|
كعك المربى
كعك المربى المقادير: 6معالق ماء كبيرة 90 غ زبدة مربى 125 غ 175 غ طحين الأدوات المطلوبة::: وعاء كبير ملعقة شوبك(دلاك) قطاعة عجينة بقطر 7.5 سم صينية خاصة لخبز الكعك شبك للتبريد. طريقة العمل::: -1- افرك الزبدة مع الطحين -2-استمر بالفرك حتى يبدو الخليط كفتاتالخبز. -3- أضف بعض الماء أي 6 معالق كبيرةتقريبا. -4- اعجن بقوة حتى تتشكل لديك كرةمتجانية من العجين. -5-عند انتهائك من العجن سيكون الوعاءخاليا من العجين تماما. -6- رش بعض الطحين على كرة العجين وعلى سطح الطاولة . و أشعل الفرن بحرارة 200 درجة مئوية أي 400فهرنهايت . -7- افرد العجينة بواسطة الشوبك أيالدلاك ورش مزيدا من الطحين على الطاولة في حالة التصقت العجينة به. -8- يجب أن تكون سماكة العجينة 4 ملم تقريبا عندما تفردها كلها . -9- الكعكات و ضعيها داخل الصينية وبقايا العجينة يمكن أن تقطع و تخبز . -10- املأ الكعكات حتى نصفها فقط بالمربى . -11- اخبزها في الفرن مدة 15 دقيقة . -12- اتركيها تبرد على الشبك . بالصحة و الراحة مع تحياتي و تقديري |
رد: كعك المربى
~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~
|
| الساعة الآن 12:20 AM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى