لي وان جربت مسمن التفاح وخرج لي روووعة وعجب العائلة كامل يعطيك الصحة |
رد: أنواع لمسمّن
يا لهووووووووي يام طارق
عندك ثلاث ايام من يوم اللي حطيتي الصور مازال ما نيمتيش العيالhttp://www.lakii.com/vb/smile/13_211.gif الظاهر انت اللي نمتي:19: |
رد: أنواع لمسمّن
اقتباس:
أهلا بالغالية أم زيد ...بارك الله فيك على الكلام الجميل وجودك في مواضيعي ممتع .. سلامي |
رد: أنواع لمسمّن
..استاذن للدخول..لانني شاوي ياكل.. لمسمن ..لكن امي تطبخ النوع الاول..الام عاصمية ..والاب من ..ام البواقي..لذا فالجميع يحتار عندما اقول لهم انها ..بما يدعى كسرة من العاصمة ..تحديدا من بو مرداس..اطباق الاخرى تشهي ..ولكن لم اتعرف عليها..اامل ان ينشر هذا الموضوع مع طبعا المقادير لعل الام ..تنوع لنا لمسمن..من حين لاخر..بالتوفيق..
|
رد: أنواع لمسمّن
مااا شاااء الله رووووعة
هذا مسمّن مودرن:8: و يبقى المسمن التّقليدي الأروع في نظري:10: بوووركت غاليتي قبلاتي:13: |
رد: أنواع لمسمّن
اقتباس:
فعلا لمسمّن بالتّفاح يجي لذيذ ..عندي صديقتي عاصمية جات عندي مرة كنت محضرة لمسمّن بالتّفاح ..قالتلي :واشنو هذا ...؟؟لمّا ذاقته قالتلي :يايمّا على بات فيّوتي جاتك روعة ...قلتلها ::لا لا هادي لبات مسمّن هههه فانفجرت من الضّحك ... اهبطي لتاحت عندي ليك مسمّن جديد أكيد يحبّو خير الدّين لمسمّن بشوكولاطة تحيّاتي |
رد: أنواع لمسمّن
اقتباس:
فعلا يومها نمت أنا والأولاد حتّى الحاسوب ههه كان النّت ثقيل هاذ اليومين وحبّيت نحط بعض الصّور وماطلعوش المهم المقادير تحت |
رد: أنواع لمسمّن
اقتباس:
مالك راك مودّر ..قسم الخاطرة هناك ولاّ عندك تحدّي جديد هنا ههه حفظ الله لك الأم الكريمة المقادير نفسها لكن طريقة التّحضير هي التّي تختلف شكرا على مرورك |
رد: أنواع لمسمّن
اقتباس:
أهلا بك ...أنت مثل أخي الأكبر عندما يزورني ونكون محضرة لمسمّن مودارن نقولّو كول لمسمّن ..يقولّي :يرحم والديك سمّيه أيّ سمية الاّ لمسمّن يحب التّقليدي .. شكرا على المرور العطر |
رد: أنواع لمسمّن
المقادير:
500غ فرينة ملعقة صغيرة ملح خماّرة حلويات 2ملاعق صغار خمارة الخبز نخلّط الكل جيّدا ونلموّه بالماء .. نخلّيوه يرتاح نصف ساعة ..نقسمو العجين الى كراة صغار نخلّيوهم يرتاحو 15د وبعدها نبدأ في التّوريق الكور بالزّبدة ذايبة بها القليل من الزّيت وعند طي الأوراق نرش القليل من السّميد الرّقيق .. اذا أردتي المسمّن عادي اشرعي في طهيهم في طاجين لحديد واذا حبّتي نتاع الكوشة اليك الصّور : http://i49.tinypic.com/2rrvy4h.jpg http://i46.tinypic.com/2vdgne9.jpg http://i45.tinypic.com/2378yu.jpg http://i46.tinypic.com/2nhkf12.jpg http://i50.tinypic.com/r01gsw.jpg http://i47.tinypic.com/2e5s5eu.jpg |
رد: أنواع لمسمّن
..بالفعل لعلني ودرت مي لازم الام تنوعنا المسمن باسكو هي طيب على الطاجين الحديد ونضن تاع الكوشة حسن ..ويشهي..نتمنى ينشر هذا الموضوع لعل الام تقراه وتستغلو وتشهينا..لذيذ..ومسيل للعاب ..ههههههههههه..انا انتضر فقط يوم الجمعة لاشتري الجريدة واقدمها للام..طرح لذيذ وطيب..مشكورة ..الخالة =امل=
|
| الساعة الآن 05:33 AM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى