|
Tarte tropéziènne حصري لمنتدى الشروق
http://imalbum.aufeminin.com/album/D..._H192856_L.jpg
المكونات أوّلا الكريما 40 سل حليب 200غ سكر نصف ملعقة صغيرة فانيلا 2 بيضات + صفار 60غ نشاء 200غ زبدة 12سل من الكريمة السائلة الكاملة ثاثيا عجينة البريوش 300غ فرينة ملعقة صغيرة ملح 10غ خميرة الخبز الطرية 3بيضات+ صفار 20غ سكر 130غ زبدة 5سل حليب طريقة التحضير ابدئي بتحضير البريوش أخرجي الربدة من الثلاجة لكي تصبح طرية في إناء كبير الحليب الفرينة الملح السكر الخميرة و البيض . امزجي جيد ا المكونات حوالي 5 دقائق ثم قطّعي الزبدة إلى قطع و أضيفيها تدريجيا غلى العجينة اعجنيها جيدا حتى تدخل الزبدة في العجينة ثم دعيها ترتاح 20 دقيقة بعد أن ترتاح العجينة و يتضاعف حجمها اعجنيها 5دقائق و دعيها ترتاح 20 دقيقة أخرى سخني الكوشة على 180درجة استخرجي العجينة من الإناء و اطرحيها بيديك دئريا حتى تتحصّلي على قرص قطره 20سم ادهنيها بصفار البيضةالمذكور أعلاه اخبزيها في الفرن مدة 25دقيقة ثانيّا الكريما سخني الخليب مع نصف كمية السكر خلطي البيض جيدا مع بقية السكر ثمّ أضيفي النشاء اسكبي الحليب الساخن على مزيج البيض و السكر و خلطي جيدا و ضعيه على نار هادئة ثمّ أضيفي له في النهاية نصف كمية الزبدة، اتركيها تبرد ثم ضعيها 30دقيقة في الثلاجة خلطي الزبدة المتبقية بالفُوِّي ثم أضيفيها تدريجيا للكريما التي حضّرتيها في إناء ضرّبي 12سل من الكريما السائلة مع 10غ (ملعقة كبيرة)سكر جيدا و أضيفيها للكريما السابقة. أخيرا قصّي البريوش عندما يبرد على 2 و ضعي الكريمة فوقها ثمّ غطيها بطبقة البريوش وشهية طيبة. |
رد: Tarte tropéziènne حصري لمنتدى الشروق
علااااه طَولي فيه .... تروبيزيان... قولي الكسرة مع الزبدة و اخلاص :8:
امزح يا طاطا ... تبان ساهلة و شهية و اكيد رايحة نجربها ... أضن ان كل المقادير موجودة عندي .... |
رد: Tarte tropéziènne حصري لمنتدى الشروق
اممممم شهية...يسلمو ايديك غاليتي ام زيد
|
رد: Tarte tropéziènne حصري لمنتدى الشروق
جميلة تسلم الايادي
|
رد: Tarte tropéziènne حصري لمنتدى الشروق
اقتباس:
و الله غير عند الحق:8: هذي لاتارت تفرّجتها في برنامج في قناة فرنسية لو شاف يقول المقادير و أنا نترجم باش نجيبها ساك للشروق جربتها جات تاخد العقل:15: راح نديها في القفة تاع عطلة الخريف:8: تطلعيلي انتي بأفكارك الزبدة و المطلوع:18: |
رد: Tarte tropéziènne حصري لمنتدى الشروق
اقتباس:
هذا من ذوقك حبيبتي. و الله نشّطتيني بأكلاتك يا أم عبد الرحمن. |
رد: Tarte tropéziènne حصري لمنتدى الشروق
اقتباس:
إنتي الأحلى..الله يسلمك. |
رد: Tarte tropéziènne حصري لمنتدى الشروق
السلام عليكم
تسلم الايادي تبدو شهية و شكلها رائع يعطيك الصحة خالة ام زيد |
رد: Tarte tropéziènne حصري لمنتدى الشروق
اقتباس:
|
رد: Tarte tropéziènne حصري لمنتدى الشروق
رائعه جدا و لكن حسبب المقادير راه فيها ما يقارب 1 كلغ زبده ههههههههههه و هذا ماشي مليح لا للجيب ولا للصحه
بالمناسبه أنا ذقتها بحشو أخف من هذا و مزينه باللوز فيلي من فوق و مرشوشه سكر ببودره و الصراحه روعه وااش نقولك يا أم زين الدين كي نتفكرها تعاود طعمتها ترجع لفمي |
رد: Tarte tropéziènne حصري لمنتدى الشروق
اقتباس:
أين وصفاتك التي منتِ تمتِعينا بها في انتظارها لك ودّي ووردي. |
رد: Tarte tropéziènne حصري لمنتدى الشروق
اقتباس:
إنتي الأروع يا أمينة يا أمينة كتغوفان كات يظهر أنّك :19: متشوفيش:19: هذه التارتة فيها يا الحبيبة 330غ زبدة ماشي كيلو بعدا أمينة:3: و إنتي لمّا تاكلي...تاكلي طريّف و تخلي الباقي لقفة عطلة الخريف. |
رد: Tarte tropéziènne حصري لمنتدى الشروق
اقتباس:
|
رد: Tarte tropéziènne حصري لمنتدى الشروق
طاطا ام زيدون اين صورة التورتة المجربة؟؟؟؟
|
رد: Tarte tropéziènne حصري لمنتدى الشروق
جوعتوني وانا مازلني فالخدمة و راني حاب نشرب قهوة بهاذ الكعكة تبدو شهية
|
رد: Tarte tropéziènne حصري لمنتدى الشروق
هههههههههههه عيوني كويسين أوي أوي يا طاطاوي المشكل أن كمية الزبده الكبيره في العجينه و الكريمه خلوني ما ندققش في الحساب مليح على هذا قلت ما يقارب زيد يا طاطا ما تنسيش دهون صفار البيض و الكريمه السائله قصيلي طريف و حسبي لي قداش فيه من كالوري أكيد سيعادل وجبة يوم كامل ههههههههه نوكلها أنا في طريف حلوى
|
رد: Tarte tropéziènne حصري لمنتدى الشروق
اقتباس:
|
رد: Tarte tropéziènne حصري لمنتدى الشروق
اقتباس:
|
رد: Tarte tropéziènne حصري لمنتدى الشروق
سلِمت يداك يا غالية
تبدو لذيذة :11: دمتِ معطاءة قبلاتي :13: |
رد: Tarte tropéziènne حصري لمنتدى الشروق
اقتباس:
ودّي و وردي و قبلاتي:13::13::13:. |
| الساعة الآن 09:03 PM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى