منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   منتدى الطبخ الجزائري (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=16)
-   -   حرشة و حليبة (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=222450)

لونجة بنت السلطان 23-12-2012 07:29 PM
حرشة و حليبة
 
http://i1130.photobucket.com/albums/...f?t=1318047266

http://www.a3a5.com/uploads/a3a5.com-12677063133.gif

http://i1130.photobucket.com/albums/...g?t=1318046872



اليوم درت الحرشة التقليدية و اليومية ان صح التعبير
اااااااااااااه خويا السلافي سرباها كامل لصحابو :8:
المرة الجاية ان شاء الله ندير الفطير و منبعد المبسس هناك اختلاف طفيف بين الثلاث


اليكم الصور و منبعد المقادير


http://sphotos-a.ak.fbcdn.net/hphoto...91422215_n.jpg



http://sphotos-f.ak.fbcdn.net/hphoto...45076649_n.jpg



http://i1130.photobucket.com/albums/...f?t=1318047060

http://sphotos-e.ak.fbcdn.net/hphoto...55368163_n.jpg


http://i1130.photobucket.com/albums/...f?t=1318047060

http://sphotos-f.ak.fbcdn.net/hphoto...48167685_n.jpg


http://i1130.photobucket.com/albums/...f?t=1318047060

http://sphotos-c.ak.fbcdn.net/hphoto...64768304_n.jpg

http://i1130.photobucket.com/albums/...f?t=1318047060

http://i3.glitter-graphics.org/pub/1...qwdjfa8j7n.gif


http://www.a3a5.com/uploads/a3a5.com-12677063134.gif

المقادير: سميد 3 غرافا او حسب الحاجة
ملح
زيت+زبدة ذائبة
ماء دافئ
التحضير: تخلط المقادير كاملة بالماء الدافئ حتى تتكون العجينة
يطيب فالطاجين

سليم يلل 23-12-2012 07:34 PM
رد: حرشة و حليبة
 
تشبه شوية للطرشة تاعنا

على خطاه حتى نلقاه 23-12-2012 07:40 PM
رد: حرشة و حليبة
 
الله يبارك ختو خديجة هادي مبرجة ياك :5:

حرقتيها قع هههههههههههههه تقبلي مروري اختي

يوسف جزائري 23-12-2012 07:41 PM
رد: حرشة و حليبة
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سليم يلل (المشاركة 1508465)
تشبه شوية للطرشة تاعنا
جيب لنا المقادير

ووريلناا كيفاش دايرة :19:



ما شاء الله راكي شاطرة أخت هجيرة

لونجة بنت السلطان 23-12-2012 07:41 PM
رد: حرشة و حليبة
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سليم يلل (المشاركة 1508465)
تشبه شوية للطرشة تاعنا
:2: منعرفش وش نو الطرشة بلاك تكون الفطير و لا المبسس راح نديرهم المرة الجاية ان شاء الله بارك الله فيك عموووووووووو سليم و عفوا على الخربشة ت:1:اع الصورة ههههه

على خطاه حتى نلقاه 23-12-2012 07:42 PM
رد: حرشة و حليبة
 
هجيرة عفواا قوتلك خديجة

لونجة بنت السلطان 23-12-2012 07:44 PM
رد: حرشة و حليبة
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة maya mca (المشاركة 1508471)
الله يبارك ختو خديجة هادي مبرجة ياك :5:

حرقتيها قع هههههههههههههه تقبلي مروري اختي
حنا ف الدار نحبوا هكا
اما اذا حبيتيها خضرة نجيبهالك عجين هههههه:8:
بارك الله فيك عل كل حال

ياسين جزائري 23-12-2012 07:46 PM
رد: حرشة و حليبة
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سليم يلل (المشاركة 1508465)
تشبه شوية للطرشة تاعنا
واش رايك أخ سليم لوكان نقتحم ركن الطبخ ..لا تنسى بأن أشهر الطباخين و الخياطين هم رجال :1: ..معليش أنا نجيبلكم كيفية قلي البيض دون أن يلصق فالمقلة :8: ..

لونجة بنت السلطان 23-12-2012 07:46 PM
رد: حرشة و حليبة
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة يوسف جزائري (المشاركة 1508472)


جيب لنا المقادير

ووريلناا كيفاش دايرة :19:



ما شاء الله راكي شاطرة أخت هجيرة
بارك الله فيك صديقي ربي يحفظك :16:

دائمة الذكر 23-12-2012 07:48 PM
رد: حرشة و حليبة
 
طاطا هجورة هذا المبسس:5:

اشحال نحبو و خصوصا مين يكون سخون

الاولاد يديرولو المعجون:8:

الحمد لله ما عندناش سلفي:19:

طاطا هجورة انا نزيد شوية فرينة للسميد تعرفي يجي المبسس يتفتت

لونجة بنت السلطان 23-12-2012 07:48 PM
رد: حرشة و حليبة
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ياسين جزائري (المشاركة 1508479)
واش رايك أخ سليم لوكان نقتحم ركن الطبخ ..لا تنسى بأن أشهر الطباخين و الخياطين هم رجال :1: ..معليش أنا نجيبلكم كيفية قلي البيض دون أن يلصق فالمقلة :8: ..

فهمتها و مفهمتهاش:14:

على خطاه حتى نلقاه 23-12-2012 07:49 PM
رد: حرشة و حليبة
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hadjira14 (المشاركة 1508477)
حنا ف الدار نحبوا هكا
اما اذا حبيتيها خضرة نجيبهالك عجين هههههه:8:
بارك الله فيك عل كل حال



لالا الله يباارك ختو كونت نقصر هادا مكاان سمحيلي ادا ديرونجيتك ختتوووووووووو:13:

ياسين جزائري 23-12-2012 07:49 PM
رد: حرشة و حليبة
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hadjira14 (المشاركة 1508482)
:8::8::8::8::8::8::8::8::8:
عندي الحق :5: ..؟

لونجة بنت السلطان 23-12-2012 07:51 PM
رد: حرشة و حليبة
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة maya mca (المشاركة 1508480)
لالا الله يباارك ختو كونت نقصر هادا مكاان سمحيلي ادا ديرونجيتك ختتوووووووووو:13:
:8: معنديش علاش نزعف اليكم التعليق :8:

ياسين جزائري 23-12-2012 07:53 PM
رد: حرشة و حليبة
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hadjira14 (المشاركة 1508482)
فهمتها و مفهمتهاش:14:
درك أنا لي مافهامتش :19: ..

أحلى روز 23-12-2012 07:55 PM
رد: حرشة و حليبة
 
أممممممممممم شكرا جزيلالالالالالالالالالالالالالالا

سليم يلل 23-12-2012 07:56 PM
رد: حرشة و حليبة
 
الطرشة هي الفطيرة تاع السميد

وكاين نوع نخدموه أرق لكن بالفرينة

أما المبسس كاين نوعين أحدهما ناشف وآخر معسل

ياسين جزائري 23-12-2012 07:58 PM
رد: حرشة و حليبة
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سليم يلل (المشاركة 1508493)
الطرشة هي الفطيرة تاع السميد

وكاين نوع نخدموه أرق لكن بالفرينة

أما المبسس كاين نوعين أحدهما ناشف وآخر معسل
أنا نعرف الطرشة لي ما تسمعش.. :19:

سليم يلل 23-12-2012 07:59 PM
رد: حرشة و حليبة
 
اسمحولي راني نخلط

هذا المبسس تاع الطاجين

لونجة بنت السلطان 23-12-2012 08:00 PM
رد: حرشة و حليبة
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سليم يلل (المشاركة 1508493)
الطرشة هي الفطيرة تاع السميد

و هي باذات الحرشة اللي درتها اليوم

وكاين نوع نخدموه أرق لكن بالفرينة

أما المبسس كاين نوعين أحدهما ناشف وآخر معسل
يعطيك الصحا اخي هاذي اللي كنت با نوصلهالهم :8:

اوااااااااااااااااااااااااااه ادخل منتدى الطبخ و خلاص :12:

ياسين جزائري 23-12-2012 08:03 PM
رد: حرشة و حليبة
 
هاذي نسموها المبرجة .. بالتمر خاصة كي تكون محروقة بالطاجين و يابسة شوية :16:
 http://share.muslmah.net/up/11/1490/41320608849.jpg

بيلسان الجنان 23-12-2012 08:07 PM
رد: حرشة و حليبة
 
السلام عليكم

ماشاء الله رفيقتي خرجتلك باهية

نحنا الحرشة عدنا تجي بالشعير و ايضا ناس بكري يسموها الرغدة الحق مانعرش كيفية طيابها كانت اديرها جداتي بكري عندها ياسر من اعتزت المطبخ يعني من كنت طفلة ما كليتهاش و بعد ولينا نشروها من برا بصح تاع جداتي ويييييييييييين ويييييييييين عليها

باااركك الرحمان هجورة شاطرة بسلامتك المرة اجايا ماتمديهاش كامل لخوك احسبي حسابيييي

لونجة بنت السلطان 23-12-2012 08:24 PM
رد: حرشة و حليبة
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ياسين جزائري (المشاركة 1508494)
أنا نعرف الطرشة لي ما تسمعش.. :19:

:17::17::17::17::17::17::17::17:

لونجة بنت السلطان 23-12-2012 08:27 PM
رد: حرشة و حليبة
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ياسين جزائري (المشاركة 1508505)
هاذي نسموها المبرجة .. بالتمر خاصة كي تكون محروقة بالطاجين و يابسة شوية :16:
 http://share.muslmah.net/up/11/1490/41320608849.jpg

ايه هاذي ماشي معروفة بزاف عنا :5:
جارتنا الدزيرية ترسلنا منها ميام بزاف بنينة و منعرفش:2: نخدمها لازم اكسبيريونس قصدي جامي درتها
شكرا خيو على المعلومة

لونجة بنت السلطان 23-12-2012 08:29 PM
رد: حرشة و حليبة
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بيلسان الجنان (المشاركة 1508510)
السلام عليكم

ماشاء الله رفيقتي خرجتلك باهية

نحنا الحرشة عدنا تجي بالشعير و ايضا ناس بكري يسموها الرغدة الحق مانعرش كيفية طيابها كانت اديرها جداتي بكري عندها ياسر من اعتزت المطبخ يعني من كنت طفلة ما كليتهاش و بعد ولينا نشروها من برا بصح تاع جداتي ويييييييييييين ويييييييييين عليها

باااركك الرحمان هجورة شاطرة بسلامتك المرة اجايا ماتمديهاش كامل لخوك احسبي حسابيييي
خيتووووو شكرا بارك الله فيك
حاااادر مايكون غي خاطرك
http://montada.echoroukonline.com/images/icons/HGHG.gif

ياسين جزائري 23-12-2012 08:30 PM
رد: حرشة و حليبة
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hadjira14 (المشاركة 1508538)
ايه هاذي ماشي معروفة بزاف عنا :5:
جارتنا الدزيرية ترسلنا منها ميام بزاف بنينة و منعرفش:2: نخدمها لازم اكسبيريونس قصدي جامي درتها
شكرا خيو على المعلومة
كيما لي درتيها زيديلها غير التمر :19: ..

لونجة بنت السلطان 23-12-2012 08:36 PM
رد: حرشة و حليبة
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ياسين جزائري (المشاركة 1508544)
كيما لي درتيها زيديلها غير التمر :19: ..
يخااا علابالي يديرولها تمر ف الوسط هههه نخاف متخرجليش و نشبعهم ضحك

:18:

أختُ عبد الرحمان 23-12-2012 09:01 PM
رد: حرشة و حليبة
 
السلام عليكم

ماشاء الله أختي هجيرة .. راكي شاطرة الله يبارك

غريبة لهجاتنا .. حاجة وحدة بعشرة أسماء :5:

الفطير .. له عدّة أسماء .

هناك من يسمّيه المغيّز

و الحرشة سمعتها في بلعبّاس فقط

أما المفضّلة لدي هي لبراااج .. و أمي ربّي يحفظها كي نجي للبيت تفشّشني بيهم :8:

بورك فيك :13:

لونجة بنت السلطان 23-12-2012 10:19 PM
رد: حرشة و حليبة
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أختُ عبد الرحمان (المشاركة 1508571)
السلام عليكم

ماشاء الله أختي هجيرة .. راكي شاطرة الله يبارك

غريبة لهجاتنا .. حاجة وحدة بعشرة أسماء :5:

الفطير .. له عدّة أسماء .

هناك من يسمّيه المغيّز

و الحرشة سمعتها في بلعبّاس فقط

أما المفضّلة لدي هي لبراااج .. و أمي ربّي يحفظها كي نجي للبيت تفشّشني بيهم :8:

بورك فيك :13:

ربي يخليك خيتووو مشكووورة
صح نفس الاكلة و التسمية مختلفة
بارك الله فيك خيتووو على المرور العطر
تحياتي

أم زيد 23-12-2012 10:43 PM
رد: حرشة و حليبة
 
بارك الله فيك هجيرة
يعطيك الصحة تعلمنا منك التسمية و الطريقة
تسلم الأيادي

لونجة بنت السلطان 23-12-2012 10:59 PM
رد: حرشة و حليبة
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم زيد (المشاركة 1508625)
بارك الله فيك هجيرة
يعطيك الصحة تعلمنا منك التسمية و الطريقة
تسلم الأيادي

ام زيدو هنا يا مرحبا اسعدني مرورك
تسلميلي حبوبتي
رانا هنا نفيدو و نستفيدو
تحياتي
:13:

إخلاص 10-01-2013 07:16 PM
رد: حرشة و حليبة
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سليم يلل (المشاركة 1508493)
الطرشة هي الفطيرة تاع السميد

وكاين نوع نخدموه أرق لكن بالفرينة

أما المبسس كاين نوعين أحدهما ناشف وآخر معسل
وقيل راك تخلّط مع المقروط!!!:5:

هجوووورة سلمت يداك حنا نسمّوها المثقبة أو المبسّس أنا نموووت عليها رغم أنّها دّخّن بزّاف
تولّي الكوزينة في حالة:14:
سبحان الله إكتشفت بقيّة أسمائها في مختلف مناطقنا
مودّتي:13:

لونجة بنت السلطان 10-01-2013 08:43 PM
رد: حرشة و حليبة
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إخلاص (المشاركة 1519294)
وقيل راك تخلّط مع المقروط!!!:5:

هجوووورة سلمت يداك حنا نسمّوها المثقبة أو المبسّس أنا نموووت عليها رغم أنّها دّخّن بزّاف
تولّي الكوزينة في حالة:14:
سبحان الله إكتشفت بقيّة أسمائها في مختلف مناطقنا
مودّتي:13:


اهلا بالغالي يا الغالي


خلوصتي توحشناك :8:


اسمحسلي مانيش ندخل للبيت :14:

ربي يحفظك و يخليك لينا

salam08 12-01-2013 04:02 PM
رد: حرشة و حليبة
 

السلام عليكم

يا عيني يا عيني ....ماشاء الله عليك هجووورة ...راكي كي النحلة هذ اليامات

هنا الحرشة نطلقها على السميد لخشين اما هذي نقولولها لفطير و لا كي نزيدولها التمر نقولولها المثقبة
بصح بيناتنا عجبتني ...احنا اليوما امي دارت لمسمن :11:

بصحتكم هجيرااات

لونجة بنت السلطان 12-01-2013 04:12 PM
رد: حرشة و حليبة
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة salam08 (المشاركة 1520411)

السلام عليكم

يا عيني يا عيني ....ماشاء الله عليك هجووورة ...راكي كي النحلة هذ اليامات

هنا الحرشة نطلقها على السميد لخشين اما هذي نقولولها لفطير و لا كي نزيدولها التمر نقولولها المثقبة
بصح بيناتنا عجبتني ...احنا اليوما امي دارت لمسمن :11:

بصحتكم هجيرااات



اهلا حبوبتي سلااااااااااااااام
كالنحلة لاني احب هاذا المنتدى اااااااااااه سكنلي في دمي
سعيدة لانها اعجبتكي :1:

بصحتك المسمن ياعيني على طاطا ام سلام ربي يحفظهالك اكيد مسمنها بنين :8:


الساعة الآن 04:31 PM.

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى