منتديات الشروق أونلاين - مشاركتي في المسابقة شاف الشروق ( طاجين الزيتون المفور ) لا اضن تذوقتم مثله

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)

- الأطباق الرئيسية (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=290)

مشاركتي في المسابقة شاف الشروق ( طاجين الزيتون المفور ) لا اضن تذوقتم مثله

المقادير

قطع دجاج-1بصلة--علبة فطر-1طماطم مرحية-ورقة رند -ملعقة لموتارد - فلفل اسود-كركم-ملعقة صغيرة قصبر مرحي-ملعقة صغيرة راس الحانوت-قليل من الزنجبيل-قصبر مقطع- معدنوس مقطع-كاس ماء-كمية من الزيتون بدون النواة-ملح-( لكي تتخلصي من ملوحة الزيتون ضعيه في ماء بارد لمدة ساعتين و ثم شليه مليح أنصحك ان لا تغليه لانه سيفقد كل مكوناته و بنته )

ةطريقة التحضير

ضع ورق الاليمينيوم على الكسكاس نغلفه جيدا بالاليمينيوم حتى لا تتسرب المرق.

في وعاء ضع الدجاج وضف اليه الخردل قطعي عليه بصلة+الثوم قطع+علبة الفطر+الزيتون+قليل من الملح+م ص من الكركم+راس الحانوت + م ص زنجبيل+كاس ماء.
خلطي باليدين جيدا و ضعه يرتاح اربع ساعات حتى تندمج المقادير ومن ثم نضعه على البخار يفور داخل الكسكاس المكسو بالاليمينيوم غطيه بباقة بقدونس و باقة القصبر دون تقطيع غلفيه من الفوق بالاليمينيوم جيدا و يبقى مدة ساعة و نصف
و عندما ينضج افرغي الآكلة في طاجين و خليها فوق النار لمدة خمس دقائق فقط

اذا كنتي حابة تحضريه للفطور وجدي الخلطة في الليل
اما اذا كانت وجبة للعشاء فحضري الخلطة في الصباح

بنة هذ الطبق لا تقاوم

و إليكم الصور

http://www14.0zz0.com/2014/02/27/20/312275065.jpg

لقد رافقت الطبق بسلطة خضار و عصير الجزر الشهي

لم اصورهما لاني خفت ان اكون خرجت عن الموضوع

و هذا هو الطبق اتمنى ان يعجبكم و تطبقوه

http://www6.0zz0.com/2014/02/27/20/170022930.jpg

رد: مشاركتي في المسابقة ( طاجين الزيتون المفور ) لا اضن تذوقتم مثله

يعطيك الصحة شوكولا
أبدعت

رد: مشاركتي في المسابقة ( طاجين الزيتون المفور ) لا اضن تذوقتم مثله

بصحتكم يبان بنين انا نحب الزيتون بالشونبنيو اتمنى لك التوفيق ان شاء الله

رد: مشاركتي في المسابقة ( طاجين الزيتون المفور ) لا اضن تذوقتم مثله

http://1.bp.blogspot.com/-17pIlhV5SK...52896%2529.jpg

والله طبق جديد بالنسبة لي اه نغير شوية من طاجين الزيتون بارك الله فيك شوكولا اهلا بك بين المبدعات

رد: مشاركتي في المسابقة ( طاجين الزيتون المفور ) لا اضن تذوقتم مثله

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام صابرين (المشاركة 1787693)

بصحتكم يبان بنين انا نحب الزيتون بالشونبنيو اتمنى لك التوفيق ان شاء الله

وانت درك الي يحط تكوني معاه راكي عساسة
http://2.bp.blogspot.com/--HvYhHXoWO...28113%2529.jpg

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه