السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جبتلكم اليوم وصفة جديدة
للكرنتيكة المشهورة في
الغرب الجزائري

http://img89.imageshack.us/img89/9509/photo0075h.jpg
نخليك مع المقادير
2كيسان حمص مطحون
كاس حليب
4مغارف اكل زيت
مغرف صغيرة كمون
ملح-فلفل اسود
مغرف صغيرة خميرة كيميائية
3 حبات بيض
4كيسان ماء

الحمص المطحون ثم البيض ثم الحليب


ثم كاس فقط تاع الماء ونخلط جيدا بالخلاط اليدوي ثم نضيف الخميرة ثم


باقي المقادير ونخلط الى ان يمتزج


نفرغو في بلاط تاع الكوشة يكون


مدهون بالزيت ونحط في الفرن يكون


سخون من قبل


ملاحظة1- كي كون يطيب منفتحوش


باب الفرن الا بعد 20دقيقة


2-انا درت نصف الكمية لان عائلتي


صغيرة متكونة من 4 افراد الله يبارك


ودرتها البارح للغداء وعجبتهم بزاف


وراهي تجي خفيفة وبنينة انشاءالله تعجبكم وتجربوها........

http://img43.imageshack.us/img43/9868/photo0069lm.jpg




http://img402.imageshack.us/img402/4166/photo0072n.jpghttp://img4.imageshack.us/img4/6917/photo0075r.jpg


http://img405.imageshack.us/img405/4424/photo0076o.jpg

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زوجة عمر القبي (المشاركة 1510071) بار ك الله فيك أختي أم آية لكم أعجبتني عندما تذوقتها منذ حوالي 20سنة في مستغانم و أظنها الأللذ . بشكرا لك سأجربها بإذن الله ىعندما أجد طحين الحمص يكون ممتاز . بروكت تحياتي.

مشكورة على مرورك يا الغالية:20:
ان لم تجدي طحين الحمص :5:فيمكنك تحضيره في البيت
اقلي الحمص في طاجين حديدي ثم اطحنيه في الروبو المخصص لطحن المكسرات
ثم اضيفي له فنجال صغير تاع البقسماط (خبز ياس مطحون):16:
تحيايي الاخوية:1:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة alla saadaoui (المشاركة 1510066) شكرااااااااااااا

شكرا على مرورك
بارك الله فيك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إخلاص (المشاركة 1519281) وصفة جديدة للكرانتيكة إن وجدت فرينة الحمّص أجرّبها إن شاء الله لأنّني من عشّاق هذه الأكلة بوركت محبّتي:13:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hadjira14 (المشاركة 1519285)

السلام عليكم ..الغرب معروفين بهاذ الأكلة خاصة في وهران ..حنا فالبيت كي يطيبوها جينا يابسة و مايديرولهاش الخميرة ..و انا أحبها محروقة من الفوق و جارية كيما لي يبيعوها عند القارقوتي ..درك نقولهم يجربوا هاذ الوصفة و نشوف ..بارك الله فيك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم زيد (المشاركة 1510088) بارك الله فيك أم آية تسلم الأيادي الصورة النهائية للأكلة لا تظهر

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ياسين جزائري (المشاركة 1519768)

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمل فلسطين (المشاركة 1519791) أكيد سأجربها قريبا مشكووووورة