منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   الطبخ التقليدي (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=263)
-   -   ماهي اكلتكم التقليدية المفضلة يا شرقيين (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=288715)

ام زين الدين 03-02-2015 03:19 PM

ماهي اكلتكم التقليدية المفضلة يا شرقيين
 
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...5f156aa58cf143



كل واحد يحط اكلته المفضلة وياريث تكون مدعومة بصورة حصرية


أوتار* 03-02-2015 06:16 PM

رد: ماهي اكلتكم التقليدية المفضلة يا شرقيين
 
أنا نحب النعمة بالصح احنا مانديروش فوقها البيض

http://www.bnatsoft.com/up/bnatsoft4...2987290882.jpg

ونمووووووووووووووووووت على لمحاجب

http://www.bnatsoft.com/up/bnatsoft4...2987290821.jpg

أبو اسامة 03-02-2015 06:28 PM

رد: ماهي اكلتكم التقليدية المفضلة يا شرقيين
 
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 15 ( الأعضاء 1 والزوار 14)


وين لاحقين...ما تجوز الصداقة حتى يستكفي لعيال

شمو الريحة خال

نَہٰبَہٰضہٰاتْ غُہٰرُورْ 03-02-2015 07:24 PM

رد: ماهي اكلتكم التقليدية المفضلة يا شرقيين
 
سندويتش اكلات من برا
زيد فوقها شيكولا

نَہٰبَہٰضہٰاتْ غُہٰرُورْ 03-02-2015 07:29 PM

رد: ماهي اكلتكم التقليدية المفضلة يا شرقيين
 
غدوة على 10 تاع صباح
نجيبلك غدايا

وائل (جمال) 03-02-2015 07:32 PM

رد: ماهي اكلتكم التقليدية المفضلة يا شرقيين
 
ومن غيرها يا ام زيزو،المحاجب ههههه

SIDI-MOH-ZANGA 03-02-2015 07:42 PM

رد: ماهي اكلتكم التقليدية المفضلة يا شرقيين
 
سردين سواري


من عادات بلديتنا والان موسمها بعد العاصفة تحطلك صور
نقوم بشواء السردين على المغرب ويكون طازج من بحر للشواية

اماني أريس 03-02-2015 08:19 PM

رد: ماهي اكلتكم التقليدية المفضلة يا شرقيين
 
طبق الكسكسي على تاويلو تاع لحراير يتطبخ محور ولا بصوص تومات وكريات اللحم المفروم ولحم الظان يكون خروف صغتور والخضار والحمص لازم تتوفر فيه هادو الشروط

الطبق الثاني القريتلية

ام زين الدين 03-02-2015 09:47 PM

رد: ماهي اكلتكم التقليدية المفضلة يا شرقيين
 
يكتشعكم سخفتوني وين البقية ما ناكلوووووووووووووووووووش؟؟؟وععععععععععععععععععع

إشراق2 04-02-2015 02:18 PM

رد: ماهي اكلتكم التقليدية المفضلة يا شرقيين
 
الشخشوخة بنوعيها
القسنطيني والبسكري
http://www.douniamag.com/photo/image...dd46374ba0.jpg

http://www13.0zz0.com/2012/09/26/12/920612528.jpg

والمحجوبة
https://encrypted-tbn1.gstatic.com/i...nqX2Mx9G3XDmOS

amina 84 04-02-2015 05:05 PM

رد: ماهي اكلتكم التقليدية المفضلة يا شرقيين
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اماني أريس (المشاركة 1965796)
طبق الكسكسي على تاويلو تاع لحراير يتطبخ محور ولا بصوص تومات وكريات اللحم المفروم ولحم الظان يكون خروف صغتور والخضار والحمص لازم تتوفر فيه هادو الشروط

الطبق الثاني القريتلية

إلحقيني بالملونه بالأحمر يا أماني ماهي بالضبط


أنا نحب كلش عدا الملوخيه

اماني أريس 04-02-2015 06:05 PM

رد: ماهي اكلتكم التقليدية المفضلة يا شرقيين
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amina 84 (المشاركة 1966178)
إلحقيني بالملونه بالأحمر يا أماني ماهي بالضبط


أنا نحب كلش عدا الملوخيه


إيه يا أمينة من ليلة السابعة والعشرين من رمضان الفارط لم أتناولها
هي أكلة تقليدية قسنطينية اصيلة يعملوها في الاعراس تاع الطبقات الآه لانها صعبة التحضير وتجتمع عليها النساء حتى يصنعو كمية كافية وهي نوع من المعجنات تشبه تقريبا ما يسمى التليتلي لكنها تكون اكبر منه حجما وعجينتها تصنع بالدقيق والبيض والزبدة المهم فيها تعب لالوووو تعب :8: احنا بنات اليوم مش قاعدين ليه :2: لكنها لذيذة جدا جدا


انا هي 04-02-2015 06:10 PM

رد: ماهي اكلتكم التقليدية المفضلة يا شرقيين
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اماني أريس (المشاركة 1966211)
إيه يا أمينة من ليلة السابعة والعشرين من رمضان الفارط لم أتناولها
هي أكلة تقليدية قسنطينية اصيلة يعملوها في الاعراس تاع الطبقات الآه لانها صعبة التحضير وتجتمع عليها النساء حتى يصنعو كمية كافية وهي نوع من المعجنات تشبه تقريبا ما يسمى التليتلي لكنها تكون اكبر منه حجما وعجينتها تصنع بالدقيق والبيض والزبدة المهم فيها تعب لالوووو تعب :8: احنا بنات اليوم مش قاعدين ليه :2: لكنها لذيذة جدا جدا


.
.
.
.
تشبه لشوربة لسان الطير ...
ضربت طلة في النت صبتها صعيبة بزاف ...
يعني اول مرأة عملتها علاش صغرتها كانت قادرة تخليها شوي طويلة ...
.
.
.
.

ام زين الدين 04-02-2015 06:18 PM

رد: ماهي اكلتكم التقليدية المفضلة يا شرقيين
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amina 84 (المشاركة 1966178)
إلحقيني بالملونه بالأحمر يا أماني ماهي بالضبط


أنا نحب كلش عدا الملوخيه

الملون بالاحمر يشبه للدودة البيضا يا كتشيعة وهذي صورتها

http://www.ouarsenis.com/up//uploads...09dd171618.jpg


والمولوخية :18:نتاع وجهك ياكلوها غير الهاي هاي الي مثلي :1:

ام زين الدين 04-02-2015 06:19 PM

رد: ماهي اكلتكم التقليدية المفضلة يا شرقيين
 
وهذي كي تهزيها في يدك

http://www.ouarsenis.com/up//uploads...17ead8d175.jpg

اماني أريس 04-02-2015 06:21 PM

رد: ماهي اكلتكم التقليدية المفضلة يا شرقيين
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انا هي (المشاركة 1966215)


.
.
.
.
تشبه لشوربة لسان الطير ...
ضربت طلة في النت صبتها صعيبة بزاف ...
يعني اول مرأة عملتها علاش صغرتها كانت قادرة تخليها شوي طويلة ...
.
.
.
.

ضك هادو التقليديين تعياي تتفاهمي معاهم بالمنطق انا كي نكون نخدم قدام الوالدة حفظها الله ياو ديرلي تاباج كبير لازم كل حاجة على قوستوها حتى العجين كي نجي نعجن نولي هازة القصعونة من بلاصة لبلاصة وهاربة حتى العجين ولازم كيما تحب هي رغم انو المبدء تاعي اكثر منطقية من مبدءها انا المهم في النهاية نتحصل على عجينة بيضا وطرية تطرشق :8: وهي لالاها لازم التقنية على بيها من الصعب تقوليلهم علاه ديرو القريتلية كبيرة وماديروهاش صغيرة مي عجبوني صحاب المصانع لي عادو يديرو المعجنات التقليدية باشكال مخالفة تماما لمعايير التقليد بردولهم


ام زين الدين 04-02-2015 06:21 PM

رد: ماهي اكلتكم التقليدية المفضلة يا شرقيين
 
وهكذا يخدموها

هههههههههههههههههههه كولي التقليدي موش المولوخية خير ؟

http://www.ouarsenis.com/up//uploads...ce4f5db437.jpg

اماني أريس 04-02-2015 06:24 PM

رد: ماهي اكلتكم التقليدية المفضلة يا شرقيين
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام زين الدين (المشاركة 1966228)
وهذي كي تهزيها في يدك

http://www.ouarsenis.com/up//uploads...17ead8d175.jpg

هادي لي خدمتها ما طبقتش المعايير المتفق عليها القريتلية تاع حراير بكري تكون شوية خشينة على هكدا ويكونو طرافها رقاق

جود الكلمات 04-02-2015 06:29 PM

رد: ماهي اكلتكم التقليدية المفضلة يا شرقيين
 
السَّلامُ علَــــيكُم

أكتي المفضلة وحدة برك برك برككككككك وهي :


الفرمسة ( النعمة أو تريدة الطاجين كل واحد كفاش يسميها )

الصورة تبينها مليييييييح :

http://files.maas1.com/images_cache/...201822cDD0.jpg

http://www12.0zz0.com/2014/08/09/13/699952283.jpg

http://upload.4algeria.com/do.php?img=2071

https://encrypted-tbn1.gstatic.com/i...ebDufijC7cAj6A

أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه

ام زين الدين 04-02-2015 06:31 PM

رد: ماهي اكلتكم التقليدية المفضلة يا شرقيين
 
قوليها برك كيما دودة

ام زين الدين 04-02-2015 06:34 PM

رد: ماهي اكلتكم التقليدية المفضلة يا شرقيين
 
بصحتك جود انا ناكلها بصح عادي زوجي يعشقها كتشيعة

اماني أريس 04-02-2015 06:35 PM

رد: ماهي اكلتكم التقليدية المفضلة يا شرقيين
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام زين الدين (المشاركة 1966239)
قوليها برك كيما دودة

حاشى طعام ربي

لالا حبيبتي لقريتلية تاعنا مش هاك هادي تشبه للمقرطفة

جود الكلمات 04-02-2015 06:46 PM

رد: ماهي اكلتكم التقليدية المفضلة يا شرقيين
 
السَّلامُ علَــــيكُم

واش هي القريتيلية هذي شوقتوني نعرفهاااا

أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه

إشراق2 04-02-2015 08:18 PM

رد: ماهي اكلتكم التقليدية المفضلة يا شرقيين
 
القريتلية يا جود نوع من العجائن تصنع في البيت
كل واحد كيفاش يخدمها أحنا نخدموها بالدقيق والماء دون ملح علاش بدون ملح حتى يسهل تمديدها بين الأصبعين السبابة والإبهام على أن يكون شكلها طويل ودقيق على الحواف تعجن جيدا حتى تطرى غالبا تصنع فوق الغربال حتى تجف بسرعة طبعا بذهن الإصبعين مرة على مرة بالزبذة الذائبة
الشكل يكون مثل الدويدة ولكنها أخشن
عملها صعب ( كانت أمي رحمة الله عليها ماهرة جدا في عملها) تتخدم بالحبة وتتكل بالمغرفة

ام زين الدين 04-02-2015 08:26 PM

رد: ماهي اكلتكم التقليدية المفضلة يا شرقيين
 
اقتباس:

وتتكل بالمغرفة
غريب مشكورة معلومة جديدة والله تقوليلي متخرجة من الجامعة يبانلي؟؟

إشراق2 04-02-2015 08:33 PM

رد: ماهي اكلتكم التقليدية المفضلة يا شرقيين
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام زين الدين (المشاركة 1966316)
غريب مشكورة معلومة جديدة والله تقوليلي متخرجة من الجامعة يبانلي؟؟

هههه آه يا كتشيعة حكمتي غير الكلمة الأخيرة أحنا نقولو عليها هكذا على خاطر صعبة في خدمتها نخدمو بالحبة وكي تجي تاكليها بالمغرفة يعني تهزي بزاف
ههههه متخرجة من جامعة باجي مختار عنابة

amina 84 05-02-2015 11:02 AM

رد: ماهي اكلتكم التقليدية المفضلة يا شرقيين
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اماني أريس (المشاركة 1966211)
إيه يا أمينة من ليلة السابعة والعشرين من رمضان الفارط لم أتناولها
هي أكلة تقليدية قسنطينية اصيلة يعملوها في الاعراس تاع الطبقات الآه لانها صعبة التحضير وتجتمع عليها النساء حتى يصنعو كمية كافية وهي نوع من المعجنات تشبه تقريبا ما يسمى التليتلي لكنها تكون اكبر منه حجما وعجينتها تصنع بالدقيق والبيض والزبدة المهم فيها تعب لالوووو تعب :8: احنا بنات اليوم مش قاعدين ليه :2: لكنها لذيذة جدا جدا


حسب الصور التي أتتنا بها أم الزين هذه فرميسال جزائريه على كل لي قريبه مقيمه في قسنطينه حدثتني عن كل شيء و تعلمت منها بعض الوصفات و لا مره جابتلي سيره على هذه الأكله مع أنا أحيانا نقرعجو بالساعتين عبر الهاتف مع بعض و كي ما نهدروش مع بعض ساعه :8:
حسابها عسير معي الليله عندما أهاتفها

ام زين الدين 05-02-2015 11:12 AM

رد: ماهي اكلتكم التقليدية المفضلة يا شرقيين
 
اقتباس:

حسابها عسير معي الليله عندما أهاتفها
ههههههههههههههه انت الي تخسري لي زينيتي كان قريتي في جامعة باجي عنابة لوكان راكي تعرفي القريتيلة

amina 84 05-02-2015 11:18 AM

رد: ماهي اكلتكم التقليدية المفضلة يا شرقيين
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام زين الدين (المشاركة 1966442)
ههههههههههههههه انت الي تخسري لي زينيتي كان قريتي في جامعة باجي عنابة لوكان راكي تعرفي القريتيلة

و شكون قالك البونيس خساره في الاحبه ههههه نحنا مش عم بنغش شركات الإتصال الوطنيه بس عم نستهلك عروضها مزبوط

narriman 19-07-2015 10:14 AM

رد: ماهي اكلتكم التقليدية المفضلة يا شرقيين
 
الشخشوخة الجزائرية نمووت عليها
http://www6.0zz0.com/2012/04/12/21/634298418.jpg


+ المفرمسة
http://www.bnatsoft.com/up/bnatsoft4...2987290882.jpg

+ لمحاجب

http://i71.servimg.com/u/f71/11/21/19/15/92213110.jpg
امممممممممممممممم


الساعة الآن 12:53 PM.

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى