|
اغرب الفواكه
Borojo البوروجو شجرة البورجو يصل ارتفاعها الى ما يتراوح ما بين 3 و5 أمتار. و يتراوح قطر الثمرة بين 7 و12 سم ولونها أخضر لون اللبّ بني واللب حامض يتكوّن من الفركتوز والجلوكوز الثمرة تحتوى على 90 إلى ما يقرب من 600 بذرة وتُعتبر الثمرة ناضجة عندما تسقط على الأرض http://www.borojo.net/fruit.jpg Common name: Borojo الاسم الشائع له : بوروجو Family: Rubiaceae العائلة: ريوبيسيا الاسماء العلمية لها Borojoa sorbilis Cuatrec Borojoa patinoi Cuatrec النوعان متشابهان الى حد كبير والاختلاف بيكون فى نوعية الأرض التي ينموان فيها |
رد: اغرب الفواكه
يتبع ثمرة البوروجو يصل وزنها إلى 750 جم وتقسم الى %88 منها لب، و%12 بذور وقشرة يحتوي لبّ هذه الثمرة على نسبة عالية من الكربوهيدرات والكالسيوم http://www.nybg.org/bsci/res/Borojoa.jpg http://www.tropicshealth.com/TH%20Pics/IN_54.jpg http://borojojam.com/images/Web%20Elements/IN_16.jpg قلب الثمرة وعصير من لبها http://toptropicals.com/pics/garden/07/479/P5124918.jpg http://img.alibaba.com/photo/1186185...oncentrate.jpg |
رد: اغرب الفواكه
فاكهة جديدة وغريبة واقصد بانها غريبة فى الشكل وكثير منا لايعرفها او لم يتذوقها هى Rambutans فاكهة الرامبوتان http://www.nutritionaustralia.org/Ne...s/rambutan.jpg (الفاكهة ذات الشعر) الشجرة طولها من 15 إلى 25 متراً تحتاج جواً استوائياً (رطوبة حوالي 82%، أمطار مستمرة، تربة خصبة بالمواد العضوية...). الثمرة إما حمراء أو صفراء، مع زوائد شعرية كانت السبب في الاسم الذي أطلق عليها، الطبقة الداخلية بيضاء شحمية حلوة المذاق، ولها لب داخلي لا يُؤكل، وأظن الصفراء أحلى من الحمراء، وهي غنية بالمعادن والسكريات وفيتامين ج. التقسيم العلمى Kingdom:Plantae Division:Magnoliophyta Class:Magnoliopsida Order:Sapindales Family:Sapindaceae Genus:Nephelium Species:N. lappaceum http://upload.wikimedia.org/wikipedi...utan_Fruit.jpg اشجار الرامبوتان تعتبر حدائق منتشرة وشعبية وتجارية لانها تتكاثر فى بساتين صغيرة وتعتبر واحده من احسن الفواكه المعروفة فى جنوب شرق آسيا وتزرع بشكل اوسع واكبر فى اماكن اخرى منها افريقيا وكمبوديا وجزر الكاريبى و امريكا الوسطى والهند واندونيسيا وماليزيا والفلبين وسيريلانكا وتايلاند وتعتبر اخر دولتين من اكبر الدول انتاجا للرامبوتان وقد بدأ الرامبوتان يزداد زراعة فى استراليا وفى عام1997 اصبح واحد من اهم واكبر ثلاث فواكه استوائية تنتج فى هاواى. كذلك فه يتنج فى الاكوادوا ويعرف باسم اشوتيللو achotillo http://www.asiamarche.com/images_produit/00000184.jpg غالبا ما يباع الرامبوتان كثمار طازجة واحيانا تستخدم لعمل المربات والجيللى و فى التعليب وتعبر اشجار الرامبوتان من الاشجار المستديمة الخضرة وهى بالوانها الوفيرة تعطى منظر رائع http://mattw.de/bangkok02/Img_2578a.jpg http://eatingasia.typepad.com/photos...rambutan_4.jpg http://upload.wikimedia.org/wikipedi...utan_Fruit.jpg كيفية فتحها وتجهيزها للاكل http://www.rambutan.com/DSCN1940Copy2Copy_TN.jpg http://www.rambutan.com/DSCN1943Copy2Copy_TN.jpg http://www.rambutan.com/DSCN1945Copy2Copy_TN.jpg http://www.rambutan.com/DSCN1939Copy2Copy_TN.jpg http://www.rambutan.com/DSCN2794Copy_TN.jpg http://www.rambutan.com/DSCN2798Copy_TN.jpg |
رد: اغرب الفواكه
تذوّقت لأوّل مرّة هذه الفاكهة هنا في بلجيكا هي لذيذة الطّعم شاكرة لك هذا الطّرح أخي تحيّتي |
رد: اغرب الفواكه
نبات الباباظ الاسم العلمي :Carica papaya العائلة:caricaceae http://www.meemelink.com/prints%20im...a%20papaya.jpg تعتبر شجرة باباظ سريعة النمو ويمكن ان تحمل ثمار من السنة الاولى لزراعتها من بذرة http://www.impgc.com/images/PlantPic...a%20papaya.bmp الاوراق كبيرة وجدع عصيري ومجوف معدا في اماكن العقد ونادرة ما تكون متفرعة ويصل طول شجرة في بعض http://www.floridata.com/wallpaper/j...apaya800fl.jpg الاماكن الى25 قدم وتقل اهميتها بعد 3 الى 4 سنوات في الانتاجية توجد منها اشجار ذكرية وانثوية وخنتى وفي زراعة البساتين يحتاج شجرة مذكرة لكل 12/15 شجرة مؤنثة لضمان التلقيح الجيد يستخرج منها انزيم البابين ويسهل الحصول عليه من تجريح ثمار خضراء غير ناضجة او السيقان والاوراق تحتوي الثمار على فيتامين A B C وتحتوي قليلا من نشا الثمار محتواها العالي من الماء ومنخفض من المواد الصلبة ولا تحتوي على مواد قابضة. درجة حرارة تحتاج الى الجو الدافي لاكنها تتحمل الجو البارد اكثر من فواكه المناطق الحارة الاخرى ودرجة 28 ف تسبب تلف خطير تنمو في انواع كثيرة من الاراضي بشرط جودة الصرف وانخفاض مستوى الماء الارضي وتستجيب الاشجار الى التسميد وخاصة الازوتي حيث يزيد من قوة النمو الري تحتاج الى ري جيد مثلها مثل اشجار الفاكهة تنضج الثمار في فصل الشتاء http://www.ars.usda.gov/SP2UserFiles...nsetPapaya.jpg لا تتحمل الاشجار الاماكن المعرضة للرياح لان ساق عصرية مجوفة وكدك لما تكون محملة بالثمار حيث تتكسر جدوع الاشجار. الاكثار بالبذور والعقل و التطعيم يمكنن زراعة نباتات في الارض مستديمة بعد6 الى 8 اسابيع من زراعة بذور صور لبستان من باباظ http://www.bijlmakers.com/fruits/pap...arm_papaya.JPG http://orchardfarming.com/papaya/img/papaya.jpg |
رد: اغرب الفواكه
فاكهة المانجوستين (جوز الجندم) (مانج كوت) http://nyxity.com/wiki/upload/566px-Mangosteen.jpeg هذه الفاكهة الموسمية محبوبة لطعمها الحلو الحمضي قليلا . وهى عبارة عن فاكهة مدورة بحجم كرة التنس مع لحاء قوى وناعم الذى ياخذ اللون القرمزى عند النضج. وتسمى أحياناً ملكة الفواكه المدارية , وقشرتها بنفسجية داكنة أو بيضاء ,كما أن لبها حلو المذاق وذو رائحة عطرة ومقسمة إلى عدة قطاعات , ويتم تناولها نيئة , ويتم مزجها بالمشروبات , ويتم تصنيعها كتورتة أو تتم إضافتها إلى كري المأكولات البحرية http://www.xango.com/images/mangosteen-fruit.jpg http://www.xango.com/images/mangosteen-fruit1.jpg http://www.mekongmart.com/ImagesThai...Mangosteen.jpg http://www.diamondstar.co.jp/mangost...lk1219x822.jpg توجد فى تايلاد وهى الفاكهة المحبوبة هناك وتحتوى من 4 الى 6 فصوص حيث نشأت أصلا في جنوب شرق آسيا كسانغو مانغوستين العصير الطبيعي هو تكملة التغذيه و هي مرتفعة في كسانثونيس و كسانثونيس هى المادة التي توجد في كثير من الفاكهة والخضر ، وهي مواد مضاده للاكسده. . وتعمل على اصلاح الاضرار التي تسبب لنا الخلايا الحر المتطرفين. مانغوستين الفاكهة هي اغنى مصدر كسانثونيس على الكوكب. ومن المعروف ان المواد المضاده للاكسده ، مثل تلك الموجودة في العنب البري ، هي جيدة للقلب . فهي تساعد في خفض الكولسترول ومنع تلف الخلايا في قلب والاوعيه الدمويه . وهذا عصير بمثابة تكملة التغذيه يعطي دفعة لكم من كسانثونيس الطبيعيه وغيرها من المواد المضاده للاكسده الاشجار http://www.tradewindsfruit.com/mangosteen.jpg الازهار http://www.tradewindsfruit.com/button_mangosteen.jpg استعمالاتها للاكل المحفوظ فى شراب محلى (كمبوت) للاكل طازج http://www.mangosteenwholesale.com/xango.jpg شراب مفيد وصحى يعطى طاقة http://www.traceminerals.com/product...mangosteen.jpg http://scubadiving-blog.com/vemma/ve...steen-aloe.jpg مقرمشات المنجوستين الهشة http://www.ramasiam.com/update_pic1/Mangosteen.jpg |
رد: اغرب الفواكه
اقتباس:
انت محضوضة لانك تذوقتتها ونحن يكفي ان نتفرج على صورها مشكورة اختاه على تشريفك للموضوع |
رد: اغرب الفواكه
الحرنكش من اشجار الفاكهة http://www.asharqalawsat.com/2005/08...ion.317658.jpg الثمرة الصغيرة التي تشبه «حبة العنب» بغطائها الجاف والخفيف اثبتت دراسة علمية مصرية أخيرا أن تناول 9 جرامات يومياً من هذه الثمرة الصغيرة، يمكن أن يقي من ارتفاع الكوليسترول في الدم، ومن ارتفاع الضغط، بل ويمكن ان يحافظ على معدلات أنزيمات الكبد GOT وGPT في مستواهما المثالي. المستخلص العصيري يمثل 77% وهو غني بحامض الاسكورييك، بما يعادل 120 ملليجراما في الـ100 جرام عصير، وأن السكريات الكلية وصلت إلى 26% والكاروتينويدات 12 ملليجراما في الـ100 جرام، وأن الغلاف الخارجي للثمار به 11% بكتن وقشرة الثمرة بها 21% بكتن أيضاً، بل أن الغلاف الخارجي احتوى على 10 ملليجرامات كاروتينويدات مقارنة بالقشرة 4 ملليجرامات فقط في الـ100 جرام، وأن البذور الداخلية بها 16% بروتين ومثلها ليبيدات، وأن المواد الكربوهيدراتية والألياف احتلت المركز الأول كمواد أساسية في البذور والغلاف الخارجي والقشرة للثمار، الخلاصة أنه مفيد وجيد للصحة ثمرة الحرنكش غنية أيضاً بمواد أثبتت التجارب أنها ذات تأثير مضاد للحساسية أو الالتهاب كونها تحتوي أيضاً على أعلى كمية كاروتين وفيتامين A وC وهي في ذلك تعادل ثمار الليمون، الأمر الذي يجعل الحرنكش يحسن من قدرات الجسم على امتصاص الحديد، مما يقي من انخفاض هيموجلوبين الدم، بخلاف الألياف الغذائية والسكريات والكربوهيدرات، والكولين مما يعطي الحرنكش مكانة عالية في السلم الصحي، لا سيما وأن زيادة استهلاكه لا تسبب أية آثار سمية، ويمكن تناوله يومياً وبأي كمية في أمان تام. وهو بهذا يعمل على مد الجسم بعناصر مهمة مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والزنك والفوسفور والبروتين والدهون والرماد والألياف الغذائية والكربوهيدرات. لذلك عليك به ولا تقلق من أي مضاعفات جانبية حتى وإن كنت تتبع نظام حمية للتخسيس، فكل 100 جرام حرنكش تعطي 31 سعرة حرارية فقط. http://seattlebonvivant.typepad.com/...d_cherries.JPG الحرنكش Ground Cherries Physalis Pruinosa also known as وتعرف بقشرة الطماطم Husk Tomatoes يقال انها تهجين ما بين الفراولة والطماطم حيث انها توجد تحت اى تصنيف للطماطم وهى صفرا صغيرة الحجم جدا حلوة الطعم لها طعم البرقوق الليمونى http://www.seedsavers.org/images/912.jpg هى شجيرة صغير الحجم تشبه تماما شجيرة الطماطم وهى معمرة او حوليه النمو النبات فى العادة صغير ارتفاعه حوالى من 1 - 3 قدم يحتاج للشمس بشكل كامل ويحتاج لجو درجة حرارته دافئ لكن ليس بحار جدا ويجب حمايتة من الصقيع فى الاماكن التى يحدث بها تجمد وصقيع وتنمو بسهوله حوليا و فى جميع انواع التربة وكذلك بالاراضى الفقيرة او فى الاصص (قدرو الزراعه) النبات سرؤيع وحساس للاصابة بجميع الامراض والحشرات التى تصيب الطماطم http://www.tradewindsfruit.com/cape_gooseberry2.jpg موطنها الاصلى وسط وجنوب امريكا http://www.twofrog.com/images/smgroundcherry.jpg من الغرائب ان يقام حفل بايابان لهذه الثمرة الحلوة كل سنة فى يومى 9 و10 من يوليو كل عام يقوم اليابانيون بالاحتفال بعيد الحرنكش http://www.ruf.rice.edu/%7Eabroad/ph...ozuki-Ichi.JPG فطيرة الحرنكش http://www.veseys.com/us/en/images/p...small/3527.jpg مربى الحرنكش http://seattlebonvivant.typepad.com/..._jam-thumb.JPG http://www.dorlingkindersley-uk.co.u...tar_oct01L.jpg http://www.tradewindsfruit.com/ground_cherry.jpg http://canalphotos.org/10-18canalgroundcherryPSrz.jpg http://www.flower-garden-plants.com/uploads/toma.jpg http://www.tradewindsfruit.com/groun..._pineapple.jpg |
رد: اغرب الفواكه
|
رد: اغرب الفواكه
جاك فروت Artocarpus heterophyllus Lam http://www.tradewindsfruit.com/jackfruit4.jpg الاسماء الشائعة لها Jack, Jackfruit, Jakfruit وصفها هى صفراء مخضرة اللون، لها لحم ابيض كريمى او قرنفلى ذات اشواك بيضية الشكل ولها نتؤات، بذورها كبير بنية مفلطحة، يصل طول الثمرة حوالى 3 قدم وقطرها حوالى20 بوصة http://www.keralahome.in/images/jack_fruit.jpg موطنها تاهيتى-تايلاند-فيتنام-الفلبيين-فيجى وهي أضخم الفواكه المزروعة , وتتميز بنواتها الصغيرة وقشرتها الصفراء أو الصفراء المائلة إلى اللون البرتقالي ويتم تناولها نيئةً كمأكولات خفيفة http://www.terragalleria.com/images/...cabc30473.jpeg أو كحلوى مع الأرز , ويتم طهي اللب الأخضر كأحد الخضروات http://photos.igougo.com/images/p290...Jack_Fruit.JPG جاك فروت مجفف http://www.balthan.com/images/Image/.../jackfruit.gif علب مصبرة من الفاكهة http://www.ctfood.se/u_img/Chaokoh_-...rup_-_565g.jpg |
رد: اغرب الفواكه
كالعادة اردت ان اضيف اسم جديد من انواع الفاكهة هنا الكثير قد يعرفه و الاكثر قد لايعرفة ومعنا اليوم فاكهة (الدراجون) Dragon fruit http://static.flickr.com/65/216783799_80b6567b8e.jpg نبدأ بصور لها للتعرف على اللب وشكل الثمار والاشجار الصبارية المثمرة اللب له لونان الاحمر والابيض http://visualpalate.typepad.com/visu...agon_fruit.jpg http://davestravel.com/photos/fruit/...agon-Fruit.jpg http://www.simply-thai.com/dragon-fr...uit-market.jpg هى من العائلة الصبارية Cactus family ويوجد منها عدة انواع تنتشر من الجنوب الشرقى لاسيا وحتى الى امريكا الجنوبية الثمرة مستطيلة او بيضاوية مغطاة بقشرة حمراء لامعة او صفراء لها قشور صغيرة الحجم...تحتوى على لب ابيض عصيرى حلو المذاق و تحتوى الثمار على بذور صغيرة جدا سوداء http://www.hort.purdue.edu/newcrop/n.../mizrahi-2.jpg الثمار سريعه النمو وكبيرة الحجم تحوى بذور صغيرة جدا ذاتية التلقيح http://z.about.com/d/gonyc/1/0/b/B/nyculinary_09.jpg والثمار تؤكل اما طازجة او مبردة وينصح باكلها مع الليمون او باضافتها لعصير الليمون وكذلك مع الايس كريم http://static.flickr.com/68/219531193_764ba628c5.jpg http://static.flickr.com/90/216784133_1124a1b418.jpg http://static.flickr.com/73/216784257_a1c5f4a7bf.jpg اللب يستعمل فى عمل المربات والعصائر والبراعم الزهرية يمكن طبخها مع الخضراوات http://static.flickr.com/60/167645967_6a4fbc813d.jpg الدراجون الاصفر http://www.tropicalfruitnursery.com/...ges/yellow.jpg زهرة الدراجون http://www.tropicalfruitnursery.com/...lower-bees.jpg شجرة الدراجون http://www.tropicalfruitnursery.com/...on-trellis.jpg كرموس النصارى الهندي ومن لا يعرفه http://www.55a.net/firas/photo/98970ana1.jpg |
رد: اغرب الفواكه
هذه ثمار شجرة توجد في الهند بلاد العجائب على هيئة رؤوس رجال , فسبحان الله القادر على كل شئ http://forum.zira3a.net/my-files/14321_01220300507.jpg وهذه صور قربة للثمرة متدلية على الشجرة . http://forum.zira3a.net/my-files/14321_01220300536.jpg |
| الساعة الآن 05:36 AM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى