منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   الأطباق الرئيسية (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=290)
-   -   طاجين الرخام (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=241297)

اماني أريس 12-06-2013 08:39 AM
طاجين الرخام
 
5 مرفق
المقادير :

لحم او دجاج
لحم مفروم
ربطة مقدونس
توابل
ملح
بيض - حسب عدد افراد العائلة -

التحضير :

تحضير صلصة بيضاء بالدجاج او اللحم ( دجاج او لحم + ملح + توابل + حبة بصل مبشورة + ماء وقليل من الزيت )

نقوم بسلق عدد من البيض حسب المطلوب ثم نقشرها ونضعها جانبا
نقوم بتتبيل اللحم المفروم بالمقدونس المقطع وقليل من الفلفل الاسود والملح ونضيف قليلا من دقاق الفريك ان وجد وان لم يوجد فليس شرط وبيضة ثم نخلط جيدا ونقوم بتغليف كل بيضة باللحم المفروم المتبل ثم في الاخير نضعها في الصلصة المحضرة لمدة 20 دقيقة او نص ساعة ونقدمها مع شرائح الليمون


amina 84 12-06-2013 10:14 AM
رد: طاجين الرخام
 
ما شاء الله يا أماني هذا الطبق في الغالب يقدم مع صلصة طماطم حمراء و لكني أعشق المرقة البيضاء
و لازم نخرجوا على المألوف شوية
بارك الله فيك يبدو رائعا جدا

ام زين الدين 12-06-2013 10:47 AM
رد: طاجين الرخام
 
اممممممممممممممممم تسلم يدك يا الفحلة

اماني أريس 12-06-2013 10:50 AM
رد: طاجين الرخام
 
الله يسلمكم حبيبتي امينة وحبيبتي ام يزو مرحبا بيكم بالنسبة للاخت امينة نعم يمكن ان تكون الصلصة حمراء لكن انا ايضا افضل الصلصة البيضاء مع شرائح الليمون

بيسان-ياسمين 12-06-2013 04:58 PM
رد: طاجين الرخام
 
امممممممممممممم تسلمي أماني

حنا نقولو طاجين الكفتة

اماني أريس 12-06-2013 05:25 PM
رد: طاجين الرخام
 
اهلا بياسمين احنا عندنا الكفتة وحدها وهدا لي بالبيض نقولو طاجين الرخام خاطر تجي البيضة من داحل زي الرخامة

بيسان-ياسمين 12-06-2013 05:29 PM
رد: طاجين الرخام
 
وبيك حنونة سلمت يمناك

أم بشرى 12-06-2013 05:52 PM
رد: طاجين الرخام
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اماني أريس (المشاركة 1637633)
المقادير :

لحم او دجاج
لحم مفروم
ربطة مقدونس
توابل
ملح
بيض - حسب عدد افراد العائلة -

التحضير :

تحضير صلصة بيضاء بالدجاج او اللحم ( دجاج او لحم + ملح + توابل + حبة بصل مبشورة + ماء وقليل من الزيت )

نقوم بسلق عدد من البيض حسب المطلوب ثم نقشرها ونضعها جانبا
نقوم بتتبيل اللحم المفروم بالمقدونس المقطع وقليل من الفلفل الاسود والملح ونضيف قليلا من دقاق الفريك ان وجد وان لم يوجد فليس شرط وبيضة ثم نخلط جيدا ونقوم بتغليف كل بيضة باللحم المفروم المتبل ثم في الاخير نضعها في الصلصة المحضرة لمدة 20 دقيقة او نص ساعة ونقدمها مع شرائح الليمون

ما شاء الله طبق في القمة احنا نسموه طحين السوربريز 'surprise' تسلم الأيادي

Smile of hope 12-06-2013 07:06 PM
رد: طاجين الرخام
 
تسلمْ الأيادي يا أمونه التقديم مميز جدا

دامَ نشاطك و جمال مواضيعكْ

دائمة الذكر 12-06-2013 09:18 PM
رد: طاجين الرخام
 
هذا تبوديع و نص يا طاطا:8:

انا قلت واش بيها طاطا ما لقاتش واش اطيب طيبت الرخام نتاع الكوزينة:19::19:

هذا الطبق نسموه طاجين الخوخ هذا اشحال ما خدمتوش

بصح يا طاطا كي تحزمتي اخلاص العرس:14::14::14:

معليش وجدي روحك عرس كبير راه جاي:1::1::1::1::1:

على فكرة سعدت كثيرا بمكالمتك ربي يخليلك الوالدين و يرزقك ابن الحلال

ما تنكسفيش:10:

اماني أريس 13-06-2013 08:40 AM
رد: طاجين الرخام
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم بشرى (المشاركة 1638167)
ما شاء الله طبق في القمة احنا نسموه طحين السوربريز 'surprise' تسلم الأيادي
الله يسلمك حبيبتي ام بشرى فعلا بلادنا ما شاء الله كبيرة ومتعددة الثقافات كل منطقة عندها اسم خاص للاطباق حتى مثلا الكسكي : في قسنطينة عندنا احنا يسميوه " النعمة " وفي بعض مناطق الشرق الاخرى يسميوه " البربوشة " وفي مناطق اخرى " الطعام " وفي الصحراء نظن الكسكسي

اماني أريس 13-06-2013 08:42 AM
رد: طاجين الرخام
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة smile of hope (المشاركة 1638289)
تسلمْ الأيادي يا أمونه التقديم مميز جدا

دامَ نشاطك و جمال مواضيعكْ
الله يسلمك اسومة على فكرة عرفت انو اسمك اسماء يا بسمة امل يا ربي تضلي بسمة المنتدى وما يحرمناش من طلاتك

اماني أريس 13-06-2013 08:44 AM
رد: طاجين الرخام
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دائمة الذكر (المشاركة 1638398)
هذا تبوديع و نص يا طاطا:8:

انا قلت واش بيها طاطا ما لقاتش واش اطيب طيبت الرخام نتاع الكوزينة:19::19:

هذا الطبق نسموه طاجين الخوخ هذا اشحال ما خدمتوش

بصح يا طاطا كي تحزمتي اخلاص العرس:14::14::14:

معليش وجدي روحك عرس كبير راه جاي:1::1::1::1::1:

على فكرة سعدت كثيرا بمكالمتك ربي يخليلك الوالدين و يرزقك ابن الحلال

ما تنكسفيش:10:
وانا اسعد حبيبتي ام هديلو ان شاء الله العرس يكون نجاح هديل بتفوق في شهادة التعليم المتوسط ربي يحفظك واكيد احنا متفاهمين الشخشوخة ولا بديل اما عن ابن الحلال :10: واش نقولك كيما يقولو ناس زمان لي مكتوب في الجبين تشوفو العين

ذات النقاب 18-07-2013 04:38 PM
رد: طاجين الرخام
 
يعطيك الصحة :)

اللؤلؤة المفقودة 20-07-2013 11:44 AM
رد: طاجين الرخام
 
:16:هااااااااااااايل

جود الكلمات 30-06-2014 10:17 AM
رد: طاجين الرخام
 
السَّلامُ علَــــيكُم
رفــــــع
 أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه

ام زين الدين 08-07-2014 02:26 AM
رد: طاجين الرخام
 
الله يبارك يا الشاطرة

العلم و الأخلاق 08-07-2014 08:56 AM
رد: طاجين الرخام
 
يميمييييييييييييييييي

narriman 19-07-2014 12:07 AM
رد: طاجين الرخام
 
راااااااااااااااااااااااائعة يا ختي أماني
أنا نموت عليه سيرتو مع صوص بلونش بشونبينيون امممممممممممم
تسلم ايديكي

إخلاص 21-07-2014 06:10 PM
رد: طاجين الرخام
 
ثهّيتيني يا عثّوووولي :8:
أشتري لوازمه و نديره كي يخلاص الأكل المتبقّي إن شاء الله:11:
سلمت يداك
بوثاتي :13:

ام صابرين 21-07-2014 07:39 PM
رد: طاجين الرخام
 
444444444444444444444يعطيك الصحة فكرتينا فيه ربي يفكرك فالشهادة


الساعة الآن 11:15 PM.

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى