منتديات الشروق أونلاين - بطاطة في لي كيسات

وريدات بالبطاطا و الكفتة

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...buu5axy93x.jpg

المقادير :

بطاطس
كفتة
بصلة مشلظة
فلفلة حارة مقطعة
ملعقة كبيرة ماطيشة الحك
زيت بلدية
ملح+ابزار
القسبور طري مقطع

بيض
الفروماج محكوك

الطريقة:

نقي البطاطا و نقطعها دواور شوية رقيقة و نملحها

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...79dvc81nkr.jpg

نقليها فالزيت نص قلية يعني ما نخليهاش حتى تتحمر

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...rnge3kvyu6.jpg

نحطها على ورق نشاف باش يمتص الزيت اللي فيها و نخليها جانبا

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...gd9q4xi4zd.jpg

نشحر البصلة و الفلفة حارة مع شوية الزيت البلدية

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...avbzveler8.jpg

ملي تدبال و يصفار لونها نزيد الكفتة

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...9sv0qufi7z.jpg

تشحرها مزيان و نبقى نحرك حتى تفرتت
ندير الملحة و الإبزار و إلا بغيتي تزيدي العطرية اللي كتعجبك و لكن ما يحتاجش حيت كتجي بنينة

نزيد ماطيشة الحك

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...wuyf043htv.jpg

و نبقى نشحرها حتى تشرب مزيان
نزيد القسبور و نطفي العافية

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...3qqq6tctu4.jpg

نخليها حتى تبرد و نزيد عليها الفروماج محكوك و البيض على حسب كمية الكفتة المهم خاص الخليط يكون شبه سائل حيت البيض هو اللي غادي يلصق الوريدات

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...tki6t00u5k.jpg

ناخد مولات السلكون و نستف فيهم دوائر البطاطا بهاد الشكل باش نحصل على وريدات

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...l05dt26frg.jpg

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...6o3qjntb1v.jpg

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...bdjvvcbcz5.jpg

نعمر الوريدات ديالنا بالخليط ديال الكفتة

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...cbkauwvcd9.jpg

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...aep7h3laiy.jpg

ندخلهم للفران يكون مسخن من قبل و نخليهم يتحمرو

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...ljejew9iul.jpg

نخرجهم نزيد الفروماج محكوك و نرجعهم واحد 2 دقايق العافية من فوق غير يدوب الفروماج و نخرجهم

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...34rmfi7fau.jpg

و هدا الشكل النهائي

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...of52ikym3f.jpg

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...dohf66i46n.jpg

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...5c43d890xd.jpg

نتمنى تجربوهم راه كيجيو لداد بزاااف و ما تشبعوش منهم و الشكل ديالهم حتى هو زوين و يحمر الوجه قدام العائلة و حتى في إلا عندكم الضياف

اللهم أدمها نعمة و بارك لنا فيها و احفظها من الزوال آمين