|
من مطبخي سلطة اليقطين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أحببت أن أشارككم هذه الوصفة البسيطة اللذيذة والصحية سلطة اليقطين أو القرع الأحمر أولا نقشر اليقطين نقطعة مكعبات نضعه في قدر بدون إضافة الماء خاصة إذا كان اليقطين طري ويحتوي على كمية من الماء أما إذا كان من النوع الصلب يمكنك إضافة القليل من الماء (عينك ميزانك) نغطيه ونتركه يذبل http://im63.gulfup.com/WIyoAv.jpg بعد مدة زمنية سنتحصل على هذا الشكل http://im63.gulfup.com/b1F0lv.jpg لازم تكون ناشفة نضيف بعدها زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والقصبر الجاف والثوم وقطرات من الليمون نترك الخليط على نار هادئة ونقلب حتى تتداخل جميع المكونات مع بعض ويتحمر القرع ونقدمه ساخنا مزين بحبات زيتون وبقدونس http://im63.gulfup.com/7hQ8mT.jpg http://im63.gulfup.com/RYQXcE.jpg بالصحة والهناء |
رد: من مطبخي سلطة اليقطين
جميل جدا نحن لا نستعمل اليقطين في غير الشخشوخة والطعام شكرا لك |
رد: من مطبخي سلطة اليقطين
العفو عم أبو أسامة
جربه كسلطة لذيذ جدا وخاصة مع طعم زيت الزيتون والثوم كذلك أعمله كمربى طيب ومفيد سأضع لاحقا الطريقة شكرا على الإضافة عمو |
رد: من مطبخي سلطة اليقطين
يالله كم احبه رائع تسلم الايادي بنت عمي كيف لا احبه هذا وقته تعطيك الصجة يا الفحلة
|
رد: من مطبخي سلطة اليقطين
شكرا يا يقطينة قصدي يا إشراق
طريقة جديدة سأجرّبها يا أم الأفكار في إنتظار طريقة مربّى اليقطين لك مني ألف تحية و تحية يا الفحاة. |
رد: من مطبخي سلطة اليقطين
اقتباس:
الله يسلمك حبيبتي |
رد: من مطبخي سلطة اليقطين
اقتباس:
إن شاء الله تجربيها وتعجبك من عيوني سأضع طريقة المربى لاحقا ولك مني ألف وردة |
رد: من مطبخي سلطة اليقطين
السلام عليكم شكرا على الطريقة الجديدة نستعمل اليقطين التي نسميها عنديا الكابوية في الكسكس فقط وهناك أنواع كما هناك مثل شعبي عن لذة مذاقها إذا وجدت فرصة سأقوله نتطلع لجديدكم معنا أخوكم فتحي |
رد: من مطبخي سلطة اليقطين
اقتباس:
وأنتم أيضا تستعملونه فقط في الكسكس ؟ نحن نأكله سلطة و حساء ومربى إذا كنت من محبي اليقطين فجربه كسلطة أخي وإن شاء الله يعجبك ما هو المثل الشعبي يا ترى؟ طبق ومثل قل ما هو المثل أخي نورت الصفحة |
رد: من مطبخي سلطة اليقطين
للأسف الصورة لا تظهر ...انا لا اكل الكابويا الا مع الكسكس
|
رد: من مطبخي سلطة اليقطين
اقتباس:
معليش النث ثقيلة والصور لا تظهر أنتظري تتحسن النث وشوفيها منورة أم هديل ؟ وقتاش تجي تدي الطاجين؟ راني شريت البيض باش نديرلك كاسكروط:8: |
رد: من مطبخي سلطة اليقطين
ما شـــــــــــــــــاء الله
أنت ماهرة سيّدة الطبخ شكراااا لك دمـــــــــــعة مرّت من هنـــآآ |
رد: من مطبخي سلطة اليقطين
اقتباس:
والله غير حشمتيني لست ماهرة كثيرا نسلكها شوي شوي ومازالني نتعلم |
رد: من مطبخي سلطة اليقطين
ماشاء الله عليك سأجرّبها إن شاء الله |
رد: من مطبخي سلطة اليقطين
بصراحه لم أكن أحبه أقصد اليقطين و شقيقته القرعه أو الجريوات لكني لما سمعت أن حبيبي صلى الله عليه و سلم يحبه دربت نفسي على حبه و تقبله يعني إنتش بشويه حتى مشى حالي الهظمي معه نحبو بالطريقه المغربيه معسل في زبده و عسل و مرشوش جلجلان |
رد: من مطبخي سلطة اليقطين
اقتباس:
إن شاء الله يعجبك |
رد: من مطبخي سلطة اليقطين
اقتباس:
مرات لا نتقبل أكل بعض الخضروات ولكن تغيير طريقة الطبخ تجعلنا نأكلها الطريقة المغربية لا أعرفها صراحة يا ريت تقولينا عليها |
| الساعة الآن 08:16 PM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى