|
براج الربيع..لكل الشروقيين
http://i1166.photobucket.com/albums/...a20000/111.png
http://i1166.photobucket.com/albums/...a20000/222.png http://i1166.photobucket.com/albums/...a20000/333.png http://i1166.photobucket.com/albums/...a20000/444.png http://i1166.photobucket.com/albums/...a20000/555.png http://i1166.photobucket.com/albums/...a20000/666.png http://www3.0zz0.com/2013/03/27/15/185119811.jpg ................تاكلوا بالصحة و الهناء............... .................................................. ....... الطريقة 3كيلات دقيق متوسط.1كيلة سمن.قرصة ملح. لما أضيف السمن إلى الدقيق أفركه بيدي جيدا ( أنزع منه صحن) ثم اضيف خليط من الماء و ماء الزهر.مرّري أصابعك في الدقيق فقط دون عجن و ضمّيه إلى بعضه. أذرذر الدقيق الممزوج بالسمن طبقة سميكة وأضع فوقه العجين و أقرّصه بيدي ولما أتحصل على دائرة أستعين بالقنوط. فائدة هذه المرحلة أوّلا تسهيل إنزلاق العجين فوق الطاولة ثانيا عند طهي البراج على نار متوسطةتحترق الحبيبات الخشنة من الدقيق و تظهر الأخرى ذهبية. على كيس النيلون الخاص بالطاولات ضعي الغرس المنقي و المرحي و المضاف إليه القرفة و القرنفل و ملعقة زبدة و قرصيه بالقنوط ثم ضعيه فوق العجين المرحلة الأخيرة ضعي حفنات حفنات من العجين السابق فوق الغرس و سويها بيدك ثم بالقنوط. اقسميها كما في الشكل أعلاه. الطياب أو الطهي ضعي طاجين الطين على نار متوسطة ثم ضعي فوقه طاجين الحديد و طيبي يا الحرة براجك. |
رد: براج الربيع..لكل الشروقيين
|
رد: براج الربيع..لكل الشروقيين
http://www3.0zz0.com/2013/03/27/15/185119811.jpg
ماشاء الله عليك يا ام زيد باينة زعفتي كي قلت عجايز المنتدى ما يصنعوش السلطات:18: اتقلقتي و اصنعتي لبراج:1::1: شهيتيني يا شريرة طيااااااااااااااارة ضوك نروح نخدمهم بصح ما عنديش التمر :2: |
رد: براج الربيع..لكل الشروقيين
سلمت يداك خالتي
لم يسبق لي تذوقهم من قبل ... سأعمل على تحضيرها في قادم الأيام ان شاء الله[ راني بديت نقفاز ] شكرا جزيلا لك |
رد: براج الربيع..لكل الشروقيين
السلام عليكم الله الله على السينية الرائعة... بوركت يا ام زيد...ابعثلي شوية شطارة و قوة فقط لكي اعمله... حضرته الاسبوع الماضي و ما نحكيلكش كيفاش خرج...خليها مستورة احسن.... ساحضره غدا ان شاء الله و لازم يكون ناجح لاني سآخذه لاهل زوجي و حابة نسيهم في براج الاسبوع الماضي... سلامي و تحياتي ام زيد... |
رد: براج الربيع..لكل الشروقيين
اقتباس:
بارك الله فيك داليا كولي بالهنا و الشفا. |
رد: براج الربيع..لكل الشروقيين
اقتباس:
جازاك الله خيرا على الإطراء الذي راقني إيه البنات في السلاطة و العجايز في البراج ما زعفت ما والو...ضحكت حتى شبعت .......................... بارك الله فيك على كتابة منتديات الشروق على الصورة لقد وضعتها في الصورة أعلاه أكملي البقية يا طيارة ...أنا راني سلحفاة في هذي الأمور. |
رد: براج الربيع..لكل الشروقيين
اقتباس:
جازاكِ الله خيرا ياه ذوقهم رائع...ليتكِ بقربي فأهديك صحنا اتبعي الطريقة و الشرح و ستنجحين إن شاء الله في التطبيق. |
رد: براج الربيع..لكل الشروقيين
اقتباس:
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته البركة فيكن يا عرائس المنتدى اللهم آتيهن قوة و نشاطا و همة و تحدي لإنجاز أعمال المطبخ إن شاء الله ..البراج هدي المرة ينجحولك. و لك أجمل التحايا و الورود. ................................................ |
رد: براج الربيع..لكل الشروقيين
ما شاء الله عليك أم زيد:7: ربي يحفظك راني خذيت النصائح نتاعك ونطبقها المرة الجاية إن شاء الله على لبراج أو كيما نسموها حنا مثقبة :16::16: تحياتي |
رد: براج الربيع..لكل الشروقيين
اقتباس:
سعيدة جدا لأن براجي نالوا إعجابك ربي يحفظك و يحفظ أولادك و لما تطيبي المثقبة حطي الصور..لا تنسي |
رد: براج الربيع..لكل الشروقيين
بركة الله فيك ام زيد جاو هايلين تحياااتي الخالصة
|
رد: براج الربيع..لكل الشروقيين
اقتباس:
و فيكِ بارك الله أمّ بشرى سعيدة لأنهم أعجبوكِ ودّي مع وردي.:13::13::13: |
رد: براج الربيع..لكل الشروقيين
الله الله عليك يا خالة أم زيد... يا هكذا المبرجو وإلا بلا سلمت يداك |
رد: براج الربيع..لكل الشروقيين
تسلم يديداتك باينين بنان
|
رد: براج الربيع..لكل الشروقيين
تعطيك الصحة هايلين
|
رد: براج الربيع..لكل الشروقيين
مـــــــــــــــــــــا شاء الله ....
سلمت يداك اخية ..... الله الله على لبراج .... الله الله على الصور (راكي محترفة يا لالّة) .... الله الله على الحطة و السنيوة ..... . . . . باينتك مو هينة ؟؟ . . . . . ما نعرف علاش تفكرت .... . . . . . . . . . كوكة بنت الحاج .....ههههه . . . . . . . ايه حقا تمشي على لبراج ..... ماذا يقصد الشاعر بالابراج في هاذ القصيدة ؟؟ . . . . . |
رد: براج الربيع..لكل الشروقيين
امممممممممممممممممممممممم
واقيلا نجربهم هادو ماكنتش نعرفهم بصح ماما قالتلي تعرفهم شكرا لك |
رد: براج الربيع..لكل الشروقيين
الله الله يا ام زيد تسلم الايادي همة وحطة هذه تعبر انك صاحبةذوق رااق :16::16: عجبتني الحطة انتاااع السينية تباارك الله عليك بالنسبة للوصفة الشرح وافي وكااافي وخاصة اني عمري ولا جربتها ولكن سبق لي واني كليتها عند اخت زوجي وعجبتني بزااف .. راح نجربها في القريب العاااجل ان شاء الله |
رد: براج الربيع..لكل الشروقيين
اقتباس:
أهلا بقطر الندى يا مرحبا...سعدتُ جدا بإطرائك. |
رد: براج الربيع..لكل الشروقيين
اقتباس:
مرحبا ببُشرى طعمهم لو تدرين جد شهي. |
رد: براج الربيع..لكل الشروقيين
اقتباس:
اللهم آمين ربحناكِ طباخة ماهرة في ركن الطبخ و سعدتُ بانضمامكِ لنا. |
رد: براج الربيع..لكل الشروقيين
اقتباس:
أسعدني مرورك و أطربتني كلماتكِ و أضحكتني كوكة بنت الحاج براجنا هش و طري و يدوب في الفم قوليلها تبعد عناّ..دَوْسُها يُفسده:8:. الشاعر في الشعر الملحون ....يختار الكلمات الغير المناسبة من أجل القافية. |
رد: براج الربيع..لكل الشروقيين
اقتباس:
جربيهم و لن تندمي بارك الله فيك على المرور. |
رد: براج الربيع..لكل الشروقيين
اقتباس:
بارك الله فيك و أنتِ صاحبة الذوق كله يا أم خير الدين جربيها و لن تندمي. |
رد: براج الربيع..لكل الشروقيين
الله يبارك طاطا ما شاء الله الضغل المليح يدوم ويبقى
|
رد: براج الربيع..لكل الشروقيين
أمممممممممممم براج وعليه الكلام
يعطيك الصحة أم زيد |
رد: براج الربيع..لكل الشروقيين
يعطيك الصحة يا حرة الحراير شكرا تفضلي هذا الوردة :13:
.................................... وردتك الزينة و البهية جعلتني أدخل الموضوع شكرا لكل من مرّ من هنا أم زين الدين .أوتار.أميرة. |
| الساعة الآن 04:38 PM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى