|
واد سوف .. مدينة الف قبة و قبة (39)
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته قعدتنا ما تحلى الا لما يتجمعوا حبابنا و جيراننا و ولاد منطقتنا رايحة تكون ملجأ لمحبي المنطقة ، و مقر لمعرفة تآريخهآ فمرحباااا بكم الموقع الجغرافي لمنطقة وادي سوف تقع منطقة واد سوف في الجنوب الشرقي من القطر الجزائري وسط العرق الشرقي للصحراء الجزائرية تبلغ مسحتها حوالي 82 كلم 2 يحدها شرقا ولايات قبلي وتوزر ونفطة وننفزاوة بالقطر التونسي وجنوبا طرابلس وغدامس وماالاهما بالقطر الليبي وغربا مدينة تقرت وتماسين من ولاية ورقلة وشمالا ولاية تبسة وبسكرة http://upload.wikimedia.org/wikipedi...p-2009.svg.pnghttp://t2.gstatic.com/images?q=tbn:A..._9xZfFgeHsuDJ1 اصل السكان ولاية واد سوف كانت منطقة سوف قديما عامرة بالسكان من البربر الأمازيغ الذين يتخذون من الخيام مساكن ويعتمدون في معيشتهم على اصطياد الحيوانات الأهلية ، وكانت الأرض مخضرة بالأشجار الكثيفة والتي أحرقتها الكاهنة سنة 670 م ، مما جعل المنطقة تتحول إلى صحراء. وآخر قبائل البربر التي وجدت في سوف هي قبيلة زناتة التي بنت عدة أماكن، منها الجردانية والبليدة القديمة (قرب الرقيبة) وتكسبت القديمة بمكان ضواي روحهالآن وحزوة قرب الطالب العربي (في الحدود الجزائرية التونسية) . وبعد الفتح الاسلامي بدأت القبائل العربية تهاجر إلى المنطقة في حدود عام 88 هـ(708م). ونزل بعض منهم بنواحي سندروس قبلة اعميش ، ووقعت بينهم وبين البدو الرحل مناوشات خفيفة، وكان استقرارهم مؤقتا. وكانت قبائل هلال وسليم وعدوان تعيش في نواحي الكاف والقيروان التونسية ، ثم انتقلوا إلى الجردانية بشمال سوف في القرن السابع الهجري حيث وقع صراع في حدود 600 هـ (1204م) بينهم وبين البربر انتهى بانتصار عدوان. أما قبيلة طرود فقد كانت تعيش في طرابلس، ثم في بلاد تونس واستقروا في نواحي عقلة الطرودي وبودخان والميتة في أواخر القرن السابع الهجري (690هـ - 1592م)، أما استقرارهم بمدينة الوادي فكان في حدود 800هـ (1398) حين استقرت قبيلة أولاد أحمد بقرب سيدي مستور الذي هاجر قبلهم من المغرب ونزل قرب تكسبت القديمة اهم موارد اقتصاد واد سوف قديما يقوم الاقتصاد السوفي قديما علي ثلاثة موارد رئيسية هامة بالنسبة للمنطقة وهي الفلاحة و التجارة والصناعة التقليدية اهم مناطق واد سوف بلدية قمار http://4.bp.blogspot.com/-4lkYRUdmGs...9%88%D9%81.jpg أنشئت بلدية قمار سنة 1960 م و بعد إنشاء ولاية الوادي بعد التقسيم الإداري لسنة 1984 إنفصلت عنها بلديتي الرقيبة و الحمراية . تقع بلدية قمار شمال غرب ولاية الوادي يحدها شمالا بلدية الحمراية و شرقا بلديتي سيدي عون وحساني عبد الكريم و يحدها غربا بلدية الرقيبة أما جنوبا فتحدها بلدية تغزوت تبلغ مساحتها 1264 كيلومتر مربع و يبلغ عدد سكانها حوالي 35.000 نسمة حسب احصائيات سنة 2005 . تبعد بلدية قمارعن مقر الولاية بـ 14 كيلو متر. يوجد بها مطار قمار الوطني الذي يربط الولاية ككل بالمدن الشمالية وخاصة العاصمة التي تستغرق الرحلة إليها جوًا حوالي 45 دقيقة . يتركز نشاط أغلب سكان البلدية في الفلاحة بالدرجة الأولى ( أهم المحاصيل الفول السوداني , التبغ . البطاطا ) ثم التجارة و الخدمات و الصناعات الحرفية. بلدية تغزوت http://1.bp.blogspot.com/_-3RXUpUWYb...88%D8%AA02.jpg تقع بلدية تغزوت في الشمال الغربي من وادي سوف وتقدر مساحتها بـ 539.20 كيلو متر مربع , يحدها شمالا بلديتي قمار و الرقيبة و جنوبا بلديتي ورماس و كوينين و غربا بلدية سيدي عمران و شرقا بلدية حساني عبد الكريم و يقطعها الطريق الوطني رقم 48 الذي يربط ولاية الوادي بولاية بسكرة من الجنوب إلى الشمال , صنفت تغزوت كبلدية إثر التقسيم الإداري لسنة 1984 و تبعد تغزوت عن مقر الدائرة قمار بـ 2 كيلو متر و عن مقر الولاية بحوالي 12كلم. بلدية ورماس http://2.bp.blogspot.com/-XG-VOHV5CS...8%A7%D8%B3.png تقع بلدية ورماس شمال غرب مقر ولاية الوادي ، الذي تبعد عنه بحوالي 20 كلم و تبلغ مساحتها 442.8 كلم2 , يحدها شمالا بلدية تغزوت و شرقا بلدية كوينين و يحدها غربا دائرة جامعة و بلدية ميه ونسه أما جنوبا فتحدها بلديتي وادي العلندة وكوينين. وقد أنشأت بلدية ورماس التي تتبع إداريا لدائرة قمار بعد التقسيم الإداري لسنة 1984، حيث كانت في السابق تتبع بلدية كوينين، و تضم بلدية ورماس بالإضافة لمقر البلدية الأم تجمعين ثانويين هما قريتي الهدهودي و لقويرات قرية الهدهودي : تجمع ثانوي على مستوى البلدية، يقع في الجهة الغربية من مقر البلدية وعلى بعد 18 كلم منها ، يربطه بمقر البلدية الطريق البلدي المرتبط بالطريق الوطني رقم 16. يتميز بنشاطه الفلاحي وخاصة زراعة النخيل. تجمع لقويرات : يقع في الجهة الجنوبية من قرية الهدهودي وعلى بعد 2 كلم منها، ويبعد عن مقر البلدية بحوالي 20 كلم، يتميز هذا التجمع بالنشاط الفلاحي وتربية الماشية، و تحيط به الكثبان الرملية من جميع الجهات وهو يمتد على نفس الطريق البلدي الذي يربطه بالطريق الوطني رقم 16............................ كما تعتبر التمور من اهم المواد الاولية للمنطقة فهي تشتهر بجودة تمورها وكذااا التنوع اللامتناهي من اهمه: الغرس http://www.all-creatures.org/recipes...tes-halawi.jpg البسر(الرطب) http://sphotos-g.ak.fbcdn.net/hphoto...63753917_n.jpg دقلة http://i30.servimg.com/u/f30/12/70/61/20/15831610.jpg الاكلات الشعبية السوفية يتميز الطبخ السوفي عن غيره من مناطق الوطن حيث تُحضّر الأطباق من مواد غذائية موسمية والمادة الأساسية لهذه الأطباق القمح بعد طحنه وغربلته وأهم هذه الأطباق : السفة: http://www10.0zz0.com/2011/01/07/10/240425253.jpg وتتكوّن من الكسكسي ذو الحبات الكبيرة مع صلصة من خليط البصل والفلفل والطماطم أو تُفوّر هذه المواد مع الكسكس ويضاف إليها التوابل. المطابيق: http://i27.servimg.com/u/f27/15/67/86/00/21973310.jpg http://www.maktoobblog.com/userFiles...mages/im56.jpg وتُسمى في منطقة وادي ريغ بالمختومة،ومعروفة عندكم بمحاجب ايضا، وتُحضّر كريات السميد بعد عجنه وتُحل هذه الكريات بالسراج (عود الرشتة) ، ثم توضع بين الطبقة والأخرى صلصة خاصة بالمطابيق، وتتكون هذه الصلصة حسب خضروات الفصل، إما بالبصل والطماطم والفلفل الأخضر والتوابل أو يضاف إليها السنارية (الجزر) ثم توضع الخبزة المُكوّنة من طبقتين على صفحة فوق النار تسمُى "الطاوة". كما يمكن ان تكون الخبزة دائرية او على شكل مربع خبزة الملة : http://farm2.static.flickr.com/1218/...90d861b087.jpg وهده الاكله معروفه من ايام اجدادنا وهى اكثر اكله كانوا يشدون بها حاجاتهم عند جوعهم و تعتبر اكله رئيسيه عند اجدادنا ؟ ساعطيكم الطريقه لكى تجربوها بس انصحكم لاتاكلو وراها اصابعكم؟ متاكد راح تعجبكم؟ اولا:ـ خذ الكميه المطلوبه من الدقيق وضعها فى صحن كبير ؟ مثلا لنقول كيلو دقيق نضعه فى صحن كبير ونضع عليه كاس ونص من الماء وملعقتين ملح ثم نبداء بعجن الدقيق الى ان تشعر بها انها تماسكت ببعضها ثم نتركها فى صحنها ثانيا:ـنحفر حفره متوسطة الحجم فى عرضها نص متر وعمقها 15 سنتمتر ثالثا: نشعل فى هده الحفره نار من اخشاب الاشجار الرقيقه والمتوسطه فى الحجم رابعا : ونقوم بتسطيح العجين على شكل دائرى ولاتكون سميكه اى عرضها 10 سنتيميتر وسمكها3 سنتيميتر خامسا:ـ نضعها فى الحفره التى يوجد بها الجمر ونضع عليها الجمر لمده خمس دقائق ومن بعد 5 دقائق نقوم بقلبها على الواجه الاخر حتى تتماسك ثم نمسح الجمر ونضعها تحت الجمر على الوجه الاخر حتى نشعر بها اصبحت صلبه وجاهزه ونقوم بتنضيفها من الخارج ومن الجوانب ................ كما توجد أكلات أخرى مثل كسرة وشحمة، رقاق، كسرة زيت"ملاوي" ، بركوكش، دشيشة، مرفوسة.... وإن تغيّرت عادات البيت السوفي، وابتعدت عن كثير من العادات المتوارثة إلاّ أن المرأة السوفية ما زالت تحضر الأطباق الشعبية كالكسكس بأنواعه، والسفة والمطابيق والبركوكش إضافة إلى الأكلات العصرية التي ظهرت بشكل ملفت للانتباه. وما تزال المرأة في بعض القرى والمداشر محافظة على التقاليد |
رد: واد سوف .. مدينة الف قبة و قبة (39)
من الأمثال الشعبية السُوفية اشتهر أهل وادي سُوف منذ القدم بالفصاحة و بالحكمة و بالقصص و الحكايات الشعبية و بضرب العديد من الأمثال و الحكم في مختلف مناحي الحياة و فيمايلي بعض الأمثال الشعبية المستمدة من التراث الشعبي السُوفي العريق : المثل الأول : "ما يعجبك نُوار دفلة في الواد داير ضلايل ولا يعجبك زين طفلة حتى تشوف الفعايل" (نوار = أزهار ) (دفلة = نوع من العشب ) ( زين طفلة = جمال طفلة ) ( تشوف الفعايل = ترى الأفعال ) و دلالة هذا المثل أن الإنسان لا يجب أن تغره المظاهر الخارجية حتى يتأكد من الأفعال و السلوك لأن مظهر الإنسان و أقواله قد تختلف في كثير من الأحيان على أفعاله و جوهره . المثل الثاني : "ولد القط يجي ينط ولد الفار يجي حفار" ( ينط = يقفز ) ( حفار = يحفر ) ويضرب هذا المثل للتدليل على الصفات و الأفعال المكتسبة من الوالدين بالوراثة أي أن الأبناء غالبا ما يكتسبون حرف و أعمال أباءهم . المثل الثالث : "العريس يعرس والميشوم يتهرس" ( الميشوم = المشؤوم ) ( يتهرس = يصاب بتعب شديد ) و يضرب هذا المثل كناية على التعب الذي يلحق بأهل و أقارب العريس الذين يتعبون بينما هو يستريح و قد يضرب أيضا عند قيام الشخص بقضاء أعمال و مصالح متعبة نيابة عن شخص آخر بينما ينعم هذا الأخير بالراحة . المثل الرابع : "الطماع يغلبه الكذاب" و يقصد بهذا المثل أن البخيل و الطماع الذي لا يحب اخراج المال لا يتغلب عليه سوى الكذاب الذي يوهمه بأنه سيجني فوائد و أموال كثيرة . المثل الخامس : "النهار بعويناته والليل بوذيناته" ( عويناته = ج عين ) ( وذيناته = ج أذن ) و يقصد بهذا المثل أن الأفعال في النهار قد تنكشف و يراها الآخرين و الأقوال بالليل أيضا قد يسمعها الناس و هو للدلالة على أن وضوح النهار و ضوئه يساعد على الرؤية الواضحة و الجلية و هدوء الليل و سكونه يساعد على سماع الأصوات الخافته. المثل السادس : "كسكسله يرجع لأصله" ( كسكسله = ما تقوم به المرأة من تحريك و تدوير الدقيق مع قليل من الماء و الملح لتحويله إلى كُسكس) و دلالة هذا المثل أن الإنسان مهما تغيرت أفعاله فإنه سيعود لأصله و أفعاله التي تربى عليها . المثل السابع : "كون جاء زيتها في عكتها كان راهو باين على قصتها" (عكتها = وعاء لحفظ الزيت ) ( قصتها = خصلة من الشعر تتدلى على جبين المرأة) و يضرب هذا المثل للدلالة على فقدان الشخص لشيء أو نسيانه له و وضوح أثر ذلك عليه . المثل الثامن : "مازاهش الواد و رمله راح ينقل من كوينين" (مازاهش = لم يكفيه ) و يضرب هذا المثل على الشخص الذي يسلك مسالك صعبة و يترك المسالك السهلة . و قد تم تشبيه ذلك بالشخص الذي يترك رمال الوادي الكثيرة و يذهب لنقل أو رفع الرمال من بلدة كوينين . المثل التاسع : "العود اللي تحقره يطمزك" و هو للدلالة على عدم الاستخفاف بصغائر الأمور لأن تأثيرها قد يكون له أثر كبير. المثل العاشر : "الباب اللي يجيك منه الريح سده وأستريح" ( يجيك = يأتيك ) ( سده = أغلقه ) و هو للدلالة على الابتعاد عن المشاكل و الخصومات و سد الذرائع المؤدية إليها. المثل الحادي عشر : "إلي ما لحق قال أخ صيش" ( صيش = تمر رديء لا يصلح للأكل ) و يضرب هذا المثل على الشخص الذي إن فاته الشيء الحسن أخذ في ذمه و تحقيره . المثل الثاني عشر : "زيتنا ايبسس دقيقنا" ( ايبسس = يغمر = يعجن ) و يضرب هذا المثل للدلالة عن عدم خروج المنفعة أو المصلحة عن حدود الأسرة أو العائلة الكبيرة و هو يطلق عادة في مسألة تزويج البنات لأبناء عمهم و عدم تزويجهم من خارج العائلة . |
رد: واد سوف .. مدينة الف قبة و قبة (39)
امممممممممم يا سلام على جمال بلادي
و اخيرا عرفت الاجابة عن ما كنت اتسائل عنه مررت ذات يوم على مدينة واس سوف و رأيتا قببا كثيرا في الاول تسائلت ان كانت بيوت لأولياء صالحين ثم لفتني انتباه لجود هذه القبب حتى في البنايات و المنشات العامة فادركت ان القبب هذه من التراث و العمران السوفي واد سوف المدينة الوافرة على التمر او ما يعرف بالغرس مدينة جميلة جدا لمن يريد زيارتها مشكروة اخت ندى على ما افدتنا به |
رد: واد سوف .. مدينة الف قبة و قبة (39)
اقتباس:
|
رد: واد سوف .. مدينة الف قبة و قبة (39)
ما شاء الله
بصراحة لأول مرة ارى وادسوف شكرا اختي ان شاء الله نزورها و نجي عندك :8::8: :20::20: |
رد: واد سوف .. مدينة الف قبة و قبة (39)
اقتباس:
العفووووووووو.......... نتمنى ان زيارتهااااااااا.......... مرحباااااااااا بك في اي وقت :1::1::1::1::1:.........دار دارك خيتو:8::8::8::8: |
رد: واد سوف .. مدينة الف قبة و قبة (39)
السَّلامُ علَــــيْكُمُ
الله يبارك ماشاء الله ، منطقة رائعة وخاصة أهلها المعروفين بالطيبة والكرم ، بارك الله فيكِ يا سُمَيَّة ، متشرفين بمعرفتك ومعررفة المنطقة الجميلة شكرا لــــــكِ أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه |
رد: واد سوف .. مدينة الف قبة و قبة (39)
اقتباس:
العفوووووووووووووو اميرة .........نتمنى ان تزوريناااااااا عن قريبااااااااا فمرحبااااااا بك:13::1::1::1::1:...........مشكورة يا غالياااااا على مرورك الرااائع |
رد: واد سوف .. مدينة الف قبة و قبة (39)
ياسلام على جمال بلادي سوف تسلمي ندوي
|
رد: واد سوف .. مدينة الف قبة و قبة (39)
شكرا ع الموضوع بوركت
|
رد: واد سوف .. مدينة الف قبة و قبة (39)
شكرا اختي ندى بارك الله فيك
واس سوف وردة من ورود الجنوب الجزائري |
رد: واد سوف .. مدينة الف قبة و قبة (39)
ماشاء الله على مدينة الالف قبة
موضوع رائع كي نجي عندك ديريلي الملة ندوقها ندوشتي |
رد: واد سوف .. مدينة الف قبة و قبة (39)
اقتباس:
اقتباس:
اقتباس:
العفو ..............:13::13::12: شاكرت لكم مروركم منورين:15::15::16: اقتباس:
شكرااااااااا لكي ريونة على تنويرك متصفحي:15::15::16:http://montada.echoroukonline.com/images/icons/sm5.gif انا خاطيني الملة ،اصلا عمري ما دوقتها :2::10::10::10::19:http://montada.echoroukonline.com/images/icons/E5.gif بصح في خاطرك نديرهلك:8::20: |
رد: واد سوف .. مدينة الف قبة و قبة (39)
فووووووووووووووووووووووور حقا رائعة ماشاء الله باذن الله ازورها يوما ما
|
| الساعة الآن 03:54 AM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى