من منا لا يعرف البايلا ؟؟؟؟
 

السلام عليكم اعضاء منتدى الشروق الحبيب

اليوم جبتلكم طبق البايلا الاسباني

http://lalafatima.ma/files/file/18359996.jpg

السؤال هو ماهي قصة البايلا ؟؟؟ و الى اي قرن تعود وما سبب تسميتها هكذا ؟؟؟؟ :5::5::5::5::5::5::5::5:

رد: من منا لا يعرف البايلا ؟؟؟؟
 

مممم
نسقسي ونشوف

رد: من منا لا يعرف البايلا ؟؟؟؟
 

لا اعرفها ولا علاقة لي بالحيوانات البحرية

رد: من منا لا يعرف البايلا ؟؟؟؟
 

رد: من منا لا يعرف البايلا ؟؟؟؟
 

أحم أحم أنا أعرف حكايتها إن شاء الله
سأحكيها كما حكاها لي خالي ربي يطول في عمره

رد: من منا لا يعرف البايلا ؟؟؟؟
 

هههههههههههههههههههه راني نستنا:8::8::8::8::8:

رد: من منا لا يعرف البايلا ؟؟؟؟
 

قصة البايلا لا أعرف إلى أي قرن تعود كل ما أعرفه هو سبب تسميتها
أولا البايلا هي ليست طبق بحري فقط يعني خاص بالأسماك والحيوانات البحرية بل هي أكلة تجمع بين السمك واللحم والدجاج بأنواعه
كان يا ماكان في قديم الزمان كان الملوك الإسبان يجتمعون على موائد تجمع ما لذ وطاب من خيرات الطعام
كان في مطابخ الإسبان طباخين عرب يجهزون يوميا أفخر الموائد للملوك وينتظرون حتى ينتهي الملوك من طعامهم فيقومون بجمع بقايا الطعام الذي كان يضم اللحوم بأنواعها ...طريقة جمعهم للطعام كانت عشوائية يضعون كل البقايا مع بعض ويقتاتون منها (من بقايا الطعام) فاكتشفوا أن خلط أنواع اللحوم والأسماك مع بعض يعطي طعما مختلفا ولذيذا فسموا الطبق البايلا أي البقايا يعني أصل التسمية بقايا والإسبان أطلقوا عليها فيما بعد بايلا
هذا ما أعرفه والله أعلم

رد: من منا لا يعرف البايلا ؟؟؟؟
 

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 4 ( الأعضاء 3 والزوار 1)
‏إشراق2, ‏warda22, ‏أبو اسامة
عجبتكم الحكاية؟

رد: من منا لا يعرف البايلا ؟؟؟؟
 

حكاية هايلة
ساعة على ساعة تفكري تمدينا حكاية

رد: من منا لا يعرف البايلا ؟؟؟؟
 

فاتتني الحكاية
يا ربي سعد وجهي

رد: من منا لا يعرف البايلا ؟؟؟؟
 

إن شاء الله:8:
نستناو ميرال واش تقول بالاك هي تعرف القصة بطريقة أخرى

رد: من منا لا يعرف البايلا ؟؟؟؟
 

هههههههه علاه فاتاتك راهي مكتوبة
روحي برك غدوا نحكيلك على الثليجة البيضاء والفارس :8:

رد: من منا لا يعرف البايلا ؟؟؟؟
 

زيدي حوسي اكثر :2::2::2::2::2::2:

رد: من منا لا يعرف البايلا ؟؟؟؟
 

أنا ما أصلا ما حوستش قلتلك الحكاية نعرفها من عند خالي هو حكاهالي :8::8:
وأنا حكيتها :8::8:

رد: من منا لا يعرف البايلا ؟؟؟؟
 

يا عيني يا عيني
نصبح هنايا مالا

رد: من منا لا يعرف البايلا ؟؟؟؟
 

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 8 ( الأعضاء 3 والزوار 5)
‏إشراق2, ‏صوفيا22, ‏أبو اسامة

وين راكي ميرا ؟

رد: من منا لا يعرف البايلا ؟؟؟؟
 

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 21 ( الأعضاء 3 والزوار 18)

رد: من منا لا يعرف البايلا ؟؟؟؟
 

جواب قصة البايلا
قصة الطبق :
في الأسبانية تكتب كلمة بايلا بحرفي لام وحسب قواعد لغتهم تتحول
حرفي اللام إلى حرف ياء
فهي إذا تنطق باييا
واختلفوا في أصل كلمة باييا البعض نسبه للقدر الذي تطهى فيه
وآخرون يعتقدون أن أصلها عربي مشتقة من كلمة " بقية "
في العربية والمقصود بها بقايا الطعام
ويقال أن هذا الطبق يعود للقرن السادس عشر
وهو عبارة عن أرز يطهى مع بقايا طعام اليوم من لحوم وأسماك وخضروات
وقد يختلف في بعض المكونات من منطقة لآخرى ،
يشتهر الساحل الأسباني بتناول البايلا بالسمك
ولأعشاب البحرية وكذلك يطهى الأرز في صبغة الأخطبوط ويسمى الأرز الأسود .
وظهرت هذا الطبق حين كان الخدم العاملين في منازل الأغنياء
يعودوا لبيوتهم آخر النهار
محملين ببواقي الطعام اليومية فيصنعوا منها طبق مع الأرز ،
ثم ذاع صيت الطبق وانتشر في جميع مناطق اسبانيا .

رد: من منا لا يعرف البايلا ؟؟؟؟
 

إيه تسمى أصل التسمية مختلف فيه
كاين يقول نسبة للقدر الذي تطهى فيه
وكاين يقول مشتق من كلمة بقايا
يعني ما غلطتش ميرا :8:

برك نسيت نقول الروز :10:
أشحا تعطيني النقطة:20:

رد: من منا لا يعرف البايلا ؟؟؟؟
 

ههههههههههههه برفووووووووووووووووو عليك يا اشراق :13::13::13::13: