|
من مطبخي خبز الدار
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
خبز الدار هي وصفة محبوبة من طرف الجميع عندنا نديرو خبز الدار بالسميد ولا بالفرينة ولا خليط بين السميد والفرينة اليوم خيرت خبز الفرينة على بركة الله نبدأ بالمكونات 1 كلغ فرينة 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية 1 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة صغيرة ملح سينوج ولا جلجلان كل واحد وذوقه 2 فنجان قهوة زيت 1 فنجان ماء الزهر 4 بيض حليب الطريقة : نخلط النواشف مع بعض ثم الزيت وماء الزهر البيض نحلوه في شوي حليب باش ما يدريش تكثلات نعجنو وكل مرة نضيفو الحليب حتى نتحصلو على عجينة طرية جدا نحطوها العجينة في صينية أو صينيتين على حساب حجم الصينية أنا هنا إستعملت واحدة كبيرة نطرحوها نخلوها تختمر نذهنو بصفار بيضة وإلى الفرن والصور توضح كل الخطوات http://im58.gulfup.com/5fgcrb.jpg http://im56.gulfup.com/bdd551.jpg http://im56.gulfup.com/Gv56h1.jpg http://im56.gulfup.com/kMEUqV.jpg http://im56.gulfup.com/ORDOqv.jpg http://im56.gulfup.com/3Xnqh6.jpg في أمان الله |
رد: من مطبخي خبز الدار
لذيذ حسب الصورة
موضوع يثبت الى ان ياخذ حقه في الردود |
رد: من مطبخي خبز الدار
اقتباس:
شكرا على التثبيث حبيبتي لذيذ جدا جدا جدا ( حوحو يشكر روحو) مع كأس حليب :16: |
رد: من مطبخي خبز الدار
رووووووعه بصحتكم طاطا
باين بنين |
رد: من مطبخي خبز الدار
صراحه باين عليها لزيزة وتشهي
بس معلش أختي مش فاهمة لهجتكم فى كم شغله ما فهمتها كلغ فرينة سينوج ولا جلجلان كل واحد وذوقه جزاكِ الله خيرآ |
رد: من مطبخي خبز الدار
اقتباس:
1 كلغ فرينة يعني 1كيلو طحين السينوج هو الحبة السوداء نضعها غالبا في المعجنات والخبز والجلجلان هي السمسم حبيبتي كل واحذ وذوقه يعني لك الإختيار إما أن تضعي الحبة السوداء أو السمسم ولك بالمثل أختاه أسعدني مرورك |
رد: من مطبخي خبز الدار
اقتباس:
الله يسلمك حبيبتي سرني مرورك |
رد: من مطبخي خبز الدار
ماشاء الله باين بنين الريحة وصلت لعندي سلمت يداك وربي يحفظك حبيبتي إشراق |
رد: من مطبخي خبز الدار
اقتباس:
|
رد: من مطبخي خبز الدار
رائع جدا يا إشراق إحنا نديره بالسميد رطب و نعجنوه عادي كيما كل نساء بلادي ههههه و بعد ما يخمر و نزلولوا لخميره نعجنوه بالبطاطا مسلوقه و مرحيه بوماد و شويه زيت مقدار نصف كاس قازوز و نخبزوه في الصينيه و نديرولوا تلميعت البيض و حبة البركه و الجلجلان و ندخلوه يطيب و ما نقولكش على الريحه و الطعم و السكر نديروا أكثر من ملعقه |
رد: من مطبخي خبز الدار
تذوقت هذا النوع من الخبز
من يدي جارتي و كانت من ولاية تبسة و بهذه الطريقة تماما و كان لذيذ جدااا جدااا و كيما حاولت معاه م خرجليش هاكداا الله يبارك عليك إشراق تسلم الأيادي بصحتكم مررت من هنـــآآ |
رد: من مطبخي خبز الدار
اقتباس:
ذوقاتك كسرة الفور بالبطاطا و لا هذا إللي داراتوا إشراق أعتقد أن صديقتك تلاعبت بذوقك على هذا ما نجحلكش الخبز و ما جاكش كيما هي |
رد: من مطبخي خبز الدار
اقتباس:
واش نقولك يا أمينة روز و لا أروع منين طيب نقوللها بعتيلي منو:10: و هي رااائعة و أحبها كثيراا ترى هل ناس تبسة كامل هاكداا:5: |
رد: من مطبخي خبز الدار
اقتباس:
الأغلبيه في الأصل هكا أولاد و بنات و لكن ثاني فينا إللي ماشي ملاح |
رد: من مطبخي خبز الدار
اقتباس:
ربي يبارك أمينة |
رد: من مطبخي خبز الدار
الله الله يعطيك الصحة يا اشرااق
تبارك الله عليك |
رد: من مطبخي خبز الدار
اقتباس:
أول مرة نسمع بهذا النوع من الخبز ياريت تحطيلي المقادير نجربو بإذن الله نحب أنواع الخبز في إنتظارك أمينة |
رد: من مطبخي خبز الدار
اقتباس:
ربي يخليلك جارتك جربيه مرة أخرى يصلح إن شاء الله يبارك في عمرك الله يسلمك مودتي |
رد: من مطبخي خبز الدار
اقتباس:
أسعدني تواجدك |
رد: من مطبخي خبز الدار
يعطيك الصحة أختي اشراق
باين عليه يشهي وزيد بالفرينة يجي خفيف أممممممم والله شهيتينا |
رد: من مطبخي خبز الدار
اقتباس:
حقيقة شهي وخفيف جربيه حبيبتي سهل ولا يتطلب الكثير نورت الصفحة |
رد: من مطبخي خبز الدار
اقتباس:
1 كلغ سميد ناعم م ك زيت من 4 إلى 5 ملاعق سكر 2 م ك خميره فوريه ملح حبة بركه ماء للعجن حتى نتحصل على عجينه متماسكه ماشي لينه و ماشي قاسحه و نتركها تتخمر حتى يتضاعف حجمها ثم نضيف باطا مسلوقه مرحيه مقدار 4 حبات متوسطه و نعجن جيدا حتى تدخل البطاطا في العجينه و تصير خفيفه في اليد و تلصق عندها نضيف مقدار فنجان قهوه حليب زيت بالتدريج مع العجن حتى ننتهي من جميع الكميه عندها تمد في صينيه مثل إللي خبزتي فيها إنت كسرتك و سمك العجينه عند مدها يكون 1 سم و ندهنها بتلميعت البيض و نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها 3 أضعاف عندها ندخلها للفرن تنضج و صحتين على قلبك إنت و عائلتك هاذي كسره نشويه حلوه نشربوا بيها قهوه حليب في المساء و مليحه ثاني مع الشربه |
رد: من مطبخي خبز الدار
اقتباس:
تم الحفظ للتطبيق إن شاء الله |
رد: من مطبخي خبز الدار
الله يبارك بنت عمي انا فخورة فيك يا بت
|
رد: من مطبخي خبز الدار
اقتباس:
:19::19::19::19::19::19::19::19::19: |
رد: من مطبخي خبز الدار
اقتباس:
شكرا لكلامك الجميل والمشجع:8: |
رد: من مطبخي خبز الدار
اقتباس:
:19::19::19::19::19::19::19::19::19::19::19::19::1 9: شو هذول يا ست إنتي جربي و تشوفي يا لو كان كسره وحده صدقيني ماراحش تدعيلي بزوج يمكن من فرحتك تفكري تجيبيني ضره لزوجك عليك ههههههههههههه |
رد: من مطبخي خبز الدار
اقتباس:
https://lh4.googleusercontent.com/-m...2/2015%2B-%2B1 |
رد: من مطبخي خبز الدار
اقتباس:
و الله لا يبليك بيا لا إنت و لا غيرك على خاطر راح يتحول قلبوا ليا 360 درجه ماشي 180 درجه ههههههههههه |
رد: من مطبخي خبز الدار
يشهي
يعطيك الصحة ربي يحفظك:16::16::16: |
رد: من مطبخي خبز الدار
اقتباس:
ربي يحفظك وينجحك ويفرحك |
| الساعة الآن 08:29 AM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى