|
تورتة بالفواكه ..........بالصورة
http://www.x88x.com/2008/qVn20981.jpg
المقادير العجينة المرملة اخلطي 125غ من السكر +125غ من المارغرين الطرية ( الزبدة ) ثم اضيفي حبة بيض وشوية ملح بين الاصابع ثم اضيفي 250غ من الفرينة (الدقيق) ثم اضيفي الفانيلا واخلطي جيدا حتى تتحصلي على عجينة طرية اتركيها لترتاح في الثلاجة لمدة 30دقيقة تحضير الكريمة اخلطي جيدا حتى تبيض 4صفر بيض +100أو200غ سكر حسب الذوق ثم اضيفي ملعقتين أكل دقيق وملعقة قهوة دقيق الذرا من جهة أخرى سخني نصف لتر من الحليب واضيفي له الخليط الاول ضعي الكل على نار هادئة مع مواصلة التحريك حتى يثقل جيدا الخليط اثناء التحريك عندها انزعيه من فوق النار واتركيه ليبرد جانبا . في هذه الاثناء خذي صينية دائرية الشكل ادهنيها وابصطي فوقها العجينة و اثقبيها بفرشاة وضعي فوقها ورق الاليمينيوم وفوقه ضعي حباة من الحصى النظيف حتى تتحصلي بعدها على عجينة مستوية الشكل وضعيها في الفرن حتى تستوي جيدا تحضير الفواكه خذي من 20الى 25 حبة فرولة قطعيها الى نصفين مقطع طولي بعد غسلها وتقطيريها من الماء وضعيها في مقلاة فوق نار هادئة مع ملعقتين الى ثلاث أكل سكر وملعقة أكل مارغرين واتركيها حتى يذوب السكر جيدا ويثقل ويمتزج مع الفراولة حينها انزعيه من النار واتركيه يبرد كرري نفس العملية مع حبة تفاح مع تقطيع الى شرائح وحبة موز الى دوائر الان وقد استوت العجينة وكل شيئ صار جاهزا وباردا (لا يجب ان تكون العجينة والكريمة الفواكه ساخنة ) انزعي العجينة المستوية وضعيها في صحن التقديم ضعي الكريمة من فوقها ثم زيني الفاكهة بالشكل الذي يضهر في الصورة يقدم باردا مع العصير وشهية طيبة |
رد: تورتة بالفواكه ..........بالصورة
أسلت لعابي :)
شكرااااااااااااااااااا سعاد |
رد: تورتة بالفواكه ..........بالصورة
اقتباس:
|
رد: تورتة بالفواكه ..........بالصورة
روعه روعه روعه.....اظنني كنت اقتنيها في شهر رمضان الفارط من المحل لكن في البيت لم نصنعها ابدا....شكرا لك نوال على الموضوع الرائع و على اسالة لعابي:D
|
رد: تورتة بالفواكه ..........بالصورة
صحيتي يا الفحلة ... ذواقة و سيدة بيت شكراً لك |
رد: تورتة بالفواكه ..........بالصورة
شكرا لك عزيزتي . لقد أعطيتني فكرة جميلة لما سأحضره اليوم من حلوى لعائلتي.
|
رد: تورتة بالفواكه ..........بالصورة
:D
اقتباس:
:D :D :D العفو محمد قدم الوصفة للوالدة حتى تحضرها لك فهي سهلة للغاية شكرا محمد على مرورك |
رد: تورتة بالفواكه ..........بالصورة
اقتباس:
خجلتيني عايدة:o وشكرا لك على المجاملة الرائعة وعلى تشريفك كالعادة تحياتي |
رد: تورتة بالفواكه ..........بالصورة
اقتباس:
يسعدني امل انني قد افدتك ولو بفكرة واتمنى ان تنجحي في تحضيرها تحياتي عزيزتي |
رد: تورتة بالفواكه ..........بالصورة
تبدو شهية و ايضا سهلة التحظير سأحاول تحظيرها في أقرب فرصة:rolleyes: و لك أن تتحملي العواقب ان لم أفلح فيها:D شكرا حبيبتي و دمت متألقةhttp://207.210.95.221/~echorouk/mont...ons/icon11.gif |
رد: تورتة بالفواكه ..........بالصورة
اقتباس:
انا علابالي بيك قافزة منخافش عليك شكرا دنيا على المرور وفي انتظار نصيبي من التورتة :) |
رد: تورتة بالفواكه ..........بالصورة
نوولة ديريها و أعرضيني :D تبدو شهيّة جدا يسلمو الأيادي يا ست الكلّ :) |
رد: تورتة بالفواكه ..........بالصورة
اقتباس:
اخلاص ديريها و دوقينا;) بدنا نشوف عمايل ايديك يا ست الكل:D |
رد: تورتة بالفواكه ..........بالصورة
ما تقوليليش نتي اللي طيبتيها نوال :eek:
خاطر إذا كنتي نتي وش راح نقولك :rolleyes: يعني كل الكلمات ما راح توفيك حقك:) بصح لازم نقولك ولو كلمة إذا كنتي نتي اللي طيبتيها أكيد ما راحش تكون بنينة :D لا والله نضحك برك ، مشكورة كل الشكرعلى الطريقة التي سأجربها يوما ما عندما تغادر أمي المنزل ;) |
رد: تورتة بالفواكه ..........بالصورة
اقتباس:
بارك الله فيك نوال...أمي تحضرها لكن طريقة الفاكه تكون مختلفة فهذه أفضل:rolleyes: دمت متألقة عزيزتي:) سلامي |
رد: تورتة بالفواكه ..........بالصورة
اقتباس:
شهادة اعتز بها اخي من اخي حمزنات اكبر فاشل في الطبخ تحياتي اخي |
رد: تورتة بالفواكه ..........بالصورة
اقتباس:
شكرا عزيزتي على المرور تحياتي |
رد: تورتة بالفواكه ..........بالصورة
وصفة جميلة لفاكهتي المفضلة...أكيد ساحتفظ بها... ...لكن عندي سؤال بسيط لي ماعندوش الحصى منين يروح يجيبو...:rolleyes: ... أمزح فقط......:p ......رائعة نوال كالعادة و من تألق لآخر http://207.210.95.221/~echorouk/mont...ons/icon14.gif |
رد: تورتة بالفواكه ..........بالصورة
اقتباس:
شكرا اسماء مع انني لم افهم اي حصى ومشكورة عزيزتي على مروروك الرائع;) |
رد: تورتة بالفواكه ..........بالصورة
[quote=sadsmile;157613]
...لكن عندي سؤال بسيط لي ماعندوش الحصى منين يروح يجيبو...:rolleyes: ... و الله ضحكتني ............................ شكرا على الطبق الناعم ...بصحتكم كاملhttp://207.210.95.221/~echorouk/mont...ons/icon10.gif |
رد: تورتة بالفواكه ..........بالصورة
[quote=faraway;158094]
اقتباس:
الله يسلمك عزيزتي |
| الساعة الآن 05:04 PM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى