ماقارون بالترك
المقادير 4 أشخاص ماشي دايرين régime
500 غ مقارون كوبي رقم4 250 غ لحم مفروم. حبة بصل كبيرة. 3 أولاد الجاج "بيض" زيت، ملح، فلل اسود الكيفية حمصي المقارون حتى يصبح لونه ذهبي و اثناء التحميص لا تتوقفي عن قلبه حتى لا يحترق بعدها ضعيه في قدر مملوء بماء يغلي مملح و فيه ملعقتين من الزيت و اتركي حتى ينضج في نفس الوقت قطعي البصل قطعا صغيرة و اضيفي له قليل من الزيت ضعيه على نار هادئة اضيفي له الملح و الفلل الأسود بعد خمس دقائق اضيفي اللحم المفروم و قليل من الماء و اتركيه حتى ينضج اللحم بعدها اقلي البيض مخفوق "مضرب"على حدا و لا تنسي الملح ثم بتشيشيه الى قطع صغيرة في الاخير صفي المقارون ثم اضيفي له اللحم المفروم و البيض المبتشش و شهية طيبة والله طبق خفيف وجد لذيذ. و ححبذا لوكان جوزوه بالرايب و لا اللبن . |
رد: ماقارون بالترك
يبان شباب و لكن يا حبذا لو هناك صورة اذا درتيه في المرة القادمة صوريه
ما معني بيض مبتشش؟؟ |
رد: ماقارون بالترك
http://www.zwjte.com/s/media/images/29b9a14524.jpg
اقطع ذراعي لو فهمت حاجة من اللي قلتيها:19: مقارون محمصhttp://www.lakii.com/vb/smile/5_202.gif بيض مبششhttp://www.lakii.com/vb/smile/22-82.gif لكن ما حكايتك مع الوزن الزائد لن اخبر احدhttp://www.lakii.com/vb/smile/21_183.gif |
رد: ماقارون بالترك
المقارون كي يتحمص يصب اخف ، محمص كيما يحمص سميد تع طمينة في مقلة كبيرة على نار هادئة.
مبتشش بكل بساطة معناه مفتة اي طراف صغار إربا إربا. أما عن الوزن chuuuuuuuuuuuuuuuut امبعد نقولك |
رد: ماقارون بالترك
اقتباس:
|
رد: ماقارون بالترك
اقتباس:
اوكي حبيبتي غدوة نخدمو http://www.lakii.com/vb/smile/12_219.gif خطرش ابو العيال مش هوووووون مسافر يؤبرنيhttp://www.lakii.com/vb/smile/21-293.gif اذا مجاش مليح ناكلو انا و العيال و اخلاصhttp://www.lakii.com/vb/smile/19_9.gif |
رد: ماقارون بالترك
إن شاء الله يرجع أبو عيالك لكم بالسلامة و إن شاء الله يعجبكم هذ الطبق أنت و عيالك ربي يحفظهملك و يكبرهم على الدين و الطاعة الوالدين |
رد: ماقارون بالترك
بارك الله فيك سيدتي الكريمة
تبدو الكيفية شهية جدا سأجربها لقد فهمت ..دون حاجة للشرح لكن اللهجات تختلف...شكرا لك على توضيحك و شرحك لأخواتك. |
رد: ماقارون بالترك
اقتباس:
و فيك بارك الله اتمنى ان تنال هذه الوصفة اعجابك |
رد: ماقارون بالترك
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته بارك الله فيك اختي... قرات ان تحميس المعجنات قبل طهيها يعطيها لذة خاصة و يخليها خفيفة... لم اجربها من قبل و لكن سافعل ان شاء الله... |
الساعة الآن 02:25 PM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى