منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   الأطباق الرئيسية (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=290)
-   -   شخشوخة (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=319594)

warda22 19-10-2015 06:23 PM
شخشوخة
 
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

هذه مشاركة أختي
Amina 84
أمونة أرقام
في مسابقة عيد الاضحى الكبرى

https://scontent-mrs1-1.xx.fbcdn.net...e1&oe=56280DFB

بانتظار المقادير منها

المقادير

العجينة " العجيبة "

1 كلغ سميد ناعم
250 غ - 300 غ فرينة
ملح و ماء و تعجني العجين جيدا و تتركيه يرتاح من بعد تقرصيه كريات صغيرة تورقيهم بمزيج زبدة و زيت و يمكن مارغرين مصفية أنا نعمل كل 5 ورقات مع بعض و نرفعها الطيب هكذا باش تجيني سهلة و نغلبها و نوفر شوية وقت

مقادير المرق :

تشوحي اللحم في زيت و زبدة و ترفعيها في طبق ثم تحطي بدالوا البصل و تخليه يتشوح شوية ختى يذبال ثم تضيفي الطماطم مصبرة تحليها في كاس ماء و تخليها تتقلى شوية على نار هادية ثم تضيفي الملح و الفلفل الأسود و راس الحانوت و الثوم و الهريسه ثم ترجعي اللحم و تحطي الحمص و تمرقي ب مرق خضار و ماء سخون ( أنا مرقت بالماء إللي غليت فيه الجزر الصغير " البيبي كاروت هههه و البطاطا إللي أنا شكلتها بشكل بيضاوي بواسطة سكين التقشير لأنو ما كانتش عندي البطاطا الصغيرة أو البيبي بوتيتيو هههههه " من بعد تفكي أوراق الشخشوخة و تقصيها إذا حبيتي تفوريها فوريها و إذا لا هي مش محتاجة على خاطر لينة و طازجة كفاية من بعد تسقيها عادي و تسوطي البطاطا و الجزر في شوية زبدة و تزيني بيهم
و بس هيك

غايتي رضا الرحمن 19-10-2015 06:28 PM
رد: مشاركة amina 84 في مسابقة عيد الاضحى الكبرى
 
السلامُ عليكم

ماشاء الله الله يبارك يا الفحلة
بالتوفيق ان شاء الله امينة

بوركتِ غاليتي وردة :13: هذه لكِ وهذه لامينة :13:

إشراق2 19-10-2015 06:55 PM
رد: مشاركة amina 84 في مسابقة عيد الاضحى الكبرى
 
امممممم شخشوخة ولا واش هادي امونة ؟
يعطيك الصحة وبالتوفيق

warda22 19-10-2015 06:58 PM
رد: مشاركة amina 84 في مسابقة عيد الاضحى الكبرى
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غايتي رضا الرحمن (المشاركة 2080821)
السلامُ عليكم

ماشاء الله الله يبارك يا الفحلة
بالتوفيق ان شاء الله امينة

بوركتِ غاليتي وردة :13: هذه لكِ وهذه لامينة :13:
خفت ندي الوردة المخصصة لي تطلعلي امونة وتقتلني
خليهم لامونة هاذ المرة
تحياتي

amina 84 19-10-2015 06:58 PM
رد: مشاركة amina 84 في مسابقة عيد الاضحى الكبرى
 
ههههههههههههه
شفتي يا ورور هانم نعرف نطيب شخاشيخ إنما إييييه
بالمناسبة هذا الصحن لعمو " أبو أسامة "

هاذي شخشوخة بسكرية عادية جدا جدا

amina 84 19-10-2015 07:02 PM
رد: مشاركة amina 84 في مسابقة عيد الاضحى الكبرى
 
[quotشروق2;2080843]امممممم شخشوخة ولا واش هادي امونة ؟
يعطيك الصحة وبالتوفيق[/quote]


شو لكان
طبعا شخاشيخ هههههه يا إشراق

amina 84 19-10-2015 07:03 PM
رد: مشاركة amina 84 في مسابقة عيد الاضحى الكبرى
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غايتي رضا الرحمن (المشاركة 2080821)
السلامُ عليكم

ماشاء الله الله يبارك يا الفحلة
بالتوفيق ان شاء الله امينة

بوركتِ غاليتي وردة :13: هذه لكِ وهذه لامينة :13:


و لك تسلميلي يا عمري و يا قمري الحلو إنت

warda22 19-10-2015 07:07 PM
رد: مشاركة amina 84 في مسابقة عيد الاضحى الكبرى
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amina 84 (المشاركة 2080845)
ههههههههههههه
شفتي يا ورور هانم نعرف نطيب شخاشيخ إنما إييييه
بالمناسبة هذا الصحن لعمو " أبو أسامة "

هاذي شخشوخة بسكرية عادية جدا جدا
عادية جدا جدا يا سلاااااام
احضري المقادير حالا والوصفة السرية ايضا :18:

amina 84 19-10-2015 07:11 PM
رد: مشاركة amina 84 في مسابقة عيد الاضحى الكبرى
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة warda22 (المشاركة 2080844)
خفت ندي الوردة المخصصة لي تطلعلي امونة وتقتلني
خليهم لامونة هاذ المرة
تحياتي

حبيبي إنت أحق بيهم مني و هما لك

amina 84 19-10-2015 07:42 PM
رد: مشاركة amina 84 في مسابقة عيد الاضحى الكبرى
 
ولا سرية و لا هم يحزنون فقط لمسة آمينية بسيطة

المقادير

العجينة " العجيبة "

1 كلغ سميد ناعم
250 غ - 300 غ فرينة
ملح و ماء و تعجني العجين جيدا و تتركيه يرتاح من بعد تقرصيه كريات صغيرة تورقيهم بمزيج زبدة و زيت و يمكن مارغرين مصفية أنا نعمل كل 5 ورقات مع بعض و نرفعها الطيب هكذا باش تجيني سهلة و نغلبها و نوفر شوية وقت

مقادير المرق :

تشوحي اللحم في زيت و زبدة و ترفعيها في طبق ثم تحطي بدالوا البصل و تخليه يتشوح شوية ختى يذبال ثم تضيفي الطماطم مصبرة تحليها في كاس ماء و تخليها تتقلى شوية على نار هادية ثم تضيفي الملح و الفلفل الأسود و راس الحانوت و الثوم و الهريسه ثم ترجعي اللحم و تحطي الحمص و تمرقي ب مرق خضار و ماء سخون ( أنا مرقت بالماء إللي غليت فيه الجزر الصغير " البيبي كاروت هههه و البطاطا إللي أنا شكلتها بشكل بيضاوي بواسطة سكين التقشير لأنو ما كانتش عندي البطاطا الصغيرة أو البيبي بوتيتيو هههههه " من بعد تفكي أوراق الشخشوخة و تقصيها إذا حبيتي تفوريها فوريها و إذا لا هي مش محتاجة على خاطر لينة و طازجة كفاية من بعد تسقيها عادي و تسوطي البطاطا و الجزر في شوية زبدة و تزيني بيهم
و بس هيك

@براءة 19-10-2015 07:48 PM
رد: مشاركة amina 84 في مسابقة عيد الاضحى الكبرى
 
يعطيك الصحة امون جوعتيني بعد ما تعشيت ^__^

نورسين 19-10-2015 07:53 PM
رد: مشاركة amina 84 في مسابقة عيد الاضحى الكبرى
 
الله الله يعطيك الصحا ختي


الساعة الآن 11:02 AM.

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى