|
المبسس من مطبخي ...
السلام عليكم ...
. . . . . المبسس من الاكلات التقليدية المعروفة في كل اقطار الوطن الا انه قد يختلف في طريقة الصنع و حتى في المسميات ... . . . . . المكونات: -سميد (حرش) -ملح -سكر (حسب الرغبة) -زبدة -حليب . . . . طريقة التحضير: . . . في اناء نضع (السميد + الملح+السكر ) . . . . . http://im35.gulfup.com/4esI2.jpg . . . . . اخلطهم مع بعض ثم اضيف الزبدة ... . . . . . http://im35.gulfup.com/c2OAz.jpg . . . . . . باستعمال راحة اليد امزج الزبدة مع السميد حتى يتشربها ... . . . . . http://im35.gulfup.com/TVUdD.jpg . . . . . . . اضيف القليل من الحليب ملعقة اكل على الاكثر ثم اخلط للحصول على عجينة ... استحذروا لانها تتفتت ... ناخذ صحن نغلفه بورق الالمنيوم او الورق الخاص بالاكل ثم اضع العجينة و اشكل خبزة ... هاذي الابسيون خاصة بالمقلاة و اذا كنت تستعملي الطاجين ... فالله اعلم كيافاش ديري ... :8: . . . . . http://im35.gulfup.com/iIxKP.jpg . . . . نقلب الصحن في المقلاة .... . . . . . http://im35.gulfup.com/eoknt.jpg . . . . . . ثم ننزع الورق ... . . . . . . http://im35.gulfup.com/Lp3fU.jpg . . . . . . تكون النار هادئة لكي ينضج جيدا ... الخبزة الاولى طارت قبل ما نصوّر و هاذي الثانية اكبر ... . . . . . http://im35.gulfup.com/C6QBI.jpg . . . . . لما تنضج من الجهتين نقلبها في الصحن ... على الورق ليمتص كل الدهون ... . . . . . http://im35.gulfup.com/F1P1i.jpg . . . . . . لما تقسميها و تتفتت اعرفي بللي نجحت لان المبسس معناه ان يذوب في الفم ... . . . . . . http://im35.gulfup.com/4GFnl.jpg . . . . . . . . هاذي خبزة بعثتها لحماتي ... المبسس تاعي يعجبها ...:10: . . . . . http://im38.gulfup.com/ZFBJV.jpg . . . . . . و هاذي خبزة لآل الشروق سمّوا برك راه فيها البركة ... :19: . . . . http://im38.gulfup.com/swdEJ.jpg . . . . . . يا مولات البنتوفة حقّك طار ... . . . . |
رد: المبسس من مطبخي ...
باسم الله
الله يبارك تشهي الله يعطيك الصحة |
رد: المبسس من مطبخي ...
اقتباس:
. . . . مشكورة منال ... مرورك اسعدني .. . . . |
رد: المبسس من مطبخي ...
هذا يا هاجر عشرة على عشرة بصحتها حماتك أنا ثاني عجبني كثيييييييييييييييييييييييييييير و حبيت طرف صغير مع كاس رايب على خاطر زدت شوية في الميزان |
رد: المبسس من مطبخي ...
يمي يهبل نموووووووووووووت عله كانت عندنا جارتنا من الجلفة تبعتهولنا هاااااااايل
|
رد: المبسس من مطبخي ...
اقتباس:
. . . . من عيوني يا حلو ... عايشة بلا ماكلة غير بالفاكهة و حسدتي عمرك في كيلوا ... يا بنتي كولي و اسمني على قد ما نقدري ... . . . . |
رد: المبسس من مطبخي ...
اقتباس:
. . . . نوّرتيني يا شاعرة لافونير .. سلامتك حنونة لو كانت هناك طريقة لبعثت لك بل كنت حضرته لك كل اليوم ... . . . . مرورك اسعدني جدا... . . . |
رد: المبسس من مطبخي ...
ما نكلوش حبيبي المبسس انت راكي في حالة خليتلي حقي وطار بصحتها العكوزة
|
رد: المبسس من مطبخي ...
اقتباس:
والله توحشت جارتنا الي رحلت :14::14::14: |
رد: المبسس من مطبخي ...
مبسس هاااايل
سلمت يداك حبوبتي شهيتيني:14: |
رد: المبسس من مطبخي ...
اقتباس:
. . . . لوكان تذوقيه من يدي تهبلي عليه ... انا لوكان نحي قاع السكر يجي حلو من يديّ ..... . . . http://smiles.domenal.com/smile_albu...nal.com_32.gif |
رد: المبسس من مطبخي ...
اقتباس:
. . . . يا فرحتي خلوصة هنا ... يا بنتي وليت نتوحشك ... وقيل لازمني كل يوم موضوع باش تشرفيني فيه ... . . . ربي يسلّمك ... باغية نحيبلك شوي خفت لي بالج يحسبوه كوكايين ...:8: |
رد: المبسس من مطبخي ...
اقتباس:
فاكهة و باتيسري و شوكولا و مكسرات يا هاجر لو كان جت في كيلو معليش يا لالة راني زدت 4 كيلو ونص والشحمة كامل في منطقة الخصر راني حاسة روحي نشبه للساعة المائية |
رد: المبسس من مطبخي ...
اقتباس:
. . . . عليك و على القفز على الحبل ... قالولي دودي راهي دايرة نرنامج تخسيس ... ادي من عندها النصائح راهي اونسيان في الميتيي ... . . . . |
رد: المبسس من مطبخي ...
الله يبارك تشهي الله يعطيك الصحة
|
رد: المبسس من مطبخي ...
اقتباس:
. . . . يبارك فيك بشورة ... سعيدة انا بمرورك ... . . . . :13: |
رد: المبسس من مطبخي ...
إيه لحقت أُنْ غوتاغ ...كيما عوايدي
لقيت المبسّس طار :9: منظره جميل....يشهي:16:. تسلم الأيادي يا أحلى هاجر. |
رد: المبسس من مطبخي ...
اقتباس:
يا دِي الكسوف :10: خلي البئر بغطاه :14: |
رد: المبسس من مطبخي ...
تعرفي يا طاطا اول مرة نشوف مبسس بلا مَاء :5:
راني حايرة كيفاه تلملك و كي قلبتيه ما تفتتش :5: قدوة نجرب شوية و نشوف هذا يْجي الرفيس نتاعو حْبوبة :16: |
رد: المبسس من مطبخي ...
اقتباس:
. . . . كلاني قلبي قلت هاذي اللي دخلت ذوك باينة جابتها حاجة ... راني مخلية الغطا طليت و قطيت ... . . . |
رد: المبسس من مطبخي ...
اقتباس:
. . . حقك يطير نافر نافر ... انت حقك دايم في الحفظ و الصون ... تسلمي يا لغالية ... مرورك يخليني نفلايي بلا جنحين ... . . |
رد: المبسس من مطبخي ...
اقتباس:
|
رد: المبسس من مطبخي ...
اقتباس:
. . . . هاذي سر المهنة و قالولك عليّ فحلة باطل؟؟ كونك خفيفة برك ... ما غاديش يتفتت ... . . . . |
رد: المبسس من مطبخي ...
نجرب ورانا ايه :5:
الحمامة جات .... واش جابها واك ما تحبش المبسس تْشتي قَ المايونييز بالخبز في نص الليل:20: |
رد: المبسس من مطبخي ...
باسم الله والصلاة والسّلام على محمّد وآله وصحبه
http://im35.gulfup.com/4esI2.jpg ههه عجبوني آثار الأصابع على السكر .. وهذا دليل على أن إيديكي تنقط سكر يا سكر ههه كونترا فاللي يحبك تبارك الله العزيييزة ، مي على حساب وش نشفا كي نطيبوه حنا،يجي معسّل بزااف ويكون طري ويتفتّت ،كشغل يكون مشبع بالعسيلة،كشغل موسكوتشو مي معسسسل بزااف، مي هذا راه يبان لي كشغل فطيير يشبهلو صححح ، وحنا نديروه تقريبا بنفس الطريقة مي نطيبوه فالفور،وكي يطيب نسقّوه بالعسيلة حتى يتشرّب ، ويجي أثخن وأخشن من هذا، ولا بالاك إختلاف التسمياات؟؟ +نديرولو شوية ما باش يتلمّ الخليط بيان كوميفو ياالحبيبة راني مقرووظة بالشّر ،كملتي علياااا |
رد: المبسس من مطبخي ...
كيفيو شابة بزاف تسلمي حبيبتي احنا المبسس اتاعنا يختلف قليلا لااننا نقطعوه مربعات ونقلوه في الزيت بعد دالك نعسلوه على العموم ساجربها تبدو لديدة جدا
|
رد: المبسس من مطبخي ...
mluha rabi barek
|
رد: المبسس من مطبخي ...
روعة لكن احنا نقطعوه مربعات و بعدها نطيبوه بالطرف
|
رد: المبسس من مطبخي ...
السلام عليكم
أفادكم الله و منكم نتعلم حنا ما نديروهش |
Re: المبسس من مطبخي ...
|
| الساعة الآن 04:16 AM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى