|
.كاياك دوغ ...بالجبن وصدر الدجاج والبيض ...
أني خليت حتى رقدو أعضاء المنتدى وحطيتها:11:
http://im90.gulfup.com/G0Ot1b.png http://im60.gulfup.com/oEgLoq.jpg http://im65.gulfup.com/tMXzga.jpg http://im48.gulfup.com/zsJ9Fr.png http://im54.gulfup.com/N25RjR.png المقادير : العجينة : ثلاث اكواب طحين - انا خلطت الطحين والسميد - نصف كوب زيت ونصف كوب حليب خميرة فورية - استخدمت خميرة الخبز وليس الحلوى - بيضة ماء وملح السينوج او بذور الشمر حسب الذوق ايضا الحشو : جبنة - حسب الذوق انا لا احب تشيدر وعملتها بجبنة عادية جبنة القطع - صدر دجاج مطهي مسبقا ومفتت قطع وليس مطحون ومن تريد تحميره بشكل خفيف في الزيت لها ذلك مقدونس كزبرة فلفل اسود ملح وبيض طريقة التحضير : العجينة : نضع الطحين ورشة ملح السيبنوج والزيت ونفرك العجينة جيدا ثم نضيف البيضة المخفوقة ونواصل مزج العناصر ثم نضيف الحليب قليلا قليلا ثم نضع الخميرة وقليلا من الماء الدافي ونكمل الخلط حتى نتحصل على عجينة نغطيها في سيلوفان ونضعها جانبا لتتخمر لمدة ربع ساعة بعدها نقوم بعجنها جيدا ثم نقسمها الى قطع ونشكلها على شكل اقراص صغيرة ونضعها جانبا نضع الجبن ونضيف له مقدونس مقطع وكزبرة تابل وايضا فلفل اسود ونخلطه جيدا ثم نقوم بطرح القرص الاول جيدا - ضرري جدا طرحه بشكل رفيع جدا سمكه حوالي 2 ملم على الاكثر حتى تنضح بشكل جيد ثم نقوم بتغطيتها بطبقة سميكة من الجبنة المتبلة - لانني احب الجبن كثيراhttp://montada.echoroukonline.com/im...20%2811%29.gif- ثم نضع فوقها قطع صدر الدجاج ثم نقوم بلف العجينة من جنابين ونجمعهما من الجانبين - حسب الصورة اعلاه - وبعدها في الوسط نقوم بتكسير حبة بيض مع الحرص على انقاص قليلا من بياضها حتى لا تفيض من الجوانب وايضا الحرص على عدم اختلاط الصفار مع البياض حتى يبقى الشكل جميل ، نرش عليها قليلا من الملح والتوابل والمقدونس ثم نقوم بدهنها في الحواف والجوانب بصفار البيض وان اردتم تزيينها بمنقاش فلا بأس مع التزيين بالسمسم . ندهن صينية الفرن بالزيت ونحملها برفق من الجانبين ونضعها نكمل مع باقي الاقراص هكذا ثم نقوم بطهيها في فرن تم تسخينه مسبقا على درجة حرارة حوالي 450 بعد خمس دقائق يتم انقاص درجة حرارة الفرن وتركها تنضج . ملاحظة : اسم المعجن كاياك وليس كايك هناك من كانت تظنني أخطأت في الكتابة لا هو كاياك وليس كايك بمعنى قارب وشكرا |
رد: مشاركتي في مسابقة معجنات الشروق ...كاياك دوغ ...بالجبن وصدر الدجاج والبيض ...
الله يبارك تبدوا شهية ...
نقارع غدوة للوصفة ... سلمت يداكـ ... . . . . . . . خليتيها لهذا الوقت باش نجوعوا ؟؟ اخ منك ... . . . و زيديلنا وحدة حلوة ... . . |
رد: مشاركتي في مسابقة معجنات الشروق ...كاياك دوغ ...بالجبن وصدر الدجاج والبيض ...
اقتباس:
صح وقت الجوع اني تاني جعت |
رد: مشاركتي في مسابقة معجنات الشروق ...كاياك دوغ ...بالجبن وصدر الدجاج والبيض ...
مممممممممممممم
بنينة تبان و تشهي يعطيك الصحة تسلم الأيادي دمعة مرت من هنا........ |
رد: مشاركتي في مسابقة معجنات الشروق ...كاياك دوغ ...بالجبن وصدر الدجاج والبيض ...
السلام عليكم جميلة ولذيذة إلحقينا بالوصفة لنجربها ونعطي رأينا في إختيارك بالتوفيق اماني أريس نتطلع لجديدكم معنا أخوكم فتحي |
رد: مشاركتي في مسابقة معجنات الشروق ...كاياك دوغ ...بالجبن وصدر الدجاج والبيض ...
نقلك حاجة التيليباتي دارت رايها
سبحان الله آمنت بها حين رايت هذا الجمال ميخفاش عليك يا حرة بوساتي |
رد: مشاركتي في مسابقة معجنات الشروق ...كاياك دوغ ...بالجبن وصدر الدجاج والبيض ...
لقيت العنوان طويل قلت هذي دونجي الحالة سلمت يداك
http://i.share.pho.to/774a340b_o.jpeg مبروك الوسام كتشيعة |
رد: مشاركتي في مسابقة معجنات الشروق ...كاياك دوغ ...بالجبن وصدر الدجاج والبيض ...
اقتباس:
|
رد: مشاركتي في مسابقة معجنات الشروق ...كاياك دوغ ...بالجبن وصدر الدجاج والبيض ...
اقتباس:
معك حق ذكرتني بالوصفة سادرجها باذن الله سهلة جدا وليست مكلفة كثيرا شكرا على مرورك اخي الكريم |
رد: مشاركتي في مسابقة معجنات الشروق ...كاياك دوغ ...بالجبن وصدر الدجاج والبيض ...
اقتباس:
اما انا فالتيباثي يقول لي ان الجمال كامن في منطقة ما من الزيبان بارك الله فيك غليتي شكرا |
رد: مشاركتي في مسابقة معجنات الشروق ...كاياك دوغ ...بالجبن وصدر الدجاج والبيض ...
اقتباس:
|
رد: مشاركتي في مسابقة معجنات الشروق ...كاياك دوغ ...بالجبن وصدر الدجاج والبيض ...
الله يبارك .. يممممممممممممم
ممتازة نظرا ..شهية تحديقا..رائعة تقديما تسلم الأيادي يا أماني |
رد: مشاركتي في مسابقة معجنات الشروق ...كاياك دوغ ...بالجبن وصدر الدجاج والبيض ...
بوركت اماني رائعة حقا
للاسف طلقت المطبخ و الا كنت سأجربها حتما تحياتي |
رد: مشاركتي في مسابقة معجنات الشروق ...كاياك دوغ ...بالجبن وصدر الدجاج والبيض ...
اقتباس:
سررت بمرورك وكلامك الطيب |
رد: مشاركتي في مسابقة معجنات الشروق ...كاياك دوغ ...بالجبن وصدر الدجاج والبيض ...
المقادير :
العجينة : ثلاث اكواب طحين - انا خلطت الطحين والسميد - نصف كوب زيت ونصف كوب حليب خميرة فورية - استخدمت خميرة الخبز وليس الحلوى - بيضة ماء وملح السينوج او بذور الشمر حسب الذوق ايضا الحشو : جبنة - حسب الذوق انا لا احب تشيدر وعملتها بجبنة عادية جبنة القطع - صدر دجاج مطهي مسبقا ومفتت قطع وليس مطحون ومن تريد تحميره بشكل خفيف في الزيت لها ذلك مقدونس كزبرة فلفل اسود ملح وبيض طريقة التحضير : العجينة : نضع الطحين ورشة ملح السيبنوج والزيت ونفرك العجينة جيدا ثم نضيف البيضة المخفوقة ونواصل مزج العناصر ثم نضيف الحليب قليلا قليلا ثم نضع الخميرة وقليلا من الماء الدافي ونكمل الخلط حتى نتحصل على عجينة نغطيها في سيلوفان ونضعها جانبا لتتخمر لمدة ربع ساعة بعدها نقوم بعجنها جيدا ثم نقسمها الى قطع ونشكلها على شكل اقراص صغيرة ونضعها جانبا نضع الجبن ونضيف له مقدونس مقطع وكزبرة تابل وايضا فلفل اسود ونخلطه جيدا ثم نقوم بطرح القرص الاول جيدا - ضرري جدا طرحه بشكل رفيع جدا سمكه حوالي 2 ملم على الاكثر حتى تنضح بشكل جيد ثم نقوم بتغطيتها بطبقة سميكة من الجبنة المتبلة - لانني احب الجبن كثيرا:11:- ثم نضع فوقها قطع صدر الدجاج ثم نقوم بلف العجينة من جنابين ونجمعهما من الجانبين - حسب الصورة اعلاه - وبعدها في الوسط نقوم بتكسير حبة بيض مع الحرص على انقاص قليلا من بياضها حتى لا تفيض من الجوانب وايضا الحرص على عدم اختلاط الصفار مع البياض حتى يبقى الشكل جميل ، نرش عليها قليلا من الملح والتوابل والمقدونس ثم نقوم بدهنها في الحواف والجوانب بصفار البيض وان اردتم تزيينها بمنقاش فلا بأس مع التزيين بالسمسم . ندهن صينية الفرن بالزيت ونحملها برفق من الجانبين ونضعها نكمل مع باقي الاقراص هكذا ثم نقوم بطهيها في فرن تم تسخينه مسبقا على درجة حرارة حوالي 450 بعد خمس دقائق يتم انقاص درجة حرارة الفرن وتركها تنضج . ملاحظة : اسم المعجن كاياك وليس كايك هناك من كانت تظنني أخطأت في الكتابة لا هو كاياك وليس كايك بمعنى قارب وشكرا |
رد: مشاركتي في مسابقة معجنات الشروق ...كاياك دوغ ...بالجبن وصدر الدجاج والبيض ...
أمممممممممممممممممممممممم شهيتيني أماني
روعـــــــــــــــــــــــــــــــــــة يعطيك الصحة |
رد: مشاركتي في مسابقة معجنات الشروق ...كاياك دوغ ...بالجبن وصدر الدجاج والبيض ...
السلام عليكم تشهي تاع الصح....اسلت لعابي تلك الليلة بارك الله فيك اماني |
رد: مشاركتي في مسابقة معجنات الشروق ...كاياك دوغ ...بالجبن وصدر الدجاج والبيض ...
كتشيعة روحو اتنيلو واخدمو فضحتونا
|
رد: مشاركتي في مسابقة معجنات الشروق ...كاياك دوغ ...بالجبن وصدر الدجاج والبيض ...
اقتباس:
|
رد: مشاركتي في مسابقة معجنات الشروق ...كاياك دوغ ...بالجبن وصدر الدجاج والبيض ...
اقتباس:
الله يعيشك شكرا غاليتي |
رد: مشاركتي في مسابقة معجنات الشروق ...كاياك دوغ ...بالجبن وصدر الدجاج والبيض ...
اقتباس:
حكيت عليها لامي وبقات حايرتلها كيفاش تجي هادي العصبانة المحشية والمقلية الله يبارك فيك حبيبتي انتظر مشاركتك ايضا شكرا |
رد: مشاركتي في مسابقة معجنات الشروق ...كاياك دوغ ...بالجبن وصدر الدجاج والبيض ...
امممم ...يعطيك الصحة اماني تشهي
|
رد: مشاركتي في مسابقة معجنات الشروق ...كاياك دوغ ...بالجبن وصدر الدجاج والبيض ...
اقتباس:
صدقيني يا اماني ان الموضوع راح من بالي و السبب هو انني قلت نبحث في ارشيف الصور على مراحل التحضير و كنت صورتها من سنتين او ثلاث و لكن كثرة ملفات الصور و تداخلها و كذا قلة وقتي و ظروفي المعقدة مؤخرا انساني الامر كلية:10:..... ساحاول وضع الموضوع الليلة ان اء الله |
رد: مشاركتي في مسابقة معجنات الشروق ...كاياك دوغ ...بالجبن وصدر الدجاج والبيض ...
اقتباس:
اهلا رحيل لا عليك فقط اكتبي المقادير وطريقة التحضير لا يهم الصور فقط حاولي تشرحيلي خطوة خطوة سافهم باذن الله شكرا ربي يحفظك وربي يعينك ان شاء الله تحياتي |
رد: مشاركتي في مسابقة معجنات الشروق ...كاياك دوغ ...بالجبن وصدر الدجاج والبيض ...
اقتباس:
|
رد: مشاركتي في مسابقة معجنات الشروق ...كاياك دوغ ...بالجبن وصدر الدجاج والبيض ...
أعطيك الصحة امانيوو
تحفة و تبان شهية فحلة |
رد: مشاركتي في مسابقة معجنات الشروق ...كاياك دوغ ...بالجبن وصدر الدجاج والبيض ...
اقتباس:
|
رد: مشاركتي في مسابقة معجنات الشروق ...كاياك دوغ ...بالجبن وصدر الدجاج والبيض ...
اممممممممممممممم والله عجبتني تاع الصح
باينة بنينة تقتل ربي يوفقك اختي |
رد: مشاركتي في مسابقة معجنات الشروق ...كاياك دوغ ...بالجبن وصدر الدجاج والبيض ...
تسلمي انامل شكرا على مرورك ويا ريت تشاركي معانا
|
رد: مشاركتي في مسابقة معجنات الشروق ...كاياك دوغ ...بالجبن وصدر الدجاج والبيض ...
يعطيك الصحة
تسلم الأيادي |
| الساعة الآن 04:53 AM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى