منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   المعجنات، الخبز و البيتزا (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=292)
-   -   مسمن مورق في الفرن جد لذيذ وبسيط (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=323887)

@براءة 27-11-2015 06:37 PM
مسمن مورق في الفرن جد لذيذ وبسيط
 
الف شكر للمبدعة صاحبة الوصفة :16:
في الحقيقة رااائعة و عجبتني بزاف






المقادير

250 غ دقيق الابيض (فرينة)
500 غ من دقيق الفينو( سميد ممتاز)
1 ملعقة صغيرة من الملح
2 ملاعق كبيرة من السكر
1 كيس فانيليا
1 كيس خميرة الحلويات
1 ملعقة صغيرة من خميرة الخبز
ماء دافئ للعجن
2 أكواب من خليط الزيت والزبدة
للتزيين:
قليل من المربى مسخن مع قليل من الماء
لوز مسلوق ومقشر ومقلي ومهروس بعض الشيء
بدرة السكر
الطريقة

نبدأ ببسط الكرة الأولى بقليل من الزيت
والزبدة ونرش القليل من السميد،نفس العملية
مع الكرة الثانية ونضعها فوق الأولى،نُتم نفس
العملية مع باقة الكريات مع رش خليط الزبدة
والزيت والسميد بين كل ورقة عجين،
نطوي العجين المورع إلى 4
نتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة،ندهن صينية
الفرن بالزيت ونبسط العجين المورق جيدا
كما هو واضح بالصور
وندخله إلى الفرن تحت حرارة درجتها 200 درجة
ولمدة 15 دقيقةحتى تحصل على لون ذهبي،نخرجها
من الفرن وندهنها بالمربى ونرش عليها اللوز وبدرة السكر،
ثم نقدم مسمن مورق في الفرن وشهية طيبة

عبد الحميد احمد 27-11-2015 06:58 PM
رد: مسمن مورق في الفرن جد لذيذ وبسيط
 
المسمن و البغرير ...هذه الروائع تكاد ان تنقرض
للاسف و كما قيل
بنت اليوم اذا تزينت فتنت و اذا تكلمت سحرت و اذا طبخت قتلت

شكرا اختي براءة
جعت:14:

sam som 27-11-2015 07:02 PM
رد: مسمن مورق في الفرن جد لذيذ وبسيط
 
شكرااااااا جزييلالالالالالالالالالالا

@براءة 27-11-2015 07:09 PM
رد: مسمن مورق في الفرن جد لذيذ وبسيط
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبد الحميد احمد (المشاركة 2092874)
المسمن و البغرير ...هذه الروائع تكاد ان تنقرض
للاسف و كما قيل
بنت اليوم اذا تزينت فتنت و اذا تكلمت سحرت و اذا طبخت قتلت

شكرا اختي براءة
جعت:14:
فعلاااااا اخي هذي هي البنت الجزائرية الفحلة :16:
شكرااااا لك اخي على المرور و الكلمات الجميلة
إدي طرف مسامح :8:

@براءة 27-11-2015 07:11 PM
رد: مسمن مورق في الفرن جد لذيذ وبسيط
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sam som (المشاركة 2092877)
شكرااااااا جزييلالالالالالالالالالالا
العفو اخيتي وشكرااااا لك على جميل المرور:13::13:

warda22 27-11-2015 07:17 PM
رد: مسمن مورق في الفرن جد لذيذ وبسيط
 
فكرة احتمال نجربها مهاية الاسبوع القادم
براءة يعني تقريبا تشبه العجينة المورقة في النتيجة لكن بذوق المسمن
تحياتي

@براءة 27-11-2015 08:43 PM
رد: مسمن مورق في الفرن جد لذيذ وبسيط
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة warda22 (المشاركة 2092883)
فكرة احتمال نجربها مهاية الاسبوع القادم
براءة يعني تقريبا تشبه العجينة المورقة في النتيجة لكن بذوق المسمن
تحياتي
وهي كذلك اخيتي :16:
جربيها و رديلي الخبر

غايتي رضا الرحمن 27-11-2015 08:46 PM
رد: مسمن مورق في الفرن جد لذيذ وبسيط
 
السلامُ عليكم

فكرة اكثر من رائعة غاليتي
جزاك الخير كله
سأجربها بكل تأكيد.

@براءة 28-11-2015 08:11 PM
رد: مسمن مورق في الفرن جد لذيذ وبسيط
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sam som (المشاركة 2092877)
شكرااااااا جزييلالالالالالالالالالالا
العفووووووووووو ^__^

@براءة 28-11-2015 08:14 PM
رد: مسمن مورق في الفرن جد لذيذ وبسيط
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غايتي رضا الرحمن (المشاركة 2092935)
السلامُ عليكم

فكرة اكثر من رائعة غاليتي
جزاك الخير كله
سأجربها بكل تأكيد.
و عليكم السلام و رحمة الله تعالى و بركاته
اللهم امين اللهم امين اللهم امين جزانا الله وإياك غاليتي
بورك فيك حبيتي فطوم على طيب كلماتك و جميل دعواتك
مرورك يشرح الصدر دائماً فلا تحرمينا طلاتك البهية حبيبتي ^__^

warda22 05-12-2015 03:21 PM
رد: مسمن مورق في الفرن جد لذيذ وبسيط
 
براءة سؤال طبخي
جارتنا جربتو على اساس رايحة نعاند وندير
ماجاش مورق وكانه عجينة واحدة راهي تقول تبعت الخطوات, قلت بلاك الخميرة بصح قالت دارت كيما في المقادير
أعطيني الحل باه ما يخرجليش كيما تاعها
تحياتي

@براءة 05-12-2015 03:44 PM
رد: مسمن مورق في الفرن جد لذيذ وبسيط
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة warda22 (المشاركة 2095305)
براءة سؤال طبخي
جارتنا جربتو على اساس رايحة نعاند وندير
ماجاش مورق وكانه عجينة واحدة راهي تقول تبعت الخطوات, قلت بلاك الخميرة بصح قالت دارت كيما في المقادير
أعطيني الحل باه ما يخرجليش كيما تاعها
تحياتي
امممممم ربما لازم تكثر من خليط الزيت و الزبدة بين الطبقات لان هذا هو سر التوريق
على كل يا وردة انا ثاني حبيت نجربو ^_^ لما نجربو نقولك


الساعة الآن 09:39 AM.

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى